The Meat Market Piazza Bologna

The Meat Market Piazza Bologna

The Meat Market Piazza Bologna

store rating 93% Molto buono
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€0,99
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Classic

Hamburger di manzo (200g), bacon croccante, cheddar, insalata e maionese homemade

€11,00

British white

Hamburger di manzo (200g), scamorza affumicata, cicoria ripassata, cipolla caramellata e salsa BBQ

€12,50

Baffalo

Hamburger di manzo (200g) mozzarella di bufala, pomodoro, insalata e salsa BBQ

€11,00

Burrata pugliese 125g

Su estratto di pomodoro, crostini di pane casareccio, pomodorini confit e olio evo al basilico

€7,00

Humus di ceci

Con pane carasau, semi di sesame, piment d'Espelette e rosmarino

€7,00

Frisella 2 pezzi

Con stracciatella di burrata, capocollo Martinese, estratto di pomodoro e olio evo al basilico

€9,00

Crocchette di pulled pork

Filanti accompagnate da salsa BBQ e dressing alla senape

€10,00

Fried chicken sticks

Impanate nei corn flakes accompagnati dalle nostre salse

€8,00

Arrosticini di pecora 6 pezzi

€6,00

Selezione di salumi e formaggi

Accompagnato da confetture miste e taralli

€19,00

Hokkaido

Tartare di manzo, salsa di soia, avocado, crumble di pane alle erbe, uovo di quaglia poche', semi di sesamo e zest di limone

€13,50

Black forest

Tartare di manzo, stracciatella di burrata e tartufo nero

€14,50

Amantea

Carpaccio di manzo, pomodorini, olive taggiasche, cipolla rossa e basilico

€12,00

Itria

Carpaccio di manzo con burrata al tartufo e crumble di taralli

€15,00

Tagliata di manzo con rucola e pachino

Cotta a bassa temperatura con rucola e pachino accompagnata da patate al forno

€20,00

Tagliata di manzo con scarole

Cotta a bassa temperatura accompaganta da scarole, uvetta e pinoli

€20,00

Filetto di manzo

Cotto a bassa temperatura con granella di pistacchio accompagnato da caponatina di verdure e salse miste

€23,00

Filetto di manzo lardellato

Cotto a bassa temperatura accompagnato da cicoria ripassata e salse miste

€23,00

Grigliata mista - minimo due persone

Accompagnata da verdure e patate

€40,00

Tataki di manzo

Marinato alla soia, semi di sesamo, cipolla caramellata e salsa teriyaki

€17,00

Costolette di maiale

Cotte a bassa temperatura con salsa BBQ accompagnate da patate al forno e insalatina mista

€15,00

Bombette pugliesi 5 pezzi

Del giorno su cime di rapa ripassate

€12,50

Roast beef tonnato

Con capperi soffiati, olive nere disidratate e zest di arancia

€12,50

Tagliata di pollo

Alle erbe cotto a bassa temperatura con rucola e pachino, accompagnato da patate al forno

€12,50

Fiorentina Chianina 700g

€43,00

Fiorentina Marchigiana 700g

€40,00

Fiorentina Piemontese 700g

€33,00

Fiorentina Scottona 700g

€36,00

Costata Chinina 600g

€38,00

Costata Marchigiana 600g

€35,00

Costata Piemontese 600g

€26,00

Costata Scottona 600g

€32,00

Fiorentina Chianina 1kg

€60,00

Fiorentina Marchigiana 1kg

€55,00

Fiorentina Piemontese 1kg

€45,00

Fiorentina Scottona 1kg

€50,00

Costata Chianina 1kg

€60,00

Costata Marchigiana 1kg

€55,00

Costata Piemontese 1kg

€45,00

Costata Scottona 1kg

€50,00

Baffalo

Hamburger di manzo (200g) mozzarella di bufala, pomodoro, insalata e salsa BBQ

€11,00

Classic

Hamburger di manzo (200g), bacon croccante, cheddar, insalata e maionese homemade

€11,00

British white

Hamburger di manzo (200g), scamorza affumicata, cicoria ripassata, cipolla caramellata e salsa BBQ

€12,50

Pueblo

Hamburger di manzo(200g), lardo di colonnata, pecorino a scaglie, pomodori secchi, rucola e maionese home made

€12,00

Norcino

Hamburger di manzo(200g), crema al tartufo, funghi porcini, lardo di colonnata, formaggio brie e rucola

€14,00

Puglia

Hamburger di manzo(200g), burrata intera, capocollo, pomodori secchi home made e cime di rapa ripassate

€15,00

USA

Due hamburger da 200g, bacon croccante, cipolla caramellata, cheddar, uovo, pomodori, insalata e salsa rosa

€17,50

Tartare burger

Battuto di manzo al coltello, stracciatella di burrata, pomodori confit, rucola e olio evo al basilico

€14,00

Ginger

Petto di pollo marinato al lime e zenzero impanato e fritto, crema di avocado, pomodoro e rucola

€11,00

Pulled pork

Maiale sfilacciato in salsa barbecue, cavolo rosso e mela verde

€11,50

Calliope

Misticanza, rucola, finocchi, carote, pomodorini, avocado, semi misti e noci

€7,00

Cala luna

Misticanza, avocado, fesa di tacchino, zucchine alla scapece, pecorino a scaglia, pomodori secchi homemade e noci

€9,00

Aura

Misticanza, rucola, petto di pollo cotto a bassa temperatura, grana a scaglie, crostini di pane e dressing alla senape

€10,00

Taormina

Misticanza, roast-beef, pomodori secchi homemade, olive nere, feta greca e zest di arancia

€9,00

Cicoria ripassata

€5,00

Scarola uvetta e pinoli

€5,00

Verdure grigliate

€5,00

Patate al forno

€5,00

Cheesecake frutti di bosco

€7,00

Cheesecake Nutella

€7,00

Brownie

Cioccolto arachidi e caramello salto con gelato alla vaniglia

€7,00

Tiramisu fattelo tu

Con caffe' espresso e San Marano Borsci

€7,00

Tiramisu al pistacchio e nutella

€7,00

Coca Cola 33cl

€3,00

Coca Cola Zero 33cl

€3,00

Sprite 33cl

€3,00

Fanta 33cl

€2,50

Schweppes 33cl

€3,00

Mocine Etichetta Bianca Sangiovese Toscano

€30,00

Cesanese del Lazio Bio

€19,00

Montepuliciano d'Abruzzo Bio

€19,00

Chianti Docg Conte Guicciardini

€20,00

Morellino di Scansano Conte Gucciaridni

€25,00

E'ssenza Sangiovese senza solfiti

€22,00

Cilegino Igt Toscano Belpoggio di Montalcino

€25,00

Rosso di Montalcino di Belpoggio

€30,00

Santa Marta Sangiovese Toscano

€25,00

Shiraz del Lazio Bio

€19,00

Merlot de Veneto

€20,00

Cabernet del Veneto

€20,00

Primitivo di Puglia Coppi

€20,00

Negroamaro di Puglia Coppi

€20,00

Pinot Grigio Verde

€20,00

Pecorino di Abruzzo Bio

€18,00

Grechetto d'Umbria

€18,00

Vermentino del Lazio

€18,00

Sagrantino Montefalco

€38,00

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