Pizzeria Gabibbo

Sezioni

Antipasti

Piatto Ammiraglio

Salmone affumicato, pesce spada affumicato, gambero, salsa rosa e pepe nero

14,00 €

Gran Gourmet

Burrata su pesto di basilico, falde di salmone e pepe nero

12,00 €

Ghiotto

Porchetta alla griglia con salsa barbecue

10,00 €

Caponata di pesce spada

Pesce spada, melanzane, cipolla, sedano, carote, olive verdi, capperi, zucchero, aceto e concentrato di pomodoro

9,00 €

Schiacciata con milza

8,00 €

Schiacciata con ricotta e mortadella

8,00 €

Fritto Gabibbo

Frittura mista dello chef e patata slices

7,00 €

Cacio cavallo all'argentiera

Cacio cavallo, farina 00, uovo, olio, origano, aglio e aceto

6,00 €

Stigghiola di pizza

6,00 €

Bruschetta Rivisitata

Fondo di mascarpone, zucchine, peperoni, pomodoro a cubetti, funghi sot'olio, aglio, aceto, origano e semi di sesamo

5,00 €

Antipasto Caldo

Patatine fritte, panella, crostino, arancinetta con carne, mozzarellina, crocchè di latte e arancinetta al burro

4,50 €

Patatine Fritte

3,50 €

Patate Cipster

Cipster caldi

3,50 €

Pizze Tradizionali

Salmone

Mozzarella, crema di salmone e salmone a fette

11,00 €

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, scaglie di grana e rucola

10,00 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, wurstel, funghi e olive nere

9,00 €

Vegetariana

Pomodoro a cubetti, funghi arrosto, zucchine arrosto, cuor di carciofi sott'olio, spinaci, radicchio, melanzane arrosto e rucola

8,50 €

Nostromo

Pomodoro, tonno, cipolla e olive nere

7,50 €

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane e scaglie di grana

7,50 €

Quattro Formaggi

Mozzarella, emmental, gorgonzola e caciocavallo

7,50 €

Quattro Gusti

Pomodoro, mozzarella, prosciutto e wurstel

7,50 €

Calzone

Mozzarella, prosciutto e pomodoro in superficie

7,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salamino piccante

7,00 €

Romana

Pomodoro, mozzarella e prosciutto

7,00 €

Rustica

Pomodoro, pomodoro a fette, mozzarella, salame napoli, caciocavallo, olive nere e cipolla

7,00 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella e acciughe

6,50 €

Biancaneve

Mozzarella

6,00 €

Margherita

Pomodoro e mozzarella

6,00 €

Marinara

Pomodoro, acciughe, origano e olio d'aglio

5,50 €

Pizze Sapori di Mare

Barca

Crema di salmone, stracciatella di mozzarella, pomodoro a cubetti, cozze, pesce spada affumicata, salmone affumicato, songino, pepe nero e semi di sesamo

15,00 €

Exclusive

Pomodoro a cubetti, pesto di pistacchi, pesce spada affumicata, cozze, gamberetti, rucola e pepe nero

15,00 €

Sushi di Pizza

Mozzarella, salmone, spada affumicata, gamberetti, cozze e pepe nero

15,00 €

Pizze con Creme & Fondute

Crema Tartufo

Crema di tartufo, pomodorini, mozzarella di bufala, funghi arrosto, prosciutto crudo e scaglie di grana

14,00 €

Profitterol di Pizza

Crema di tartufo, fonduta di formaggi, rucola, speck e granella di mandorle

12,00 €

Halloween

Crema di zucca, ricotta, funghi porcini, cipolla, speck, scaglie di grana e rucola

11,00 €

Miss

Pesto di pistacchi, mozzarella di bufala, crema di ricotta, pomodorini, songino e speck

11,00 €

Royal

Crema di salmone, mozzarella, bacon, zucchine genovesi, cipolla e fettine di salmone

11,00 €

Cestino Gabibbo

Fonduta di formaggi, pomodoro a cubetti, stracciatella di mozzarella, funghi sott'olio, rucola, pancetta coppata, scaglie di grana e semi di sesamo

10,00 €

Cono Pizza

Crema di salmone, pomodoro a cubetti, stracciatella di mozzarella, rucola, bresaola, fiore di salmone e semi di sesamo

10,00 €

Crema Zucca

Crema di zucca, mozzarella, speck e rucola

10,00 €

D & G

Crema di zucca, pomodoro a cubetti, mozzarella di bufala, bacon, songino e scaglie di grana

10,00 €

Fior di Pizza

Crema di funghi, bacon, salamino piccante, spinaci, mozzarella, fiore di prosciutto crudo, rucola

10,00 €

Las Vegas

Crema di zucchine genovesi, pomodoro a cubetti, mozzarella di bufala, salsiccia, scaglie di grana e speck

10,00 €

Pizza Kebab

Salsa greca allo yogurt, pomodoro a cubetti, rondelle di cipolla, lattuga, insalata giardiniera sott'aceto, kebab e pepe

9,00 €

Crema Funghi

Crema di funghi, mozzarella e spalla arrosto

8,00 €

Pizze con Bufala & Stracciatella

Appetitosa

Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, cipolla, bacon, funghi porcini, pomodorini, songino e scaglie di pecorino sardo

12,00 €

Beverly

Mozzarella di bufala, pomodoro, funghi porcini, salsiccia, mascarpone, rucola e speck

12,00 €

Primavera

Mozzarella di bufala, funghi, scamorza affumicata, bresaola, radicchio, rucola, scaglie di grana e pomodorini

12,00 €

Ripiena

Bocconcino di mozzarella di bufala a crudo, mozzarella, pancetta, fonduta di formaggi, mascarpone e rucola

12,00 €

Cinque Stagioni

Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi sott'olio, pancetta coppata, rucola, pomodorini e scaglie di grana

11,00 €

Mortazza

Crema di pistacchio, mozzarella di bufala, mortadella, pomodorini, pepe in grani e semi di sesamo

11,00 €

Bufalina

Mozzarella di bufala, pomodoro, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana

10,00 €

Bufalotto

Mozzarella di bufala, mascarpone e prosciutto

10,00 €

Ciccio

Mozzarella di bufala, pomodoro, funghi porcini, spalla arrosto, caciocavallo e prezzemolo

10,00 €

Dolce Latte

Stracciatella di mozzarella, pere, brie, gorgonzola, noci, songino, speck e pomodorini

10,00 €

Trevigiana

Mozzarella di bufala, brie, gorgonzola, radicchio, speck, scaglie di grana e pomodorini

10,00 €

Gabibbo

Mozzarella di bufala, pomodoro, spalla arrosto, funghi e salame piccante

9,50 €

Burrata

Stracciatella di mozzarella con panna, basilico e prosciutto

9,00 €

Gustosita

Mozzarella di bufala, cipolla, pancetta coppata, brie, pomodorini, rucola e scaglie di grana

9,00 €

Pizze Piccanti

Messicana

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salamino piccante, olive nere e peperoncino in grani

8,50 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

7,00 €

Pizze Tipiche

Pizz'Ammore

Mozzarella di bufala, friarielli, salsiccia, caciocavallo, pepe nero e crema di ricotta

13,00 €

Calzone fritto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto

7,00 €

Paesana

Condimento sfincione, acciughe, cipolla e concentrato di pomodoro; caciocavallo, pangrattato e origano

6,00 €

bruschetta

Pomodoro a cubetti, basilico, aglio e pepe

5,50 €

Schiacciate

Schiacciata

Pomodoro a fette, mozzarella, prosciutto e caciocavallo

6,00 €

Schiacciata con ricotta

Crema di ricotta, sale e pepe

6,00 €

Altre

Panciotto

Mozzarella, rucola, radicchio, salamino piccante, spala arrosto e salsa rosa

9,00 €

Sfilatino

Pomodoro, mozzarella, bacon, emmenthal, pomodorini, salamono piccante e semi di sesamo

8,50 €

Happy Circus

Mozzarella, prosciutto, patatine e ketchup

6,50 €

Primi di terra

Spaghetti alla carbonara

Burro, bacon, tuorlo d'uovo, panna, pepe nero

10,00 €

Strozzapreti Gabibbo

Salsa bolognese, prosciutto cotto, funghi, melanzane e panna

10,00 €

Primi di mare

Spaghetti alle vongole

Vongole veraci, vino, prezzemolo e aglio

14,00 €

Risotto alla marinara

Calamari, aglio, gamberi, cozze, vongole, pesce spada, vino bianca, salsa pomodoro, fumetto gamberi

14,00 €

Magliette rigate alla lido

Pesce spada, aglio, vino bianco, salsa di pomodoro, mentuccia e melanzane fritte

10,00 €

Farfallette al salmone

Salmone affumicato, panna, brandy, uova di lompo e pomodoro

10,00 €

Secondi di terra

Costata alla fiorentina

22,00 €

Filetto ai ferri

18,00 €

Filetto sassi e funghi

Funghi, patate, viono bianco, glassa di carne, burro

18,00 €

Filetto al pepe verde

Senape, brandy, pepe verde, glassa di carne e burro

18,00 €

Secondi di mare

Pesce Spada alla griglia

Pesce spada

18,00 €

Involtini di pesce spada

Pesce spada, succo d'arancia, passolina e pinoili pancarre, cipolla, soffritto di pesce misto e menta

16,00 €

Insalatone

Insalatona faita

Songino, rucola, burrata, salmone e gamberetti

12,00 €

Insalatona parmense

Iceberg, radicchio, mais, pomodorini, mozzarella di bufala e prosciutto crudo

10,00 €

Contorni

Funghi alla griglia

4,00 €

Funghi alla griglia senza glutine

4,00 €

funghi trifolati

4,00 €

Funghi trifolati senza glutine

4,00 €

Grigliata di verdure

4,00 €

Grigliata di verdure senza glutine

4,00 €

insalata mista

Iceberg, radicchio, mais, pomodorini e olive nere

4,00 €

Insalata mista senza glutine

Insalata iceberg, radicchio, mais, pomodorini e olive nere

4,00 €

spinaci al burro

4,00 €

Spinaci al burro senza glutine

4,00 €

patate al forno

4,00 €

Crêpes

Crêpe al Salmone

Salmone, besciamella e grana

7,50 €

Crêpe alla Norma

Pomodoro, ricotta, melanzane e grana

7,00 €

Crêpe ai Formaggi

Emmental, fontina, gorgonzola, besciamella e grana

7,00 €

Crêpe ai Funghi

Funghi e besciamella

7,00 €

Crêpe al Prosciutto

Prosciutto, besciamella e grana

7,00 €

Crêpe Vegetariana

Verdure varie, besciamella e grana

7,00 €

Crêpe Nutella

Nutella, zucchero a velo, granella di mandorla

6,00 €

Dolci

Pistacchiona

Crema di pistacchio, zucchero a velo, granella di mandorle, panna montata e topping al cioccolato

11,00 €

Nutella pizza

Nutella, mascarpone, zucchero a velo e granella di mandorle

7,00 €

Crêpe alla Nutella

Nutella, zucchero a velo e granella di mandorla

6,00 €

Composè di frutta

5,00 €

Dessert cannolo di pizza

Nutella, cioccolato bianco e zucchero a velo

5,00 €

Genovese di pizza

Cioccolato bianco, cioccolato nero, zucchero a velo e granella di mandorle

5,00 €

Semifreddo dello chef

4,50 €

ananas

4,00 €

Dolce al carrello

4,00 €

Parfait di mandorla con cioccolata calda

Panna fresca, uova, zucchero, mandorle, essenza di mandorle e vaniglia

4,00 €

Dolce al carrello senza glutine

4,00 €

Bevande

Acqua frizzante 1lt

2,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

2,50 €

Fanta Lattina 330ml

2,50 €

Sprite Lattina 330ml

2,50 €

Coca Cola 33 cl

2,50 €

The freddo in lattina

2,00 €

Acqua naturale 50cl

1,50 €

Acqua frizzante 50cl

1,50 €

Birre

Franziskaner Weissbier (50 cl.)

5,00 €

Birre artigianali

Epica Tifeo 33cl

6,00 €

Epica Medusa 33cl

6,00 €

Epica Ares 33cl

6,00 €

Epica Polifemo 33cl

6,00 €

Epica cerere 33cl

6,00 €

Birra Franziskaner Weissbier 50cl

5,00 €

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Pizza

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