er GamberoRotto Vinosteria

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service fee
€3,99
Pianifica per: Sabato
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Pomodoro al telefono

Pomodoro ripieno al riso, fiordilatte filante e fegatini. Crosta di patate al rosmarino e crema di piselli alla mentuccia romana

€7,00

Tartare 150g

Magro di manzo battuto al coltello, con rosso tiepido di quaglia, chips di topinambur e asparago in camicia di guanciale

€14,00

Parmigiana in crosta

agotto di sfoglia con ripieno di melanzane alla parmigiana, su fonduta di parmigiano reggiano, salsa al pomodoro e crema di basilico

€10,00

Taglierino di regina

Porchetta, pane, limone

€7,00

Tonnarello all’amatriciana

Pasta, guncile, pomodoro pelato

€12,00

Bottoni dell’oste

Raviolini fatti in casa di sfoglia sottilissima, ripieni di crema di zucca e mandorle tostate, serviti con stracciatella di uovo in brodo di pollo

€10,00

La cecionata

Vellutata di ceci con polpettine di maiale al finocchietto e cime di rapa croccanti

€10,00

Lasagnetta abbacchiata

Sfoglia all’uovo stesa a mano al ragù di agnello in bianco, besciamella allo zafferano, carciofi trifolati e cioccolato fondente

€14,00

Stinchetto ubriaco

Stinco di maiale, birra

€13,00

Guancetta brasata

Guancia di manzo brasata al Cesanese del Lazio, Cipollotte fresche arrosto, mazzetto aromatico

€15,00

Colpo di coda

Coda di manzo, servita con tortino di patate in sfoglia al profumo di rosmarino

€14,00

Melanzane saltate con pomodorino

€4,00

Cicoria ripassata

€4,00

Patate wedge arrosto

€4,00

Cramblemisù

Crema al mascarpone con crumble al caffè Illy

€6,00

Croccante al cioccolato e profumo d’arancia

Cialde di frolla con nocciole, servito con crema alla cannella e julienne di scorza d’arancia candita

€6,00

Colfondo (Le Volpere)

Veneto, Glera

€20,00

Rosé brut (La luna del Casale)

Lazio, Sangiovese, Montepulciano

€20,00

Col fondo (Le Volpere)

Vino frizzante sui lieviti, non filtrato

€20,00

Oro di ne (Tenuta Ronci)

Lazio, chardonnay

€18,00

Frascati 496 (De Sanctis)

Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano

€19,00

Alborea (Casale Certosa)

Lazio, grechetto, malvasia puntinata

€20,00

Biancoperso (Il Vinco)

Lazio, procanico, rossetto, malvasia

€18,00

Ester (Esterina Centrella)

Campania, greco di tufo

€18,00

Cese (Fosso degli Angeli)

Campania, falanghina

€20,00

Sale (Menhir)

Puglia, Fiano minutolo, Malvasia

€16,00

Argento (Tenuta Ronci)

Lazio, chardonnay

€16,00

Langhe (La Contrada di Sorano)

Piemonte, favorita

€17,00

Collio (Norina Pez)

Friuli, ribolla gialla

€18,00

Colli orientali (Altúris)

Friuli, ribolla gialla

€16,00

La peschiera di pacino (Raína)

Umbria, Trebbiano Toscano

€18,00

Spoleto (Raína)

Umbria, Trebbiano Spoletino

€20,00

Eden (Tenuta Spinelli)

Marche, Passerina

€16,00

Artemisia (Tenuta Spinelli)

Marche, Pecorino

€16,00

Luperco (Casale Certosa)

Lazio, Montepulciano

€20,00

Asinoi (Carussin)

Piemonte, barbera d asti

€16,50

Crepe (Ca’ di Sopra)

Emilia Romagna, sangiovese romagna

€19,00

Chianti docg (Poggio Capponi)

Toscana, sangiovese, canaiolo, colorino

€14,00

Rosso di montalcino (Tiezzi)

Toscana, sangiovese

€23,00

Convenio (Casale Certosa)

Lazio, syrah

€16,00

Canajò (Il Vinco)

Lazio, canaiolo nero

€20,00

Silene (Damiano Ciolli)

Lazio, cesanese

€22,00

Mistione (rosato) (Il Vinco)

Lazio, canaiolo, procanico

€19,00

Pietra primitivo bio (Menhir)

Puglia, primitivo

€19,00

Pietra negroamaro bio (Menhir)

Puglia, negroamaro

€19,00

Quota 29 (Menhir)

Puglia, primitivo

€17,00

Zero (Menhir)

Puglia, negroamaro

€17,00

Renosu (Dettori)

Sardegna, cannonau

€18,00

Lu còri (Cantine Barbera)

Sicilia, nero d’avola

€14,00

Barolo docg (La Contrada di Sorano)

Piemonte, nebbiolo

€45,00

Brunello poggio cerrino (Tiezzi)

Toscana, sangiovese

€43,00

Amarone della valpolicella (Aldegheri)

Veneto, corvino, molinara, rondinella

€58,00

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