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The Meat Market Piazza Bologna

store rating 91%
service fee
€1,90
Antipasti
Crudite'
Main course
Le carni dal maturatore
I burger & co - accompaganti da croccanti patate al forno
Salad
Contorni
Dolci
Bevande
Birre
Vini rossi
Vini bianchi
Riserva
Bollicine

Antipasti

Burrata pugliese 125g

…
€7,00

Humus di ceci

…
€7,00

Frisella 2 pezzi

…
€9,00

Crochette di zucca

…
€8,00

Crocchette di pulled pork

…
€10,00

Fried chicken sticks

…
€8,00

Arrosticini di pecora 6 pezzi

€6,00

Selezione di salumi e formaggi

…
€19,00

Selezione di salumi

€14,00

Selezione di formaggi

…
€13,00

Burrata pugliese 125g

Su estratto di pomodoro, crostini di pane casareccio, pomodorini confit e olio evo al basilico
€7,00

Humus di ceci

Con pane carasau, semi di sesame, piment d'Espelette e rosmarino
€7,00

Frisella 2 pezzi

Con stracciatella di burrata, capocollo Martinese, estratto di pomodoro e olio evo al basilico
€9,00

Crochette di zucca

Filanti su fonduta di cacio e pepe e guanciale croccante
€8,00

Crocchette di pulled pork

Filanti accompagnate da salsa BBQ e dressing alla senape
€10,00

Fried chicken sticks

Impanate nei corn flakes accompagnati dalle nostre salse
€8,00

Arrosticini di pecora 6 pezzi

€6,00

Selezione di salumi e formaggi

Accompagnato da confetture miste e taralli
€19,00

Selezione di salumi

€14,00

Selezione di formaggi

Accompagnato da confetture miste
€13,00

Crudite'

Aspromonte

…
€12,00

Hokkaido

…
€13,50

Black forest

…
€14,50

Amantea

…
€12,00

Itria

…
€15,00

Aspromonte

Tartare di manzo su crema di melanzane con ricotta salata, pomodorini confit e basilico fresco
€12,00

Hokkaido

Tartare di manzo, salsa di soia, avocado, crumble di pane alle erbe, uovo di quaglia poche', semi di sesamo e zest di limone
€13,50

Black forest

Tartare di manzo, stracciatella di burrata e tartufo nero
€14,50

Amantea

Carpaccio di manzo, pomodorini, olive taggiasche, cipolla rossa e basilico
€12,00

Itria

Carpaccio di manzo con burrata al tartufo e crumble di taralli
€15,00

Main course

Tagliata di manzo con rucola e pachino

…
€20,00

Tagliata di manzo con scarole

…
€20,00

Filetto di manzo

…
€23,00

Filetto di manzo lardellato

…
€23,00

Grigliata mista - minimo due persone

…
€40,00

Tataki di manzo

…
€17,00

Bombette pugliesi 5 pezzi

…
€12,50

Roast beef tonnato

…
€12,50

Tagliata di pollo

…
€12,50

Fajitas di pollo

…
€13,50

Tagliata di manzo con rucola e pachino

Cotta a bassa temperatura con rucola e pachino accompagnata da patate al forno
€20,00

Tagliata di manzo con scarole

Cotta a bassa temperatura accompaganta da scarole, uvetta e pinoli
€20,00

Filetto di manzo

Cotto a bassa temperatura con granella di pistacchio accompagnato da caponatina di verdure e salse miste
€23,00

Filetto di manzo lardellato

Cotto a bassa temperatura accompagnato da cicoria ripassata e salse miste
€23,00

Grigliata mista - minimo due persone

Accompagnata da verdure e patate
€40,00

Tataki di manzo

Marinato alla soia, semi di sesamo, cipolla caramellata e salsa teriyaki
€17,00

Bombette pugliesi 5 pezzi

Del giorno su cime di rapa ripassate
€12,50

Roast beef tonnato

Con capperi soffiati, olive nere disidratate e zest di arancia
€12,50

Tagliata di pollo

Alle erbe cotto a bassa temperatura con rucola e pachino, accompagnato da patate al forno
€12,50

Fajitas di pollo

Straccetti di pollo marinati alla birra, peperoni, cipolla, pomodori, salsa cheddar e lime, servito con salse e tortillas
€13,50

Le carni dal maturatore

Fiorentina Chianina 700g

€43,00

Fiorentina Marchigiana 700g

€40,00

Fiorentina Piemontese 700g

€33,00

Fiorentina Scottona 700g

€36,00

Costata Chinina 600g

€38,00

Costata Marchigiana 600g

€35,00

Costata Piemontese 600g

€26,00

Costata Scottona 600g

€32,00

Fiorentina Chianina 1kg

€60,00

Fiorentina Marchigiana 1kg

€55,00

Fiorentina Piemontese 1kg

€45,00

Fiorentina Scottona 1kg

€50,00

Costata Chianina 1kg

€60,00

Costata Marchigiana 1kg

€55,00

Costata Piemontese 1kg

€45,00

Costata Scottona 1kg

€50,00

Fiorentina Chianina 700g

€43,00

Fiorentina Marchigiana 700g

€40,00

Fiorentina Piemontese 700g

€33,00

Fiorentina Scottona 700g

€36,00

Costata Chinina 600g

€38,00

Costata Marchigiana 600g

€35,00

Costata Piemontese 600g

€26,00

Costata Scottona 600g

€32,00

Fiorentina Chianina 1kg

€60,00

Fiorentina Marchigiana 1kg

€55,00

Fiorentina Piemontese 1kg

€45,00

Fiorentina Scottona 1kg

€50,00

Costata Chianina 1kg

€60,00

Costata Marchigiana 1kg

€55,00

Costata Piemontese 1kg

€45,00

Costata Scottona 1kg

€50,00

I burger & co - accompaganti da croccanti patate al forno

Baffalo

…
€11,00

Classic

…
€11,00

British white

…
€12,50

Pueblo

…
€12,00

Pontino

…
€13,00

Norcino

…
€14,00

Puglia

…
€15,00

USA

…
€17,50

Tartare burger

…
€14,00

Ginger

…
€11,00

Pulled pork

…
€11,50

Bello de nonna

…
€11,00

Lobster bacon roll

…
€24,00

Baffalo

Hamburger di manzo (200g) mozzarella di bufala, pomodoro, insalata e salsa BBQ
€11,00

Classic

Hamburger di manzo (200g), bacon croccante, cheddar, insalata e maionese homemade
€11,00

British white

Hamburger di manzo (200g), scamorza affumicata, cicoria ripassata, cipolla caramellata e salsa BBQ
€12,50

Pueblo

Hamburger di manzo(200g), lardo di colonnata, pecorino a scaglie, pomodori secchi, rucola e maionese home made
€12,00

Pontino

Hamburger di manzo (200g), patate schiacciate, porchetta piastrata, provola affumicata e maionese home made al rosmarino
€13,00

Norcino

Hamburger di manzo(200g), crema al tartufo, funghi porcini, lardo di colonnata, formaggio brie e rucola
€14,00

Puglia

Hamburger di manzo(200g), burrata intera, capocollo, pomodori secchi home made e cime di rapa ripassate
€15,00

USA

Due hamburger da 200g, bacon croccante, cipolla caramellata, cheddar, uovo, pomodori, insalata e salsa rosa
€17,50

Tartare burger

Battuto di manzo al coltello, stracciatella di burrata, pomodori confit, rucola e olio evo al basilico
€14,00

Ginger

Petto di pollo marinato al lime e zenzero impanato e fritto, crema di avocado, pomodoro e rucola
€11,00

Pulled pork

Maiale sfilacciato in salsa barbecue, cavolo rosso e mela verde
€11,50

Bello de nonna

Polpette al sugo con grana e scaglie racchiuse in un fragrante pane pizza
€11,00

Lobster bacon roll

Pane morbido tostato al burro, polpa di astice, lime, bacon croccante, pomodorini datterini, rucola, maionese homemade accompaganata da patate fritte
€24,00

Salad

Cala luna

…
€9,00

Aura

…
€10,00

Calliope

…
€7,00

Taormina

…
€9,00

Cala luna

Misticanza, avocado, fesa di tacchino, zucchine alla scapece, pecorino a scaglia, pomodori secchi homemade e noci
€9,00

Aura

Misticanza, rucola, petto di pollo cotto a bassa temperatura, grana a scaglie, crostini di pane e dressing alla senape
€10,00

Calliope

Misticanza, rucola, finocchi, carote, pomodorini, avocado, semi misti e noci
€7,00

Taormina

Misticanza, roast-beef, pomodori secchi homemade, olive nere, feta greca e zest di arancia
€9,00

Contorni

Cicoria ripassata

€5,00

Scarola uvetta e pinoli

€5,00

Verdure grigliate

€5,00

Patate al forno

€5,00

Cicoria ripassata

€5,00

Scarola uvetta e pinoli

€5,00

Verdure grigliate

€5,00

Patate al forno

€5,00

Dolci

Cheesecake frutti di bosco

€7,00

Cheesecake Nutella

€7,00

Brownie

…
€7,00

Crumble con pere cannella e gelato al cioccolato fondente

€7,00

Tiramisu fattelo tu

…
€7,00

Tiramisu al pistacchio e nutella

€7,00

Mousse ai tre cioccolattini

€7,00

Cheesecake frutti di bosco

€7,00

Cheesecake Nutella

€7,00

Brownie

Cioccolto arachidi e caramello salto con gelato alla vaniglia
€7,00

Crumble con pere cannella e gelato al cioccolato fondente

€7,00

Tiramisu fattelo tu

Con caffe' espresso e San Marano Borsci
€7,00

Tiramisu al pistacchio e nutella

€7,00

Mousse ai tre cioccolattini

€7,00

Bevande

Acqua naturale 50cl

€1,50

Acqua frizzante 50cl

€1,50

Coca Cola 33cl

€3,00

Coca Cola Zero 33cl

€3,00

Sprite 33cl

€3,00

Fanta 33cl

€2,50

Schweppes 33cl

€3,00

Acqua naturale 50cl

€1,50

Acqua frizzante 50cl

€1,50

Coca Cola 33cl

€3,00

Coca Cola Zero 33cl

€3,00

Sprite 33cl

€3,00

Fanta 33cl

€2,50

Schweppes 33cl

€3,00

Birre

Moretti Rossa 33cl

€3,50

Peroni 66cl

€4,00

Heineken 66cl

€4,00

Moretti Rossa 33cl

€3,50

Peroni 66cl

€4,00

Heineken 66cl

€4,00

Vini rossi

Shiraz del Lazio Bio

€19,00

Cesanese del Lazio Bio

€19,00

Montepuliciano d'Abruzzo Bio

€19,00

Chianti Docg Conte Guicciardini

€20,00

Morellino di Scansano Conte Gucciaridni

€25,00

E'ssenza Sangiovese senza solfiti

€22,00

Cilegino Igt Toscano Belpoggio di Montalcino

€25,00

Rosso di Montalcino di Belpoggio

€30,00

Santa Marta Sangiovese Toscano

€25,00

Mocine Etichetta Bianca Sangiovese Toscano

€30,00

Merlot de Veneto

€20,00

Cabernet del Veneto

€20,00

Primitivo di Puglia Coppi

€20,00

Negroamaro di Puglia Coppi

€20,00

Valpolicella Tenute Valverde

€25,00

Valpolicella Ripassato Tenuta Valverde

€35,00

Shiraz del Lazio Bio

€19,00

Cesanese del Lazio Bio

€19,00

Montepuliciano d'Abruzzo Bio

€19,00

Chianti Docg Conte Guicciardini

€20,00

Morellino di Scansano Conte Gucciaridni

€25,00

E'ssenza Sangiovese senza solfiti

€22,00

Cilegino Igt Toscano Belpoggio di Montalcino

€25,00

Rosso di Montalcino di Belpoggio

€30,00

Santa Marta Sangiovese Toscano

€25,00

Mocine Etichetta Bianca Sangiovese Toscano

€30,00

Merlot de Veneto

€20,00

Cabernet del Veneto

€20,00

Primitivo di Puglia Coppi

€20,00

Negroamaro di Puglia Coppi

€20,00

Valpolicella Tenute Valverde

€25,00

Valpolicella Ripassato Tenuta Valverde

€35,00

Vini bianchi

Pinot Grigio Verde

€20,00

Pecorino di Abruzzo Bio

€18,00

Passerina Doc

€19,00

Grechetto d'Umbria

€18,00

Greco di Tufo Docg

…
€20,00

Falanghina Doc

…
€18,00

Gewürztraminer Alto Adige

…
€25,00

Muller Thuragu Alto Adigne

…
€20,00

Traminer Aramatico

€20,00

Vermentino del Lazio

€18,00

Pinot Grigio Verde

€20,00

Pecorino di Abruzzo Bio

€18,00

Passerina Doc

€19,00

Grechetto d'Umbria

€18,00

Greco di Tufo Docg

Azienda agricola Torrevigne
€20,00

Falanghina Doc

Azienda agricola Torrevigne
€18,00

Gewürztraminer Alto Adige

Lido 1932
€25,00

Muller Thuragu Alto Adigne

Lido 1932
€20,00

Traminer Aramatico

€20,00

Vermentino del Lazio

€18,00

Riserva

Brunello di Montalcino Belpoggio

€55,00

Amarone della Valpolicella Tebuta Valverde

€55,00

Sagrantino Montefalco

€38,00

Morellino Riserva Conte Gucciardi

€38,00

Brunello di Montalcino Belpoggio

€55,00

Amarone della Valpolicella Tebuta Valverde

€55,00

Sagrantino Montefalco

€38,00

Morellino Riserva Conte Gucciardi

€38,00

Bollicine

Bellusi Gran Cuve

€20,00

La Marca Prosecco Dco Rosè

€20,00

Belussi Valdobbiande

€25,00

Cuvee Prestige Blanc De Noir

€30,00

Bellusi Gran Cuve

€20,00

La Marca Prosecco Dco Rosè

€20,00

Belussi Valdobbiande

€25,00

Cuvee Prestige Blanc De Noir

€30,00

Il tuo Glovo

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