Hono

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2,49 €
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Pokè polpo

Riso, tentacoli di polpo, pomodorni, sedano, cipolle di tropea, carote e vinaigrette alla senape

10,00 €

Pokè di salmone

Riso venere, salmone norvegese a cubetti, feta, pomodorini, cetriolo, mango, salsa al sesamo e mandorle tostate

9,00 €

Pokè di tonno

Riso, tonno rosso a cubetti, pomodorini, edamame, cipolla caramellata, mango e cavolo viola

10,00 €

Pokè Cesar

Riso venere, pollo alla griglia, pomodorini, songino, cetrioli, crostini, vinaigrette alla senape

8,00 €

Tonno - sushi bowl

14,00 €

Chirashi - sushi bowl

Mix di tonno, salmone, pesce bianco e polpo

14,00 €

Tataki ponzu maguro - sushi bowl

16,00 €

Hamachi - sushi bowl

16,00 €

Edamame spicy

6,00 €

Wakame

5,00 €

Wakame spicy

6,00 €

Shanghai gambero e verdure miste

8,00 €

Shanghai pork e verdure

7,00 €

Carpaccio new style scottato

Tonno, salmone, gambero rosso di Mazara, capasanta, ricciola e spigola

18,00 €

Edamame con sale Maldon

5,00 €

Tartare di salmone norvegese

In salsa tensuyu e yuzu

12,00 €

Tartare di tonno rosso

In salsa tensuyu e yuzu, riccio giapponese e crema di ostriche

16,00 €

Ceviche di ricciola

Leche de tigre, platano croccante, cipolla di Tropea in agrodolce, jalapeno e shiso

15,00 €

Mix sashimi misto - 10 pezzi

26,00 €

Sashimi spigola

8,00 €

Sashimi ricciola

10,00 €

Gambero rosso Mazara del Vallo - sashimi

15,00 €

Tonno rosso - sashimi

12,00 €

Salmone norvegese - sashimi

8,00 €

Nigiri si spigola

6,00 €

Nigiri di scampi reali

10,00 €

Nigiri di gambero rosso di Mazara

12,00 €

Nigiri di salmone Norvegese

6,00 €

Nigiri di tonno rosso

8,00 €

Nigiri di ricciola

8,00 €

Gunkan tonno con gambero rosso di Mazara e uni

10,00 €

Gunkan salmone e spicy lobster con Ikura

8,00 €

Gunkan di wagyu e tartufo nero

14,00 €

Temaki spicy salmon e gambero in tempura

8,00 €

Temaki tonno, shiso e uni Iku

10,00 €

Uramaki tonno classic

All'interno tonno e avocado, all'esterno sesamo tostato e granella di pistacchio

14,00 €

Uramaki tonno and black truffle

All'internotonno, pachino secco, stracciatella all'esterno carpaccio di tonno, crema di avocado scaglie di tartufo nero

14,00 €

Uramaki salmone classic

All'internosalmone e crema di avocado, all'esterno sesamo tostato, Philadelphia, scaglie di mandorle tostate

12,00 €

Uramaki salmone fois gras

All'interno unagi, cetrioli e maio al wasabi, all'esterno carpaccio di salmone scottato, fois gras, erba cipollina e salsa kabayaki

16,00 €

Uramaki salmon togaraschi

All'interno gambero in tempura e maionese al wasabi, all'esterno tartare di salmone, erba cipollina tempura di jalapeno

14,00 €

Uramaki cinque crudi new style

All'interno gamberi in tempura e crema di avocado, all'esterno carpaccio di tonno, salmone, orata, ricciola, gambero rosso Mazara, capasanta, scottati con olio evo e ponzu a bassa temperatura, erba cipollina, tartufo nero a scaglie e ikura

18,00 €

Uramaki ebiten crunchy

All'interno gamberi in tempura e maionese, all'esterno gocciole di tenkasu e salsa kabayaki

12,00 €

Uramaki lobster roll

All'interno gamberi in tempura e maionese, all'esterno carpaccio di avocado, aragosta sfilacciata tobiko, spicy maionese salsa kabayaki e mandorle tostate

18,00 €

Uramaki tempura special

All'interno gamberi in tempura e mango, all'esterno carpaccio di avocado, crema di mango salsa kabaiaky e mandorle tostate

16,00 €

Uramaki vegetarian roll

All'interno spicy maionese, verdure saltate allo zenzero, all'esterno tempura di fiori di zucca

10,00 €

Uramaki di fassona

All'interno tartare di fassona, asparagi e maionese al wasabi, all'esterno carpaccio di fassona, crema di avocado

16,00 €

Uramaki nami ebiten

All'interno gamberi in tempura e maionese, all'esterno carpaccio di avocado, tartare di salmone e Philadelphia

16,00 €

Uramaki tonno spicy

All'interno gamberi in tempura, maionese e gocciole di 'nduja, all'esterno carpaccio di tonno, crema di avocado, jalapeno e platano croccante

16,00 €

Uramaki salmone slizzing

All'interno salmone, Philadelphia e crema di avocado, all'esterno : carpaccio di salmone scottato, maionese al wasabi pasta kataifi e salsa kabayaki

14,00 €

Yaki Udon - spaghetto di farina con crema di pistacchi

Con crema di pistacchi e gambero rosso di Mazara

16,00 €

Yaki udon - spaghetto di farina con gamberi

Con gamberi, mazzancolle e verdure saltate

14,00 €

Yaki udon - spghetti di farina di Wagyu e verdure saltate

18,00 €

Yaki udon - spghetti di farina con verdure saltate

10,00 €

Yaki soba - spagghetini di grano sarceno con gamberi

Con gamberi, mazzancolle e verdure saltate

14,00 €

Yaki soba - spagghetini di grano sarceno di Wagyu e verdure saltate

18,00 €

Yaki soba - spagghetini di grano con verdure saltate

10,00 €

Costine di ovino impanate in panko giapponese

18,00 €

Abbacchio katsu con panko giapponese

18,00 €

Yakitori di Wagyu: spiedini in salsa kabayaki

30,00 €

Salmone alla griglia in salsa kabayaki e verdure saltate

15,00 €

Tempura mista di gamberi e verdure

14,00 €

Il tuo glovo

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