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Edamame

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Nigiri di tonno scottato con salsa loto con erba buena - 2 pezzi

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Nigiri di salmone con scaglia di tartufo - 2 pezzi

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Sashimi di salmone - 6 pezzi

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Hosomaki

Hosomaki di salmone - 8 pezzi

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Hosomaki di tonno - 8 pezzi

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Hosomaki di ricciola

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Hosomaki di mango

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Hosomaki di avocado

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Crispy fragolino

Hosomaki di salmone in tempura, guarnito all'esterno con formaggio spalmabile, fragola fresca e salsa alle fragole.

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Tartare

Sakura flower tartare di salmone

Salmone tagliato a cubetti, avocado, uova di tobiko, succo di lime e mayo ponzu

11,00 €

Sakura special tartare di salmone e avocado

Salmone tagliato a cubetti, avocado, uova di tobiko, cipolla croccante, erba cipollina e mayo ponzu

13,00 €

Nanten flower tartare di tonno

Tonno tagliato a cubetti, mango, uova tobiko, wakame e mayo ponzu

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Loto special

Ricciola tagliata a cubetti, avocado, uova di tobiko, erba buena, succo di lime e salsa di sesamo

13,00 €

Kiku flower tartare di gambero rosso

Gambero rosso di mazara del vallo, avocado, olio di oliva e sale maldon

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Crispy rice

Crispy sake - 2 pezzi

Riso croccante fritto con tartare di salmone, salsa spicy, erba cipollina, uova di tobiko

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Crispy maguro - 2 pezzi

Riso croccante fritto con tartare di tonno, salsa tartufata, erba cipollina e uova di tobiko

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Riso croccante fritto con tartare di ricciola, erba buena e uova di tobiko

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Crispy mix - 2 pezzi

Un assaggio di tutti i nostri tegolini di riso

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Uramaki salmone

Sake - 8 pezzi

Riso, alga nori, semi di sesamo, filetto di salmone e avocado guarnito all'esterno con tartare di salmone

11,00 €

Sake original - 8 pezzi

Riso, alga nori, filetto salmone, avocado, all'esterno carpaccio di salmone sfiammato, salsa spicy e salsa teriyaki

12,00 €

Sake avocado - 8 pezzi

Riso, alga nori, semi di sesamo, filetto di salmone guarnito all'esterno con avocado, tartare di salmone, erba cipollina e salsa spicy

12,00 €

Sake philadelphia - 8 pezzi

Riso, alga nori, semi di sesamo, filetto di salmone, formaggio spalmabile

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Sake spicy - 8 pezzi

Riso, alga nori, semi di sesamo, salmone in filetto, salsa spicy, farina di tempura guarnito all'esterno con pasta kataifi e salsa teriyaki

13,00 €

Sake tempura - 8 pezzi

Riso, alga nori, uova di tobiko, filetto di salmone in tempura, avocado, guarnito all'esterno con carpaccio di salmone sfiammato con salsa teriyaki e cipolla fritta

13,00 €

Double sake - 8 pezzi

Riso, alga nori, semi di sesamo nero, filetto di salmone in tempura, mango, guarnito all'esterno con carpaccio di salmone, salsa alle erbe e granella di pistacchio

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Sake mexico - 8 pezzi

Riso, alga nori, salmone, formaggio spalmabile, peperoncini freschi jalapenos, guarnito all'esterno con farina di mais, guacamole spicy

12,00 €

Uramaki tonno

Maguro avocado - 8 pezzi

Riso, alga nori, uova di tobiko, filetto di tonno, avocado, guarnito all'esterno con tartare di tonno e salsa tartufata

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Riso, alga nori, semi di sesamo bianco, tonno in tempura, mango, guarnito all'esterno con carpaccio di zucchine e salsa spicy

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Maguro tempura - 8 pezzi

Riso, alga nori, semi di sesamo bianco, tonno in tempura, e mango guarnito all'esterno con carpaccio di tonno e salsa alla rucola

12,00 €

Maguro spicy - 8 pezzi

Riso, alga nori, semi di sesamo nero, filetto di tonno marinato con salsa agrodolce piccante, avocado guarnito all'esterno con carpaccio di tonno con pasta kataifi e salsa teriyaki

11,50 €

Uramaki special

Ebi avocado

Riso, alga nori, gambero in tempura e avocado guarnito all'esterno con avocado, salsa teriyaki, salsa spicy e semi di sesamo

13,00 €

Ebi sake

Riso, alga nori, gambero in tempura, lattuga, guarnito all'esterno con carpaccio di salmone sfiammato, salsa teriyaki e uova ikura

12,50 €

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Riso, alga nori, gambero in tempura e salsa tartufata guarnito all'esterno con carpaccio di tonno

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Riso, alga nori, filetto di salmone, avocado, uova di tobiko giallo, guarnito all'esterno con carpaccio di tonno aromatizzato con salsa alle erbe

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Riso, alga nori, salmone, wakame, guarnito all'esterno con gambero rosso di mazara del vallo, erba cipollina, scaglie di tartufo, uova di tobiko nero

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Riso, alga nori, filetto di ricciola e avocado guarnito all'esterno con carpaccio di ricciola sfiammato, scaglie di tartufo e salsa loto con erba buena

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Riso, alga nori, asparagi in tempura, rucola, guarnito all'esterno con carpaccio di zucchina e salsa loto con erba buena.

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Soba

Yakisoba di verdure

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Pasta di grano saraceno con selezione di pesce saltato wok, salsa di soya, hondashi e verdure fresche

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Un assaggio di tutti i nostri tacos homemade

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Gambero rosso di Mazzara del Vallo marinato al ponzu, insalata e mandorle tostate

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Poke

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Salmone tagliata a cubetti pistacchio, avocado, pomodori, edamame e salsa poke

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Tonno tagliato a cubetti, mango, wakame, pasta katayfi, rucola, salsa poke, peperoni saltati in padella

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Ricciola tagliata a cubetti, verdure saltate, erba buena, edamame, avocado

11,50 €

Ebi flower

Gamberi in tempura, avocado, wakame, mango, lattuga salsa teriyaki

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Riso, rucola fritta, carote tempura, wakame, mandorle e salsa di mango

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Riso sushi, pollo saltato con verdure wok, feta, avocado, kataifi e salsa teriyaki

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Riso sushi, salmone marinato con salsa poke, mango, mela caramellata, avocado, granella di nocciola, pasion fruit

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Riso sushi, tonno marinato con yuzu e ponzu con erba cipollina, granella di patata tempura, jalapenos, cavolo rosso, granella di anacardi e salsa di avocado

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Riso sushi, ricciola a cubetti, mela caramellata, banana chips, melagrana, ananas

13,00 €

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Riso sushi, salmone e tonno a cubetti, mango, fragola, granella di noci e salsa poke

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Box loto

Loto box - 26 pezzi

2 pezzi nigiri di salmone, 2pezzi nigiri di tonno, 6 sake hosomaki, 16pezzi uramaki misti

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3pz Sale Nigiri, 2pz Maguro Nigiri, 3pz Ebi Nigiri, 8 Sale Hosomaki, 32pz Uramaki misti

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4pezzi sake nigiri, 4 pezzi maguro nigiri, 4pezzi nigiri loto ricciola, 4pezzi ebi nigiri, opz sake hosomaki, 6 pezzi maguro hosomaki, 20 pezzi sashimi mix, 48 pezzi uramaki misti

120,00 €

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2 pezzi nigiri di salmone, 2 pezzi nigiri di tonno, 14 pezzi sashimi misto, 8 pezzi uramaki loto

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2 pezzi sake nigiri, 2 pezzi maguro nigiri, 2 pezzi nigiri loto ricciola, 2 pezzi nigiri gambero rosso di mazara, opz sake sashimi 6 pezzi maguro sashimi, 6 pezzi ricciola sashimi 4 pezzi scampi, 2 pezzi gambero rosso di mazara del vallo, 8 pezzi ura

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Asahi 33 cl

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Ichnusa non filtrata 33 cl

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Vini bianchi

Chardonnay - Terre di Chieti

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Pecorino - Terre di Chieti

14,00 €

Vermentiuno - Argiolas Costamolino

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Satrico Casale del Giglio

18,00 €

Ribolla Gialla

20,00 €

Gewurztraminer

22,00 €

Vini rossi

Montepulciano d’Abruzzo

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18,00 €

Pinot Nero

25,00 €

Loto Sushi

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