Catalana Restaurant

Catalana Restaurant

Catalana Restaurant

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service fee
2,00 €
Pianifica per: 31/12/29
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Gli antipasti di mare

Sinfonia di mare fredda dello chef
Insalata di mare, salmone marinato, alici, cocktail di gamberi, quenelles di baccalà, salmone affumicato, pesce spada affumicato
16,00 €
Insalatina di mare
Con julienne di verdure croccanti e salsa citronette
14,00 €
Gli affumicati
Carpaccio di salmone affumicato, con cremoso di robbiola e miele, carpaccio di pesce spada affumicato, capperi e mantecato di senape
14,00 €
Alici e radici
Alici marinate con panzanella di pan brioche e radice di cicoria
13,00 €
Baccalà mantecato all’olio extra vergine di oliva
Con spaghetti di zucchine alla menta
12,00 €
Conchiglia di gamberi in salsa rosa
Con semi di papavero
10,00 €

Gli antipasti caldi

Misto gratinati dello chef
Capasanta, cannolicchio, mazzancolle, cozze, ostriche, bianchetti
16,00 €
Tentacolo di polpo
Con patata dolce e yogurt di mandorle
15,00 €
Sanfelicè di gamberi
Con verdure saltate
14,00 €
Fritturina di neonati all’italiana
Bianchetti, calamaretti, latterino e verdure
13,00 €
Soutè di cozze alla tarantina
Con frisella integrale
12,00 €
Soutè di cozze al limone
Con crostini all’aglio
10,00 €

Cruditè

Cruditè mista con guarnizioni dello chef
2 scampi, 1 gamberone di Sicilia, 2 ostriche fin de Claire, tartara di tonno
26,00 €
Tartara di tonno rosso
Con sedano croccante, cipolla di tropea marinata e chutney di mango
18,00 €
I tre tonni
Tartara di tonno, tataki di tonno con rucoletta, cubo di tonno in agrodolce
18,00 €
Ostriche fin de Claire
1 pezzo
3,00 €

Gli antipasti tradizionali

Tartara di fassona
Con olio EVO, pomodori secchi, parmigiano reggiano e pasta di acciughe di Cetara
14,00 €
Millefoglie di verdure
Con scamorza affumicata, sesamo e coulis di peperoni
10,00 €
Petali di crudo di Parma
Con parmigiano reggiano delle Vacche Rosse
10,00 €
Burrata con crostone di pane e pomodorini al basilico
9,00 €

I primi piatti di mare

Scialatielli amalfitani
Con grano saraceno, allo scoglio
15,00 €
Tagliolini al nero di seppia
Con carciofi, calamaretti e bottarga di muggine
15,00 €
Chicche di patate
Con vongole, pomodori secchi e basilico
14,00 €
Risotto allo zafferano
Con gamberi e limoni di Amalfi
13,00 €
Calamarata con pesce spada
Salicornia e olive nere infornate
13,00 €
Bigoli con ragù di totano
Con tarallo napoletano
13,00 €

I primi piatti tradizionali

Risotto con pesto di salamella
Lambrusco reggiano e stracciatella
11,00 €
Bigoli con carciofi
Pecorino toscano e pane tostato
10,00 €
Bis di tortelli
Burro e salvia
10,00 €
Tortelli verdi
Burro e salvia
9,00 €
Tortelli di zucca
Burro e salvia
9,00 €

I secondi piatti di mare

Gran catalana di crostacei dello chef
1/2 astice, 2 scampi, 2 gamberoni, mazzancolle e verdurine julienne
45,00 €
Astice alla catalana
5,00 €
Astice alla piastra
5,00 €
Tonno scottato al sesamo
Con misticanza e patatine chips
18,00 €
Trancio di ombrina
Verdure arrosto e salsa topinambur
18,00 €
Fritto misto
Con verdure croccanti
16,00 €
Baccalà in pasta kataifi
Con cipolla di Tropea marinata e salsa agrodolce
15,00 €
Spiedini di gamberi
Con patate chips e guarnizioni
15,00 €
Pesce spada alla griglia
Con gremolada e erbette saltate
13,00 €

I secondi piatti tradizionali

Tagliata di Picanha
Con patate chips, riso thay e ratatoiulle di verdure
16,00 €
Tagliata di Black Angus
Con erbette saltate
16,00 €
Hamburger vegano
Con riso thay e salsa di soia
13,00 €
Cotoletta alla milanese
Con patate chips
10,00 €

I contorni

Patate fritte
4,00 €
Insalata mista
4,00 €
Crocchette di patate
4,00 €
Verdure grigliate
5,00 €
Pinzimonio
5,00 €

Le pizze classiche

Marinara
Pomodoro, aglio, origano
4,00 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico
4,50 €
Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolla e origano
5,50 €
Bufalina
Pomodoro, mozzarella campana, basilico
6,00 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
6,50 €
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
6,50 €
Parma
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma doppia corona 24 mesi
6,50 €
Americana
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
7,00 €
Quattro formaggi
Mozzarella, scamorza, gorgonzola e stracchino
7,00 €
Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere, origano
7,00 €
Speciale
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, pomodorini, basilico
7,00 €
Stracchino e rucola
Pomodoro, mozzarella, stracchino e rucola
7,00 €
Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
7,00 €
Calabrese
Pomodoro, salamino, olive nere, peperoni grigliati
7,50 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, wurstel, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salsiccia, olive nere
7,50 €
Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salsiccia
7,50 €
Tirolese
Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola
7,50 €
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia
7,50 €

Le nostre pizze

Del pescatore
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare
11,00 €
Catalana
Mozzarella, verdure di stagione, mazzancolle
10,00 €
Lampara
Pomodoro, mozzarella, fuori forno vengono aggiunte alici marinate, burrata e rucoletta
10,00 €
Tarallo
Bianca con scamorza, pancetta, pomodori secchi e tarallo napoletano
8,50 €
Sfiziosa
Mozzarella, pancetta, radicchio e porcini
8,50 €
Fumè
Pomodoro, mozzarella, speck e provola affumicata
8,00 €
Valtellina
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, bresaola e rucola
8,00 €
Siciliana
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, scaglie di grana
7,50 €

Le alte

Partenopea
Mozzarella, salsiccia e friarielli
8,00 €
Cetara
Pizza rossa con pomodoro, aggiunti fuori forno: bocconcini di bufala, acciughe di Cetara e olive nere
8,00 €
Regina
Pomodoro, bufala campana, basilico, olio extravergine d’oliva
7,50 €

I calzoni

Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofini
8,00 €
Calzone napoletano
Mozzarella, ricotta, salame piccante e pepe nero
8,00 €
Calzone classico
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
7,00 €

Vini bianchi fermi

Gewurztraminer DOC - Alto Adige - St. Pauls
18,00 €
Vermentino di Gallura DOCG - "Sperla" Sardegna - Siddura
18,00 €
Ribolla Gialla DOC Collio - Friuli - Komianc
18,00 €
Lugana DOC - Lombardia - Turina
18,00 €
Greco di Tufo DOCG - Campania - I Favati
18,00 €
Muller Thurgau DOC Collio - Alto Adige - St. Pauls
16,00 €
Sauvignon DOC - Friuli - Komjanc
16,00 €
Falanghina DOC - Campania - Aia dei Colombi
16,00 €
Pecorino Colli Aprutini IGT - Abruzzo - Ruggieri
16,00 €
Luce di Lago Roscetto IGP Lazio "Leonardi"
15,00 €

Bollicine

Champagne Cristal Louis Roederer
300,00 €
Champagne Dom Perignon Millesimè vintage 2009 "Altum Villare"
240,00 €
Champgne Brut Cuvee Prestige "Taittinger"
80,00 €
Champagne " Blanc de Noir Demilly De Baere"
60,00 €
Cà del Bosco "Cuvee Prestige"
45,00 €
Trento DOC "Revi"
35,00 €
Franciacorta DOCG Saten "Vigna Dorata"
28,00 €
Franciacorta DOCG Rosè "Vigna Dorata"
28,00 €
Franciacorta DOCG Brut "Al Rocol"
28,00 €
Metodo Classico Dosage Zero - "Leonardi"
28,00 €
Millesimato DOCG Extra dry "Valdobbiadene Il Follo"
18,00 €
Millesimato DOCG Brut "Valdobbiadene Il Follo"
18,00 €
Cuvee Rosè Brut "Il Follo"
18,00 €
Prosecco DOC Extra dry "Il Follo"
16,00 €
Cuvee Extra dry "Il Follo"
14,00 €

Extra

Coperto
2,00 €

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