Tartare di salmone

Con guacamole, pane carasau, misticanza, olive di Gaeta e dressing di salsa Tamari e lime

Battuta di fassona all’Albese

Crema di burrata, alici di Sciacca, capperi di Salina, nocciole della Tuscia e scaglie di tartufo nero estivo

Prosciutto crudo e mozzarella di bufala di Battipaglia

Con focaccia calda dal nostro forno

Parmigiana di melanzane dal cuore fondente

Con salsa di datterini, cuore di bufala di Battipaglia, cialda di parmigiano e olio al basilico

Spaghetti di Gragnano alle vongole veraci

Con aglio, olio, peperoncino, vongole e prezzemolo fresco

Tonnarelli cacio e pepi

Pasta all’uovo con pecorino Romano d.o.p e blend di 5 pepi selezionati dallo Chef

Spaghetti di Gragnano alla carbonara

Con uova bio, guanciale di Amatrice, pecorino Romano d.o.p e miscela di 5 pepi

Mezzemaniche all’Amatriciana

Con salsa di pomodoro, guanciale di Amatrice e pecorino Romano d.o.p

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e mollica tostata

Frittura di calamari e gamberi in salsa tartara *

Trancio di salmone stile Teriyaki

Salmone scottato, zucchine alla scapece, germogli di soia, sesamo e salsa Teriyaki

Tagliata di manzo alla griglia

Con salsa Chimichurri

Filetto di manzo Danese al pepe verde

Con crema di latte, senape di Digione, pepe verde e Cognac

Filetto di manzo Danese al naturale

Con crema di latte, senape di Digione, pepe verde e Cognac

Entrecote 300 grammi

Con patate al forno

Pollo arrosto

Allevato a terra, marinato con miele, senape e rosmarino, servito con chutney artigianale

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, acciughe

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Bufala dop

Filetti di pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala, basilico, olio

Marinara

Pomodoro, aglio e origano

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, uova, funghi, prosciutto crudo, olive, carciofini

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino

Norma

Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata

Vegetariana

Mozzarella, pomodorini, funghi, patate, melanzane, zucchine, peperoni

Quattro formaggi

Mozzarella, fontina, grana, gorgonzola

Fiori di Zucca

Mozzarella, acciughe, fiori di zucca

Carbonara

Mozzarella, pecorino, uovo, guanciale, pepe nero

Ciociara

mozzarella, cicoria, salsiccia

Gusto smoke

Cheeseburger di manzo, pancetta affumicata e salsa ‘Gusto

Classic burger

Hamburger di manzo, pomodoro, lattuga e cipolle caramellate

Fish burger

Burger di salmone aromatizzato alle erbe, rucola, zucchine grigliate e salsa guacamole

Gusto burger

Hamburger di manzo, pomodoro, lattuga e cipolle caramellate

Caesar salad

Lattuga, guanciale croccante, crostini di pane,parmigiano, pollo grigliato e caesar dressing

Insalata Caprese con bufala di Battipaglia

Con pomodoro costoluto dal mercato di Campo dei Fiori, basilico e origano

Poke ‘Gusto

Misticanza, carote, cetrioli, avocado, riso, semi di sesamo, salsa di soya e dadolata di salmone

Frittata di patate e provola

Spicy maroccan egg

Uova in camicia con pomodoro, harissa, spezie, coriandolo e ce

Egg Benedict.

Uova in camicia con English muffin, bacon croccante e salsa olandese artigianale

Wok di gamberi con spaghetti di soia

Gamberi, olio al sesamo, spaghetti di soia, curry rosso, verdure, zenzero lemongrass e salsa di soia

Wok di verdure con spaghetti di soia

Olio al sesamo, spaghetti di soia, curry rosso, verdure, zenzero lemongrass e salsa di soia

Wok di carne con spaghetti di soia

Manzo, olio al sesamo, spaghetti di soia, curry rosso, verdure, zenzero lemongrass e salsa di soia

Cicoria all’agro

Cicoria ripassata

Patate al forno con rosmarino

Patate fritte con bacon e cheddar

Tiramisù al bicchiere

Con uova bio e crumble al caffè e liquirizia

Cheesecake Satin

Con bisquit alle erbe e coulis di lamponi

Tagliata di frutta di stagione

Coca cola

Coca cola zero

Fanta

Sprite

Nastro azzurro,

Peroni forte 33 CL

Menabrea ambrata 33cl

Birra messina 33 cl