Birreria Spiller

Birreria Spiller

Birreria Spiller

Birreria Spiller

store rating --
service fee
€ 6,50
Pianifica per: 12:00 RIM
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Antipasti

Maxi bretzel Bretzel gigante
Bretzel gigante
€3,50
Tradizionale
Speck IGP dell'Alto Adige con bretzel caldo, formaggio di malga, cetriolini e rafano
€10,50
Piatto tirolese
Speck IGP dell'Alto Adige con formaggio e prosciutto del contadino
€10,50
Tagliere formaggi d'alpeggio
Formaggi di varie stagionature, accompagnati da miele e mostarda di mele
€10,50
Gran tagliere Spiller - 2 persone
Selezione di salumi e bretzel gigante
€20,00
Caprese di bufala
Bufala campana DOP 125gr con pomodoro ramato e salsa di basilico genovese fresco
€12,00
Tartare di manzo
150gr con crostini di pane tostato e riccioli di burro, in abbinamento con battuta di capperi e olive taggiasche, erba cipollina e senape
€15,00
Bresaola punta d'anca
Valtellina IGP con grana padano a scaglie e rucola
€11,00
Crudo e melone
Prosciutto crudo nostrano adagiato su melone fresco
€11,00

Primi piatti

Tris canederli
Tipici altoatesini al burro fuso e grana padano speck, spinaci e formaggi
€8,90
Mezzelune tirolesi
Pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci, al burro fuso, salvia e grana padano
€8,90
Tagliatelle di pasta fresca
Con speck IGP dell'Alto Adige e funghi porcini
€8,90
Spatzle di spinaci
Gnocchetti verdi con panna e speck IGP dell'Alto Adige
€8,90
Spaghetti alla carbonara
Con guanciale affumicato e pecorino romano
€8,90
Penne alla crudaiola
Con pesto genovese, pomodorini cherry, olive taggiasche, rucola e julienne di ricotta affumicata
€8,90
Riso basmati estivo
Condito con filetti di melanzane e zucchine grigliate, pomodorini cherry, tonno e semi di sesamo tostati
€8,90

Secondi piatti

Tris di wurstel con bretzel caldo
Servito con contrasto di senape
€11,90
Grostl
Rosticciata di carne di maiale con patate saltate, speck croccante e porro
€11,90
Wieneschnitzel
Cotoletta dorata di maiale con salsa ai frutti di bosco
€11,90
Bocconcino di pollo al curry
Con salsa cremosa al curry e tortino di riso basmati
€14,50
Galletto al forno
Servito con patate fritte dippers e salsa piccante
€16,50
Tagliata di pollo esotica
Con avocado fresco e scaglie di mandorle
€14,90
Tagliata di pollo dell'orto
Con verdure alla griglia
€13,50
Tagliata di pollo mediterranea
Con pomodorini cherry e scaglie di grana padano
€13,50
Scamorza affumicata
Alla piastra con verdure grigliate
€9,90
Pokè di pollo
Riso basmati, bocconcini di pollo in salsa di soia, mango, avocado, edamame e concassè di pomodori e semi di sesamo tostati
€14,90
Pokè di manzo
Riso basmati, tartare di manzo, avocado, edamame, julienne di carote, mais e semi di sesamo tostati
€14,90
Pokè vegano
Riso basmati, verdure a vapore con zucchine, cavolfiori, broccoli, carote, fagiolini e semi di sesamo tostati
€12,90

Carne

Piatto del Mastro birraio - 2 persone
Servito con verdure grigliate: picanha, galletto, 2 fette di pancetta, wurstel
€42,00
Tagliata alla griglia 220 g
€16,50
Tagliata con rucola e grana 220 g
€18,50
La picanha
Carne alla griglia 400 g
€18,50
La grigliata
Salsiccia, 2 costine, 2 fette di pancetta, pollo, wurstel, servita con polenta alla piastra
€17,90
La costata
Costata alla griglia 500 g
€26,00
La costata
Costata alla griglia 500 g
€26,00
Filetto alla griglia 220 g
€19,50
Ribeye
Entrecôte di manzo 350 g particolarmente gustosa e morbida
€20,90
Il doppio al piatto
Doppio hamburger da 150 g l'uno
€15,50

I conturni

Patatine fritte dippers
€3,00
Patate al forno
€3,00
Crauti bianchi
€3,00
Spinaci saltati al burro
€3,00
Insalata mista
€3,50
Verdure grigliate
€3,50
Verdure al vapore
€3,50

Insalatone classiche

Chicken
Straccetti di pollo, scaglie di grana padano, crostini, misticanza, insalata gentile, carote, pomodorini cherry, dressing yogurt
€10,90
Norvergese
Salmone affumicato, misticanza, insalata gentile, carote, pomodorini cherry
€11,90
Adriatica
Tonno, uovo sodo, misticanza, insalata gentile, carote, pomodorini cherry
€10,90
Vegetariana
Insalata gentile, misticanza, carote, pomodorini cherry, mais
€8,90

Insalatone vaporose

Chicken
Straccetti di pollo, scaglie di grana padano, patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagiolini
€10,90
Norvegese
Salmone affumicato, patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagiolini
€11,90
Vegetariana
Patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagiolini
€9,90

Club sandwiches

One club accompagnati da patatine fritte dippers
Mozzarella, lattuga, pomodoro, uova sode, bacon, tagliata di pollo, dressing yogurt
€10,90
Two club accompagnati da patatine fritte dippers
Brie, lattuga, zucchine, melanzane, prosciutto crudo
€10,90
Three club accompagnati da patatine fritte dippers
Mozzarella, formaggio cheddar, prosciutto cotto, funghi, peperoni, pancetta, pomodoro
€10,90
Vega club accompagnati da patatine fritte dippers
Mozzarella, pomodoro, zucchine e melanzane grigliate, basilico, maionese
€10,90

Crea il tuo hamburger

Base – hamburger
Tenero bun artigianale, hamburger -150gr di carne 100% selezionata, accompagnato da patatine fritte
€6,50
Base - pollo grigliato
Tenero bun artigianale, pollo grigliato accompagnato da patatine fritte
€6,50
Base - pollo panato
Tenero bun artigianale, pollo panato accompagnato da patatine fritte
€6,50
Base - veggy burger
Tenero bun artigianale veggie burger accompagnato da patatine fritte
€6,50

Hamburger

Menù kids
Cheese burger, patatine fritte, bibita e gadget
€8,00

Dalla stube

Senales
Costine di maiale marinate, cotte al forno con patate fritte dippers e salsa piccante
€19,90
Venosta
Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con patate fritte dippers
€17,90
Pusteria
Gulasch di manzo speziato con peperoni, patate e polenta morbida
€15,90
Gardena
Patate saltate, speck croccante e uova all'occhio di bue
€9,90

Il menu dei bambini

Pasta al pomodoro e basilico
€5,00
Pasta al pesto
€5,00
Pasta burro e grana padano
€5,00
Elsa
Hamburger al piatto con patatine fritte dippers
€6,90
Anna
Filetti di pollo panati con patatine fritte dippers
€6,90
Olaf
Wurstel con patatine fritte dippers
€6,90
Sven
Petto di pollo alla griglia 100gr con patatine fritte dippers
€6,90
Waffle al cioccolato
€3,50
Waffle al caramello
€3,50
Zucchero filato
€3,50
Crepes alla nutella
€3,50
Coppetta di gelato
Vaniglia, fragola e panna montata
€3,50

Pizza

Quattro desideri
Pomodoro, mozzarella, brie, crudo, bresaola, porchetta, speck, pomodorini, rucola
€9,00
Tre peccati
Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, cipolla
€9,00
Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, misto di funghi, asiago, speck IGP dell'Alto Adige, ricotta affumicata
€9,50
Favolosa
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, speck IGP dell'Alto Adige, insalatina
€9,90
Burrosa
Pomodoro, mozzarella, burrata, speck IGP dell'Alto Adige
€9,90
Padana
Pomodoro, stracchino, zucchine, grana, prosciutto crudo
€9,00
Sottobosco
Pomodoro, mozzarella, porcini, burrata, rucola, pomodorini
€11,90
Marinara
Pomodoro, origano, olio aromatizzato all'aglio
€5,50
Margherita
Pomodoro, mozzarella
€6,50
Romana
Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe
€8,00
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, origano
€8,50
Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
€8,00
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
€8,00
Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel dell'Alto Adige
€8,00
Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
€8,00
Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive nere, carciofi
€9,00
Ortolana
Pomodoro, mozzarella, spinaci, zucchine, melanzane, peperoni
€8,50
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive nere e carciofi
€9,00
Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
€8,00
Porcini
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, grana padano
€9,00
Parma
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
€9,00
Salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia
€9,00
Tirolese
Pomodoro, mozzarella, speck IGP dell'Alto Adige
€8,50
Americana
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte dippers
€8,00
Coraggiosa
Pomodoro, bufala, rosmarino, salamino piccante, grana
€9,00
Fortissima
Pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia, sopressa veneta
€8,50

Pizze bianche

Quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza, grana
€8,50
Trevisana
Mozzarella, gorgonzola, radicchio, grana
€8,50
Piacevole
Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo, porcini
€10,90
Sapori
Mozzarella di bufala campana DOP, patate al forno, rosmarino, prosciutto crudo
€11,90

Gli hamburger

Bacon burger
Hamburger, formaggio cheddar, lattuga, bacon al forno, salsa barbecue
€7,90
Chicken burger
Pollo grigliato, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, salsa yogurt
€7,90
Fresh burger
Hamburger, bufala, pomodoro, lattuga, basilico, dressing yogurt
€7,90
Cheese burger
Hamburger, formaggio cheddar, pomodoro, lattuga, cetrioli, maionese
€7,90
Spicy burger
Hamburger, formaggio cheddar, peperoni, lattuga, salsa piccante
€7,90
Blue cheese burger
Hamburger, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, bacon croccante, gorgonzola
€7,90
Veggy burger
Hamburger vegetariano, scamorza, melanzane e zucchine grigliate, dressing yogurt
€7,90
Hot dog
Panino bretzel, wurstel Meraner, crauti, senape, ketchup
€6,90

Fritti

Gran mix fritto - per due persone
2 alette di pollo, 2 jalapeños, 4 anelli di cipolla pastellati alla birra, verdure pastellate, 2 bastoncini di mozzarella, 2 bocconcini di Camembert
€11,90
Patate fritte dippers
€4,00
Anelli di cipolla pastellati birra
€4,90
Verdura mista pastellata
€4,90
Bastoncini di mozzarella panati
€4,90
Chili chicken ball
€4,90
Filetti di pollo panati
€4,90
Jalapeños piccante
€5,90
Bocconcini camembert
Con ripieno di formaggio dal cuore filante e insaporito con salsa ai frutti di bosco
€5,90
Nachos con formaggio fuso, jalapenos e salsa piccante
€5,90
Nachos con salsa piccante
€3,90

Dolci

Cheesecake
€5,00
Birramisù
Preparato con Birra Forst Sixtus
€5,00
Panna cotta
€5,00
Tiramisù
€5,00
Salame al cioccolato
€5,00
Millefoglie
€5,00
Macedonia di frutta fresca
€5,00
Cuore morbido
€5,50
Torta Sacher al cioccolato con panna
€5,50
Strudel di mele con panna e gelato alla vaniglia
€5,50
Sorbetto al limone
€3,50
Copa di gelato, vanilia, fragola e panna montata
€5,50

Bevande

Tè al limone 33 cl
€3,50
Tè alla pesca 33 cl
€3,50
Kinley tonic 33 cl
€3,50
Kinley lemon 33 cl
€3,50
Coca cola in vetro 33 cl
€3,50
Succhi di frutta
€3,50
Acqua frizzante 50 cl
€2,00
Acqua naturale 50 cl
€2,00
Coca Cola 33 cl
€3,50
Coca Cola Zero 33 cl
€3,50
Sprite 33 cl
€3,50
Coca cola zero 50 cl
€4,50
Sprite 50 cl
€4,50
Coca cola 50 cl
€4,50
Fanta 33 cl
€3,50

I vini

Gewurztraminer Alto Adigi
€29,00
Chardonnay Alto Adige
€28,00
Prosecco Doc Bacio Luna
€28,00
Spumante Moscato Dolce
€26,00
Cabernet
€28,00
Lagrein Alto Adige
€29,00
Valpolicella superiore Veneto
€28,00
Amicone
€28,00

Birre

Forst 1857 - 4,8% vol
€5,00
Forst Kronen - 5,2% vol
€5,00
Forst Sixtus - 6,5% vol
€5,00
Forst Sixtus - 6,5% vol
€5,00
Forst analcolica - 0,0% vol
€5,00

Il tuo glovo