Hono

Hono

Hono

store rating 84%
service fee
2,99 €
Programma per 17:30
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I più venduti

Salmon classic 
Salmone e crema di avocado esterno: sesamo tostato, philadelphia e scaglie di mandorle tostate
12,00 €
Carpaccio new style scottato
Tonno, salmone, gambero rosso di Mazara, capasanta ricciola e spigola 
18,00 €

Hono Burger ( Solo Pranzo )

Bhono
Tartare di Tonno, Maionese al Basilico, Melanzane grigliate, Tempura di friggitelli, Erba cipollina
14,00 €
SalmHono
Tartare di Salmone, Stracciatella di Andria, Guacamole, Zucchine grigliate, Tempura di Fiori di Zucca e Pomodori secchi
13,00 €
GamberHono
Gamberi cotti al vapore, Stracciatella di Andria, Zucchine grigliate, Tempura di Shiso, Maionese al Pomodoro e Pistacchi
13,00 €
PolpHo
Tentacoli di Polpo, Friggitelli, Stracciatella, Crema di Avocado, Pomodorino Secco
12,00 €
VegHono
Burger di Verdure, Maionese, Funghi, Tempura di basilico e avocado
10,00 €

Sfiziosita

Tataki di tonno con cipolla in agrodolce e mandorle tostato
15,00 €
Tataki di Salmone
con salsa Teriyaki e granella di pistacchi
13,00 €
Shanghai gambero , verdure miste
8,00 €
Nuvola di drago Tonno
sesamo nero e salsa Teriyaki
8,00 €
Nuvola di drago Salmone
con Salmone, sesamo e salsa agrodolce
7,00 €
Sigaro con tartare di salmone e philadelphia
6,00 €
Edamame con sale maldon
5,00 €
Wakame
5,00 €

Il nostro crudo : tartare, carpacci e ceviche

Tartare di gambero rosso di mazara del vallo con caviale, crema di burrata, foglia d'oro alimentare, olio evo, yuzu e shiso 
22,00 €
Carpaccio new style scottato
Tonno, salmone, gambero rosso di Mazara, capasanta ricciola e spigola 
18,00 €
Tartare di tonno rosso in salsa tensuyu e yuzu, riccio giapponese e crema di ostriche
15,00 €
Ceviche di ricciola, leche de tigre, platano croccante, cipolla di tropea in agrodolce, jalapeno e shiso 
15,00 €
Tartare della settimana
14,00 €
Tartare di salmone norvegese in salsa tensuyu e yuzu 
14,00 €
Tartare di manzo senape, pomodorino secco e crumble di fiori di zucca
14,00 €

Sashimi

Gran Mix Sashimi
Mix di Sashimi
22,00 €
Sashimi Gambero rosso di mazara del vallo
15,00 €
Sashimi Tonno rosso
12,00 €
Sashimi Ricciola
10,40 €
Sashimi Salmone norvegese
9,00 €
Sashimi Spigola
8,00 €

Nigiri

Gran mix nigiri (1 pezzi per tipologia)
20,00 €
Gambero rosso di mazara
12,00 €
Scampi reali
10,00 €
Tonno rosso
8,00 €
Ricciola
8,00 €
Salmone norvegese
7,00 €
Spigola
6,00 €

Gunkan e temaki

Gunkan tonno con gambero rosso di mazara e uni
10,00 €
Gunkan lobster con crema di avocado
10,00 €
Temaki tonno, shiso e uni ikura
10,00 €
Temaki tonno e gambero in tempura
10,00 €
Gunkan salmone e spicy lobster con ikura
9,00 €
Gunkan salmone con tartare di pesce bianco e passion fruit
9,00 €
Temaki spicy salmon e gambero in tempura
9,00 €
Temaki salmone e mango
8,00 €

I nostri rolls - 8 pezzi

Tempura special 
Gambero in tempura e mango esterno: carpaccio di avocado, crema di mango, salsa kabayaki e mandorle tostate
16,00 €
Nami ebiten
Gambero in tempura e maionese esterno: carpaccio di avocado, tartare di salmone e philadelphia
16,00 €
Tonno spicy 
Gambero in tempura, shiso, maionese e gocce di nduja di spilinga (w) esterno: carpaccio di tonno, crema di avocado, platano croccante e jalapeno
15,00 €
Tonno adn black truffle 
Tonno, pachino secco e stracciatella esterno: carpaccio di tonno, crema di avocado e scaglie di tartufo nero
15,00 €
Salmone sizzling 
Salmone, philadelphia e crema di avocado esterno: carpaccio di salmone scottato, maionese al wasabi, pasta kataifi e salsa kabayaki
15,00 €
Salmone togarashi 
Gambero in tempura e maionese al wasabi esterno: tartare di salmone, erba cipollina, tempura di jalapeno
15,00 €
Ebiten crunchy 
Gambero in tempura e maionese esterno: gocciole di tenkasu e salsa kabayaki
14,00 €
Tonno classic 
Tonno e crema di avocado esterno: carpaccio di tonno, philadelphia e granella di pistacchi
13,00 €
Salmon classic 
Salmone e crema di avocado esterno: sesamo tostato, philadelphia e scaglie di mandorle tostate
12,00 €
Vegetarian roll 
Spicy maionese e verdure saltate allo zenzero esterno: tempura di fiori di zucca
10,00 €

I nostri special rolls - 8 pezzi

Hono
Interno: ricciola, friggitelli e maionese al pomodoro esterno: salmone scottato, gambero rosso di mazara e salsa al sesamo home made
26,00 €
Cuisine concept
Interno: gambero in tempura e maionese al pomodoro esterno: carpaccio di salmone, scampo reale, crema di mango e caviale
26,00 €
Ebiten avocado
Interno: gambero in tempura e maionese al basilico esterno: avocado e tartare di gambero rosso
18,00 €
Lobster roll 
Gamberi in tempura e maionese esterno: carpaccio di avocado, aragosta sfilacciata, tobiko, spicy maionese, salsa kabayaki e gocciole di tenkasu
18,00 €
Cinque crudi new style 
Gambero in tempura e crema di avocado esterno: carpaccio di: tonno, salmone, ricciola, gambero rosso di mazara, e capasanta scottati con olio evo e ponzu; erba cipollina, scaglie di tartufo nero e ikura
18,00 €

Novità

Salmone&Scampi
INTERNO: Gambero in Tempura e Mango ESTERNO: Carpaccio di Salmone, Tartare di Scampo, Tempura di fiori di zucca e salsa kabayaki
22,00 €
Astice
INTERNO: Avocado in Tempura, Salmone, Maionese al Basilico ESTERNO: Carpaccio di papaya, Astice Scottato, gocce di tempura, salsa kabayaki
21,00 €
Salmone&Gambero
INTERNO: Gambero in Tempura e Maionese al Pomodoro ESTERNO: Carpaccio di Salmone scottato, Tartare di gambero Rosso salsa al mango e pistacchio
20,00 €
Capasanta
INTERNO: Gambero in Tempura, Salmone e Maionese ESTERNO: Carpaccio di Mango, Passion Fruit sauce e Tartare di Capasanta in Tempura
18,00 €

Primi caldi

Yaki udon (spaghetto di farina)
Con crema di pistacchi e gambero rosso di mazara
16,00 €
Yaki soba (spaghettini di grano saraceno)
Con gamberi, mazzancolle e verdure saltate
14,00 €
Yaki udon (spaghetto di farina) con verdure saltate
10,00 €
Yaki soba (spaghettini di grano saraceno) con verdure saltate
10,00 €
Gyoza (ravioli al vapore) di pesce - 3 pezzi
10,00 €
Gyoza (ravioli al vapore) di carne 3 pezzi
8,00 €

Secondi caldi

Entrecote di manzo al pepe verde
16,00 €
Salmone alla griglia in salsa kabayaki e verdure saltate
16,00 €
Tempura di gamberi
Tempura mista di verdure e gamberi allergeni salmone alla griglia in salsa kabayaki e verdure saltate 
14,00 €
Tempura mista di verdure e gamberi
12,00 €

DOLCI

Hiromi
Musse di prugne e umeshu ( liquore dolce e leggermente aspro), cuore di lampone, composta di azuki e bisquit al cacao
8,00 €
Daiski
Savoiardo al matcha con crema di frutti rossi, soffice mousse allo yogurt e glassa al lampone.
8,00 €
Okinawa
Croccante cioccolato e cocco, mousse al cocco e lime, cuore gelee di mango e passion fruit con cremoso al cioccolato fondente
7,00 €
Tiramisù al Matcha
Versione giapponese del tiramisù con pan di spagna in stile giapponese e caramello
7,00 €

Il tuo glovo