Bistrò Salentino

Bistrò Salentino

Bistrò Salentino

service fee
€4,49
Pianifica per: Mercoledì
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La Galantuccia - la parmigiana in puccia

Melanzane fritte, sugo semplice, basilico, prosciutto cotto, fior di latte e parmigiano

€10,00

La conca

Prosciutto cotto, scamorza affumicata, battuto di tris di ortaggi

€5,50

Puccia vuota

€2,00

La diga

Capocollo di Martina Franca, pecorino e puntarelle alla pugliese

€6,00

Lu monumentu

Mortadella, caciocavallo, carciofini grigliati sott’olio

€6,50

Lu schifarieddu

Battuto di tris di ortaggi, zucchine essiccate sott'olio, cime di rapa, scamorza affumicata

€8,50

La purpetta

Puccia con le polpette al sugo. " Semplicemente perfetta sotto ogni aspetto" cit.

€8,50

Cce fuecu

Patè bomba del Salento, caciocavallo, prosciutto crudo, carciofini grigliati brindisini sott'olio

€8,50

Bosco del compare

Crema di carciofi e rucola, funghi alla pugliese, caciocavallo e melanzane grigliate

€9,50

Lu kopó

Hamburger 200 gr dal cuore di pecorino con capocollo croccante, pecorino, salsa barbecue e misticanza

€11,00

Lu canalicchiu

Capocollo di Martina Franca, stracciatella IGP, pomodori secchi, cipolle al mosto d’uva

€9,50

Maritati al sugo con cacioricotta DOP

€8,00

Maritati alle cime di rapa

€10,00

Polpette alla brindisina al sugo

€8,00

Bombette di Martina Franca

Scelta tra classiche, piccanti e pancetta

€10,00

Tagliere piddoi

Tagliere di salumi e formaggi nostrani per 2 persone

€10,00

Rustico salentino

€2,50

La straccia

Pane bruscato, stracciatella di Andria DOP, capocollo di Martina Franca DOP, cipolla al mosto d’uva

€6,00

La gorgo

Pane bruscato, crema di gorgosalento, guanciale di Martina Franca e miele

€5,00

La pummitoru

Pane bruscato, olio EVO DOP, pomodoro ciliegino, sale e basilico

€2,50

L’ashcanti

Pane bruscato, ricotta forte e carciofino grigliato alla brindisina sott'olio

€4,50

Patatine fritte

€3,00

Polpette alla brindisina fritte

€6,00

Fritto misto livello salentino

Polpette e patatine

€7,00

Crocchette di patate homemade

€5,00

Puccia Doci

Puccia con la Nutella

€4,50

La sgorrotta

Puccia con Nutella e stracciatella

€5,00

Agricola Helles 5% 33 cl

€4,00

Agricola Helles Ambrata 6.5% 33 cl

€5,00

Fresca - Blanche 4% 33 cl

€5,00

Nuda e Cruda - Pils 4.5%

€5,00

Igea - Golden Ale 5.3% Senza Glutine 33 cl

€6,00

Laguna Beach - Spa 6.5% 33 cl

€7,00

Respect Every Tipa - Ipa 4.8% 33 cl

€6,00

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