Con guacamole, pane carasau, misticanza, olive di Gaeta e dressing di salsa Tamari e lime

Crema di burrata, alici di Sciacca, capperi di Salina, nocciole della Tuscia e scaglie di tartufo nero estivo

Con focaccia calda dal nostro forno

Con salsa di datterini, cuore di bufala di Battipaglia, cialda di parmigiano e olio al basilico

Con aglio, olio, peperoncino, vongole e prezzemolo fresco

Pasta all’uovo con pecorino Romano d.o.p e blend di 5 pepi selezionati dallo Chef

Con uova bio, guanciale di Amatrice, pecorino Romano d.o.p e miscela di 5 pepi

Con salsa di pomodoro, guanciale di Amatrice e pecorino Romano d.o.p

Allevato a terra, marinato con miele, senape e rosmarino, servito con chutney artigianale

Con crema di latte, senape di Digione, pepe verde e Cognac

Salmone scottato, zucchine alla scapece, germogli di soia, sesamo e salsa Teriyaki

Con salsa Chimichurri

Con crema di latte, senape di Digione, pepe verde e Cognac

Con patate al forno

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, acciughe

Pomodoro, mozzarella, basilico

Filetti di pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala, basilico, olio

Pomodoro, aglio e origano

Pomodoro, mozzarella, uova, funghi, prosciutto crudo, olive, carciofini

Pomodoro, mozzarella, funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino

Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata

Mozzarella, pomodorini, funghi, patate, melanzane, zucchine, peperoni

Mozzarella, fontina, grana, gorgonzola

Mozzarella, acciughe, fiori di zucca

Mozzarella, pecorino, uovo, guanciale, pepe nero

mozzarella, cicoria, salsiccia

Burger di salmone aromatizzato alle erbe, rucola, zucchine grigliate e salsa guacamole

Hamburger di manzo, pomodoro, lattuga e cipolle caramellate

Hamburger di manzo, pomodoro, lattuga e cipolle caramellate

Cheeseburger di manzo, pancetta affumicata e salsa ‘Gusto

Lattuga, guanciale croccante, crostini di pane,parmigiano, pollo grigliato e caesar dressing

Con pomodoro costoluto dal mercato di Campo dei Fiori, basilico e origano

Misticanza, carote, cetrioli, avocado, riso, semi di sesamo, salsa di soya e dadolata di salmone

Uova in camicia con pomodoro, harissa, spezie, coriandolo e ce

Uova in camicia con English muffin, bacon croccante e salsa olandese artigianale

Olio al sesamo, spaghetti di soia, curry rosso, verdure, zenzero lemongrass e salsa di soia

Gamberi, olio al sesamo, spaghetti di soia, curry rosso, verdure, zenzero lemongrass e salsa di soia

Manzo, olio al sesamo, spaghetti di soia, curry rosso, verdure, zenzero lemongrass e salsa di soia

Con uova bio e crumble al caffè e liquirizia

Con bisquit alle erbe e coulis di lamponi