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Supplì classico

Risotto al pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano, fior di latte di Agerola e basilico

€2,50

Crocchetta di patate

Patate, cipolle stufate, parmigiano reggiano e formaggio biancone

€2,50

Pappardella al ragout

Ragout bianco, besciamella, parmigiano reggiano

€3,00

Frittatina di pasta napoletana

Prosciutto cotto, besciamella, scamorza affumicata e parmigiano reggiano

€2,50

Bollito

Manzo cotto a bassa temperatura, cotechino, lingua di vitello, gallina vecchia, ketchup di peperoni fatto in casa

€3,50

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo

€8,00

Margherita con bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio Evo

€9,00

Napoli

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, alici di Sciacca e olio Evo

€8,50

Cosacca

Pomodoro San Marzano, pomodori semi - dry, pecorino romano e olio Evo

€7,50

Boscaiola

Fior di latte di Agerola, salsiccia, funghi champignon e olio Evo

€8,50

Crostino

Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto e olio Evo

€8,50

Diavola

Pomodoro San Marzano, ventricina piccante

€8,00

Broccoletti e n'duja

Broccoletti ripassati, n'duja, fior di latte di Agerola

€9,00

Caponata

Peperoni, melanzane, zucchine, capperi, uvetta, mandorle tostate

€8,00

Scapece e mortazza

Crema di zucchine alla scapece, mortadella, provolone del monaco, fior di latte di Agerola e menta

€9,50

Crostino di agnello

Porri bruciati, agnello cotto a bassa temperatura, robiola montata erbe amare

€10,00

Parmigiana di melanzane

Melanzane infornate, crema di melanzane alla parmigiana, provola affumicata e basilico

€8,50

Margheritissima

Pomodoro San Marzano, stracciatella, pomodoro semi - dry, pesto di basilico e olio Evo

€11,50

Sformato di patate

Patate mimosa, prosciutto cotto, mortadella, besciamella, parmigiano fior di latte di Agerola

€10,00

L'antico vinaio

Crema di melanzane, melanzane infornate, finocchiona toscana, fonduta di pecorino, finocchietto selvatico

€10,00

Genovese

Ragout bianco, fior di latte di Agerola, cipolle al cartoccio e provolone di Recco

€10,50

Tiramisù

Savoiardo, gel al caffe, crema al mascarpone, crumble di cacao e terra di cacao

€5,50

Savarin e macedonia

Savarin, crema al lime e macedonia di frutta fresca

€6,00

Cioccolato e lamponi

Ganache al cioccolato fondente, lamponi freschi, gel al lampone, menta e basilico

€5,50

Acqua frizzante50 cl

€1,00

Acqua naturale 50 cl

€1,00

Acqua microfiltrata 75 cl

€2,00

Coca Cola

In lattina

€1,80

Coca Cola Zero

In lattina

€1,80

Fanta

In lattina

€1,80

Chinotto

€2,00

Birra Ichnusa

€3,00

Birra Menabrea

€3,00

Birra Ipa 33 cl

In bottiglia

€4,50

Birra Weisse 50 cl

In bottiglia

€5,50

Birra Triple 33 cl

In bottiglia

€4,50

Birra Blanche 33 cl

In bottiglia

€4,50

Birra Pils 33 cl

In bottiglia

€4,50

Gewurztraminer DOC - Kuenhof 2018

Alto Adige

€29,00

Pinot Bianco DOC - Baron Widmann 2018

Alto Adige

€27,00

Sauvignon DOC - Gojer 2018

Alto Adige

€27,00

Chardonnay DOC Dominin - Meroi 2017

Friuli Venezia Giulia

€55,00

Sauvignon DOC - Cencig 2018

Friuli Venezia Giulia

€21,00

Ribolla Gialla IGT D'orsaria - Cecchini 2019

Friuli Venezia Giulia

€15,00

Pinot Grigio IGT D'orsaria - Cecchini 2018

Friuli Venezia Giulia

€15,00

Arneis DOCG Montemeraviglia - Cascina Del Pozzo 2018

Piemonte

€15,00

Vermentino DOC Chiaranotte - Ribusieri 2019

Toscana

€15,00

Verdicchio Jesi Classico Superiore - Colle Jano 2019

Marche

€23,00

Frascati DOC Terso - Merumalia 2018

Lazio

€15,00

Pecorino Sup. DOC La Canaglia - Fontefico 2019

Abruzzo

€23,00

Falanghina DOP Demetra - Antico Castello 2018

Campania

€17,00

Greco IGP Refulu - Casa Comerci 2018

Calabria

€17,00

Chardonnay IGP Gerbino - Di Giovanna 2018

Sicilia

€13,00

Bianco IGT Case Bianche - La Fauci 2018

Sicilia

€29,00

Magliocco Canino Rosato IGP Granatu - Casa Comerci 2018

Calabria

€19,00

Cerasuolo Sup. DOC Fossimatto - Fontefico 2019

Abruzzo

€25,00

Rosato IGT Petalo - La Fauci 2018

Sicilia

€23,00

Lagrein DOC Granat - Gojer 2018

Alto Adige

€27,00

Cabernet Franc DOC - Cencig 2017

Friuli Venezia Giulia

€21,00

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Le Morete - Manara 2018

Veneto

€19,00

Amarone Classico DOCG Postera - Manara 2013

Veneto

€43,00

Nebbiolo Langhe DOC - Azelia 2018

Piemonte

€25,00

Dolcetto di Diano D'Alba DOCG - Alario 2018

Piemonte

€13,00

Gutturnio Frizzante DOC - Luretta 2018

Emilia Romagna

€17,00

Brunello di Montalcino DOCG - La Fornacina 2015

Toscana

€45,00

Pugnitello IGT Collezione -Poggiolella 2014

Toscana

€33,00

Rosso di Montepulciano DOC Petaso - Montemercurio 2017

Toscana

€21,00

Cesanese DOCG Giarrocco - Falcone 2017

Lazio

€25,00

Rosso IGT Maestro - La Fauci 2016

Sicilia

€31,00

Nero D'Avola DOC Vurria - Di Giovanna 2017

Sicilia

€17,00

Champagne Rose 1er Cru Brut - Henin

Champagne Francia

€53,00

Champagne Tradition Brut - Brocard

Champagne Francia

€51,00

Spumante Pinot Nero DOCG Brut - Torre Degli Alberi 2015

Lombardia

€25,00

Spumante Prosecco Superiore DOCG Brut Nature - Follador

Veneto

€19,00

Spumante M.C. Pas Dosè -Luretta 2016

Emilia Romagna

€31,00

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