19 Bistrot

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Pianifica per: Martedì
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Ceviche di ricciola

Mais, melone invernale, coriandolo ae aji amarillo

€12,00

Carpacio di polpo, mostarda gialla e melgrano

€13,00

Fave e cicorla

€8,00

Polpette di bolito con salsa verde e senape

€8,00

Croccante di fasona piemontese

Emulsione di alici di sciacca e puntarelle

€12,00

Maltagliati al ragu bianco di nero reatino

Con nocciole e formaggio orazio

€14,00

Crema di zucca

Castagne dei monti cimini e scaglie di formaggio di capra

€10,00

Zuppa di cavalo nero

Curcuma fresca e fagioli

€10,00

I clasici ramani

Carbonara, cacio e pepe,gricia e amatriciana

€12,00

Stroncatura

Buro di Mlaga Bordolona affumicato, alici di cetara, katsubushi e pana saporito

€15,00

Tonnarelli integrali

Vegetali, funghi shitake, soia e sesamo

€14,00

Taglilini baccala, pinoli e finocchetto

€14,00

Ravioli di ricotta di pecora

Brocolo romanesco, guanciale e briciole di pane

€13,00

Tonnarelli

Pesto rosso, olive riviera e pesce spada

€15,00

Pluma di maiale iberico, funghi cordonceli e catagne

€22,00

Baccala alla romana

€20,00

Ricciola alla piastra

Con caponata al forno

€20,00

Filetto grill

Con milefoglie di patate

€24,00

Hamburger di blak angus

Patate novelle e mayonese ai papperi con insalatina di spinacio

€14,00

Coscotto di pollo alla birra stout

Con verdure ripassate

€16,00

Polpo

Sedano rapa, polvere di olive di Gaeta e broccoletti

€18,00

Spinacino

Salame affumicato, caprino e nucciole

€12,00

La nostra Caesar Salad

€12,00

Crema caramellata

€5,00

Torta tatin di melanzane, gelato al ciocolato e rum

€6,00

Apple Pie e gelato alla caramella

€6,00

Torta al formaggio, mandarino e crocante al sesamo nero

€5,00

Tiramisu

€5,00

Ribolla Gilla D.O.C. M.Felluga

€25,00

Terlaner Terian

€25,00

Folia Pina Dei Castelli

€25,00

Forasacco Le Masse

€25,00

Muller T. Livon Collo

€20,00

Chadonnay Terasa Manara Cantele

€20,00

Kerrias pecorino Tere Del Velo

€20,00

Sovignon blanc De Vescovi Ulzbach

€20,00

Ferentano Resceto Cotarella

€30,00

Chardonnay robert Mardavi privat selection

California

€35,00

No Name Tocia Friulano Le vigne di Zamo

€35,00

Arnels Blange bio D.O.C. Ceretto

€30,00

Sauvignon blanc Sancerre Conte La Fond Ladoucette

Francia

€50,00

Gewurztraminer Sanct Valentin St. Michel- Eppan

€45,00

Chabils Laroche

Francia

€40,00

Pinot G. Gris Lis Neris

€35,00

Savignon Blanc Fleur De Cap

South Africa

€25,00

Rosato Lecorgne Andrea Formili Fendi

€25,00

Rosata Sangiovese biologico Piambaia Montalcino

€18,00

Follia rossa Cesanese d' annata 2012

€42,00

Casa Franca 2016 Andrea Formili Fendi

€25,00

Brunello di Montacino DOCG Piombaia

€50,00

Amarone Masi Costasera 2015

€60,00

Pinot nero Franz Haas

€40,00

Bourgogne Rouge Bergeret

Francia

€54,00

Baccarossa Poggio Le Volpi

€35,00

Chanti classico DOCG Le Masse

€25,00

Barolo Oddero

€50,00

Etna Rosso Statella

€40,00

Chanti DOCG Le Masse

€20,00

TeroldegoVirgilius De Vescovi Ulzbach

€40,00

Sodale merlot Cottarella

€30,00

Montepulciano D'Abbruzzo Testarossa

€30,00

Nebbiolo Vietti Langhe

€25,00

Lecorgne Andrea Formili Fendi

€25,00

Cabernet Sowignon Villa Russiz

€25,00

Cesanese Danike

€20,00

Merlot PIana dei Castell

€20,00

Syrah Terre del Velo

€20,00

Kino nero de Vescovi Uzbach

€20,00

Valdobbiadene superiore extra Dry Milledimato DOCG

€20,00

Champagne Vilmart & Co Grande Riserve Premier Cru

Fracia

€85,00

Champagne Ayala brut

Francia

€80,00

Champagne Gosset extra brut

Francia

€80,00

FRanciacorta Millesimato Bellavista

€65,00

K500 Metodo classico Blanc de Noirs De Vescovi Ulzbach

€45,00

K900 Metodo classico Cuvee di montagna De Vescovi Ulzbach

€45,00

Franciacorta Essence Saten Antica Fratta

€35,00

Vino spumante di qualita metodo classico Brut Cotarella

€25,00

Valdobbiadene superiore brut Millesimato DOGC

€20,00

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