La concia ebraica

Zucchine marinate a modo nostro, vegetariano

Aliciotti e indivia romana

Testina di vitello

Con sott'aceti fatti in casa

Verdure di grigliate

Pomodorini, peperoni, cipolle, melanzane, e zucchine, vegetariano

Hummus di ceci e champignon

Salsa hummus con funghi champignon saltati in padella

Hummus di ceci

Salsa hummus con ragù di carne e cipolla saltata

Carne secca

Il salume della tradizione ebraica-romana

Bresaola e rughetta

Con scaglie di mandorle

Tagliere misto di salumi BellaCarne

I salumi della nostra produzione, bresaola, carne secca, fesa di tacchino, cacciatorino, noccioline di manzo e salame a pasta fine

Degustazione di salse orientali

Un misto di salse orientali con hummus, thina, babaganush, harissa, cetriolini israeliani, melanzane, peperoncini piccanti e insalata israeliana, vegetariano, per 2 persone

Tartare di filetto di manzo

Battuto a mano con tuorlo d'uovo, senape e mele smith

Carpaccio di filetto di manzo

Con rucola e aceto balsamico

Coppiette secche al cartoccio

Trancetti di carne grassa e magra al sole nel cartoccio

Spaghetti al pomodoro fresco

Pasta Garofalo con pomodoro fresco e basilico, vegetariano

Bucatini all'amatriciana BellaCarne

Con guanciale e bistecca di manzo a tocchetti

La lasagna

Al pomodoro con ragù di manzo

Spigola e pachino fresco

Tortellini

Fatti in casa, al ragù di manzo

Agnolotti

Fatti in casa con pomodoro fresco e basilico

Fettuccine

Fatti in casa con lo stracotto ebraico di manzo

Carbonara BellaCarne

Tonnarelli fatti in casa con carne secca e il tuorlo delle uova bianche

Zucchine e carne secca

Tonnarelli fatti in casa con zucchine e carne secca e pomodorini

Funghi e carne secca

Papardelle fatte in casa con funghi champignon e carne secca

Carciofi, baccalà e limone

Tonnarelli fatti in casa con carciofi, baccalà e scorza di limone

Carciofi e carne secca

Tonnarelli con carciofi stufati e carne secca

Riso pilaf

Cous cous vegetariano

Servito con salsa di pomodoro e una varietà di verdure, vegetariano

Cous cous di carne kosher

Servito con lo stracotto ebraico di manzo

Cous cous con le polpette

Servito con pomodoro e polpette di vitello e pollo

Patate fritte

Patate al forno

Spinaci con uvetta e pinoli

Cicoria ripassata

Radicchio grigliato

Indivia romana alla griglia

Pomodori a mezzo

Carciofi alla Romana

Grand burger di manzo

300gr con pane, pomodoro, salse e patatine fritte

Il pastrami di new york

Con pane all'olio, cetriolini, senape, e patatine fritte

Asado

Gaucho style con patate dal girarrosto

Kebab di vitello, pollo e tacchino

Shawarma, insalata israeliana e salsa hummus

Roastbeef di manzo

Al sale grigio con la rucola

Lo shnizel

Petto di pollo panato con patatine fritte

Fritto del pecoraro

Cervello, zucchine, abbacchio e carciofi

Cotolette di agnello

Impanate e fritte

Le polpette della nonna

Di vitello e pollo con salsa di pomodoro

Lo stracotto ebraico romano

Lo stracotto della tradizione ebraica romana

Scaloppine di vitello

In salsa d'arancia

L'agnello ai carciofi

Fricassea di abbacchio con i carciofi

Straccetti alla Romana

straccetti di manzo con il pomodoro pachino

Animelle e carciofi

Pagliatina alla cacciatora di agnello

La coratella di agnello con i carciofi

Interiora di agnello, cuore, polmone, trachea e carciofi

Baccalà al pomodoro

Spigola al forno

Salsiccia di manzo

Bistecca di scottona italiana 300 gr.

Bistecca di manzo Chianina 300 gr.

Entrecote 350 gr.

Super Bistecca di manzo 500 gr.

Fiorentina ebraica

750 gr. per due persone

Bistecca di pollo

Coscia di pollo disossata e grigliata

Filetto di manzo

alla griglia quarto posteriore kosher

Lombata di vitella

Agnello scottadito

costicelle di agnello grigliate

Gran grigliata mista - per due persone

Spuntature di vitella, manzo, pollo, salsicce di manzo

Tagliata di manzo ai Carciofi

con carciofi stufati e carne secca

Tagliata di manzo Balsamica

con aceto balsamico e radicchio grigliato

Tagliata di manzo Wok

con carote, zucchine e aceto balsamico in riduzione

Tagliata di manzo Tapuzim

con le arance a fetta, pepe rosa e profumata al rosmarino

Tagliata di manzo ai Pepi

con pepe verde, rosa e nero in grani e olio profumato

Tagliata di pollo 300 gr.

con arancio, indivia e mandorle

Carciofo alla giudìa

Falafel

Sigariot

Involtini di pasta fillo ripiena con trita di manzo e vitello

Alette di pollo BellaCarne

Marinate e speziate con salsa chili dolce

Filetto di baccalà

Con salsa aurora e salsa citronette dello chef

Fritto misto vegetale

Zucchine, peperoni, carciofi e funghi, vegetariano

Polpette di bollito di manzo

Polpettine di cernia

Cervelletto fritto

Alici fritte al cartoccio

Tris di pesce fritto

Filetto di baccalà, alici fritte e polpettine di cernia

Insalata mista

Con gallinella, pomodori, cetrioli, carote, e olive, vegetariano

Insalata israeliana

Con pomodorini, cetrioli , menta e prezzemolo, vegetariano

Insalata israeliana sabra

Per due persone con pomodoro, cetrioli, cipolla, menta, cetriolini, peperoncini piccanti e prezzemolo, vegetariano

Insalata taboulet

Cous cous, pomodori, cetrioli, cipolla, prezzemolo e menta, vegetariano

Insalata di pollo grigliato

Con arance, olive, sesamo dorato e gallinella, vegetariano

Insalata di straccetti di manzo

straccetti di entrecote di manzo con pomodorini al forno, misticanza, crostini di pane tostato e olio extravergine di oliva

Piccolini barilla al pomodoro

Tris di mini burgers di manzo

Tris di mini nugget di pollo

Hot dog di tacchino

Pane fatto in casa - cestino

Pane pita israeliana a cestino

Pagnottella individuale

Pane azzimo

Gallette di riso

Pizzarelle

Cuore caldo al cioccolato

Millefoglie

Crostata

Tiramisù

Ananas

Frutta di stagione

Macedonia di frutta fresca

Fanta 33cl

Coca Cola 33cl

Sprite 33cl

The alla pesca 33cl

The al limone 33cl

Maccabi 33cl

Heineken 33cl

Menabrea 33cl