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Fior di cotto e burrata
Pesto di pistacchi di Brönte, fior di latte campano in acqua catterino semidry prosciutto cotto Branchi burrata D.O.P noci di Motta granel pistacchi di
16,00 €
Fuori dalla norma
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte campano in acqua, melanzane, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi, spumoncini di ricotta fresca fuori cottura
12,50 €
PEPPERONI 180g
Pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella fior di latte in acqua, salamino piccante, basilico fresco
13,50 €
Starters
Fritto Misto
Patatine, Panelle, Crocché, Arancinette
12,00 €
Frittatina di pasta alla carbonara
5,50 €
Patatine Fritte
4,50 €
Le nostre pizze - intramontabili
Fior di cotto e burrata
Pesto di pistacchi di Brönte, fior di latte campano in acqua catterino semidry prosciutto cotto Branchi burrata D.O.P noci di Motta granel pistacchi di
16,00 €
Un capriccio
Pomodoro pelato italiano 100 %, fior di latte campano in acqua, prosciutto cotto Branchi fuori cottura, funghi chiodini, olive taggische, carciofo alla romana
15,00 €
Crudo & nuci
Datterino di Pachino, fior di latte campano in acqua, crudo di Parma 24 mesi, noci di Motta Camastra, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi, bufala da 50g fuori cottura
15,00 €
Sfumature di latte
Crema di parmigiano reggiano, fior di latte campano in acqua ragusano D.O.P, blu di bufala fuori cottura, spumoncini di ricotta ed erba cipollina
15,00 €
Indiavolata
Salsa di pomodoro siccagno di Valledolmo, 'nduja di Spilinga, schiacciata piccante, stracciatella campana, gel e fili di peperoncino
14,00 €
Fuori dalla norma
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte campano in acqua, melanzane, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi, spumoncini di ricotta fresca fuori cottura
12,50 €
Fuoricotto
Pomodoro pelato italiano 100 %, fior di latte campano in acqua, prosciutto cotto Branchi fuori cottura e olio Evo
12,00 €
Napoli
Pomodoro San Marzano D.O.P fior di latte campano in acqua, alici di Cetara
11,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte campano in acqua, basilico e olio Evo
9,00 €
Le nostre Pizze - Capsule Collection
CALZONE FELINO
CREMA DI RICOTTA DI BUFALA, SALAME FELINO, FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, OMBRA DI POMODORO ARROSTO E PEPE NERO
16,50 €
PARMIGIANA 2.0
Crema di melanzane, fior di latte campano in acqua, gel di parmigiana di melanzane, spumoso al parmigiano reggiano 30 mesi e chips di melanzane, basilico e olio Evo
16,00 €
CONTRASTI
FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, SPECK AFFUMICATO AL FAGGIO, CREMA DI GORGONZOLA, NOCI E CHUTNEY DI PERE
16,00 €
BLACK IS BACK
CREMA DI MELANZNE ARROSTO, FIORDILATTE CAMPANO IN ACQUA, CARPACCIO DI BALCK ANGUS AFFUMICATO, FOGLIE DIO MISTICANZA, MAYO AL LIMONE E PEPE NERO, POLVERE DI OLIVE
15,00 €
PROVOLA E PATATE
PROVOLA DI AGEROLA, PATATE ARROSTO, SALSICCIA TAGLIATA A PUNTA DI COLTELLO, PEPERONE CRUSCO, BASILICO
15,00 €
PROSCIUTTO & FUNGHI
CREMA DI PARMIGIANO 20 MESI, FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, PROSCIUTTO COTTO ARTIGIANALE BRANCHI, FUNGHI NAMEKO SALTATI ALL'OLIO D'OLIVA, POLVERE DI OLIVE, BASILICO
15,00 €
PROFUMO DI BRACE
FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, CAPOCOLLO AFFUMICATO, CARCIOFI ARROSTO, OLIVE, PAPRIKA PICCANTE, OLIO EVO AL CARBONE
15,00 €
TRADIZIONI SICULE
CREMA DI FAGIOLINI, FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, PATATE SBOLLENTATE, DATTERINO ROSSO SEMIDRY, OLIVE NERE, CHUTNEY DI CIPOLLA ROSSA, ORIGANO DI MONTAGNA
13,00 €
SEMPLICEMENTE
SALSA DI POMODORO SICCAGNO DI VALLEDOLMO, CAPULIATO DI POMODORO, BUFALA A FETTE FUORI COTTURA, PARMIGIANO REGGIANO 20 MESI OLIO EVO
13,00 €
BREZZA DI TONNO
CREMA DI DATTERINO GIALLO, FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA,FILETTO DI TONNO DI CETARA, EMULSIONE DI OLIO EXTRA VERGINE DI ALIVA ALLO ZENZERO E LIME, CRUMBLE DI PANE ALL'ARANCIA E MENTA
12,50 €
Pizze Welcome to Rome 180g
BLACK ANGUS 180g
Pomdodoro pelato 100% italiano, mozzarella fior di latte in acqua, carpaccio di black angus affumicato al faggio, basilico
18,00 €
TONNO & LOVE
POMODORO SICCAGNO DI VALLEDOLMO, FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, FILETTI DI TONNO DI CETARA, OLIVE TAGGIASCHE
14,00 €
PEPPERONI 180g
Pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella fior di latte in acqua, salamino piccante, basilico fresco
13,50 €
MARGHERITA SICCAGNO 180g
Pomodoro siccagno di Valledolmo, fior di latte in acqua, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico fresco
10,00 €
Il Ruoto di Cagliostro
LA PIZZETTA RUSTICA PALERMITANA
SALSA DI POMODORO SICCAGNO DI VALLEDOLMO, SALAME DOLCE DEI NEBRODI, FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, POMODORO CUORE DI BUE, ORIGANO DI MONTAGNA E OLIO EVO
13,00 €
RUOTO CAPRESE
FIOR DI LATTE CAMPANO IN ACQUA, POMODORO CUORE DI BUE, PARMIGIANO REGGIANO 20 MESI, PERLAGE DI BASILICO E OLIO EVO
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