Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Pomodoro e mozzarella fiordilatte

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante e 'nduja calabrese

Baccalà marinato, pane fatto in casa ammollato, pomodoro e basilico

Bollito di manzo cotto con sugo di pomodoro e cipolla

Patate, prosciutto cotto

Passata di pomodoro, basilico e mozzarella di bufala

Patate, prezzemolo, noce moscata e uovo

Riso, ragù di manzo e mozzarella

Riso, radicchio trevigiano e gorgonzola piccante D.O.P

Riso, guanciale di Norcia, uovo, pepe e pecorino D.O.P

Pastellato come vuole la tradizione

Fatte in casa con la nostra speciale panatura

Fiore di zucca pastellato ripieno di mozzarella e alici

Pomodoro, origano, aglio e olio

Pomodoro e mozzarella fiordilatte

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano regiano 24 mesi

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e alici

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e funghi

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante e 'nduja calabrese

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive nere, funghi, uovo sodo e prosciutto crudo di Parma

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, parmigiano e basilico

Pomodoro, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e burrata di Andria Piennolo, alici, olive, capperi

Mozzarella di bufala, Pomodoro pacchetello del piennolo, olio evo

Patate, pancetta piacentina D.O.P e mozzarella fiordilatte

Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e alici

Mozzarella fiordilatte, funghi e salsiccia

Mozzarella fiordilatte, burrata di Andria IGP e speck dell'Alto Adige

Mozzarella fiordilatte, parmigiano reggiano D.O.P, gorgonzola D.O.P e burrata di Andria

Mozzarella fiordilatte,verdure di disponibilità di stagione

fiordilatte, prosciutto cotto

Fiordilatte,broccoletti ripassati, salsiccia, olio al peperoncino

Mozzarella di bufala, cipolla rossa di Tropea, olive nere,zeste di limone

Guanciale di norcia, uovo, pecorino romano D.O.P e pepe nero

Sugo all’amatriciana, guanciale croccante e pecorino

Pomodoro, mozzarella, pecorino e menta romana

Mozzarella, prosciutto cotto o crudo

Ricotta di bufala, mozzarella fiordilatte e salame piccante

Fiordilatte caseificio “Gioia di latte”, crema di zucchine, zucchine fritte, provolone del monaco, pecorino romano DOP

Provola affumicata latteria “Gargiulo” e speck salumificio “Negrini”

Fiordilatte caseificio “Gioia di latte”, fiori di zucca, guanciale di Norcia, pecorino romano DOP

Fiordilatte caseificio “Gioia di latte”, funghi champignon, guanciale amatriciano salumificio “Sano” stagionatura 60 giorni, carciofini arrostiti e menta a crudo

Focaccia ripiena con Mortadella salumificio “Bidinelli” con pistacchi verdi di Bronte DOP

Fiordilatte caseificio “Gioia di latte”, pomodoro Inserbo BIO, melanzane fritte, ricotta salata in uscita, basilico a crudo

Aglio,olio,prezzemolo,peperoncino,sale,pepe,olio,pomodoro pelato,stracciatella,olio

Funghi,panna,parmigiano,salsiccia.sale,pepe,uovo,olio