Verde Salvia Pizza Gourmet
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1,99 €
Prime
Pizze della tradizione
Al tonno fresco e cipolle di tropea
Pasta a fermentazione naturale, salsa di pomodori, fiordilatte, cipolle di Tropea, olio EVO, tonno
14,00 €
Alle acciughe di cantabrico e capperi di pantelleria
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, salsa di pomodori, filetti di acciughe di Cantabrico in olio di oliva, capperi di Pantelleria, basilico in foglie, origano essiccato, olio EVO
14,00 €
Alla bufala Campana DOP
Pasta a fermentazione naturale, pomodori freschi pachino, rucolina selvatica, olio EVO, mozzarella di bufala campana
13,50 €
Alle pere e gorgonzola DOP
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, olio EVO, pere, gherigli di noce, crema di zola
13,00 €
Alle stagioni
Pasta a fermentazione naturale, salsa di pomodori, fiordilatte, carciofi d’Albenga sott'olio, funghi porcini, olive taggiasche, prosciutto cotto naturale
11,00 €
Alle verdure dell’orto
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, melanzane alla griglia, zucchine, pomodori freschi pachino, spinacino fresco, prezzemolo
11,00 €
Verdesalvia
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, pomodori freschi pachino, salvia croccante
9,50 €
Margherita
Pasta a fermentazione naturale, salsa di pomodori, fiordilatte, basilico in foglie, olio EVO
9,00 €
Marinara
Pasta a fermentazione naturale, salsa di pomodori, basilico in foglie, spicchi di aglio rosso vestito, origano essiccato, olio EVO
8,00 €
Pizze del territorio
Al culatello di zibello e bufala Campana DOP
Pasta a fermentazione naturale, olio EVO, culatello, mozzarella di bufala Campana
15,50 €
Alla pancetta piacentina e briciole di pane al carbone
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, pancetta piacentina, briciole di pane nero tostato, salsa verde leggera, provola piccante
15,00 €
Patate del fucino e friarielli
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, pomodori pachino, friarielli, patate del Fucino, filacci di peperoncino, pomodori secchi, prosciutto cotto naturale, olio EVO
13,50 €
Alla burrata pugliese DOP
Pasta a fermentazione naturale, pomodori freschi pachino, rucolina selvatica, olio EVO, stracci di burrata pugliese
13,50 €
Al pesto alla ligure
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, olive taggiasche, pinoli, scaglie di grana, gocce di pesto alla ligure
13,00 €
Pizze la ricerca di mare
Al polpo e pesto alla genovese
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, polpo, pinoli, olive taggiasche, pomodori freschi pachino, patate al vapore, stracciatella di burrata e pesto alla genovese
16,50 €
Al salmone norvegese e stracciatella affumicata
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, stracciatella affumicata, salmone norvegese, carpaccio di zucchine marinate
15,50 €
Al tonno nostrano e pistacchi di Brönte
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, tonno pinna gialla, cipolle di Tropea caramellate, pistacchi di Brönte, gocce di salsa senapata
15,50 €
Pizze farinate
Alle cipolle di tropea
Farinata di ceci, olio EVO, cipolle di Tropea
15,50 €
Ai carciofi d’albenga
Farinata di ceci, olio EVO, carciofi d’Albenga, prezzemolo
15,50 €
La classica
Farinata di ceci, olio EVO
15,00 €
Le pizzate
Pizzata Verdesalvia
Crescenza, olio EVO, olive taggiasche, filetti di acciughe di Cantabrico in olio d'oliva e salvia croccante
15,50 €
Pizzata classica
Crescenza, olio EVO, passata di pomodori e origano essiccato
15,00 €
Focacce
Tipo recco alla mortadella al tartufo
Crescenza, olio EVO e mortadella al tartufo
16,00 €
Tipo recco al culatello di zibello e rucola
Crescenza, olio EVO, culatello e rucolina selvatica
15,50 €
Tipo recco
Crescenza, olio EVO e sale
14,00 €
Taglieri
Tagliere di formaggi
Burrata affumicata, ricotta vaccina alla marmellata di lamponi, pecorino di Pienza, formaggio Bagoss, parmigiano reggiano 24 mesi, toma di Roccaverano, giardiniera - servito frutta secca e focaccia alla salvia
17,00 €
Tagliere di salumi
Prosciutto crudo di 24 mesi, salame di Varzi, pancetta Piacentina, prosciutto cotto, culatello - il tutto accompagnato con focaccia alla salvia e giardiniera
17,00 €
I risi in bottiglia
Riso venere con gamberetti
Vestiti con pancetta piacentina, pachino e gocce di salsa verde
16,00 €
Riso venere con tentacoli di polpo
Bufala Campana DOP e pesto ligure
14,50 €
Riso venere con verdure dell'orto e salmone al vapore
14,50 €
Riso venere con stracciatella pugliese DOP
Pesto ligure, pomodorini pachino
13,50 €
I barattoli
Barattolo con insalata di polpo
Insalata di polpo, prezzemolo in foglia, patate, pomodori pachino, olive taggiasche
14,00 €
Barattolo tiepido con melanzane
Torretta di melanzane, bufala Campana D.O.P, pomodori ramati, basilico in foglia
12,50 €
Barattolo con caprese
Caprese con bufala Campana D.O.P, pomodori pachino, basilico in foglia, origano, olio EVO, sale
12,50 €
Tartare
Tartare di fassona
Con burrata, cipolle di tropea caramellate e fiore di cappero
16,00 €
Tartare di salmone
Con avocado, insalata riccia e pomodori pachino
16,00 €
Tartare di tonno
Con carpaccio al limone, gocce di salsa verde e insalata riccia
16,00 €
Carpacci
Roast beef al giusto rosa di magatello
Servito con patate al vapore e prezzemolo al gelo
14,00 €
Carne salada trentina
Con rucola, scaglie di parmigiano reggiano, limone a spremere
14,00 €
Bresaola i.G.P della valtellina
Con rucola, scaglie di parmigiano reggiano, limone a spremere
14,00 €
Cous cous
Cous cous con tartare di tonno
Cipolle caramellate e pachino
14,00 €
Cous cous con zucchine marinate
Salmone al vapore e pistacchi
13,00 €
Cous cous con feta, olive taggiasche
Pachino, olio EVO
12,00 €
Cous cous con pachino
Pesto, scaglie di grana, olive e pinoli
12,00 €
Vellutate
Patate del fucino
Essenza ai funghi, porcini secchi
12,00 €
Carote e crema magra di capra
12,00 €
Minestrone genovese alle verdure
12,00 €
Insalate
Al salmone norvegese naturale
Salmone, spinacino, valeriana, ricci di burro salato, limone a spremere, soffice focaccia
14,00 €
Alle acciughe di Cantabrico e pistacchi di brönte
Acciughe, spinacino, rucola, valeriana, pomodori pachino, polvere di pistacchio, formaggio con latte di vacca e bufala
13,50 €
Al culatello di zibello
Culatello, formaggio di bufala Campana D.O.P, spinacino, valeriana
13,00 €
Alla bufala Campana DOP
Rucola, songino, spinacino, bufala Campana D.O.P, pomodoro ramato, paté di olive taggiasche
13,00 €
La greca a modo nostro
Formaggio feta, pomodori pachino, olive taggiasche, indivia belga, spinacino, valeriana, cetrioli, cipolle rosse
13,00 €
Pancake salati
Con tartare di tonno
Pancake salato giallo al curry con tartare di tonno, cipolla caramellata, senape leggera, insalata riccia e pomodoro ramato
14,00 €
Con culatello di zibello
Pancake salato nero con culatello di Zibello e bufala Campana
13,50 €
Con stracciatella di burrata
Pancake salato verde all'alga spirulina con stracciatella di burrata, spinacino e pomodoro ramato
12,00 €
Hamburger di riso
Con salmone norvegese
Bun di riso con salmone norvegese, maionese al lime, pomodoro ramato e semi di sesamo nero
14,50 €
Con carpaccio di tonno e limone
Bun di riso con carpaccio di tonno, pellicole di limone, pomodoro ramato e insalata riccia
14,50 €
Con zucchine marinate
Bun di riso con zucchine marinate, pomodoro ramato, insalata riccia e pesto di olive
13,00 €
Alla carne salada del Trentino
Bun di riso con pomodoro ramato, carpaccio di carne salada, rucola e maionese
13,00 €
Fusi
Tomino al forno
Con crudo di Parma e focaccia
11,00 €
Tomino al forno con spinacino al vapore
Pachino e focaccia
11,00 €
Tomino al forno con carpaccio di pere
Noci, miele millefiori e focaccia
10,50 €
Tomino al forno con mortadella
Pistacchio di Brönte e focaccia
10,50 €
Dolci
Soufflé cioccolato con cuore di pistacchio
6,50 €
Cocottina di tirami più sù
Al cucchiaio
6,50 €
Soufflé cioccolato morbido
6,50 €
Mousse al pistacchio di Brönte
Al cucchiaio
6,50 €
Cocottina di tiramisù
Al cucchiaio
6,50 €
Cheesecake
6,50 €
Bevande
Chinotto Lurisia 27.5 cl
3,80 €
Tonica Lurisia 27.5 cl
3,80 €
Aranciata Lurisia 27.5 cl
3,80 €
Gazzosa Lurisia 27.5 cl
3,80 €
Coca-Cola 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero 33 cl
3,00 €
Acqua naturale Verdesavia 1 l
2,50 €
Acqua frizzante Verdesavia 1 l
2,50 €
Vini bianchi
Gewurztraminer Elena Walch 75 cl
Colore giallo dorato, aromaticità intensa con profumi di Rosa, pera, cedro e miele.
22,00 €
Falanghina del Sannio Serrocielo Feudi di San Gregorio 75 cl
Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Note floreali e fruttate. Al palato fresco e morbido
20,00 €
Pecorino bio Presentosa 75 cl
Giallo brillante con riflessi verdognoli. Profumo aromatico e agrumato. Al palato armonico
18,00 €
Pigato I Soli Foresti 75 cl
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso e persistente. Secco e sapido al palato
18,00 €
Ribolla Gialla Volpe Pasini 75 cl
Colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Note fruttate intense. Fresco e pieno
18,00 €
Fiano I.G.T Puglia Urmà 75 cl
Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Profumo delicato e fine, con sentori di fiori di campo e note fruttate. Al palato fresco e persistente
16,00 €
Vini rossi
Vertigo Livio Felluga 75 cl
Colore rosso rubino intenso con riflessi vivi. Profumo complesso, intenso, fruttato e speziato. Gusto pieno, morbido, strutturato, con tannini dolci
23,00 €
Ronchedone Ca'dei Frati 75 cl
Rosso rubino intenso. Profumo pieno, molto articolato di frutta rossa, bacche, spezie e confettura. Gusto dirompente con note sapide e fresche
22,00 €
Primitivo Urmà 75 cl
Colore rubino arricchito da riflessi violacei. Profumo intenso, pieno e fragrante, con lievi sentori speziati. Gusto armonico, avvolgente e dolce sul finale
18,00 €
Monpezzato Bonarda Ca'di Frara 75 cl
Rosso intenso con sfumature violacee, profumi ciliegia e frutti di bosco, con retrogusto alle mandorle
18,00 €
Negroamaro Urma' 75 cl
Di colore rosso rubino, vino intenso abbastanza strutturato, sentore di spezie, frutti rossi e bacche.
18,00 €
Il tuo ordine
Domande frequenti
Come posso ordinare una consegna di Verde Salvia Pizza Gourmet a domicilio a Pavia?
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