Don Jorge Bistrot

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service fee
€ 2,50
Pianifica per: 12:00 RIM
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Antipasti

Papa a la huancaína
Patate lesse peruviane servite con crema di peperoncino amarillo, formaggio fresco e spezie peruviane
€6,00
Palta rellena
Avocado ripieno con insalata di pollo, verdure, maionese e spezie peruviane
€6,00
Causa de langostinos
Tortino di patate peruviane aromatizzata al lime e peperoncino amarillo con ripieno di gamberi in salsa cocktail aromatizzata al pisco
€7,00
Causa de pollo
Tortino di patate peruviane aromatizzata al lime, peperoncino amarillo con ripieno di pollo in salsa maionese
€5,00
Causa cevichada
Tortino di patate peruviane aromatizzata al lime e peperoncino amarillo con ripieno di ceviche
€12,00
Causa de pulpo
Tortino di patate peruviane aromatizzata al lime e peperoncino amarillo con ripieno di polpo in salsa di olive taggiasche
€8,00

Piatti di carne

Arroz chaufa de pollo
Riso saltato con pollo, verdure, salsa di soia e spezie peruviane
€15,00
Arroz chaufa de carne
Riso saltato con carne di manzo, verdure, salsa di soia e spezie peruviane
€15,00
Lomo saltado
Filetto di manzo scelto tagliato a strisce e saltato in padella con cipolle rosse e pomodori, servito con riso bianco e patate fritte
€15,00
Ajě de gallina
Pollo spezzettato con crema spessa a base di peperoncino amarillo, cipolla, latte condensato e spezie peruviane, servito con riso bianco e patate lesse
€10,00
Seco de carne con frejoles
Patate peruviane essiccate, carne di manzo, arachidi, cipolla, aglio, peperoncino peruviano e spezie peruviane, servito con riso bianco
€12,00
Pollos a la brasa medio
Serviti con patate fritte, insalata e creme
€14,00
Pollos a la brasa intero
Serviti con patate fritte, insalata e creme
€25,00

Piatti di pesce

Cheviche
Tartare di pesce bianco crudo marinato sul momento con salsa di lime, spezie, peperoncino rocoto e peperoncino limo, servito con patate dolci peruviane e mais peruviano
€12,00
Cheviche mixto
Tartare di pesce bianco crudo, mazzancolle e polpo marinati sul momento con salsa di lime, spezie, peperoncino rocoto e peperoncino limo, servito con patate dolci peruviane e mais peruviano
€15,00
Arroz chaufa de mariscos
Riso saltato con frutti di mare, verdure, salsa di soia e spezie peruviane
€15,00

Bevande

Acqua naturale 50 cl
€1,00
Acqua frizzante 50 cl
€1,00
Coca-Cola 33 cl
€2,50
Fanta 33 cl
€2,50
Sprite 33 cl
€2,50
Inca Cola 30 cl
€4,00
Inca Cola 1.5 l
€8,00
Chicha morada 1 l
€10,00
Maracuja 1 l
€10,00

Birre

Cusquena dark
€4,00
Cusquena golden
€4,00
Cusquena quinoa
€4,00
Cusquena trigo
€4,00

Il tuo glovo