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Sezioni

Antipasti

TAGLIERE MISTO X 2
salumi, formaggi e sfizi dello chef
27,00 €
Tartare Di Fassona
Puntarelle, maionese di alici
15,50 €
TARTARE DI PESCATO DEL GIORNO
15,50 €
CREMA DI BROCCOLO ROMANESCO E POLPETTINE DI BACCALÀ MANTECATO
e peperoncino in polvere
14,50 €
SAUTÉ DI COZZE ALLA BIRRA
con crostini al rosmarino
13,50 €

Bruschette

BRUSCHETTA BUFALA E SALMONE
8,00 €
BRUSCHETTA CON PORCINI
8,00 €
BRUSCHETTA CON BROCCOLETTI, STRACCIATELLA E ALICI
7,00 €
BRUSCHETTA CON PROSCIUTTO CRUDO E BUFALA
5,50 €
CROSTINO MOZZARELLA E ALICI
pane, mozzarella, alici
4,50 €
BRUSCHETTA CON IL POMODORO
3,50 €

Fritti

ALICI FRITTE
9,00 €
CARCIOFI FRITTI
(in stagione)
8,00 €
FILETTO DI BACCALÀ
7,00 €
FIORE DI ZUCCA FRESCO
Mozzarella e alici
4,50 €
CROCCHETTE DI PATATE
2 crocchette di patate
4,50 €
SUPPLÌ AL RAGÙ
3,50 €
SUPPLÌ URBANO
a fantasia dello chef
3,50 €
SUPPLÌ AL TELEFONO
3,00 €

Primi - fettuccine, tagliolini, gnocchi e maltagliati fatti in casa

FETTUCCINE AL RAGÙ BIANCO DI CINTA SENESE BIO
maiale di cinta senese BIO allevato nel Lazio
17,50 €
TONNARELLO AL TONNO SOTT’OLIO HOMEMADE, POMODORO E ORIGANO
17,50 €
GNOCCHI CON COZZE, POMODORINI E PECORINO
15,50 €
ZUPPA DI CECI, PATATE E PAPRIKA AFFUMICATA
13,50 €
PASTA PATATE E PROVOLA CON MALTAGLIATI
13,50 €
GNOCCHI AL POMODORO
11,00 €

Primi - Classici Romani - Fettuccine e Tonnarelli fatti in casa

TONNARELLO ALLA CARBONARA
uova, guanciale, pecorino romano e pepe nero
15,50 €
FETTUCCINE ALLA AMATRICIANA
pomodoro, pecorino romano e guanciale
15,50 €
FETTUCCINE ALLA GRICIA
pecorino romano e guanciale
14,50 €
TONNARELLO CACIO E PEPE
pecorino romano e pepe nero
13,50 €

Secondi - carni selezionate di qualità della macelleria THE WOLF

GRIGLIATA MISTA X2
tagliata di manzo, petto di pollo, salsiccia di maiale, collo di maiale, arrosticini di ovino, serviti su ghisa con patate al forno
49,50 €
FILETTO DI MANZO VALDOSTANA
Filetto di manzo 250g
29,00 €
TAGLIATA DI MANZO FRISONA
tagliata di manzo 300g
24,50 €
GUANCIA DI MANZO BRASATA AL VINO ROSSO CON BIETOLE RIPASSATE
20,00 €
TATAKI DI TONNO
con crema di carote bruciate e cipolle caramellate
20,00 €
CODA ALLA VACCINARA
17,50 €
TRANCIO DI BACCALÀ
con salsa alla puttanesca
17,50 €
GALLETTO
16,50 €
ARROSTICINI
8 arrosticini di ovino alla brace
14,50 €
BISTECCA DI POLLO
13,50 €

I NOSTRI HAMBURGER FOOD QUALITY - carni di qualità macelleria THE WOLF

FISH BURGER
stracciatella, rucola (olio, sale, limone), polpo rosticciato, salsa di peperoni leggermente piccante
17,50 €
HAMBURGER CLASSICO DI MANZO DUCHESSA DI WOLF
200g di hamburger di manzo con cheddar, insalata, pomodoro, cipolla caramellata e maionese
17,50 €
HAMBURGER DI BUFALO MEDITERRANEO CON BROCCOLETTI, PROVOLA E SALSA BBQ
200g di carne di bufalo
17,50 €

Contorni

PUNTARELLE ALLA ROMANA
(IN STAGIONE)
7,00 €
PATATE AL FORNO
5,50 €
CICORIA ALL’AGRO/RIPASSATA
5,50 €
BROCCOLETTI ALL’AGRO/RIPASSATI
5,50 €
VERDURE GRIGLIATE DI STAGIONE
5,50 €
CHIPS DI PATATE
patatine fritte a sfoglia fatte in casa
4,50 €
PATATINE FRITTE
4,50 €

Insalate

SALMONE
pachino, salmone affumicato, bufala, zest di limone, lattuga, rucola
15,50 €
LA CAPRESE
pomodoro, bufala, basilico, lattuga, rucola
13,50 €
CAESAR
lattuga, pollo, pachino, scaglie di Grana, crostini di pane, salsa caesar
13,50 €

Bevande

Fanta 33cl
4,00 €
Coca Cola 33cl
4,00 €
Coca Cola Zero 33cl
4,00 €
Sprite 33cl
4,00 €
Chinotto 33cl
4,00 €
Acqua naturale 1lt
2,00 €
Acqua frizzante 1lt
2,00 €
Acqua naturale 50cl
1,50 €
Acqua frizzante 50cl
1,50 €

Birre

BALADIN ROCK’N ROLL
DOPPIO MALTO CHIARA 0,66 cl
6,50 €
BALADIN SUPER BETTER
DOPPIO MALTO ROSSA 0,66 cl
6,50 €
BALADIN ISAAC
BIRRA BIANCA 0,66 cl
6,50 €
ICHNUSA NON FILTRATA
0,66 cl
5,50 €
MORETTI BAFFO D’ORO
0,66cl
5,00 €
MORETTI ZERO ALCOL
0,66 cl
4,50 €

Vini Bianchi

SAUVIGNON ALTO ADIGE DOC
ELENA WALCH
37,50 €
CHARDONNAY IGP JERMANN
35,50 €
GEWÜRZTRAMINER DOC ST. MICHAEL EPPAN ALTO ADIGE
33,00 €
RIESLING DOC
H. LUN
33,00 €
PINOT BIANCO DOC H.LUN
29,00 €
PECORINO DOCG OFFIDA S.FILIPPO
27,50 €
RIBOLLA GIALLA IGT ANTONUTTI
27,50 €
MALVASIA PUNTINATA IGP DIVINA PROVVIDENZA LAZIO
22,00 €
VERMENTINO IGT VANNELLI LAZIO
22,00 €
PINOT GRIGIO IGP VANNELLI LAZIO
20,00 €
FALANGHINA IGP
VANNELLI LAZIO
16,50 €

Vini Rossi

BARBERA D’ALBA DOC
CORDERO DI MONTEZEMOLO
37,50 €
LAGREIN DOC
ELENA WALCH
37,50 €
PINOT NERO DOC
S.MICHELE APPIANO
37,50 €
ROSSO DI MONTALCINO BIO DOC
COL D’ORCIA
35,50 €
CABERNET SAUVIGNON IGP
DIVINA PROVVIDENZA LAZIO
30,50 €
VALPOLICELLA RIPASSO DOC
SARTORI
30,50 €
PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
SAN MARCO
29,00 €
NERO D'AVOLA IGT
CUSUMANO
29,00 €
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC
VANNELLI LAZIO
24,50 €
SYRAH IGT
DIVINA PROVVIDENZA LAZIO
22,00 €
CHIANTI DOCG
CASA ANTICA
22,00 €
CESANESE IGT
VANNELLI LAZIO
20,00 €
MERLOT IGP
VANNELLI LAZIO
16,50 €

Vini Rosati

FIVE ROSES IGP
LEONE DE CASTRIS PUGLIA
29,00 €
AERIS PINOT NERO IGP
DIVINA PROVVIDENZA LAZIO
24,50 €

Bollicine

CHAMPAGNE MOET & CHANDON
RESERVE IMPERIALE
69,00 €
FRANCIACORTA SATEN DOCG
CASTEL MADAMA
38,50 €
VALDOBBIADENE DOCG
PROGETTI DIVINI
27,50 €
MILLESIMATO BRUT
PROGETTI DIVINI
20,00 €

Dolci

Il nostro Semifreddo alla Nocciola
con caramello salato e crumble al cioccolato
9,00 €
Crostata con Ricotta e Visciole
9,00 €
Mousse al cioccolato bianco tostato, biscotto al cacao, nocciole tostate
9,00 €
Panna cotta ai frutti di bosco
8,00 €
Pizza con Nutella
8,00 €
Tiramisù Classico
7,00 €
Ananas
5,50 €

Pizze 180g / Pinse 280g - SOLO A CENA

4 FORMAGGI
mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmigiano
16,00 €
FIORI E ALICI DOP
mozzarella, fiori di zucca, alici, pomodorini datterino, mozzarella di bufala DOP
14,00 €
RADICCHIO E GORGONZOLA
mozzarella, gorgonzola, radicchio
14,00 €
REGINA
salsa di pomodoro, mozzarella, pomodoro datterino, bufala DOP fusa in forno, basilico
14,00 €
BUFALA DOP
datterino rosso, mozzarella, mozzarella di bufala DOP, basilico
14,00 €
AMATRICE
salsa di pomodoro, guanciale, mozzarella e pecorino romano
14,00 €
CAPRICCIOSA
salsa di pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive nere denocciolate, carciofini, uovo sodo e prosciutto crudo di parma
13,50 €
MARGHERITA GIALLA
salsa di pomodoro datterino giallo e mozzarella
13,50 €
FIORI E ALICI
mozzarella, fiori di zucca, alici
12,00 €
DIAVOLA
salsa di pomodoro, mozzarella e ventricina
12,00 €
NAPOLI
salsa di pomodoro, mozzarella, alici
11,50 €
STRACCIATA E MORTAZZA
mortadella, stracciata di burrata, granella di pistacchi
11,50 €
ORTOLANA
mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni grigliati
11,00 €
BOSCAIOLA
mozzarella, funghi e salsiccia
10,50 €
CROSTINO
mozzarella, prosciutto cotto
10,50 €
WURSTEL
salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel
10,00 €
MARGHERITA
salsa di pomodoro, mozzarella
9,50 €
FUNGHI
salsa di pomodoro, mozzarella e funghi champignon
9,50 €
MARINARA
salsa di pomodoro, origano e olio all’aglio
7,50 €
ROSSA
salsa di pomodoro
5,50 €

Pinse 280g - SOLO A CENA

AUDACE
mozzarella, provola, stracciatella, olive taggiasche e porcini
13,50 €
MARGHERITA 2.0
datterino giallo, salsiccia, pesto di basilico
13,50 €
URBANA
carciofi, guanciale, burrata
13,50 €
AFFUMICATA
provola e speck
10,00 €

Calzoni - SOLO A CENA

PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA
13,50 €
FUNGHI, SALSICCIA E MOZZARELLA
13,50 €
MARGHERITA
POMODORO E MOZZARELLA
10,00 €

Focacce

SFOGLIA CROCCANTE CLASSICA
Doppia focaccia “crunch”, rucola, mozzarella di bufala DOP Tenuta Pontoni, prosciutto crudo di Parma
13,00 €
FOCACCIA
Sale e olio evo
4,00 €

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Domande frequenti

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