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Gramigna - Resistenza Culinaria

Gramigna - Resistenza Culinaria

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Antipasti

Tacos di salmone marinato e affumicato
Con lattuga, panna acida e gel di cipolla in carpione
11,00 €
Hummus all'Italiana
Con cipolle in carpione e chips di riso soffiato
8,00 €
Polpettine di ceci agli agrumi con gel di cipolla in carpione
7,00 €

Primi

Scialatielli con gamberi, bisque e pecorino
Cacio e pepe con bisque di gamberi e gamberi marinati
13,50 €
Paccheri con ragù di polipetti affogativino rosso rughetta e pane cro.
Con olive, rughetta e pane croccante al prezzemolo
13,00 €
Fettuccine cacio e pepe a mestiere
10,50 €
Fettuccine gricia con piselli carciofi e cipollotti freschi
Fettuccine gricia con piselli arricchiti con carciofi e cipollotti freschi
10,00 €

Contorni

Misticanza sofisticata
Servita con pita(mizuno,kale,lollo,canasta,rughetta ravanello nero selvatico,carote selvatiche e fiori di broccoletti e borragine) e vinaigrette al limone e verde del cipollotto(molto leggera)
8,00 €
Mizuno e kale ripassati Con soia e oyaster sauce
6,50 €
Pisellini con cipollotto fresco
6,00 €

Secondi

Calamari ripieni di insalata di patate cremosa, prezzemolo e basilico
Serviti con patate fritte
15,00 €
Insalata di salmone marinato e affumicato in casa
Con cipolle in carpione, lattuga panna acida agli agrumi fatta da noi e chips di riso soffiato servita con pita
13,00 €
Pita di vitellone in adobo speziato con patate fritte
11,00 €
Insalata di filetto di tonno in conserva
Con lattuga, cipolle in carpione e gel di cipolle, olive disidratate, maionese della casa, pomodori e vinaigrette servita con pita
11,00 €
Super pollo fritto servito con agrodolce e maionese di nostra prod
9,50 €
La nostra golosa insalata di pollo scottato
Lattuga del mercato, pomodori, pollo scottato al momento, cipolle in carpione, maionese della casa, crostini di pane e vinaigrette con pita
9,00 €
Pita con pollo fritto
9,00 €
Pita greca alleggerita
Pollo scottato al momento con mix di erbe della tradizione greca, salsa yogurt all aneto, cipolle in carpione e pomodori
8,50 €

Dolci

Sorbetto di fragole fatto in casa
Con panna alla vaniglia, bourbon di Haiti e meringhette
6,00 €
Montblanc
6,00 €

Bevande

Sprite 33 cl
2,40 €
Coca - Cola 33 cl
2,40 €
Acqua naturale Egeria 50 cl
1,30 €
Acqua leggermente frizzante Egeria 50 cl
1,30 €

Birre

Ichnusa non filtrata 33 cl
4,00 €
Ichnusa 33 cl
3,50 €

Vini Rossi

Negroamaro 75 cl
17,00 €
Rosso di Montepulciano 75 cl
17,00 €
Aglianico 25 cl
4,20 €

Vini Bianchi

Vino Bianco Sauvignon Friulano 75 cl
Cantina Pradio
17,00 €
Pinot Grigio Friulano 75 cl
16,00 €
Falanghina 25 cl
4,20 €

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Domande frequenti

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