Dazio
Supplì classico
Risotto al pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano, fior di latte di Agerola e basilico
Crocchetta di patate
Patate, cipolle stufate, parmigiano reggiano e formaggio biancone
Pappardella al ragout
Ragout bianco, besciamella, parmigiano reggiano
Frittatina di pasta napoletana
Prosciutto cotto, besciamella, scamorza affumicata e parmigiano reggiano
Bollito
Manzo cotto a bassa temperatura, cotechino, lingua di vitello, gallina vecchia, ketchup di peperoni fatto in casa
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo
Margherita con bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio Evo
Napoli
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, alici di Sciacca e olio Evo
Cosacca
Pomodoro San Marzano, pomodori semi - dry, pecorino romano e olio Evo
Boscaiola
Fior di latte di Agerola, salsiccia, funghi champignon e olio Evo
Crostino
Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto e olio Evo
Diavola
Pomodoro San Marzano, ventricina piccante
Broccoletti e n'duja
Broccoletti ripassati, n'duja, fior di latte di Agerola
Caponata
Peperoni, melanzane, zucchine, capperi, uvetta, mandorle tostate
Scapece e mortazza
Crema di zucchine alla scapece, mortadella, provolone del monaco, fior di latte di Agerola e menta
Crostino di agnello
Porri bruciati, agnello cotto a bassa temperatura, robiola montata erbe amare
Parmigiana di melanzane
Melanzane infornate, crema di melanzane alla parmigiana, provola affumicata e basilico
Margheritissima
Pomodoro San Marzano, stracciatella, pomodoro semi - dry, pesto di basilico e olio Evo
Sformato di patate
Patate mimosa, prosciutto cotto, mortadella, besciamella, parmigiano fior di latte di Agerola
L'antico vinaio
Crema di melanzane, melanzane infornate, finocchiona toscana, fonduta di pecorino, finocchietto selvatico
Genovese
Ragout bianco, fior di latte di Agerola, cipolle al cartoccio e provolone di Recco
Tiramisù
Savoiardo, gel al caffe, crema al mascarpone, crumble di cacao e terra di cacao
Savarin e macedonia
Savarin, crema al lime e macedonia di frutta fresca
Cioccolato e lamponi
Ganache al cioccolato fondente, lamponi freschi, gel al lampone, menta e basilico
Acqua frizzante50 cl
Acqua naturale 50 cl
Acqua microfiltrata 75 cl
Coca Cola
In lattina
Coca Cola Zero
In lattina
Fanta
In lattina
Chinotto
Birra Ichnusa
Birra Menabrea
Birra Ipa 33 cl
In bottiglia
Birra Weisse 50 cl
In bottiglia
Birra Triple 33 cl
In bottiglia
Birra Blanche 33 cl
In bottiglia
Birra Pils 33 cl
In bottiglia
Gewurztraminer DOC - Kuenhof 2018
Alto Adige
Pinot Bianco DOC - Baron Widmann 2018
Alto Adige
Sauvignon DOC - Gojer 2018
Alto Adige
Chardonnay DOC Dominin - Meroi 2017
Friuli Venezia Giulia
Sauvignon DOC - Cencig 2018
Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla IGT D'orsaria - Cecchini 2019
Friuli Venezia Giulia
Pinot Grigio IGT D'orsaria - Cecchini 2018
Friuli Venezia Giulia
Arneis DOCG Montemeraviglia - Cascina Del Pozzo 2018
Piemonte
Vermentino DOC Chiaranotte - Ribusieri 2019
Toscana
Verdicchio Jesi Classico Superiore - Colle Jano 2019
Marche
Frascati DOC Terso - Merumalia 2018
Lazio
Pecorino Sup. DOC La Canaglia - Fontefico 2019
Abruzzo
Falanghina DOP Demetra - Antico Castello 2018
Campania
Greco IGP Refulu - Casa Comerci 2018
Calabria
Chardonnay IGP Gerbino - Di Giovanna 2018
Sicilia
Bianco IGT Case Bianche - La Fauci 2018
Sicilia
Magliocco Canino Rosato IGP Granatu - Casa Comerci 2018
Calabria
Cerasuolo Sup. DOC Fossimatto - Fontefico 2019
Abruzzo
Rosato IGT Petalo - La Fauci 2018
Sicilia
Lagrein DOC Granat - Gojer 2018
Alto Adige
Cabernet Franc DOC - Cencig 2017
Friuli Venezia Giulia
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Le Morete - Manara 2018
Veneto
Amarone Classico DOCG Postera - Manara 2013
Veneto
Nebbiolo Langhe DOC - Azelia 2018
Piemonte
Dolcetto di Diano D'Alba DOCG - Alario 2018
Piemonte
Gutturnio Frizzante DOC - Luretta 2018
Emilia Romagna
Brunello di Montalcino DOCG - La Fornacina 2015
Toscana
Pugnitello IGT Collezione -Poggiolella 2014
Toscana
Rosso di Montepulciano DOC Petaso - Montemercurio 2017
Toscana
Cesanese DOCG Giarrocco - Falcone 2017
Lazio
Rosso IGT Maestro - La Fauci 2016
Sicilia
Nero D'Avola DOC Vurria - Di Giovanna 2017
Sicilia
Champagne Rose 1er Cru Brut - Henin
Champagne Francia
Champagne Tradition Brut - Brocard
Champagne Francia
Spumante Pinot Nero DOCG Brut - Torre Degli Alberi 2015
Lombardia
Spumante Prosecco Superiore DOCG Brut Nature - Follador
Veneto
Spumante M.C. Pas Dosè -Luretta 2016
Emilia Romagna
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