Lievito Fleming

Lievito Fleming

Lievito Fleming

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7,50 €
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Antipasti

Panzanella di baccalà ''a modo nostro''
Baccalà marinato, pane fatto in casa ammollato, pomodoro e basilico
8,00 €
Mozzarella di bufala campana D.O.P 150 g e prosciutto di Parma 24 mesi
9,50 €
Burratina di Andria 150gr e alici di Cetara
10,00 €

Bruschette

Bruschetta al pomodoro
2,50 €
Bruschetta lardo di Colonnatatrino
3,00 €
Bruschetta e ciauscolo
3,00 €
Bruschetta stracciatella e alici di Cetara
3,50 €
Bruschetta romana con pollo alla cacciatora
4,00 €
Bruschetta Anacapri
Datterino giallo, datterino rosso, camone nero,pomodoro verde, mozzarella di bufala e basilico
4,00 €

Secondi

Galletto panato
13,00 €
Cotoletta panata
9,00 €
Roast beef di manzo
10,00 €
Baccalà al vapore, pomodorini, olive e capperi
10,00 €
Polpette di vitella in bianco
10,00 €
Petto di pollo ai ferri
10,00 €
Carpaccio di Manzo, rucola e grana
12,00 €
Orecchia di elefante
Fettina di coscia maiale marinata con rosmarino e limone, panata e fritta. Servita con patatine fritte e insalata.
14,00 €

Contorni

Patatine fritte
4,00 €
Broccoletti
5,00 €
Cicoria
5,00 €
Verdure grigliate
6,00 €
Insalata mista di stagione
5,00 €

Fritti

Supplì speck, radicchio e gorgonzola
Riso, radicchio trevigiano e gorgonzola piccante D.O.P
3,50 €
Supplì carbonara
Riso, guanciale di Norcia, uovo, pepe e pecorino D.O.P
3,00 €
Patatine fritte fatte in casa
4,00 €
Filetto di baccalà alla romana
Pastellato come vuole la tradizione
4,50 €
Olive Ascolane 5 pezzi
Fatte in casa con la nostra speciale panatura
5,00 €
Mozzarella panata
5,00 €
Fiore di zucca alla romana
Fiore di zucca pastellato ripieno di mozzarella e alici
3,00 €
Supplì ortolano
Riso, pomodoro, zucchine, melanzane, peperoni, uovo
3,00 €
Fumo fritto
Fetta di provola panata,fritta e ripiena di speck
4,50 €

Frittatine di pasta

Crochetta con bucatini all'amatriciana
3,50 €
Crochetta di tonnarelli cacio e pepe
3,50 €

Pizze Rosse

Pizza funghi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e funghi
8,50 €
Pizza capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive nere, funghi, uovo sodo e prosciutto crudo di Parma
10,00 €
Pizza parmigiana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, parmigiano e basilico
9,50 €
Pizza Napoli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e alici
8,50 €
Pizza marinara
Pomodoro, origano, aglio e olio
6,50 €
Pizza Margherita
Pomodoro e mozzarella fiordilatte
7,50 €
Pizza Margherita e mozzarella di bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
10,00 €
Supermargherita
Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano regiano 24 mesi
11,00 €
Pizza diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante e 'nduja calabrese
9,00 €
Pizza arrabbiata e stracciatella
Pomodoro, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e burrata di Andria Piennolo, alici, olive, capperi
10,00 €

Pizze Bianche

Bufala e Piennolo
Mozzarella di bufala, Pomodoro pacchetello del piennolo, olio evo
10,50 €
Pizza crostino
fiordilatte, prosciutto cotto
8,50 €
Pizza patate e pancetta
Patate, pancetta piacentina D.O.P e mozzarella fiordilatte
9,50 €
Pizza fiori di zucca
Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e alici
10,00 €
Pizza Boscaiola
Mozzarella fiordilatte, funghi e salsiccia
9,00 €
Pizza burrata e speck
Mozzarella fiordilatte, burrata di Andria IGP e speck dell'Alto Adige
10,50 €
Pizza quattro formaggi
Mozzarella fiordilatte, parmigiano reggiano D.O.P, gorgonzola D.O.P e burrata di Andria
10,00 €
Pizza ortolana
Mozzarella fiordilatte,verdure di disponibilità di stagione
9,00 €
Brocoli e salsiccia
Fiordilatte,broccoletti ripassati, salsiccia, olio al peperoncino
10,00 €

Pizze Speciali

Tropeana
Mozzarella di bufala, cipolla rossa di Tropea, olive nere,zeste di limone
12,00 €
Pizza carbonara
Guanciale di norcia, uovo, pecorino romano D.O.P e pepe nero
12,00 €
Pizza amatriciana
Sugo all’amatriciana, guanciale croccante e pecorino
12,00 €
Andria
Fiordilatte, stracciatella di bufala, capperi, olive, alici, origano e pomodori secchi
14,00 €
Focaccia con mortadella, stracciatella di bufala e pistacchi di Bronte
12,00 €
Focaccia con prosciutto crudo di Parma,mozzarella di bufala DOP
12,00 €

Calzoni

Calzone semplice
Mozzarella, prosciutto cotto o crudo
11,00 €
Calzone napoletano
Ricotta di bufala, mozzarella fiordilatte e salame piccante
11,00 €

I supplì fuori menu del mese

Suppli carciofi, guanciale e pecorino
3,50 €
Polpettine di bollito in salsa verde
3,50 €

Suppli di pasta fritta

Crocchetta di fettuccina norcina
Funghi,panna,parmigiano,salsiccia.sale,pepe,uovo,olio
4,00 €

Dolci

Cheesecake lampone
5,50 €
Cookie di ricotta e cioccolato
5,50 €
Tiramisù
5,50 €
Torta della nonna
5,50 €
Pastiera
5,50 €
Caprese
5,50 €
Babà
5,50 €
Cheese cake Nutella
5,50 €

Bevande

Acqua naturale 1l
2,00 €
Acqua frizzante 1l
2,00 €
Coca Cola 33 cl
3,00 €
Fanta 33 cl
3,00 €
Sprite 33 cl
3,00 €
Coca Cola 1.5 lt
5,00 €

Birre

Selezione birra artigianale 33cl
5,00 €
Birra Lievito Lager 33cl
3,50 €

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