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La Dogana Food

La Dogana Food

La Dogana Food

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Programma per Domani
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Coca-Cola Menù

Bento dim sum + Coca-Cola
Degustazione di ravioli e fritti ( ravioli di carne 4pz - shaomai 2pz - ravioli fritti 2 pz - ravioli di verdure 2 pz - takoyaki 3 pz - involtini primavera 3 pz - pane crema e pane cinese fritto )
20,00 €
Bento sushi La Dogana Food + Coca-Cola
6 nigiri 4 uramaki 6 hosomaki 4 sashimi
18,00 €
Bento sushi salmone + Coca-Cola
6 nigiri 4 sashimi 6 hosomaki 4 uramaki
18,00 €

Bento

Bento Party Maxi 42 pz
6 Nigiri misti - 4 gunkan misti - 12 uramaki misti - 12 hosomaki misti - 4 sashimi salmone - 4 sashimi tonno
38,00 €
Bento Sushi Special
6 nigiri special 4 sashimi 4 uramaki special 6 hosomaki €18.00
18,50 €
Bento Dim-Sum
Degustazione di ravioli e fritti ( ravioli di carne 4pz - shaomai 2pz - ravioli fritti 2 pz - ravioli di verdure 2 pz - takoyaki 3 pz - involtini primavera 3 pz - pane crema e pane cinese fritto )
18,00 €
Bento Sushi La Dogana Food
6 nigiri 4 uramaki 6 hosomaki 4 sashimi
16,50 €
Bento Sushi Salmone
6 nigiri 4 sashimi 6 hosomaki 4 uramaki
16,50 €
Bento mix vegano
4 uramaki - 6 hosomaki - 6 nigiri - 2 gunkan
15,00 €
Fusion mix 8pz
2 Gunkan - 4 Uramaki special - 2 Uramaki misti
8,00 €

Poke'

2. Poke tuna
Tonno piccante, goma wakame, edamame, zenzero marinato, uova di trota e spicy mayo
10,50 €
1. Poke Hawaiano
Salmone, avocado, edamame, zenzero marinato e goma dressing al sesamo
9,50 €
3. Poke veg
Ananas marinato, tofu affumicato, edamame, goma wakame, furikake e teriyaki
9,00 €

Crea la tua poke

BASE1 - riso sushi
4,00 €

Antipasti e Fritti

A8. Tempura di gamberi 4 pezzi
8,00 €
A9. Tempura di verdure
6,50 €
A3. Ali di pollo croccanti 4 pezzi
6,00 €
A24. Takoyaki 6pz
Polpette di polipo fritte con salsa teriyaki e tonno secco.
6,00 €
A16. Insalata giapponese con gamberi
gamberetti, salsa al sesamo, insalata mista
6,00 €
A13. Insalata di mare
polpo, gamberetti, polpa di granchio, surimi di gambero
6,00 €
A4. Pop corn di pollo fritto
5,50 €
A12. Kuki wakame
5,00 €
A10. Edamame
4,00 €
A25. Anelli di cipolla
4,00 €
A19. Ostriche
2pz, fresco
4,00 €
A2. Patatine fritte
3,50 €
A1. Involtini primavera 2 pezzi
2,50 €
A6. Nuvolette di drago
2,50 €

Ravioleria

Box Ravioli di carne 20 pezzi
Ravioli di carne 10 pezzi, ravioli alla griglia 10 pezzi
18,00 €
R12. Selezione di ravioli misti
carne - gamberi - verdure - pesce
6,00 €
R2. Ravioli di carne alla griglia 4 pezzi
maiale - verza - erba cipollina
4,50 €
R3 - Ravioli fritti in tempura 4pz
Maiale, verza, farina di tempura
4,50 €
R13. Ravioli di pollo alla griglia
pollo - mais - verdure
4,50 €
R5. Ravioli Shaomai con gamberi e carne al vapore 4 pezzi
4,50 €
R8. Ravioli di Giada con gamberi 4 pezzi
4,50 €
R1. Ravioli di carne al vapore 4 pezzi
4,00 €
R4. Ravioli di verdure al vapore 4 pezzi
4,00 €
R6. Pane Cinese fritto 3pz
2,50 €

Bao

R11 - Bao con tofu e verdure
Tofu e verdure ( vegano )
5,00 €
R10 Bao con pulled pork e verdure julienne.
capocollo sfilacciato - salsa teriyaki - verdure
5,00 €

Primi

P22 - Pad thai thailandese
Tagliatelle di riso, gamberi, verdure, arachidi
8,50 €
P5. Riso saltato al tartufo con bacon
riso, guanciale, uovo, salsa tartufo
8,00 €
P8. Fettucine al wok con frutti di mare
8,00 €
P13. Yaki udon con frutti di mare
8,00 €
P3. Riso speciale Dogana
manzo, pollo, gamberetti, verdure, salsa soia, uova
7,50 €
P7. Spaghetti di riso con gamberi
7,50 €
P6. Spaghetti di riso saltati con verdure
7,00 €
P9. Fettucine al wok con verdure
7,00 €
P10. Spaghetti di soia saltati con carne
6,50 €
P2. Riso alla Cantonese
6,00 €
P1. Riso bianco
2,50 €

Secondi di carne

S1. Manzo saltato con salsa barbecue dogana
manzo, cipolle, salsa barbecue dogana
9,00 €
S2. Manzo al pepe nero e peperoni
manzo, salsa al pepe nero, peperoni
9,00 €
S3. Stracetti di manzo agropiccanti
manzo - peperoni -sedano -
9,00 €
S6. Pollo al curry rosso
pollo, curry rosso ( piccante ), patate
9,00 €
S9. Pollo croccante con mango fresco
pollo, mango fresco, arachidi, salsa mango piccante
9,00 €
S8. Anatra fritto alle spezie con riduzione di miso
anatra brasata, miso, maionese
9,00 €
S4. Pollo alle mandorle con asparagi
pollo, mandorle, asparagi
8,00 €
S7. Pollo piccante kungbao
pollo - salsa kungbao - arachidi
8,00 €
S5. Pollo saltato con bambù e funghi
8,00 €
A17. Pollo brasato con zenzero e cipollotti
pollo - soia - zenzero - cipollotti
8,00 €
S10. Coppa di maiale caramellata
maiale, salsa barbecue cantonese
8,00 €
S11. lonza di maiale in agrodolce
maiale - ananas - salsa agrodolce
8,00 €

Secondi di pesce

G3. Grigliata misto di pesce
Salmone gamberoni calamari
14,00 €
Z4. Granchio al curry thai
12,00 €
G7. Gamberoni argentini alla griglia
4 pz
12,00 €
Z7. Branzino in agrodolce
branzino - salsa agrodocle
12,00 €
Z5. Calamari saltati al wok con cumino
10,00 €
Z6. Frittura mista di pesce
10,00 €
G8. Salmone con salsa teriyaki
10,00 €
G4. Spigola alla griglia
Spigola fresca
10,00 €
Z8. Gamberetti piccanti kung bao
gamberetti - salsa kung bao - arachidi
8,00 €
Z3. Gamberetti in salsa agrodolce
gamberetti, verdure, salsa agrodolce
8,00 €
Z1. Gamberetti saltati con verdure
8,00 €
Z2. Gamberetti fritti in mix di spezie
8,00 €

Contorno

V3. Tofu salato con verdure
tofu - verdure
5,00 €
V1. Verdure di stagione
4,00 €
V4. Germogli di soia saltati
4,00 €

Nighiri 2 pezzi

13. Amaebi
gambero rosso
4,00 €
8. Tako
polipo
3,50 €
4. Sake
Salmone
3,00 €
5. Suzuki
Spigola
3,00 €
6. Ebi
gambero cotto
3,00 €
7. Maguro
tonno
3,00 €

Nigiri special 2 pezzi

12. Picanha Flambe'
Manzo picanha scottato, teriyaki
4,00 €
10. Sake flambè
Salmone scottato, teriyaki
3,00 €
11. Suzuki flambe'
Spigola scottata , teriyaki
3,00 €

Temaki

20. ebifry
mazzancolle in tempura, insalata
5,00 €
21.Spicy sake tamaki
Maionese, salmone, tabasco, avocado
5,00 €
22.Spicy tuna temaki
Maionese, tonno, tabasco, avocado
5,00 €
23. Temaki vegano
tofu - avocado - cetrioli
4,00 €

Tartare di pesce

28. Tartare di salmone e mango
8,00 €
29.Tartare di tonno e avocado
8,00 €
30. Tartare dogana lux
pesce misto - mandorle - lime - salsa ponzu - olio evo - masu ikura
8,00 €

Hosomaki

24. Sake maki 6 pezzi
Salmone
4,00 €
25. Tekka maki 6 pezzi
Tonno
3,50 €
27. Ebi maki 6 pezzi
Gambero cotto
3,50 €
26. Avocado maki 6 pezzi
Avocado
3,00 €

Gunkan

19. Gunkan amaebi
salmone - gambero rosso - riso
4,00 €
14. Gunkan Flambe’
Salmone scottato, maionese, tobiko
3,50 €
15. gunkan kani
Salmone, polpa di granchio
3,50 €
16 . Special philadelphia avocado
Salmone, philadelphia, avocado
3,50 €
18. Special spicy tuna
Tonno, maionese piccante
3,50 €
17. Special spicy sake
Salmone, maionese piccante
3,50 €

Sashimi

47. Sashimi lux 12pz
salmone - tonno - pesce burro del pacifico
15,00 €
45. Tuna tataki 6pz
tonno scottato con salsa ponzu
8,00 €
41 - Sashimi salmone flambe'
salsa kaisen al sesamo - salmone - noccioline
4,50 €
46. Sashimi di tonno 4 pezzi
4,50 €
40. Sashimi di salmone 4 pezzi
4,00 €

Uramaki - rotolo con riso esterno 4 pezzi

81. Harumaki hot roll 6pz
sfoglia croccante, salmone, polpa di granchio
6,00 €
67. Spicy tuna roll
Tonno, tabasco, maionese
5,50 €
68. Spicy sake roll
Salmone, tabasco, maionese
5,50 €
71. Rainbow roll
Salmone, tonno, spigola, avocado, gambero fritto, maionese, salsa teriyaki
5,50 €
72. Tiger lime
Salmone, gambero fritto, kataifi, maionese al lime, salsa teriyaki
5,50 €
69. Ebi ten
Gambero fritto, maionese, salsa teriyaki
5,00 €
70.Chiquita roll
Salmone fritto, philadelphia, banana, salsa teriyaki
5,00 €
73. Sake avocado
Salmone, avocado
5,00 €
74. Spicy california
Surimi, avocado, cetriolo, maionese, tabasco, tobiko
5,00 €
75. Philadelphia crispy
Salmone grigliato, Philadelphia, cipolle fritte
5,00 €
78. Tartufo crispy
Salmone, polpa di granchio, salsa teriyaki, olio al tartufo
5,00 €
77. Special Futo Maki
Gambero fritto, maionese, salsa teriyaki
5,00 €
79. Futo Maki Fritto
Salmone, avocado, tobiko, philadelphia, salsa teriyaki
5,00 €
76 - Fragola maki fritto 6pz
Salmone, fragola, salsa teriyaki, maionese
5,00 €

Uramaki special 4 pezzi

82. Hokkaido ( piccante )
spigola marinata in tempura, spigola carpaccio, lime , srilacha piccante
6,50 €
83. Copacabana
manzo picanha alla fiamma, rucola, salsa kaizen al sesamo
6,50 €
66 - Passion Plum
Salmone scottato, avocado, passion fruit, miele di prugne
6,00 €
65. Mexican roll
Polpa di granchio, maionese, guacamole sbagliata, erba cipolline, pomodori, cetriolo
5,50 €
61. Sake mango roll
Salmone, avocado, tobiko, salmone scottato, salsa mango
5,50 €
60. Tokyo
Mazzancolle in tempura - salmone alla fiamma - kataifi - salsa tokyo
5,50 €
63. Mango veg
avocado - mango - mandorle tostate
5,50 €
62. Singapore
pollo in tempura - mayo al wasabi - salsa chili
5,00 €
64. Veg bio
asparago - tofu affumicato - avocado - sesamo
5,00 €

Dolci

Creps di Nutella fritta
4,00 €
D1. Pane Cinese dolce con crema 2 pezzi
3,50 €
Ananas grigliato con cannella
3,50 €
Ananas fresco
3,50 €

Salse

bacchette extra
0,50 €
Salsa di soia extra
0,50 €
Salsa agrodolce extra
0,50 €
Salsa teriyaki
0,50 €
Salsa piccante
0,50 €
Salsa chili thai
0,50 €
Zenzero extra
0,50 €
wasabi extra
0,50 €
mayo piccante extra
0,50 €

Bevande

Wan Lao Ji 33 cl
Lattina
2,50 €
Thè alla pesca
2,50 €
Thè al limone
2,50 €
Coca-Cola Lattina 330ml
Lattina
2,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
Lattina
2,00 €
Fanta Lattina 330ml
Lattina
2,00 €
Sprite Lattina 330ml
Lattina
2,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua leggermente 50 cl
1,50 €

Birre

Tsindao birra cinese 66 cl
Bottiglia
6,00 €
Asahi birra giapponese 50 cl
5,50 €
Goose Ipa 33cl
USA
5,50 €
Franziskaner 50 cl
5,00 €
Asahi birra giapponese 33 cl
3,50 €
Birra Singha thailndese 33cl
3,50 €

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