Su estratto di pomodoro, crostini di pane casareccio, pomodorini confit e olio evo al basilico

Con pane carasau, semi di sesame, piment d'Espelette e rosmarino

Con stracciatella di burrata, capocollo Martinese, estratto di pomodoro e olio evo al basilico

Filanti su fonduta di cacio e pepe e guanciale croccante

Filanti accompagnate da salsa BBQ e dressing alla senape

Impanate nei corn flakes accompagnati dalle nostre salse

Accompagnato da confetture miste e taralli

Accompagnato da confetture miste

Tartare di manzo su crema di melanzane con ricotta salata, pomodorini confit e basilico fresco

Tartare di manzo, salsa di soia, avocado, crumble di pane alle erbe, uovo di quaglia poche', semi di sesamo e zest di limone

Tartare di manzo, stracciatella di burrata e tartufo nero

Carpaccio di manzo, pomodorini, olive taggiasche, cipolla rossa e basilico

Carpaccio di manzo con burrata al tartufo e crumble di taralli

Cotta a bassa temperatura con rucola e pachino accompagnata da patate al forno

Cotta a bassa temperatura accompaganta da scarole, uvetta e pinoli

Cotto a bassa temperatura con granella di pistacchio accompagnato da caponatina di verdure e salse miste

Cotto a bassa temperatura accompagnato da cicoria ripassata e salse miste

Accompagnata da verdure e patate

Marinato alla soia, semi di sesamo, cipolla caramellata e salsa teriyaki

Del giorno su cime di rapa ripassate

Con capperi soffiati, olive nere disidratate e zest di arancia

Alle erbe cotto a bassa temperatura con rucola e pachino, accompagnato da patate al forno

Straccetti di pollo marinati alla birra, peperoni, cipolla, pomodori, salsa cheddar e lime, servito con salse e tortillas

Hamburger di manzo (200g) mozzarella di bufala, pomodoro, insalata e salsa BBQ

Hamburger di manzo (200g), bacon croccante, cheddar, insalata e maionese homemade

Hamburger di manzo (200g), scamorza affumicata, cicoria ripassata, cipolla caramellata e salsa BBQ

Hamburger di manzo(200g), lardo di colonnata, pecorino a scaglie, pomodori secchi, rucola e maionese home made

Hamburger di manzo (200g), patate schiacciate, porchetta piastrata, provola affumicata e maionese home made al rosmarino

Hamburger di manzo(200g), crema al tartufo, funghi porcini, lardo di colonnata, formaggio brie e rucola

Hamburger di manzo(200g), burrata intera, capocollo, pomodori secchi home made e cime di rapa ripassate

Due hamburger da 200g, bacon croccante, cipolla caramellata, cheddar, uovo, pomodori, insalata e salsa rosa

Battuto di manzo al coltello, stracciatella di burrata, pomodori confit, rucola e olio evo al basilico

Petto di pollo marinato al lime e zenzero impanato e fritto, crema di avocado, pomodoro e rucola

Maiale sfilacciato in salsa barbecue, cavolo rosso e mela verde

Polpette al sugo con grana e scaglie racchiuse in un fragrante pane pizza

Pane morbido tostato al burro, polpa di astice, lime, bacon croccante, pomodorini datterini, rucola, maionese homemade accompaganata da patate fritte

Misticanza, avocado, fesa di tacchino, zucchine alla scapece, pecorino a scaglia, pomodori secchi homemade e noci

Misticanza, rucola, petto di pollo cotto a bassa temperatura, grana a scaglie, crostini di pane e dressing alla senape

Misticanza, rucola, finocchi, carote, pomodorini, avocado, semi misti e noci

Misticanza, roast-beef, pomodori secchi homemade, olive nere, feta greca e zest di arancia

Cioccolto arachidi e caramello salto con gelato alla vaniglia

Con caffe' espresso e San Marano Borsci

Azienda agricola Torrevigne

Azienda agricola Torrevigne

Lido 1932

Lido 1932