Zucchine marinate a modo nostro, vegetariano

Con sott'aceti fatti in casa

Pomodorini, peperoni, cipolle, melanzane, e zucchine, vegetariano

Salsa hummus con funghi champignon saltati in padella

Salsa hummus con ragù di carne e cipolla saltata

Il salume della tradizione ebraica-romana

Con scaglie di mandorle

I salumi della nostra produzione, bresaola, carne secca, fesa di tacchino, cacciatorino, noccioline di manzo e salame a pasta fine

Un misto di salse orientali con hummus, thina, babaganush, harissa, cetriolini israeliani, melanzane, peperoncini piccanti e insalata israeliana, vegetariano, per 2 persone

Battuto a mano con tuorlo d'uovo, senape e mele smith

Con rucola e aceto balsamico

Trancetti di carne grassa e magra al sole nel cartoccio

Pasta Garofalo con pomodoro fresco e basilico, vegetariano

Con guanciale e bistecca di manzo a tocchetti

Al pomodoro con ragù di manzo

Fatti in casa, al ragù di manzo

Fatti in casa con pomodoro fresco e basilico

Fatti in casa con lo stracotto ebraico di manzo

Tonnarelli fatti in casa con carne secca e il tuorlo delle uova bianche

Tonnarelli fatti in casa con zucchine e carne secca e pomodorini

Papardelle fatte in casa con funghi champignon e carne secca

Tonnarelli fatti in casa con carciofi, baccalà e scorza di limone

Tonnarelli con carciofi stufati e carne secca

Servito con salsa di pomodoro e una varietà di verdure, vegetariano

Servito con lo stracotto ebraico di manzo

Servito con pomodoro e polpette di vitello e pollo

300gr con pane, pomodoro, salse e patatine fritte

Con pane all'olio, cetriolini, senape, e patatine fritte

Gaucho style con patate dal girarrosto

Shawarma, insalata israeliana e salsa hummus

Al sale grigio con la rucola

Petto di pollo panato con patatine fritte

Cervello, zucchine, abbacchio e carciofi

Impanate e fritte

Di vitello e pollo con salsa di pomodoro

Lo stracotto della tradizione ebraica romana

In salsa d'arancia

Fricassea di abbacchio con i carciofi

straccetti di manzo con il pomodoro pachino

Interiora di agnello, cuore, polmone, trachea e carciofi

750 gr. per due persone

Coscia di pollo disossata e grigliata

alla griglia quarto posteriore kosher

costicelle di agnello grigliate

Spuntature di vitella, manzo, pollo, salsicce di manzo

con carciofi stufati e carne secca

con aceto balsamico e radicchio grigliato

con carote, zucchine e aceto balsamico in riduzione

con le arance a fetta, pepe rosa e profumata al rosmarino

con pepe verde, rosa e nero in grani e olio profumato

con arancio, indivia e mandorle

Involtini di pasta fillo ripiena con trita di manzo e vitello

Marinate e speziate con salsa chili dolce

Con salsa aurora e salsa citronette dello chef

Zucchine, peperoni, carciofi e funghi, vegetariano

Filetto di baccalà, alici fritte e polpettine di cernia

Con gallinella, pomodori, cetrioli, carote, e olive, vegetariano

Con pomodorini, cetrioli , menta e prezzemolo, vegetariano

Per due persone con pomodoro, cetrioli, cipolla, menta, cetriolini, peperoncini piccanti e prezzemolo, vegetariano

Cous cous, pomodori, cetrioli, cipolla, prezzemolo e menta, vegetariano

Con arance, olive, sesamo dorato e gallinella, vegetariano

straccetti di entrecote di manzo con pomodorini al forno, misticanza, crostini di pane tostato e olio extravergine di oliva