I Freschissimi
2,99 €
Programma per Domani
BARATTOLI DI CONSERVE
RAGÙ DI SCOTTONA
Un barattolo di 300g di ragù cotto e conservato da noi con una speciale tecnica di sottovuoto che porta i barattoli ad una temperatura di 120^ così da sterilizzarli e creare sottovuoto… senza coloranti ne conservanti, con ingredienti di prima scelta ...
5,50 €
RAGÙ DI SCOTTONA in bianco
Un barattolo di 300g di salsa cucinato da noi senza coloranti ne conservanti conservato con una speciale tecnica di sottovuoto che porta i barattoli ad una temperatura di 120^ così da sterilizzarli e creare sottovuoto…all'interno troverete prodotti d...
5,50 €
POLPETTINE AL SUGO
Un barattolo di 300g di salsa o secondo piatto cucinato da noi senza coloranti ne conservanti conservato con una speciale tecnica di sottovuoto che porta i barattoli ad una temperatura di 120^ così da sterilizzarli e creare sottovuoto…all'interno tro...
5,50 €
POLPETTINE IN BIANCO
Un barattolo di 300g di secondo piatto cucinato da noi senza coloranti ne conservanti conservato con una speciale tecnica di sottovuoto che porta i barattoli ad una temperatura di 120^ così da sterilizzarli e creare sottovuoto…all'interno troverete p...
5,50 €
TRIPPA ALLA ROMANA
Un barattolo di 300g di salsa o secondo piatto cucinato da noi senza coloranti ne conservanti conservato con una speciale tecnica di sottovuoto che porta i barattoli ad una temperatura di 120^ così da sterilizzarli e creare sottovuoto…all'interno tro...
5,50 €
BOSCAIOLA (ideale per pasta)
Un barattolo di 300g di salsa o secondo piatto cucinato da noi senza coloranti ne conservanti conservato con una speciale tecnica di sottovuoto che porta i barattoli ad una temperatura di 120^ così da sterilizzarli e creare sottovuoto…all'interno tro...
5,50 €
Misticanza con alici
Un barattolo di 300g di contorno cucinato da noi senza coloranti ne conservanti, conservato con una speciale tecnica di sottovuoto che porta i barattoli ad una temperatura di 120^ così da sterilizzarli e creare sottovuoto…all'interno troverete prodot...
5,50 €
SCOTTONA NAZIONALE
Fettine sceltissime (SN) di rosa
100g
2,19 €
Fettine sceltissime (SN) di noce
100g
2,19 €
Fettine sceltissime (SN) di pezza 200g
200g
4,64 €
Fettine sceltissime (SN) di girello
100g
2,33 €
Bistecche di Lombo (SN) tenerissima (200g)
200g
6,50 €
Entrecôte (SN) (200g)
200 g
5,70 €
COSTATA CON OSSO (SN) 400g
400g
11,30 €
Fiorentina T bon (SN) (400g)
400 g
13,20 €
Macinato sceltissimo (SN)
100g
1,70 €
Polpa sceltissima (SN) da brasato arrosto (500g)
500g
13,00 €
Bollito tenero e saporito (SN)
100g
2,07 €
Spezzato morbidissimo (SN)
100g
2,08 €
Fracosta (SN)
100g
2,85 €
Hamburger (SN)
120g
2,02 €
Hamburger (SN) 240g
240g
4,04 €
Straccetti (SN)
100g
2,19 €
FIORENTINA ALTA FROLLATURA 600g
Una bistecca coperta di grasso bovino aromatizzato con sale, rosmarino, pepe rosa, aglio lasciata frollare per 40 giorni
25,00 €
BLACK ANGUS
Fettine sceltissime (BA) di rosa
100g
2,60 €
Fettine sceltissime (BA) di noce
100g
2,60 €
Fettine sceltissime (BA) di pezza
100g
2,72 €
Fettine sceltissime (BA) di girello
100g
2,72 €
Bistecche di lombo (BA) tenerissima (200g)
200g
7,25 €
Entrecote (BA) (200g)
200g
6,50 €
Fiorentina T bon (BA) (400g)
400g
14,60 €
Macinato sceltissimo (BA)
100g
2,07 €
Bollito tenero e saporito (BA)
100g
2,33 €
Spezzato morbidissimo (BA)
100g
2,33 €
Fracosta (BA)
100g
2,99 €
Filetto (BA)
100g
4,93 €
Polpa sceltissima (BA) da brasato arrosto (500g )
500g
14,50 €
Hamburger (BA)
120g
2,50 €
Hamburger (BA) (240g)
240g
5,00 €
Straccetti (BA)
100g
2,60 €
MANZO DANESE
Fettine sceltissime (MD) di rosa
100g
2,60 €
Fettine sceltissime (MD) di noce
100g
2,60 €
Fettine sceltissime (MD) di pezza 200g
200g
5,50 €
Fettine sceltissime (MD) di girello
100g
2,72 €
Bistecche di Lombo (MD) super tenere e saporite (200g)
200g
7,25 €
Entrecôte (MD) (200g)
200g
6,50 €
Fiorentina T-bon (MD)
500 g
14,60 €
Macinato sceltissimo (MD)
100g
2,07 €
Bollito tenero e saporito (MD)
100g
2,33 €
Spezzato morbidissimo (MD)
100g
2,33 €
Fracosta (MD)
100g
2,99 €
Filetto (MD)
100g
4,93 €
Polpa sceltissima (MD) da brasato arrosto (500g)
500g
14,50 €
Hamburger (MD)
120g
2,50 €
Hamburger (MD) (240g)
240g
5,00 €
Straccetti (MD)
100g
2,60 €
VITELLINA
Fettine sceltissime (V) di rosa
100g
2,90 €
Fettine sceltissime (V) di noce
100g
2,90 €
Fettine sceltissime (V) di pezza
100g
3,50 €
Bistecche di lombo S/O 200g
200g
6,69 €
Lombatina di vitello (200g)
200g
5,19 €
Entrecôte magra (V) (200g)
200g
6,60 €
Fiorentina (V) (400g)
400 g
12,95 €
Macinato sceltissimo (V)
100g
2,19 €
Bollito con osso (V) tenerissimo
100g
1,94 €
Arrosti morbidissimi (V)
100g
2,46 €
Ossobuchi tenerissimi (V) (200g)
200g
4,40 €
Bocconcini magrissimi (V)
100g
2,19 €
Hamburger (V)
120g
2,70 €
Fegato (V)
100g
2,85 €
Trippa (V)
100g
1,29 €
Straccetti (V)
100g
2,90 €
POLPETTINE senza grassi e nervi
Solo macinato sceltissimo di vitella senza condimento… da insaporire a proprio piacimento
2,45 €
Porchetta (V)
Ingredienti: carne di vitella, rosmarino, sale, pepe, aglio
2,45 €
SUINO NAZIONALE
Bistecca di lombo (S) (200g)
200g
3,36 €
Filetto (S)
100g
1,99 €
Filetto porchettato (S) (200g)
200g
3,90 €
Filetto alle prugne (S)
100g
2,19 €
Arista (S)
100g
1,89 €
Arista mele e speck (600g)
600g
12,50 €
Collo (S) (200g)
200g
2,85 €
Spuntatura (S)
100g
1,39 €
Salsicce classiche (S)
Al pezzo
1,70 €
Salsicce al tartufo
Al pezzo
2,00 €
Salsicce finocchio e peperoncino
Al pezzo
1,70 €
Luganega
100g
1,99 €
Ribes al BBQ (S)
100g
1,89 €
Ribes al BBQ intera (S) (600g)
600g
11,90 €
POLLO ALLEVATO A TERRA
Petto (P)
100g
2,20 €
Francesina (P) (400g)
400g
5,15 €
Ali (P)
100g
1,30 €
Bistecchina (P) coscia senza osso
100g
1,69 €
Quarto di pollo (500g)
500g
5,25 €
TACCHINO
Petto (T)
100g
2,20 €
Bocconcini di petto (T)
100g
2,20 €
Bocconcini di coscia (T)
100g
1,70 €
Fusello (T) adatto per brodo
Al pezzo
7,00 €
Ala (T) adatta per brodo
Al pezzo
5,00 €
PRONTI A CUOCERE - prodotti lavorati pronti da mettere nel forno o in padella
Straccetti di pollo con funghi, pomodorini secchi e olive taggiasche
Olio, sale e prezzemolo. 100g
1,95 €
Straccetti di pollo con scarola e olive verdi
Olio, sale e prezzemolo. 100g
1,95 €
Straccetti di pollo con zucchine e pachino
Olio, sale e prezzemolo. 100g
1,95 €
Straccetti di pollo zucca e tartufo
Pollo, zucca, semi di zucca, crema di tartufo, olio e sale. 100g
2,09 €
Agnello alla cacciatora
Agnello, olio, rosmarino, sale. 100g
2,29 €
Pollo ai peperoni
Pollo, olio, rosmarino, peperoni e sale. 100g
1,95 €
Cacciatora mista
Pollo, agnello, coniglio, maiale, olio, sale e rosmarino. 100g
1,69 €
Ali di pollo alla messicana
Pollo, olio, peperoncino, sale. 100g
1,39 €
Ali di pollo al BBQ
100g
1,39 €
Ali di pollo panate
Pollo, uovo pangrattato e sale. 100g
1,49 €
Involtini di pollo S/P (200g)
200g prosciutto cotto, fontina e ariosto
3,90 €
Involtini di pollo, zucca. patate 200g
Ingredienti: pollo, zucca, patate, rosmarino, sale
3,80 €
Involtini di pollo, speck, provola e ariosto
100g
1,95 €
Spiedini di pollo e pachino con ariosto
100g
1,94 €
Polpette della nonna 1 pezzo
Vitella, scottona, pane, parmigiano, uova, prezzemolo, sale. 1 pezzo 60g
1,20 €
Polpette della nonna panate
Vitella, scottona, pane, parmigiano, uova, prezzemolo e pangrattato. 100g
1,89 €
Polpette della nonna al limone
Vitella, scottona, pane, parmigiano, uova, scorza e buccia di limone, prezzemolo e sale. 100g
1,89 €
Polpettone semplice
Vitella, scottona, pane, parmigiano, uova, prezzemolo e sale. 1 pezzo
15,00 €
Polpettone ripieno scarola e fontina
Vitella, scottona, pane, parmigiano, uova, prezzemolo, sale e pangrattato. 1 pezzo
15,00 €
Polpettone ripieno speck e provola
Vitella, scottona, pane, parmigiano, uova, prezzemolo, sale e pangrattato. 1 pezzo
15,00 €
Polpettone ripieno spinaci e provola
Vitella, scottona, pane, parmigiano, uova, prezzemolo, sale e pangrattato. 1 pezzo
15,00 €
Polpettone ripieno zucca e fontina
Vitella, scottona, pane, parmigiano, uova, prezzemolo, sale e pangrattato. 1 pezzo
15,00 €
Polpettone ripieno prosciutto cotto e fontina
Vitella, scottona, pane, parmigiano, uova, prezzemolo, sale e pangrattato. 1 pezzo
15,00 €
Polpettone ripieno friarielli e provola
Vitella, scottona, pane, parmigiano, uova, prezzemolo, sale e pangrattato. 1 pezzo
15,00 €
Polpettone ripieno radicchio e fontina
Vitella, scottona, pane, parmigiano, uova, prezzemolo, sale e pangrattato. 1 pezzo
15,00 €
Polpettone ripieno funghi e scamorza
Vitella, scottona, pane, parmigiano, uova, prezzemolo, sale e pangrattato. 1 pezzo
15,00 €
Hamburger misti
Vitella, scottona, pane, parmigiano, uova, prezzemolo, sale. 1 pezzo
2,35 €
Hamburger di scottona ai funghi e prezzemolo
1 pezzo
2,60 €
Fettine panate di scottona
Scottona, pangrattato, uova e sale. 100g
2,20 €
Fettine panate vitella
Vitella, pangrattato, uova e sale. 100g
2,85 €
Fettine di pollo classiche
Pollo, uovo, pangrattato e sale. 100g
2,05 €
Fettine panate di pollo alle erbe
Pollo, pangrattato, erbe aromatiche (salvia, timo, romasmarino) sale. 100g
2,05 €
Fettine panate di pollo alla Siciliana
Pollo, (pecorino, prezzemolo) sale. 100g
2,05 €
Fettine panate di pollo al limone
Pollo, uovo, pangrattato ( scorza e buccia di limone) sale. 100g
2,05 €
Fettine panate di pollo al bacon
Pollo, uovo, pangrattato, erbe aromatiche ( al bacon) e sale. 100g
2,05 €
Arista panata al bacon
Arista, pangrattato al bacon e sale. 100g
1,99 €
Saltimbocca
Vitella, pangrattato, speck e salvia. 100g
2,90 €
Gordon bleu (fatti da noi)
Pollo, parmigiano, sale e pangrattato al mais. 1 pezzo
3,90 €
Messinesi di scottona
Straccetti di scottona panati con pangrattato e pecorino, ripieni con un cubetto di fontina, infilzati in uno spiedino
2,99 €
Messinesi di vitella
Straccetti di vitella panati con pangrattato e pecorino, ripieni con un cubetto di fontina, infilzati in uno spiedino
3,50 €
Straccetti di scottona rucola, pachino, scaglie di grana
100g
2,20 €
Straccetti di vitella carciofi e olive verdi
Olio, prezzemolo e sale. 100g
2,85 €
Bocconcini di vitella al curry
Rosmarino, pepe, rosa, olio, sale. 100g
2,30 €
Bocconcini di vitella al pistacchio
Vitella, marinatura al pistacchio,. 100g
2,40 €
Bocconcini di tacchino al pistacchio
Tacchino con marinatura al pistacchio. 100g
2,20 €
Bocconcini di tacchino alla contadina
Tacchino, sedano, carote, olio e ariosto. 100g
2,00 €
Tagliata di vitella aromatizzata
Vitella, rosmarino, pepe rosa e olio. 100g
3,24 €
Tagliata di scottona aromatizzata
Scottona, rosmarino, pepe rosa e olio. 100g
2,85 €
Tagliata di scottona al tartufo
Scottona, salsa tartufata, olio. 100g
3,25 €
Tagliata di scottona ai funghi
Scottona, funghi, olio, prezzemolo e sale. 100g
2,85 €
Bombette al pistacchio
Carne macinata di scottona, marinatura al pistacchio, granella di pistacchio. 100g
1,99 €
Bombette Pugliesi pomodorino secco, provola
Collo di suino, pomodorino secco, provola, sale. 100g
1,89 €
Cotolette di agnello panate
Ingredienti: pangrattato, uovo, sale
3,29 €
Fagottini di sfoglia ripieni
Ingredienti sfoglia fresca, scottona, vitella, pane, parmigiano, uovo, prezzemolo, sale
2,10 €
Coniglio condito (200g a porzione)
Ingredienti: coniglio nazionale, olio, rosmarino, sale.
3,90 €
Involtini di suino speck e zucchine (200g a porzione)
Ingredienti: suino, zucchine, speck, sale,
3,90 €
VITELLO TONNATO
Ingredienti vitella, maionese, tonno, alici di Sciacca, capperi
3,95 €
ROAST-BEEF di Scottona
Già cotto
2,97 €
SPUNTATURE CON PATATE
Spuntatura, patate, olio, rosmarino, salvia, prezzemolo, sale
1,42 €
Involtini di vitella speck e salvia
2,85 €
PET FOOD
Macinato
Ricco di vitamine, calcio e nutrienti per il benessere dei vostri amici a 4 zampe. Ingredienti: pollo, bovino, tacchino con aggiunta di carote e sedano. Crudo
4,00 €
Macinato
Ricco di vitamine, calcio e nutrienti per il benessere dei vostri amici a 4 zampe. Ingredienti: pollo, bovino, tacchino con aggiunta di carote e sedano. Cotto
6,00 €
SPECIALE STAGIONATI E SALUMI fatti da noi senza conservanti ne coloranti
GUANCIALE
Ingredienti: sale e pepe
Ideale per pasta
2,19 €
Porchetta fatta da noi
Porchetta di suino nazionale condita con finocchietto fresco, rosmarino, pepe, sale, aglio, peperoncino, aceto senza coloranti nè conservanti
2,20 €
AGNELLO
Carrè 1 kg (A)
Carrè d’ agnello condito con rosmarino, pepe, sale, aglio minimo 1 kg (x 4 persone)
34,90 €
Cotolette (A)
3,29 €
Coscio (500g) (A)
Coscio di agnello min 500g
14,95 €
Spalla (400g) (A)
Spalla di agnello min 400g
10,35 €
PACCHETTI STUDENTE
Pacchetto studente scottona
350g di fettine sceltissime,
350g di straccetti magrissimo senza grasso e nervi,
350gr macinato selezionato magro,
3 hamburger 360g magrissimi,
350g fettine panate sceltissime
40,00 €
Pacchetto studente vitella
350g di fettine sceltissime,
350g di straccetti magrissimo senza grasso e nervi,
350grmacinato selezionato magro,
3 hamburger 360g magrissimi
45,00 €
Pacchetto studente misto con suino
200g fettine scottona sceltissime,
200g fettine magre suino nazionale,
200g fettine pollo Valdichiana,
200g straccetti scottona magrissimi senza grasso e nervi,
200g straccetti di suino scelti,
2 hamburger scottona 250g magrissimi,
2 hamburger ...
50,00 €
Pacchetto studente pollo valdichiana allevato a terra
400g fettine di petto pollo,
400g bistecchina coscia senza osso,
400g straccetti conditi,
4 hamburger 400g magrissimi,
400g fettine panate
40,00 €
Pacchetto studente misto con vitella
200g fettine scottona sceltissime,
200g fettine vitella sceltissime,
200g fettine pollo Valdichiana,
200g straccetti scottona magrissimi senza grasso e nervi,
200g straccetti di vitella magrissimi senza grasso e nervi,
2 hamburger vitella 250g m...
55,00 €
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Domande frequenti
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