Tagliata di petto di pollo italiano, marinato 24 ore e cotto a bassa
temperatura. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia,
insalatina di valeriana e salsa BBQ-yakiniku
€13,00
Coccodè
Pane* con malto di birra Giustospirito, filetti* di petto di pollo fritti con
speciale panatura speziata e croccante, salsa Giustospirito allo yogurt,
pomodoro ramato, valeriana.
€8,90
Bibichiu
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano
fresco, pancetta stufata, salsa BBQ-yakiniku, valeriana.
€9,90
I Fritti
Krocco pollo - 2 pezzi
…
€6,00
Krocco pollo xl - 4 pezzi
…
€10,90
Alette classic - 5 pezzi regular
…
€5,50
Alette classic XL - 10 pezzi
…
€10,50
Alette pitbull - regular 5 pezzi
…
€6,00
Alette pitbull - XL 10 pezzi
…
€11,00
Alette dragonball - regular 5 pezzi
…
€6,00
Alette dragonball - XL 10pezzi
…
€11,00
Misto birraio
…
€6,50
Cartoccio verdure
…
€5,50
Patate fritte
…
€4,00
Patate fritte gorgo - style
…
€4,50
Patate fritte chedar - style
…
€4,50
Krocco pollo - 2 pezzi
Filetti* di petto di pollo con speciale panatura speziata e croccante,
serviti con salsa Giustospirito allo yogurt e patate* fritte
Giusto-Style con la buccia.
€6,00
Krocco pollo xl - 4 pezzi
Filetti* di petto di pollo con speciale panatura speziata e croccante,
serviti con salsa Giustospirito allo yogurt, salsa BBQ-Yakiniku e
patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
€10,90
Alette classic - 5 pezzi regular
Sfiziose alette* di pollo fritte servite con salsa Giustospirito allo yogurt.
€5,50
Alette classic XL - 10 pezzi
Sfiziose alette* di pollo fritte servite con salsa Giustospirito allo yogurt
€10,50
Alette pitbull - regular 5 pezzi
Sfiziose alette* di pollo fritte servite con salsa super piccante e salsa
Giustospirito allo yogurt.
€6,00
Alette pitbull - XL 10 pezzi
Sfiziose alette* di pollo fritte servite con salsa super piccante e salsa
Giustospirito allo yogurt.
€11,00
Alette dragonball - regular 5 pezzi
Sfiziose alette* di pollo fritte servite con salsa agrodolce piccante e
salsa Giustospirito allo yogurt.
€6,00
Alette dragonball - XL 10pezzi
Sfiziose alette* di pollo fritte servite con salsa agrodolce piccante e
salsa Giustospirito allo yogurt.
€11,00
Misto birraio
Alette* di pollo fritte, verdure* in pastella croccante e patate* fritte
Giusto-Style con la buccia.
€6,50
Cartoccio verdure
Cartoccio di verdure* in pastella croccante.
€5,50
Patate fritte
Le nostre patate* fritte Giusto-Style con la buccia
€4,00
Patate fritte gorgo - style
Le nostre patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
Servite con fonduta di gorgonzola.
€4,50
Patate fritte chedar - style
Le nostre patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
Servite con fonduta di cheddar.
€4,50
I burger
Burratomico
…
€12,90
Bronzo di riace
…
€13,90
Spaider porc
…
€10,60
Mac robby
…
€10,90
Pechino express
…
€10,50
Hulk hogan
…
€10,90
Il grinch
…
€9,40
Ultimate
…
€15,90
Hello speck
…
€11,90
Erry
…
€9,40
Burratomico
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano
fresco, burrata intera (125 gr), pomodoro ramato e valeriana. Alto rischio di
sbrodolamento: chiedi il bavaglio!
€12,90
Bronzo di riace
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo
italiano fresco, salame ventricina piccante, burrata intera (125 gr),
‘nduja calabrese piccante, valeriana
€13,90
Spaider porc
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano
fresco, fonduta di cheddar, pancetta stufata, cipolla brasata alla birra
Monellina, guacamole leggermente piccante, valeriana.
€10,60
Mac robby
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano
fresco, scamorza affumicata, pancetta stufata, cipolla brasata alla birra
Monellina, salsa bernese.
€10,90
Pechino express
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano
fresco, pancetta stufata, brie Seine-et-Marne, salsa agrodolce piccante,
valeriana.
€10,50
Hulk hogan
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano
fresco, salame ventricina piccante, fonduta di gorgonzola.
€10,90
Il grinch
Pane* con malto di birra Giustospirito*, burger di spinaci, tomino
piemontese, salsa Giustospirito allo yogurt, pomodoro ramato,
valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
€9,40
Ultimate
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano
fresco, sfilacci di spalla di maiale marinati alla birraBrown e cotti in affumicatore a bassa temperatura, fonduta di cheddar, pancetta stufata, salsa BBQ-yakiniku, valeriana.
€15,90
Hello speck
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano
fresco, speck Alto Adige IGP, scamorza affumicata, selezione di funghi misti
con porcini, stracciatella di fiordilatte e rucola.
€11,90
Erry
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano
fresco, fonduta di cheddar, pomodoro ramato, valeriana.
€9,40
Tartare burger
Tartare burger
…
€11,50
Tartare burger mediterraneo
…
€12,50
Tartare burger
Pane* con malto di birra Giustospirito, tartare di manzo “selezione Famiglia
Fornaciari”, salsa bernese, scaglie di pecorino sardo semistagionato, valeriana.
€11,50
Tartare burger mediterraneo
Pane* con malto di birra Giustospirito, tartare di manzo “selezione Famiglia
Fornaciari”, stracciatella di fiordilatte, datterino giallo, olive Riviera,
capperi, valeriana.
€12,50
Pulled pork burger
Bisunto
…
€9,90
Godzila
…
€10,90
Lurido
…
€10,90
Bisunto
Pane* con malto di birra Giustospirito, Sfilacci di spalla di maiale marinati
alla birra Missis Brown e cotti in affumicatore a bassa temperatura,
pomodoro ramato, valeriana.
€9,90
Godzila
Pane* con malto di birra Giustospirito, Sfilacci di spalla di maiale marinati
alla birra Missis Brown e cotti in affumicatore a bassa temperatura,
fonduta di gorgonzola DOP, ‘nduja calabrese piccante, valeriana.
€10,90
Lurido
Pane* con malto di birra Giustospirito, Sfilacci di spalla di maiale marinati
alla birra Missis Brown e cotti in affumicatore a bassa temperatura, cipolla
brasata alla birra Monellina, salsa BBQ-yakiniku.
€10,90
Pollo fritto burger
Ninja
…
€8,90
Sbodoloso
…
€11,90
Ninja
Pane* con malto di birra Giustospirito, filetti* di petto di pollo fritti con
speciale panatura speziata e croccante, salsa BBQ-yakiniku, valeriana.
€8,90
Sbodoloso
Pane* con malto di birra Giustospirito, filetti* di petto di pollo fritti con
speciale panatura speziata e croccante, burrata intera (125 gr), pomodoro
ramato, valeriana. Alto rischio di sbrodolamento: chiedi il bavaglio!
€11,90
Le pizze - Le Birraie
Amatriciana birraia
…
€9,90
Diavola birraia
…
€8,60
Vegetariana birraia
…
€9,40
Amatriciana birraia
Pomodoro BIO, fiordilatte italiano, cipolla brasata alla birra Monellina e
pancetta stufata. Fuori forno: pecorino sardo semistagionato a scaglie e pepe
nero macinato fresco.
€9,90
Diavola birraia
Pomodoro BIO, gorgonzola DOP, cipolla brasata alla birra Monellina, salame
ventricina piccante. Fuori forno: pepe nero macinato fresco.
€8,60
Vegetariana birraia
Pomodoro BIO, fiordilatte italiano, cipolla brasata alla birra Monellina,
selezione di funghi misti con porcini, olive Riviera. Fuori forno: ricotta salata a
scaglie e origano.
€9,40
Pizze - Le Cosacche
La cosacca va in trenino
…
€8,60
La cosacca si ferma in Emilia
…
€9,00
La cosacca incontra un norcino
…
€7,90
La cosacca va a funghi
…
€7,90
La cosacca va in trenino
Pomodoro BIO, salsiccia* artigianale e olio profumato all’aglio. Fuori forno:
Speck Alto Adige IGP, pecorino sardo semistagionato a scaglie e origano.
€8,60
La cosacca si ferma in Emilia
Pomodoro BIO, salsiccia* artigianale e olio profumato all’aglio. Fuori
forno: Crudo di Parma DOP 20 mesi, Parmigiano Reggiano DOP a scaglie e
origano
€9,00
La cosacca incontra un norcino
Pomodoro BIO, salsiccia* artigianale, pancetta stufata e olio profumato
all’aglio. Fuori forno: pecorino sardo semistagionato a scaglie, pepe nero
macinato fresco e origano.
€7,90
La cosacca va a funghi
Pomodoro BIO, gorgonzola DOP, selezione di funghi misti con porcini, olio
profumato all’aglio. Fuori forno: pecorino sardo semistagionato a scaglie e
origano
€7,90
Le Burrate
Ricotta e burrata
…
€9,90
Crudo e burrata
…
€10,90
Acciughe e burrata
…
€10,90
Ricotta e burrata
Pomodoro BIO e datterino giallo. Fuori forno: burrata intera (125 gr), ricotta
salata a scaglie e rucola.
€9,90
Crudo e burrata
Fiordilatte italiano. Fuori forno: burrata intera (125 gr) e Crudo di Parma
DOP 20 mesi (bianca).
€10,90
Acciughe e burrata
Pomodoro BIO e datterino giallo. Fuori forno: burrata intera (125 gr),
acciughe del Mar Cantabrico e origano.
€10,90
Le Stracciatelle
Giustospirito
…
€9,50
Campagnola
…
€9,20
Divina
…
€9,50
Cantabrico
…
€9,90
Giuditta
…
€9,20
Elixir
…
€9,50
Giustospirito
Pomodoro BIO, fiordilatte italiano, salame ventricina piccante e salsiccia*
artigianale. Fuori forno: stracciatella di fiordilatte
€9,50
Campagnola
Pomodoro BIO, datterino giallo e ratatouille di verdure*.
Fuori forno: stracciatella di fiordilatte e ricotta salata a scaglie.
€9,20
Divina
Pomodoro BIO (leggermente macchiata) e fiordilatte italiano. Fuori forno:
Crudo di Parma DOP 20 mesi e stracciatella di fiordilatte.
€9,50
Cantabrico
Pomodoro BIO, fiordilatte italiano e datterino giallo. Fuori forno: stracciatella di
fiordilatte, acciughe del Mar Cantabrico e origano
€9,90
Giuditta
Fiordilatte italiano, carciofi e prosciutto cotto scelto. Fuori forno:
stracciatella di fiordilatte (bianca).
€9,20
Elixir
Pomodoro BIO, fiordilatte italiano, datterino giallo e prosciutto cotto scelto.
Fuori forno: stracciatella di fiordilatte.
€9,50
Le Giuste
Cappuccetto rosso
…
€8,50
A22
…
€8,40
Camporella
…
€8,60
Burton
…
€8,60
Rubiera united
…
€8,50
Diomira
…
€9,90
Brigante
…
€9,80
Via Emilia
…
€9,90
Explosion
…
€9,10
4 Formaggi sbagliata
…
€8,00
Fuori Napoli
…
€10,90
Cappuccetto rosso
Pomodoro BIO, ratatouille di verdure*, selezione di funghi misti con porcini,
olive Riviera e capperi. Fuori forno: origano.
€8,50
A22
Pomodoro BIO, gorgonzola DOP, selezione di funghi misti con porcini,
würstel Alto Adige Pfitscher. Fuori forno: speck Alto Adige IGP
€8,40
Camporella
Pomodoro BIO, fiordilatte italiano, selezione di funghi misti con porcini,
ratatouille di verdure*. Fuori forno: origano.
€8,60
Burton
Fiordilatte italiano, brie Seine-et-Marne e würstel Alto Adige Pfitscher.
Fuori forno: speck Alto Adige IGP (bianca)
Tartare di manzo “selezione Famiglia Fornaciari” con sale nero,
accompagnata da salsa bernese. Servita con insalatina di valeriana, ricotta
salata a scaglie e dressing Giustospirito allo yogurt.
€10,90
Burrata e cruda
Tartare di manzo “selezione Famiglia Fornaciari” con sale nero accompagnata da salsa bernese, burrata intera (125 gr) e acciughe del
Mar Cantabrico. Servita con insalatina di valeriana pomodori ramati, ricotta salata a scaglie
€16,50
Le supreme di pollo
Supreme
…
€10,90
Deluxe
…
€11,90
Supreme
Tagliata di petto di pollo italiano, marinato 24 ore e cotto a bassa temperatura.
Servita con insalatina di valeriana e cubetti di pomodoro ramato.
€10,90
Deluxe
Tagliata di petto di pollo italiano, marinato 24 ore e cotto a bassa
temperatura e insalatina di valeriana. Tutto velato da ricotta salata a
scaglie e dressing Giustospirito allo yogurt.
€11,90
Le tagliate
Tagliata al rosmarino 250 gr circa
…
€17,50
Taglita alsaziana 250 gr circa
…
€18,00
Tagliatina al rosmarino 150 gr circa
…
€12,00
Tagliatina alsaziana 1510 gr circa
…
€12,90
Tagliata al rosmarino 250 gr circa
Tagliata di manzo fresco “selezione Famiglia Fornaciari” (250 gr circa) al sale
nero e rosmarino. Servita con patate* fritte Giusto-Style con la
buccia, insalatina di valeriana e salsa BBQ-yakiniku
€17,50
Taglita alsaziana 250 gr circa
Tagliata di manzo fresco “selezione Famiglia Fornaciari” (250 gr circa) fonduta
di gorgonzola e cipolla brasata alla birra Monellina. Servita con patate* fritte
Giusto-Style con la buccia, insalatina di valeriana e salsa BBQ-yakiniku.
€18,00
Tagliatina al rosmarino 150 gr circa
Tagliata di manzo italiano fresco “selezione Famiglia Fornaciari”
(150 gr circa) al sale nero e rosmarino. Servita con patate* fritte
Giusto-Style con la buccia e salsa BBQ-yakiniku.
€12,00
Tagliatina alsaziana 1510 gr circa
Tagliata di manzo fresco “selezione Famiglia Fornaciari” (150 gr circa)
fonduta di gorgonzola e cipolla brasata alla birra Monellina.
Servita con patate fritte Giusto-Style con la buccia.
€12,90
Gli speciali
Bbq ribs
…
€16,50
Stinco
…
€14,00
Galletto
…
€12,90
Bbq ribs
Costine* di maiale da allevamenti nostrani a filiera corta e taglio marinati alla birra Bad Girl, affumicatura con speziatura BBQ
e cottura lenta a bassa temperatura per 10 ore. Servite con patate* fritte
€16,50
Stinco
Stinco di maiale da allevamenti nostrani a filiera corta, cottura lenta a
bassa temperatura per 10 ore. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la
buccia
€14,00
Galletto
Galletto ruspante, marinato con spezie e birra Godiva, alla griglia. Servito
con patate* fritte Giusto-Style con la buccia e salsa BBQ-yakiniku
€12,90
I formaggi alla piastra
Amico vegetariano
…
€11,90
Cugino di campagna
…
€10,90
Zio Tommy
…
€8,90
Amico vegetariano
Scamorza affumicata e tomino piemontese alla piastra, serviti con
ratatouille* di verdure, carote, spinaci e insalatina di valeriana.
€11,90
Cugino di campagna
Scamorza affumicata e tomino piemontese alla piastra, serviti con patate*
fritte Giusto-Style con fonduta di gorgonzola DOP e pepe nero.
€10,90
Zio Tommy
Tomino piemontese alla piastra, servito con insalatina di valeriana,
con ricotta salata a scaglie e dressing Giustospirito allo yogurt.
€8,90
Le insalatone
Yoga
…
€7,90
Baita
…
€8,90
Pollock
…
€9,50
Tony
…
€7,90
Sisar salad burrata
…
€10,50
Sisar salad stracciatella
…
€10,00
Stracciatella in love
…
€8,90
Oliver
…
€6,90
Insalatina
…
€4,50
Yoga
Valeriana e rucola, pomodori, ricotta salata a scaglie, olive Riviera e dressing
Giustospirito allo yogurt
Petto di pollo grigliato, valeriana, dressing Giustospirito allo yogurt
e granella di nocciole.
€9,50
Tony
Tonno in olio EVO, fiordilatte italiano, valeriana, rucola e pomodori ramati.
€7,90
Sisar salad burrata
Petto di pollo grigliato, burrata intera (125 gr), valeriana e pomodori ramati.
€10,50
Sisar salad stracciatella
Petto di pollo grigliato, stracciatella di fiordilatte, valeriana, rucola, julienne di
carote, olive Riviera e pomodori ramati.
€10,00
Stracciatella in love
Stracciatella di fiordilatte, ricotta salata a scaglie, valeriana, rucola, julienne di
carote, olive Riviera e pomodori ramati
€8,90
Oliver
Valeriana, ricotta salata a scaglie, olive riviera e pomodori secchi
€6,90
Insalatina
Insalatina di valeriana, pomodori ramati e julienne di carote
€4,50
Menu bimbi
Wurstel
…
€7,00
Cotoletta
…
€7,00
Svizzera 100% manzo
…
€7,00
I dolci
…
€3,50
Wurstel
Würstel Alto Adige
Pfitscher grigliato
e patate*fritte Giusto-Style
con la buccia
€7,00
Cotoletta
Cotoletta* di pollo
dorata e patate* fritte
Giusto-Style con la
buccia.
€7,00
Svizzera 100% manzo
Svizzera artigianale
100% manzo italiano fresco
e patate* fritte Giusto-Style
con la buccia.
€7,00
I dolci
Simpatici personaggi
ripieni di gustoso gelato.
Richiedi al personale i
gusti disponibili.
€3,50
Dolci
Mascaclassico
…
€5,00
Mascarocher
…
€5,00
Mascamango
…
€5,00
Mascanutella
…
€5,00
Mascaclassico
Cremoso* al mascarpone homemade con stecche di cioccolato fondente.
€5,00
Mascarocher
Cremoso* al mascarpone homemade con croccante alla nocciola,
amaretto e stecche di cioccolato fondente.
€5,00
Mascamango
Cremoso* al mascarpone homemade con cubetti di mango e pasta kataifi.
€5,00
Mascanutella
Cremoso* al mascarpone homemade con Nutella® e pasta kataifi.
€5,00
Le birre del nostro birrificio
Monellina 75 cl
…
€7,00
Bad Girl 33 cl
…
€5,00
Bad Girl 75 cl
…
€7,00
Dora 35 cl
…
€5,00
Dora 75 cl
…
€7,00
Fei Mi 75 cl
…
€7,00
Spice Girl 75 cl
…
€7,00
Gulden Boom 75 cl
…
€7,00
Lady Hope 75 cl
…
€7,00
42048 33 cl
…
€5,00
42048 75 cl
…
€7,00
Missis Brown 75 cl
…
€7,00
Nigra 75cl
…
€7,00
Godiva 75 cl
…
€7,00
Giustospirito 75 cl
…
€7,00
Giustospirito 33 cl
…
€5,00
Remida 75cl
…
€7,00
Monellina 75 cl
Marzen - 5.4% Vol.
Birra ambrata con ricchi sentori maltati. Corpo rotondo e leggere note finali di caramello. Grande freschezza e bevibilità.
€7,00
Bad Girl 33 cl
I.P.A. - 5.9% Vol.
Birra dall’amaro intenso e forte bouquet olfattivo. Sentori fruttati e finale secco. Per i veri amanti del luppolo!
€5,00
Bad Girl 75 cl
I.P.A. - 5.9% Vol.
Birra dall’amaro intenso e forte bouquet olfattivo. Sentori fruttati e finale secco. Per i veri amanti del luppolo!
€7,00
Dora 35 cl
Blanche - 5.4% Vol.
Ispirata alle blanche belghe. Si distingue per un aroma fruttato e speziato dato dal coriandolo, scorza d’arancia e bergamotto. Fresca e dissetante.
€5,00
Dora 75 cl
Blanche - 5.4% Vol.
Ispirata alle blanche belghe. Si distingue per un aroma fruttato e speziato dato dal coriandolo, scorza d’arancia e bergamotto. Fresca e dissetante.
€7,00
Fei Mi 75 cl
Nippon pale ale - 4.9% Vol.
Corpo leggero dal gusto singolare dato da note di riso e luppoli giapponesi. Amaro lieve e sensazioni indimenticabili!
€7,00
Spice Girl 75 cl
White I.P.A. - 5.9% Vol.
Una fusione di due stili, blanche e IPA, dà vita a questa birra dal corpo fragrante e dalle ricche note luppolate.
€7,00
Gulden Boom 75 cl
Belgian ale- 6.1% Vol.
Eleganza belga. Un bouquet floreale e frutta candita fanno da cornice alla nota speziata
€7,00
Lady Hope 75 cl
A.P.A. - 6.5% Vol.
Colore dorato intenso dato dai malti caramellati e decisa nota agrumata dei luppoli americani. Carattere seducente
€7,00
42048 33 cl
English strong ale- 7.5% Vol.
Birra in stile inglese dai toni maltati e sentori di caramello e liquerizia. Buon corpo e bevuta intensa
€5,00
42048 75 cl
English strong ale- 7.5% Vol.
Birra in stile inglese dai toni maltati e sentori di caramello e liquerizia. Buon corpo e bevuta intensa
€7,00
Missis Brown 75 cl
Rauch - 5.6% Vol.
Birra dall’aroma inconfondibile del malto affumicato con legno di faggio. Corpo esile
€7,00
Nigra 75cl
Stout - 4.7% Vol.
Tipica birra scura di ispirazione irlandese. Aroma torrefatto, poco alcolica ma generosa come corpo
€7,00
Godiva 75 cl
Weizen - 5.4% vol
Tipica birra di frumento dal colore giallo opalescente, caratterizzata da aromi di frutta bianca matura, chiodi di garofano e banana
€7,00
Giustospirito 75 cl
PILS - 5.0% Vol.
La nostra chiara per eccellenza, dissetante, abbondante schiuma e aromi finemente erbacei e floreali.
€7,00
Giustospirito 33 cl
PILS - 5.0% Vol.
La nostra chiara per eccellenza, dissetante, abbondante schiuma e aromi finemente erbacei e floreali.
€5,00
Remida 75cl
Abbey - 8.6% Vol.
Gradazione alcolica importante. Deciso colore ambrato e corpo pieno dato dalle note dolci di malto e toni caldi di caramello e liquore.