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Fior di cotto e burrata

Pesto di pistacchi di Brönte, fior di latte campano in acqua catterino semidry prosciutto cotto Branchi burrata D.O.P noci di Motta granel pistacchi di

16,00 €

Fuori dalla norma

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte campano in acqua, melanzane, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi, spumoncini di ricotta fresca fuori cottura

12,50 €

PEPPERONI 180g

Pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella fior di latte in acqua, salamino piccante, basilico fresco

13,50 €

Starters

Fritto Misto

Patatine, Panelle, Crocché, Arancinette

12,00 €

Frittatina di pasta alla carbonara

5,50 €

Patatine Fritte

4,50 €

Le nostre pizze - intramontabili

Fior di cotto e burrata

Pesto di pistacchi di Brönte, fior di latte campano in acqua catterino semidry prosciutto cotto Branchi burrata D.O.P noci di Motta granel pistacchi di

16,00 €

Un capriccio

Pomodoro pelato italiano 100 %, fior di latte campano in acqua, prosciutto cotto Branchi fuori cottura, funghi chiodini, olive taggische, carciofo alla romana

15,00 €

Crudo & nuci

Datterino di Pachino, fior di latte campano in acqua, crudo di Parma 24 mesi, noci di Motta Camastra, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi, bufala da 50g fuori cottura

15,00 €

Sfumature di latte

Crema di parmigiano reggiano, fior di latte campano in acqua ragusano D.O.P, blu di bufala fuori cottura, spumoncini di ricotta ed erba cipollina

15,00 €

Indiavolata

Salsa di pomodoro siccagno di Valledolmo, 'nduja di Spilinga, schiacciata piccante, stracciatella campana, gel e fili di peperoncino

14,00 €

Fuori dalla norma

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte campano in acqua, melanzane, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi, spumoncini di ricotta fresca fuori cottura

12,50 €

Fuoricotto

Pomodoro pelato italiano 100 %, fior di latte campano in acqua, prosciutto cotto Branchi fuori cottura e olio Evo

12,00 €

Napoli

Pomodoro San Marzano D.O.P fior di latte campano in acqua, alici di Cetara

11,00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte campano in acqua, basilico e olio Evo

9,00 €

Le nostre Pizze - Capsule Collection

CALZONE FELINO

CREMA DI RICOTTA DI BUFALA, SALAME FELINO, FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, OMBRA DI POMODORO ARROSTO E PEPE NERO

16,50 €

PARMIGIANA 2.0

Crema di melanzane, fior di latte campano in acqua, gel di parmigiana di melanzane, spumoso al parmigiano reggiano 30 mesi e chips di melanzane, basilico e olio Evo

16,00 €

CONTRASTI

FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, SPECK AFFUMICATO AL FAGGIO, CREMA DI GORGONZOLA, NOCI E CHUTNEY DI PERE

16,00 €

BLACK IS BACK

CREMA DI MELANZNE ARROSTO, FIORDILATTE CAMPANO IN ACQUA, CARPACCIO DI BALCK ANGUS AFFUMICATO, FOGLIE DIO MISTICANZA, MAYO AL LIMONE E PEPE NERO, POLVERE DI OLIVE

15,00 €

PROVOLA E PATATE

PROVOLA DI AGEROLA, PATATE ARROSTO, SALSICCIA TAGLIATA A PUNTA DI COLTELLO, PEPERONE CRUSCO, BASILICO

15,00 €

PROSCIUTTO & FUNGHI

CREMA DI PARMIGIANO 20 MESI, FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, PROSCIUTTO COTTO ARTIGIANALE BRANCHI, FUNGHI NAMEKO SALTATI ALL'OLIO D'OLIVA, POLVERE DI OLIVE, BASILICO

15,00 €

PROFUMO DI BRACE

FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, CAPOCOLLO AFFUMICATO, CARCIOFI ARROSTO, OLIVE, PAPRIKA PICCANTE, OLIO EVO AL CARBONE

15,00 €

TRADIZIONI SICULE

CREMA DI FAGIOLINI, FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, PATATE SBOLLENTATE, DATTERINO ROSSO SEMIDRY, OLIVE NERE, CHUTNEY DI CIPOLLA ROSSA, ORIGANO DI MONTAGNA

13,00 €

SEMPLICEMENTE

SALSA DI POMODORO SICCAGNO DI VALLEDOLMO, CAPULIATO DI POMODORO, BUFALA A FETTE FUORI COTTURA, PARMIGIANO REGGIANO 20 MESI OLIO EVO

13,00 €

BREZZA DI TONNO

CREMA DI DATTERINO GIALLO, FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA,FILETTO DI TONNO DI CETARA, EMULSIONE DI OLIO EXTRA VERGINE DI ALIVA ALLO ZENZERO E LIME, CRUMBLE DI PANE ALL'ARANCIA E MENTA

12,50 €

Pizze Welcome to Rome 180g

BLACK ANGUS 180g

Pomdodoro pelato 100% italiano, mozzarella fior di latte in acqua, carpaccio di black angus affumicato al faggio, basilico

18,00 €

TONNO & LOVE

POMODORO SICCAGNO DI VALLEDOLMO, FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, FILETTI DI TONNO DI CETARA, OLIVE TAGGIASCHE

14,00 €

PEPPERONI 180g

Pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella fior di latte in acqua, salamino piccante, basilico fresco

13,50 €

MARGHERITA SICCAGNO 180g

Pomodoro siccagno di Valledolmo, fior di latte in acqua, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico fresco

10,00 €

Il Ruoto di Cagliostro

LA PIZZETTA RUSTICA PALERMITANA

SALSA DI POMODORO SICCAGNO DI VALLEDOLMO, SALAME DOLCE DEI NEBRODI, FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, POMODORO CUORE DI BUE, ORIGANO DI MONTAGNA E OLIO EVO

13,00 €

RUOTO CAPRESE

FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, POMODORO CUORE DI BUE, PARMIGIANO REGGIANO 20 MESI, PERLAGE DI BASILICO E OLIO EVO

11,00 €

Bevande

Acqua frizzante Perrier 75 cl

5,00 €

Coca Cola zero 0,33 lt

3,00 €

Acqua Ferrarelle 75 cl

Effervescente naturale

3,00 €

Coca-Cola

3,00 €

Fanta

3,00 €

Sprite

3,00 €

Chinotto

3,00 €

Acqua naturale Panna 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante San Pellegrino 50 cl

2,00 €

Birre

Birra Paulaner 50 cl

6,00 €

Franziskaner 50 cl

6,00 €

Semedorato Birra Siciliana 66 cl

6,00 €

Birra Messina Cristalli di Sale 50 cl

5,00 €

Birra Moretti filtrata a freddo 55 cl

5,00 €

Birra Ichnusa 0.33lt

4,00 €

Moretti rossa rossa 33 cl

4,00 €

Birra analcolica

4,00 €

Semedorato Birra Siciliana 33 cl

3,00 €

Le birre artigianali

Sicilian Pale Ale 75 cl

15,00 €

Birra Nazionale Baladin 75 cl

Blonde Ale 6.5 % vol

13,00 €

Pilsner Viaggio in Boemia 33 cl

Viaggio in Boemia 5 % vol

8,00 €

India Pale Ale 33 cl

Viaggio in India 6,5 % vol

8,00 €

Sicilian Pale Ale 33 cl

Ritorno in Sicilia 6 % vol

8,00 €

Birra Nazionale Baladin 33 cl

Blonde Ale 6.5 % vol

7,00 €

Birra Rock & Roll 33 cl

American Pale Ale 7.5 % vol.

7,00 €

Birra Super Bitter 33 cl

Belgian Strong Amber Ale 8 % vol.

7,00 €

Cagliostro Pilsner 4,5 % vol. 33 cl

Cagliostro

6,00 €

Special Weiss 33 cl

4,7 % vol

6,00 €

Moriana 33 cl

La Mora dei Nebrodi Rauchbier 5.5 % vol.

6,00 €

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