Gira&firria

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Pizza classica Romanaccia

Prosciutto cotto Villani all'uscita, pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, basilico e olio extravergine d'oliva

€10,00

Pizza classica Dell'Orto

Verdure di stagione dell'orto, pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, mentuccia e olio extravergine d'oliva

€9,50

Pizza classica Covaccino

Tutto a crudo, mozzarella di bufala di Battipaglia, prosciutto crudo di Parma Villani, rucola, pomodorino datterino, foglie di parmigiano vacca rossa e olio extravergine d'oliva

€11,00

Pizza classica Norma

Melanzane fritte, ricotta infornata di Alia, pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, gocce di basilico e olio extravergine d'oliva

€9,50

Pizza classica Chianotta

Salsiccia paesana piccante, cipolla rossa saltata, pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, basilico e olio extravergine d'oliva

€9,00

Pizza classica Giuseppina la nostra Margherita

Pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, gocce di basilico e olio extravergine d'oliva la nostra versione della margherita

€7,00

Pizza classica Belice

Olive nere del Belice, cipolla rossa di Partanna, pomodoro rustico, origano fresco e olio extravergine d'oliva

€7,00

Pizza classica Salina

Acciughe di Aspra, capperi di Salina, mozzarella fiordilatte siciliana, pomodoro rustico, origano fresco e olio extravergine d'oliva

€8,00

Pizza speciale Viglianel

Salsa di pomodoro san marzano, carciofo di sciara alla villanella, dadolata di brie francese, prosciutto cotto Villani all'uscita e olio extravergine d'oliva

€14,00

Pizza speciale Tre Compari a Napoli

Salsa di pomodoro san marzano, pomodorino giallo, pomodorino datterino siciliano, mozzarella di bufala di Battipaglia in uscita, basilico, origano fresco e olio extravergine d'oliva

€11,00

Pizza speciale Valtelina

Mozzarella di buafala di Battipaglia, pomodro datterini sicilaino, rucola, bresaola Igp della Valtellina, petali di parmigiano vacca rossa, basilico e olio extravergine d'oliva

€11,00

Pizza speciale Napoletana DOP

Friarielli saltati all'aglio, salsicia paesana fresca, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodorino datterino siciliano, basilico e olio extravergine d'oliva

€11,00

Pizza speciale Del Casale

Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro rustico, bacon croccante, salsiccia paesana, foglie di grana stagionato 24 mesi, gocce di basilico e olio extravergine d'oliva

€13,00

Pizza speciale Capocollo e Bufala

Capocollo artigianale dei nebrodi, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro rustico, foglie di mandorle, basilico e olio extravergine d'oliva

€13,00

Pizza speciale Regno delle Due Sicilie

Friarielli freschi saltati all'aglio, mozzarella di bufala di Battipaglia, noci, miele dell'etna, fette di arancia, scorza di limone, menta e olio extravergine d'oliva

€13,00

Pizza speciale Purple Pork

Crema di patata viola, mozzarella fiordilatte siciliana, salsiccia paesana, fonduta di pecorino, basilico croccante e olio extravergine d'oliva

€14,00

Pizza speciale Cu Mancia Patate

Crema di patate al limone, mozzarella fiordilatte siciliana, capocollo artigianale, fiocco di gorgonzola, basilico cristallizato e olio extravergine d'oliva

€14,00

Pizza creativa Vitellina

Carpaccio di manzo marinato, mozarella di bufala di Battipaglia, pesto di rucola, pomodorino datterino, petali di grana stagionato 24 mesi e olio extravergine d'oliva

€14,00

Pizza creativa Paesà

Salsiccia secca paesana semi piccante, tuma di belmonte, crema di friarielli, pomodoro siccagno, foglie di mandorle e olio extravergine d'oliva

€14,00

Pizza creativa Baccalà

Baccalà mantecato al latte, cipolla rossa di Partanna in agrodolce, cappero di salina, crema di patata viola, pomodorino datterino e olio extravergine d'oliva

€14,00

Pizza creativa Pizza creativa

Prosciutto arrosto di Praga, pomodorino giallo, mozzarella di bufala di Battipaglia, dadolata di brie francese, basilico croccante e olio extravergine d'oliva

€14,00

Pizza Modelling Santa Maria

Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodorino datterino siciliano, melanzane fritte, salmone affumicato, mentuccia e olio extravergine d'oliva

€13,00

Pizza Modelling Santonorè

Pesto di pistacchio, philadelphia, mozzarella di bufala di Battipaglia, rose di prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi e songino

€14,00

Pizza Modelling Regina di Cuori

Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro rustico, rose di prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, pomodoro siccagno e basilico

€14,00

Pizza Modelling Quadro salentino

Ricotta di Alia nei bordi, friarielli freschi saltati all'aglio, salsiccia paesana fresca, mandorle e olio extravergine d'oliva

€14,00

Pizza Modelling Burrata dei Nebrodi

Doppia burrata, pomodorino datterino siciliano, songino, culatello dei Nebrodi, foglie di mandorla e olio extravergine d'oliva

€15,00

Chips di patate fresche

€4,50

Patate fritte

€4,50

Antipasto Caldo

Crostini, crocchè, panelle, patatine fritte

€6,00

Patate Caserecce

Spicchi di patata a pasta gialla con buccia aromatizzate

€6,00

Vegetarian Crock

Crocchette di patate con cuore di Friarielli e scamorza affumicata con panatura alle mandorle

€6,00

Verdure di stagione pastellate

Carciofo broccolo cardi e altre verdure di stagione fritte in pastella

€9,00

Patata Twist

Patata francese tagliata a spirale con colata di cheddar fuso su bacon croccante e wurstel

€10,00

Tris di Panzerotti del giorno

Panzerotti fritti con ricotta aromatizzata e carciofo alla villannella, fonduta di pecorino all'uscita con acciuga di aspra

€10,00

Carciofo alla Villanella

Carciofo di Sciara, prezzemolo, aglio, caciocavallo a cubetti

€10,00

Polpettine di Melanzane

Melanzane, pangrattato, caciocavallo, uovo e menta su una base di salsa di pomodoro fresco

€10,00

Caponata di Pesce Spada

Pesce spada, Olive verdi, uva passa, cipolla, sedano, mandorla, capperi

€11,00

Fettuccine Mediterranee

Pomodorini, melanzane fritte, zucchine fritte, pesto di basilico e olio d'aglio

€10,00

Spaghetti alla Carbonara Siciliana

Guanciale di maiale nero dei Nebrodi, uovo, pecorino siciliano e pepe

€10,00

Orecchiette con Cime di Rapa Fresche

Cime di rapa fresche, olio d'aglio, pomodoro pelato e pecorino siciliano

€10,00

Rigatoni alla Norma

Pomodoro pelato, cipolla, aglio, melanzane, basilico e ricotta salata

€10,00

Bucatini con Le Sarde

Sarde, finocchietto, uva passa, concentrato di pomodoro e mollica tostata

€10,00

Gran Grigliata di Carne + contorno per 4 pers.

Contorno a scelta tra: chips di patate, patate casarecce, verdure grigliate, insalata mista e crauti

€55,00

Gran Grigliata di Carne + contorno per 2 pers.

Contorno a scelta tra: chips di patate, patate casarecce, verdure grigliate, insalata mista e crauti

€34,00

Gran Grigliata di Carne per 1 pers. + contorno

Contorno a scelta tra: chips di patate, patate casarecce, verdure grigliate, insalata mista e crauti

€20,00

Kilo Burger + contorno

Hamburger da 1Kg farcito all'interno con formaggio, bacon e cipolla caramellata Contorno a scelta tra: chips di patate, patate casarecce, verdure grigliate, insalata mista e crauti

€26,00

Spiedone Siculo

Tocchetti di carne di manzo, maiale e pollo con verdure grill

€15,00

Tagliata di Manzo + contorno

Contorno a scelta tra: chips di patate, patate casarecce, verdure grigliate, insalata mista e crauti

€22,00

Filetto di Manzo + contorno

Contorno a scelta tra: chips di patate, patate casarecce, verdure grigliate, insalata mista e crauti

€20,00

Hamburger Manzo

Manzo siciliano 180g, pomodoro, lattuga, olio extravergine d'oliva, ketchup e maionese

€7,50

Hamburger Cacio

Manzo siciliano 180g, caciotta palermitana, pomodoro, lattuga, olio extravergine d'oliva, ketchup e maionese

€6,50

Hamburger Occhio di Bue

Manzo siciliano 180g, caciotta palermitana, uovo, bacon croccante, pomodoro, lattuga, olio extravergine d'oliva e salsa barbecue

€8,50

Hamburger Porco Verde

Maialino nero dei Nebrodi 180g, tuma madonita, pesto di pistacchio, cipolla bianca caramellata e olio extravergine d'oliva

€9,50

Hamburger Siculo

Maialino nero dei Nebrodi 180g, scamorza, verza, pomodoro, guanciale dei Nebrodi e marmellata di cipolle rosse in agrodolce

€9,00

Hamburger Texas

Angus texano 180g, mozzarella di bufala, songino, zucchine grigliate, olio extravergine d'oliva e salsa Jack Daniel's

€10,00

Hamburger Angus

Angus texano 180g, caciotta palermitana, cipolla bianca caramellata, lattuga, crema di friarielli e olio extravergine d'oliva

€9,50

Hamburger Croccodè

Carne di pollo 180g, scamorza affumicata, lattuga, guanciale dei Nebrodi croccante, olio extravergine d'oliva e maionese

€9,50

Hamburger Alligalli

Petto di pollo croccante mandorlato al curry 150g, pomodoro, lattuga, olio extravergine d'oliva, erba cipollina e salsa yogurt

€9,00

Hamburger Goloso

Pomodoro condito, cotoletta di melanzana, songino, caciotta palermitana, maionese al basilico e olio extravergine d'oliva

€7,50

Hamburger Orto

Dischi di patate, rosmarino fresco, zucchinette, funghi trifolati, scamorza affumicata e crema di peperoni

€8,00

Hamburger U Rossu per due persone

Raddoppia la bontà

€20,00

Hamburger I Nichi per 2 persone

8 mini burger da 50g creati al momento dallo chef

€20,00

Hot Dog Classico

Hot dog

€6,00

Hot Dog Croccante

Hot dog, formaggio fuso e bacon croccante

€7,50

Hamburger Red Onion

Hot dog, formaggio fuso e marmellata di cipolle rosse

€7,50

Rosetta Siccagno

Prosciutto arrosto di praga, tuma madonita, pomodoro siccagno di alia, patè di olive verdi nocellare e olio extravergine d'oliva

€8,00

Rosetta Granada

Prosciutto crudo, rucola, grana, bufala e olio extravergine d'oliva

€7,00

Rosetta Ghiottone

Mozzarella di bufala, melanzane, guanciale di suino nero dei Nebrodi, funghi trifolati, marmellate di cipolle e olio extravergine d'oliva

€7,50

Spada Panato

Informazione: il prodotto è surgelato se non reperibile fresco

€14,00

Calamaro Grigliato

Informazione: il prodotto è surgelato se non reperibile fresco

€14,00

Frittura di Calamari e Gamberi

Informazione: il prodotto è surgelato se non reperibile fresco

€15,00

Grigliata Mista di Pesce per 1 pers.

Calamari, gamberoni e pesce spada Informazione: il prodotto è surgelato se non reperibile fresco

€25,00

Grigliata Mista di Pesce per 2 pers.

Calamari, gamberoni e pesce spada Informazione: il prodotto è surgelato se non reperibile fresco

€50,00

Spada Arrosto

Informazione: il prodotto è surgelato se non reperibile fresco

€14,00

Insalata Caprese

Pomodoro a fette, bufala DOP e gocce di basilico

€9,00

Insalata Bufalina

Bufala, mais, pomodorini, cuore di palma, rucola e grana

€10,00

Insalata Allegra

Songino, stracciatella pugliese, radicchio, zucchinette grigliate e pomodorini

€11,00

Insalata Bresaolina

Mozzarella, bresaola, rucola, grana e pomodorini

€11,00

Insalata Monella

Salmone affumicato, songino fesco, iceberg, radicchio, mais, olive nere, fettine di limone.

€12,00

Frutta di Stagione

€5,00

Cheesecake ai Frutti di Bosco

€6,50

Cheesecake alla Fragola

€6,50

Dolce del Giorno

€6,00

Cheesecake al Gusto del Giorno

€6,50

Cheesecake

€6,00

Red velvet

€6,00

Black velvet

€6,00

Green velvet

€6,00

Devi choco croc

€6,00

Cassata Siciliana circa 1,350 Kg

Cassata Siciliana con Pan di spagna ripieno di ricotta di pecora con cioccolato, coperto di glassa e frutta candita

€26,50

Cassata al forno

Scrigno di pasta frolla con morbido ripieno a base di ricotta di pecora e gocce di cioccolato

€18,00

Sfincia con la ricotta

Sfincia con ricotta di pecora, gocce di cioccolato, frutta candita e granella di pistacchio

€3,00

Cassata monoporzione

Fetta di cassata Siciliana con Pan di spagna ripieno di ricotta di pecora con cioccolato, coperto di glassa e frutta candita

€3,50

Cannolo Siciliano

Cannolo Siciliano con la ricotta di pecora, gocce di cioccolato, frutta candita e granella di pistacchio

€3,00

Cassata al forno al monoporzione

Fetta scrigno di pasta frolla con morbido ripieno a base di ricotta di pecora e gocce di cioccolato

€3,00

Gassosa

€2,50

Limonata

€2,50

Acqua Naturale 50cl

€2,00

Acqua Frizzante 50cl

€2,00

Aranciata Rossa

€2,50

Mandarino

€2,50

Coca Cola

€2,50

Coca Cola Zero

€2,50

Chinotto

€2,50

Aranciata

€2,50

Moretti Rossa 33cl

€4,00

Beck's 33cl

€4,00

Tennent's 33cl

€4,50

Moretti Bionda 33cl

€4,00

Ceres 33cl

€4,50

Paulaner Weiss 50cl

€5,00

Birra Artigianale Zyz 33cl - Ipa

€6,00

Birra Artigianale Zyz 33cl - Belgian Ale

€6,00

Birra Artigianale Zyz 33cl - Weiss

€6,00

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