Elements The Taste of Japan

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Gyoza tori (4pz)

-20%

Ravioli fatti in casa brasati ripieni di pollo e verdure e salsa dello chef

€8,80 €11,00

Goma Wakame

-20%

Alghe marinate in salsa piccante, olio di sesamo, peperoncino e zenzero

€3,20 €4,00

Nasu Dengaku

-20%

Melanzana leggermente fritta con salsa a base di miso e sesamo

€8,00 €10,00

Takoyaki(4pz)

-20%

Bon bon di polipo fritto con mayonnaise giapponese, salsa tonkatsu e katsoubushi

€6,40 €8,00

Gyoza ebi (4pz)

-20%

Ravioli fatti in casa brasati ripieni di gambero rosso e salsa ponzu

€9,60 €12,00

Tori no karaage

-20%

Pepite di pollo impanate in fecola di patate e fritte, accompagnate da salsa karaage

€8,00 €10,00

Zuppa Miso

-20%

Zuppa a base di soia fermentata, tofu, erba cipollina, sesamo e wakame

€3,20 €4,00

Nasu Anakake

-20%

Melanzana leggermente fritta con verdure di stagione e salsa di verdura

€8,00 €10,00

Edamame

-20%

Fagiolini di soia lessati e salati

€2,40 €3,00

Basil carpaccio

-20%

Carpaccio di pesce misto condito con salsa ponzu e pesto fresco

€14,40 €18,00

Hamachi Ume

-20%

Carpaccio di ricciola del Pacifico condita con prugna giapponese, salsa ponzu e tartufo nero

€15,20 €19,00

Kimuchi shiromi

-20%

Selezione di pesce misto condito in salsa piccante coreana

€13,60 €17,00

Ceviche Nikkei

-20%

Cubetti di pesce misto agrumeto con salsa ponzu , pomodorino ciliegino e spezie

€13,60 €17,00

Tartare amebei

Gambero rosso di Mazara su letto di avocado marinato con lime, soia al tartufo, umami e zenzero fresco

€28,00

Tartare Sake

-20%

Cubetti di salmone con avocado , maionese piccante e salsa dello chef

€14,40 €18,00

Tartare Nogareru

Tartare di scampi serviti in salsa dello chef

€27,00

Sake Atsui

-20%

Carpaccio di salmone leggermente scottato con salsa dello chef

€13,60 €17,00

Ebi tempura

-20%

Gamberi tigre e verdure miste accompagnate da salsa tenso

€12,00 €15,00

Ebi furai

-20%

Gamberi tigre impanati in panko serviti con gelatina yuzu

€12,00 €15,00

Yasai tempura

-20%

Verdure miste di stagione accompagnate da salsa penso

€8,00 €10,00

Hirame roll

-20%

Ripieno di salmone, avocado e gambero cotto, ricoperto da fettine di rombo, burro chiarificato e tobikko

€15,20 €19,00

Hot roll (6pz)

-20%

Involtino fritto di salmone, gambero, asparago e crema di tartufo bianco, servito con salsa teriyaki

€11,20 €14,00

Fuji (4pz)

-20%

Involtino di riso passato al forno ripieno di granchio e avocado servito con tartare di pesce, salsa lievemente piccante e salsa teriyak

€11,20 €14,00

Ebituna

-20%

Involtino di riso con gambero in tempura , cetriolo ricoperto da fettine di tonno rosso

€18,40 €23,00

Suzuki roll

-20%

Involtino di riso con gambero cotto , alga wakame , salmone crudo ricoperto da fettine di spigolo scottata e burro chiarificato

€16,80 €21,00

Mazara roll

Ripieno di salmone e avocado, ricoperto con gambero rosso di Mazara e tartufo.

€26,00

Uramaki Set (24pz)

-20%

Set classico a fantasia dello chef

€24,00 €30,00

Ebituna

-20%

Involtino di riso con gambero in tempura , cetriolo ricoperto da fettine di tonno rosso

€17,60 €22,00

Hamachi roll

-20%

Ripieno di gambero fritto in tempura, maionese, insalata e ricoperto con fettine di salmone scottato e sala teriyaki

€15,20 €19,00

Soft shell crab roll

-20%

Ripieno di capasanta aromatizzata al tartufo, granchio dal guscio morbido, goma wakame, tobikko, maionese giapponese, ricoperto con fettine di ricciola, salsa teriyaki e salsa piccante

€16,00 €20,00

Tora Roll

-20%

Ripieno di gambero fritto in tempura, maionese, insalata e ricoperto con fettine di salmone scottato e sala teriyaki

€14,40 €18,00

Sake tempura roll

-20%

Ripieno di salmone fritto in tempura, salsa piccante, ricoperto di tartare di salmone e salsa yuzu

€14,40 €18,00

Maguro akami roll

-20%

Ripieno di tonno, avocado, ricoperto da tartare di tonno piccante

€14,40 €18,00

California roll

-20%

Ripieno di polpa do granchio, avocado e mayonnaise giapponese, ricoperto da sesamo

€8,00 €10,00

Avocado roll

-20%

Ripieno di salmone crudo, insalata, gambero cotto e ricoperto da fettine di avocado

€14,40 €18,00

Sakemaki

-20%

Salmone crudo

€4,80 €6,00

Tekkamaki

-20%

Dorsale di tonno cruda

€5,60 €7,00

Ikuramaki

-20%

Uova di salmone

€4,80 €6,00

Avocadomaki

-20%

Avocado

€4,80 €6,00

Negi-toro-maki

-20%

Tartare di ventresca di tonno cruda, porro e sesamo

€6,40 €8,00

Ebimaki

-20%

Gambero cotto

€4,80 €6,00

Kappamaki

-20%

Cetriolo e sesamo

€4,80 €6,00

Chirashi

-20%

Ciotola di riso con la migliore selezione giornaliera

€16,00 €20,00

Sakedon

-20%

Ciotola di riso con salmone crudo , uova di trota e furikake

€14,40 €18,00

Tekkadon

-20%

Ciotola di riso con tonno crudo parte dorsale e ventresca

€17,60 €22,00

Akami

-20%

Dorsale di tonno

€8,00 €10,00

Sake

-20%

Salmone

€6,40 €8,00

Hamachi

-20%

Ricciola del pacífico

€8,80 €11,00

Kurodai

-20%

Orata

€5,60 €7,00

Sashimi combo (26pz)

-20%

Selezione del miglior pescato giornaliero

€32,00 €40,00

Sashimi combo (12pz)

-20%

Selezione classica dello chef

€16,00 €20,00

Udon

-20%

Spaghetti di amido di riso , saltati in brodo con manzo , uova e verdure

€11,20 €14,00

Okonomiaki

-20%

“pizza “ giapponese con verdure miste di stagione , maialino iberico , servita con maionese , salsa tonkatsu e katsuboshi

€12,80 €16,00

Yakisoba

-20%

Spaghetti di grano saraceno saltati sulla piastra con pollo e verdure

€9,60 €12,00

Ramen

-20%

Pasta fresca in brodo piccante di miso con maialino iberico arrostito , uovo fondente , erba cipollina e Naruto

€11,20 €14,00

Yakiudon

-20%

Spaghetti di amido di riso saltati con gamberi , verdure e conditi con salsa dello chef

€8,00 €10,00

Yakimeshi

-20%

Riso saltato con uova , gamberi e verdura

€9,60 €12,00

Sake teriyaki

-20%

Tagliata di salmone grigliata con salsa teriyaki

€11,20 €14,00

Nigiri combo (8pz)

-20%

Selezione classica dello chef

€14,40 €18,00

Akami nigiri (2 pz.)

-20%

Dorsale di tonno

€4,80 €6,00

Sake nigiri (2 pz.)

-20%

Salmone

€4,00 €5,00

Hamachi nigiri (2 pz.)

-20%

Ricciola del pacífico

€6,40 €8,00

Hotate

-20%

Capesanta

€5,60 €7,00

Kurodai nigiri (2 pz.)

-20%

Orata

€4,00 €5,00

Sukuzi nigiri (2 pz.)

-20%

Spigola delle canarie

€4,00 €5,00

Nigiri combo Large (16pz)

-20%

Selezione classica dello chef

€27,20 €34,00

Acqua naturale 50cl

-20%

€1,20 €1,50

Acqua frizzante 50cl

-20%

€1,20 €1,50

Coca Cola 33cl

-20%

€1,60 €2,00

Coca Cola zero 33cl

-20%

€1,60 €2,00

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