Gramigna - Resistenza Culinaria

Sezioni

Antipasti

Tacos di salmone marinato e affumicato

Con lattuga, panna acida e gel di cipolla in carpione

11,00 €

Hummus all'Italiana

Con cipolle in carpione e chips di riso soffiato

8,00 €

Polpettine di ceci agli agrumi con gel di cipolla in carpione

7,00 €

Primi

Scialatielli con gamberi, bisque e pecorino

Cacio e pepe con bisque di gamberi e gamberi marinati

13,50 €

Paccheri con ragù di polipetti affogativino rosso rughetta e pane cro.

Con olive, rughetta e pane croccante al prezzemolo

13,00 €

Fettuccine cacio e pepe a mestiere

10,50 €

Fettuccine gricia con piselli carciofi e cipollotti freschi

Fettuccine gricia con piselli arricchiti con carciofi e cipollotti freschi

10,00 €

Contorni

Misticanza sofisticata

Servita con pita(mizuno,kale,lollo,canasta,rughetta ravanello nero selvatico,carote selvatiche e fiori di broccoletti e borragine) e vinaigrette al limone e verde del cipollotto(molto leggera)

8,00 €

Mizuno e kale ripassati Con soia e oyaster sauce

6,50 €

Pisellini con cipollotto fresco

6,00 €

Secondi

Calamari ripieni di insalata di patate cremosa, prezzemolo e basilico

Serviti con patate fritte

15,00 €

Insalata di salmone marinato e affumicato in casa

Con cipolle in carpione, lattuga panna acida agli agrumi fatta da noi e chips di riso soffiato servita con pita

13,00 €

Pita di vitellone in adobo speziato con patate fritte

11,00 €

Insalata di filetto di tonno in conserva

Con lattuga, cipolle in carpione e gel di cipolle, olive disidratate, maionese della casa, pomodori e vinaigrette servita con pita

11,00 €

Super pollo fritto servito con agrodolce e maionese di nostra prod

9,50 €

La nostra golosa insalata di pollo scottato

Lattuga del mercato, pomodori, pollo scottato al momento, cipolle in carpione, maionese della casa, crostini di pane e vinaigrette con pita

9,00 €

Pita con pollo fritto

9,00 €

Pita greca alleggerita

Pollo scottato al momento con mix di erbe della tradizione greca, salsa yogurt all aneto, cipolle in carpione e pomodori

8,50 €

Dolci

Sorbetto di fragole fatto in casa

Con panna alla vaniglia, bourbon di Haiti e meringhette

6,00 €

Montblanc

6,00 €

Bevande

Sprite 33 cl

2,40 €

Coca - Cola 33 cl

2,40 €

Acqua naturale Egeria 50 cl

1,30 €

Acqua leggermente frizzante Egeria 50 cl

1,30 €

Birre

Ichnusa non filtrata 33 cl

4,00 €

Ichnusa 33 cl

3,50 €

Vini Rossi

Negroamaro 75 cl

17,00 €

Rosso di Montepulciano 75 cl

17,00 €

Aglianico 25 cl

4,20 €

Vini Bianchi

Vino Bianco Sauvignon Friulano 75 cl

Cantina Pradio

17,00 €

Pinot Grigio Friulano 75 cl

16,00 €

Falanghina 25 cl

4,20 €

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Domande frequenti

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