Bufala DOP

Pomodoro, mozzarella bufala

Base bufala

Pomodoro e mozzarella di bufala

Marinara

Pomodoro, aglio, olio evo

Rucola

Fiordilatte, pomodorini, crudo o speck, rucola, grana

Gneff

Fiordilatte, noci, gorgonzola e speck

Caprese

Fiordilatte a fette, pomodorini, crudo, tutto dopo cottura

Deliziosa

Fiordilatte, panna, salmone, gamberetti, zucchine

Totò

Fiordilatte, friarielli, salsiccia fresca

Carbonara

Fiordilatte, pancetta, porcini, datterini gialli, grana, uovo sbatutto

Gnaus

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, salamino, grana

World Cup

Fiordilatte, crema di pistacchio, mortadella, datterini gialli, burrata

Saporita

Fiordilatte, fiori di zucca, pancetta, acciughe, ricotta

Super Pugliese

Fiordilatte, pancetta, porcini, patate lesse, burrata

Margherita

Pomodoro, fiordilatte

Bufala DOP

Pomodoro, mozzarella bufala

Pisanina

Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi, grana

Pulcinella

Fiordilatte, cotto, gorgonzola, scaglie di grana

Crocco

Fiordilatte, patate lesse, salsiccia, peperoni crushi

Super Calabrese

Fiordilatte, patate lesse, nduja, cipolla, olive

Superpaesana

Fiordilatte, olive, baccalà, cruschi, patate lesse

Toscana

Pomodoro, fiordilatte, lardo, salame dolce, funghi porcini

Brigante

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, funghi cardoncelli

Marinara sbagliata

Fiordilatte, alici marinate, datterini gialli, pomodorini e menta

Ba.Ca.To

Fiordilatte, datterini gialli, salame, funghi cardoncelli, lardo, crema di tartufo, crushi

Italiana

Focaccia con in uscita rucola, bresaola, stracciatella, pomodori secchi e scorzette di limone

Studente

Fiordilatte, crocchette, spinata piccante, provola e burrata

Londra

Fiordilatte, scaglie di grana, alici, pepe nero, datterini gialli, burrata e scorzette di limone

Masters

Pomodoro, fiordilatte, funghi di muschio, salsiccia lucana e tonno

Sper Siciliana

Fiordilatte, trancio di tonno, granella di pistacchio, ribes, scaglie di limone e capperi

La regina

Pizza-pane, con rucola, mazzancolle, stracciatella, scorzette limone e ribes

Mast pitr

Ingredienti ricercati a scelta del pizzaiolo, fidarsi è bene

Poker

4 gusti a scelta del pizzaiolo

Chef

Pomodoro, fiordilatte, porcini, salame, grana, pesto del Vulture

Contadina

Fiordilatte, crema di zucca, salsiccia, provola affumicata, patate lesse, funghi porcini

Vanitosa

Fiordilatte, speck, pomodori secchi, datterini gialli, fiocchi di ricotta

Sciscio 10

Pomodoro, fiordilatte, cardoncelli, pesto del Vulture, salamino

Las vegas

Pomodoro, fiordilatte, crema di tartufo, salsiccia stagionata, porcini, peperoni cruschi

Pizza della Nonna

Ragù, fiordilatte, grana in cottura, funghi cardoncelli e polpette

Caciottina

Pomodoro, bufala, funghi porcini in uscita, salsiccia fritta e cacioricotta

Fenice

Fiordilatte, crema di zucca, salsiccia lucana cardoncelli, nduja, pangrattato, lardo e ciliegine di bufala

Sapori del sud

Fiordilatte, provola affumicata, pancetta, funghi porcini, pesto del Vulture, datterini gialli, burrata dopo cottura

Estiva

Fiordilatte, datterini gialli, pomodori, crudo, scaglie di grana, ufala dopo cottura

Papillon

2 gusti a scelta del pizzaiolo

Base bufala

Pomodoro e mozzarella di bufala

Base margherita

Pomodoro e fiordilatte

Base rossa

Solo pomodoro

Base bianca

Solo mozzarella fiordilatte

Bruschetta

Pane tostato al forno con pomodorini , olio ed origano

Crudo e pasta fritta

Pasta fritta

Pasta fritta con pomodorini e mozzarella

Verdure grigliate

Melanzane e zucchine grigliate

Antipasto della casa

Selezione di affettati e formaggi vari

Insalata caprese

Insalata mista

Crudo e mozzarella

Crudo

Prosciutto crudo

Bruschetta completa

Pane tostato al forno con pomodorini , mozzarella e crudo

Bruschetta completa -2°

Pane tostato al forno con mortadella, stracciatella e granella di pistacchio

Patatine

Patatine fritte

Patatine e wurstel

Crocchette

Crocchette di patate 8 pezzi

Bresaola, rucola e scaglie di grana

Carpaccio di tonno

Carpaccio di salmone

Cotoletta con patatine

Bistecca di manzo

Tagliata rucola e grana

Tiramisù

Tiramisù al pistacchio

Pannacotta

Pannacotta al cioccolato, caramello o frutti di bosco

Cheesecake

Cheesecake al cioccolato, caramello o frutti di bosco

Cheesecake al pistacchio

Torta gelato alla meringa ( senza glutine )

Tartufo nero

Con crema e cioccolato

Babà

Babà al rum da Napoli

Mattonella

Mattonella ai pinoli, al gusto di cioccolato, caramello o frutti di bosco

Tartufo bianco

Con crema di caffè

Acqua minerale gassata grande

Coca Cola 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Estathè 33 cl

Acqua minerale naturale grande