A Riccione

A Riccione

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I sushi - piada

Carpaccio di spada, crema di melanzane, insalata e ricotta salata
9,00 €
Salmone cotto a bassa temperatura, leggermente piccante
Insalata, pomodorini soleggiati e avocado
9,00 €
Cotto, crema di pecorino DOP, zucchine grigliate
Scale di grana e glassa al balsamico
8,00 €
Squacquerone, salsa di pistacchi siciliani,Verdure grigliate, rucola
8,50 €
Carpaccio di tonno, avocado, misticanza e salsa al pepe nero
9,00 €
Spalla cotta a bassa temperatura, misticanza
Cipolla caramellata e zucchine grigliate
8,50 €

I cassoni

Cesenatico
Erbette saltate in padella e grana
5,00 €
Mima
Salsa pomodoro, mozzarella e origano
5,00 €
Ravenna
Salsa pomodoro, mozzarella. Dopo cottura: crudo di Parma 24 mesi
7,00 €
Misano
Mozzarella, cuori di carciofi, grana. Dopo cottuta: crudo 24 mesi e balsamico
7,50 €
Cattolica
Scamorza, crema di funghi trifolati, cipolla stufata. Dopo cottura: pancetta
7,00 €
Bellaria
Crema di melanzane, mozzarella, pomodorini soleggiati e grana
6,50 €
Riccione
Cotto, crema di pecorino DOP e funghi trifolati
7,00 €
Cervia
Fonduta di pecorino DOP, ricotta, salsa noci. Dopo cottura: speck Trentino
7,00 €

Piade vuote

Piada vuota tradizionale
1,00 €
Piada vuota integrale
1,50 €
Piada vuota ai 7 cereali
1,50 €
Piada vuota ai 7 cereali
1,50 €
Piade vuote miste - 6 piade
7,00 €

Le classiche

Crudo 24 mesi pecorino romano DOP e zucchine grigliate
7,00 €
Crudo 24 mesi, squacquerone della Romagna e grana rucola
7,50 €
Crudo 24 mesi e crema di funghi porcini
6,50 €
Cotto senza glutine, mozzarella e crema di carciofi
7,00 €
Cotto senza glutine, mozzarella e zucchine grigliate
7,00 €
Cotto senza glutine, salsa rosa con gamberi e rucola
7,00 €
Pancetta. scamorza affumicata e cipolla stufata
6,50 €
Pancetta e melanzane grigliate
6,00 €
Speck Trentino, fontina DOP e crema di funghi trifolati
7,00 €
Speck Trentino, brie salsa tartufata e melanzane grigliate
7,50 €
Bresaola valdostana, rucola, grana e crema di balsamico
7,50 €
Salsiccia
5,00 €
Salsiccia, mozzarella, patate arrosto e maionese
7,00 €
Salsiccia e zucchine grigliate
6,00 €
Piadina con solo salume
Crudo di Parma 24 mesi, cotto, speck, coppa, bresaola pancetta, mortadella, tacchino, salame e salame piccante
5,00 €
Piadina con salume e formaggio
Mozzarella, fontina DOP, scamorza affumicata, stracchino, brie, gorgonzola e pecorino romano DOP
6,00 €
Crudo 24 mesi stracchino e rucola
7,00 €

Le sfiziose

Ciapa so'
Crudo di Parma 24 mesi, mozzarella, gamberi cotti al vapore in salsa rosa e rucola
7,50 €
Porta a ca'
Fiocco di culatello di Zibello, crema di carciofi e mozzarella
7,00 €
Esat
Crudo di Parma, squacquerone, della Romagna e crema di funghi trifolati con porcini
7,00 €
Bronte
Mortadella, pecorino dop, salsa di pistacchi siciliani e spinacino fresco
7,50 €
Tal deg
Pancetta, fontina DOP, cipolla caramellata al balsamico e scaglie di grana
7,50 €
Scomed
Bresaola della Valtellina, salsa tartufata, rucola e scaglie di grana
7,50 €
Va mo la
Salame ventricina (leggermente piccante), scamorza affumicata e melanzane grigliate
7,00 €
Dag a dre
Zucchine grigliate, mozzarella, crema di melanzane, rucola e noci
7,00 €
Perbak
Cotto senza glutine, mozzarella, zucchine grigliate, olio, sale rosa e spinacino
7,50 €
Daipor
Cotto, mozzarella, tris di melanzane (viola, tigre, comune) e pomodorini soleggiati
7,50 €
Ziova
Speck, brie, zucchine grigliate, salsa al tartufo e noci
7,50 €
Oh raga
Salsiccia, patate al forno, bacon croccante e cipolla stufata
7,50 €
Tin bota
Salsiccia, fontina, crema di funghi trifolati e insalata
7,50 €
Infurieda
Salsiccia, scamorza, pomodoro e salsa pizzicosa
7,50 €
Stordi
Porchetta, pomodorini soleggiati, pecorino DOP e misticanza
7,50 €
Bella bro
Porchetta, zucchine, cipolla caramellata, bacon croccante e misticanza
8,00 €

Le vegetariane

Pomodoro, mozzarella, origano e rucola
6,00 €
Stracchino e rucola
5,00 €
Squacquerone della Romagna, rucola, salsa noci e pomodorini soleggiati
6,50 €
Verdure grigliate scaglie di parmigiano e cipolla stufata
6,50 €
Zucchine grigliate, mozzarella e crema carciofi
6,50 €
Mozzarella, melanzane grigliate e salsa pizzicosa
6,00 €

Piadizze

Delicata
Salsa di pomodoro, olio extra vergine e stracciatella fuori forno
7,00 €
Superba
Salsa di pomodoro, crema di melanzane, scaglie di grana e stracciatella fuori forno
8,00 €
Invidiosa
Salsa di pomodoro, funghi trifolati con porcini, pecorino romano DOP e rucola
8,50 €

I rotoloni

Reggiana
Tagliata di pollo alla piastra, scaglie di grana, pomodorini, insalata e salsa Caesar
8,00 €
Iemmi's
Filetto di pollo croccante con semi misti, zucchine grigliate, insalata e salsa ranch
8,00 €
Icurti
Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, verdure grigliate, insalata e salsa barbeque
8,00 €
Bonna's
Cotto, mozzarella, crema di funghi trifolati, tartufo e insalata mista verde
7,50 €
Imala
Salmone affumicato, formaggio d'Alpeggio, rucola, salsa al limone e sale nero
8,00 €
Miga's
Salmone cotto a bassa temperatura, insalata, ratatouille di pomodori e salsa leggermente piccante
8,50 €
Vulcano
Carpaccio di pesce spada, salsa acciugosa verdure grigliate e misticanza
8,50 €

Bevande

Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €
Coca-Cola in lattina 33 cl
2,00 €
Coca-Cola zero in lattina 33 cl
2,50 €
Fanta in lattina 33 cl
2,00 €
Sprite in lattina 33 cl
2,50 €
Coca-Cola in bottiglia 33 cl
2,50 €
Coca-Cola zero in bottiglia 33 cl
2,50 €
Fanta in bottiglia 33 cl
2,50 €
Sprite in bottiglia 33 cl
2,50 €
Coca-Cola 1 l
3,50 €

Birre

Birra Ichnusa non filtrata 50 cl
5,00 €
Birra Messina cristalli di sale 50 cl
5,00 €
Birra Ceres 33 cl
3,50 €
Birra Corona 33 cl
3,50 €