Fornace Stella

Fornace Stella

Fornace Stella

store rating 90%
service fee
€1,99
Pianifica per: 19:00
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Margherita

pomodoro e fior di latte

€8,50

Diavola

pomodoro, fior di latte e salame piccante

€11,00

Margherita 3.0

pomodoro, fior di latte, salsa al basilico, parmigiano reggiano 24 mesi

€9,50

Gattò di patate con prosciutto e scamorza

patate, prosciutto, scamorza, uova, parmigiano, pepe

€8,50

Parmigiana di melanzane con salsa al basilico

melanzana, pomodoro, mozzarella, farina)

€8,50

Supplì cozze e pecorino

Riso, scalogno, vino bianco, pepe, cozze, pecorino, pomodorini,uovo, panfrattato

€3,00

Supplì classico al ragù

riso, uovo, pangrattato, parmigiano, pomodoro, manzo, mozzarella, pepe, sedano, burro

€3,00

Supplì cacio e pepe•

riso, uovo, pangrattato, pecorino, pepe

€3,00

Supplì all'amatriciana

riso, uovo, pangrattato, pecorino, pomodoro, guanciale, pepe

€3,00

Supplì broccoli e salsiccia

riso, uovo, pangrattato, parmigiano, broccoli, salsiccia, peperoncino, pepe

€3,50

Supplì ubriaco al montepulciano con salsiccia

riso, uovo, pangrattato, vino rosso, salsiccia, parmigiano, pepe

€3,50

Patate fritte

€6,00

Crocchette di patate

patate, pangrattato, mozzarella, uovo, parmigiano, pepe

€2,50

Fiore di zucca in pastella

fiore di zucca, farina, uova, mozzarella, alici, lievito di birra, acqua, birra

€3,00

Olive all’ascolana (5pz)

(oliva, manzo, maiale, uovo, parmigiano, sedano, pepe, cipolla, carote, pangrattato, latte

€7,00

Filetto di baccalà* con maionese agli agrumi [

baccalà*, uovo, farina, birra, lievito di birra, limone, arancio

€3,50

Supplì alla 'nduja

riso, pangrattato, uovo, pomodoro, 'nduja, provola affumicata.

€3,50

Crocchetta di patate special

patate, provola affumicata, scorsa di limone, noce moscata, pan grattato, pepe

€3,50

Potato pops

Snack croccante di patate

€4,00

Mezze maniche alla carbonara

pasta di semola di grano duro, uovo, guanciale, pecorino, pepe

€12,00

Bucatini all’amatriciana

pasta di semola di grano duro, pomodoro, guanciale, pecorino, pepe

€12,00

Tonnarelli freschi cacio e pepe

pasta fresca all’uovo, pecorino, parmigiano, pepe, olio albume d’uovo

€12,00

Rigatoni alla gricia

pasta di semola di grano duro, pecorino, guanciale, vino bianco

€12,00

Cotoletta alla milanese con patatine fritte

vitella, uovo, farina, pangrattato, patate

€18,00

Double cheese egg

180g di manzo, doppio cheddar, uovo fritto, pomodoro e lattuga, farina, sesamo

€14,00

Guanciale

180g di manzo, doppio cheddar, guanciale, iceberg, pomodoro, farina, sesamo

€14,00

Straccetti

straccetti di manzo, cheddar e salsa BBQ, farina, sesamo

€14,00

Chicken Burger

cotoletta di pollo, iceberg, pomodoro fresco, maionese, farina,

€13,00

Salmon Burger

Salmone, salsa allo yogurt, avocado, menta, pepe, pane

€14,00

Veggie Burger

Carote, mais, cavolfiore,cipolle, farina di frumento, salsa ketchup, pane

€14,00

Patate al forno

€6,00

Scarola uvetta e pinoli

scarola, uvetta, pinoli

€7,00

Cicoria ripassata

€7,00

Verdure grigliate

melanzane, zucchine, pomodori, radicchio, funghi

€7,00

Focaccia

€3,50

Parma

fior di latte e prosciutto crudo

€11,00

Fiori

fior di latte, fiori di zucca e filetti di acciughe [

€11,00

Verdura e salsiccia

fior di latte, verdure di stagione ripassate e salsicce [

€11,00

Boscaiola

fior di latte, funghi champignon e salsicce

€11,00

Fumo Rosso

Fior di latte, provola affumicata e pomodori datterino scottati

€11,00

Ortolana

fior di latte e verdure grigliate

€11,00

Diavola

pomodoro, fior di latte e salame piccante

€11,00

Margherita

pomodoro e fior di latte

€8,50

Margherita 3.0

pomodoro, fior di latte, salsa al basilico, parmigiano reggiano 24 mesi

€9,50

Marinara

pomodoro, aglio, origano e olio evo

€8,00

Napoletana

pomodoro, fior di latte e filetti di acciughe

€9,50

Funghi alla romana

pomodoro, champignon, prezzemolo, aglio e olio evo

€8,50

Capricciosa

pomodoro, fior di latte, carciofi, olive, funghi, prosciutto e uovo

€12,00

La Pugliese

fior di latte, capocollo, pesto di zucchine con mandorle, stracciata di burrata [

€13,00

Calabrese

pomodoro, fior di latte, provola affumicata, patate e 'nduja

€12,00

Amatriciana

sugo all'amatriciana, fior di latte, guanciale e pecorino

€12,00

Tropeana

fior di latte, pomodoro, cipolla rossa caramellata, olive taggiasche, capperi

€13,00

Siciliana

pomodoro, olive taggiasche, capperi, acciughe, foglie di carciofino e origano, mandorle

€11,00

Gricia

fior di latte, guanciale croccante, salsa al pecorino, pepe

€13,00

Napoletano

Fior di latte, provola affumicata, prosciutto cotto, salame piccante, pomodoro, ricotta, pepe

€12,00

La grotta del turco

fior di latte, provola affumicata, scarola ripassata, uvetta, olive taggiasche

€12,00

Romano

fior di latte, prosciutto crudo e tuorlo d’uovo

€12,00

La golosa

fior di latte, patate al forno e pancetta

€13,00

La Sfiziosa

pomodoro, alici, stracciata di burrata, erbe di campo

€12,00

Nuda e Cruda

fior di latte, pomodori datterino, prosciutto crudo, basilico

€12,00

Parmizana

Crema di pomodoro datterino e melanzane, elisir di parmigiano, melanzane croccanti alla julienne e fior di latte

€12,00

5 sfumature di rosso

Pomodoro, pomodorino semi-dry, datterino scottato confit, coulis di pomodoro, polvere di pomodoro, pecorino

€13,00

Diavola per capello

Salsa con pomodoro e ‘nduja, stracciata di burrata, fili di peperoncino

€14,00

Broccoli e briciole

Crema di broccoli, stracciata di burrata, pomodorino semi-dry, crumble di pane saltato alle alici, aglio

€14,00

TIRAMISÙ AL CAFFE

mascarpone, savoiardi, uova, caffè, zucchero, cacao

€7,00

CHEESE CAKEcon gelèe ai frutti di bosco

yogurt, philadelphia, panna, zucchero, frutti di bosco, farina di mandorle, farina, burro, limone, gelatina in fogli

€7,00

Coca Zero (vetro da 33 cl)

€3,00

Coca Cola.. (vetro da 33 cl)

€3,00

Fanta (vetro da 33 cl)

€3,00

Sprite (vetro da 33 cl)

€3,00

Gazzosa (vetro da 27.5 cl)

€3,00

Chinotto (vetro da 27.5 cl)

€3,00

Succo di frutta pesca (vetro da 20 cl)

€3,50

Succo di frutta pera (vetro da 20 cl)

€3,50

Duchessa

Birra del Borgo | Saison, 5,8% vo

€6,00

Lisa

Birra del Borgo | Lager, 5% vol

€6,00

Ducale

Birra del Borgo | Strong Ale, 8,5% vol

€6,00

Gewurztraminer Trentino DOC - Petramontis

Traminer Aromatico • Villa Corniole (Trentino)

€28,00

Malvasia COF DOC - Vigna Runc

Malvasia • Il Carpino (Friuli)

€27,00

Ribolla Gialla COF DOC - Vigna Runc

Ribolla Gialla • Il Carpino (Friuli)

€27,00

Frascati DOC - BIO 75cl

€16,00

Fiano di Avellino DOCG

Fiano • Guadagno Giuseppe (Campania)

€28,00

Terre Siciliane IGT - Catarratto

Catarratto • Porta del Vento (Sicilia)

€27,00

Negramaro DOC - 75c

Negramaro • Nardò Rosso Schola Sarmenti (Puglia)

€20,00

Pimitivo Salento Rosso

Primitivo • Schola Sarmenti IGT (Puglia)

€20,00

Bolgheri DOC 75 cl

Le Macchiole (Toscana)

€25,00

Gustosa

Melanzane grigliate, provola affumicata, salsiccia, maionese all’nduja

€13,00

Deliziosa

Funghi saltati, cheddar cream, capocollo, rucola

€13,00

Saporita

Scrambled eggs, lardo di patanegra, provola affumicata, iceberg

€13,00

Squisita

Straccetti di manzo in salsa barbecue e cheddar, cicoria ripassata, cipolla rossa

€13,00

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