Carne di suino, trippino di suino, cinghiale, sale, aromi naturali, piante aromatiche.
9 грн.
Prosciutto Cotto Naturale 200gr
Il Prosciutto Cotto naturale è fatto solo con cosce
di maiale di alta qualità. Un sapore raffinato e decisamente
piacevole. Senza polifosfati e senza glutine.
6 грн.
Guanciale al Peperoncino 200gr
Il guanciale al peperoncino è un taglio grasso del maiale. Una volta sezionato nviene condito con sale e ricoperto di peperoncino piccante contuso e fatto stagionare
5 грн.
Guanciale al Pepe Nero
Il Guanciale al Pepe Nero è un prodotto aromatizzato al pepe e viene prodotto direttamente con il pezzo della guancia del maiale, è un taglio di carne da venature magre con una componente di grasso pregiato.
5 грн.
Pancetta Affumicata 200gr
La pancetta affumicata è un salume ricavato dal ventre del maiale. Viene cosparsa di sale, pepe nero, spezie ed erbe aromatiche. Ma soprattutto la particolarità è il suo processo di affumicatura a freddo.
6 грн.
Pancetta al Peperoncino 200gr
Pancetta al peperoncino è un connubio tra sapore e profumo,si ottiene con la pancia magra del suino salata e aromatizzata con peperoncino.
6 грн.
Pancetta al Pepe Nero 200gr
Pancetta al pepe nero è un prodotto di carne di suino, di pregiata origine italiana, senza cotenna e leggermente sgrassata, viene salata e cosparsa sola scorza di pepe nero, che la rende profumata ma non piccante.
6 грн.
Lardo della Valle D’Aosta 200gr
Lardo della Valle D’Aosta dalla selezione di una parte del lardo di suino con cotenna nasce questo pregiato salume. Con rosmarino, alloro, ginepro e altre erbe di montagna, il salume è pronto per essere affettato.
7 грн.
Ciccioli 200gr
I ciccioli sono un prodotto alimentare ottenuto dalla lavorazione del grasso del maiale nella preparazione dello strutto.
6 грн.
Sfrizzoli 200gr
I sfrizzoli sono un prodotto alimentare ottenuto dalla lavorazione del grasso del maiale nella preparazione dello strutto.
6 грн.
Coppa del Nonno 200gr
La Coppa del Nonno dal profumo delicato ed invitante, ottenuto dalle fasce muscolari del collo del maiale. Colore rosso, inframmezzato di bianco rosato delle parti marezzate. Profumo dolce e caratteristico, gusto dolce e delicato.
6 грн.
Vassoio selezione salumi 250gr
Prosciutto crudo, lonza, coppiette di prosciutto, salame al tartufo, salame al barolo, schiacciata piccante romana, salamella di fegato scorza d’arancia, salame dolce con finocchio, corallina romana
15 грн.
Salame Ventricina Piccante 200gr
Salame Ventricina Piccante di puro suino a grana grossa dal sapore forte e deciso. Preparato esclusivamente con carni fresche selezionate, si distingue per il colore rosso intenso e il sapore particolarmente deciso e piccante.
8 грн.
Lonzino 200gr
Il lonzino è un salume particolarmente magro e delicato, ottenuto da lombo disossato rifilato di suino, salato, speziato ed aromatizzato.
9 грн.
Lonza 200gr
La lonza salume ottenuto da carni allevate e lavorate in Umbria. La Lonza è ottima da gustare su fette di pane croccante.
9 грн.
Coppiette di Prosciutto 200gr
Le coppiette di prosciutto e sono dei prodotti tipici a base di carne di suino essiccata dal gusto leggermente piccante per via del peperoncino o della paprika e allo stesso tempo fresco perché, spesso, aromatizzate con anice stellato.
15 грн.
Culatello 200gr
Il Culatello è fatto con la parte più pregiata della coscia del maiale adulto italiano. Ossia quella posteriore e interna ecco spiegato il suo nome. Il Culatello non ha grasso né ossa né cotenna.
16 грн.
Speck 200gr
Lo speck è ottenuto da una coscia di suino completamente disossata. Differentemente dalla preparazione del prosciutto crudo. Viene aperta e tirata, lievemente salata ed aromatizzata, e infine affumicata
6 грн.
Prosciutto Cotto Arrosto 200gr
Prosciutto cotto arrosto la dolcezza tipica del prosciutto
cotto si arricchisce di un sapore più intenso grazie a una lenta arrostitura.
9 грн.
Speck di Praga Affumicato 200gr
Lo speck di Praga aff. è una sp. it. della
salumeria. Lo speck è ottenuto da una coscia di suino completamente disossata. Differentemente dalla preparazione del p. crudo. Viene aperta e tirata, lievemente salata ed aromatizzata, e infine aff.
9 грн.
Bresaola della Valtellina 200gr
La bresaola della Valtellina è un salume a Indicazione geografica protetta, ottenuto da carne di manzo, salata e stagionata, che viene consumato crudo
9 грн.
Pastrami di Manzo Affumicato 200gr
Pastrami di Manzo Affumicato si tratta di un pezzo di carneche viene prima messo sotto sale, poi condito con varie spezie ed aromi quindi affumicato.
9 грн.
Petto di Tacchino al Rosmarino 200gr
Petto di tacchino al Rosmarino un taglio di carne
molto magro e dal sapore delicato.
6 грн.
Mortadella al Tartufo Nero 200gr
Mortadella al Tartufo Nero la bontà della mortadella si arricchisce del tartufo, per un aroma deciso e unico.
9 грн.
Mortadella con Pistacchio 200gr
Mortadella con pistacchio la bontà della mortadella si arricchisce del pistacchio, per un aroma deciso e unico.
6 грн.
Lombo Affumicato 200gr
Lombo Affumicato ingredienti principali: suino, sale, spezie, fumo senza glutine, lattosio, proteine del latte e conservanti.
9 грн.
Caciotta al Tartufo 250gr
La Caciotta al tartufo è un formaggio e prodotto tipico
umbro. Rientra nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali stilato dal ministero delle politiche agricole e forestali.
22 грн.
Pecorino di Norcia semistagionato 500gr
Il pecorino di Norcia semistagionato del pastore, o tradizionalmente pecorino di Norcia, è un formaggio prodotto con latte di pecora e prodotto tipico umbro.
17 грн.
Parmigiano Reggiano 500g
Parmigiano Reggiano è un formaggio DOP a pasta dura, prodotto con latte vaccino crudo,
parzialmente scremato per affioramento, senza l’aggiunta di additivi o conservanti.
17 грн.
Pecorino Romano 500gr
Il Pecorino Romano è un formaggio italiano a
Denominazione di origine protetta. La zona di origine comprende il Lazio, la Sardegna e la provincia di Grosseto. L’allevamento del bestiame alla stagionatura del formaggio, avviene entro questa zona.
17 грн.
Parmigiano Reggiano 1kg
Parmigiano Reggiano è un formaggio DOP a pasta dura, prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l’aggiunta di additivi o conservanti.
31 грн.
Salame al Tartufo Nero 300gr
Il Salame al Tartufo nero si realizza a partire dal salame carne di prosciutto a cui si aggiunge, nell’ultima fase della lavorazione, il tartufo nero fresco.
17 грн.
Salame Bastoncino Dolce 500gr
Il salame Bastoncino dolce è un salame artigianale
dal sapore dolce e leggermente speziato. Dal gusto delicato e dall’aroma persistente.
24 грн.
Salame Coglioni di Mulo 300gr
Il salame coglioni di mulo ha come segno caratteristico la forma e, in macinatura di carne di maiale fine, è presente un cilindro compatto di lardo.
14 грн.
Salame Napoli 600gr
Il salame Napoli viene insaccato con un impasto di carni suine fresche Italiane, pepe nero e spezie. La fetta si
presenta resistente e compatta con una colorazione rosso brillante e la presenza del pepe in grani. Viene insaccato in budello sintetico.
24 грн.
Salame Aquilano 350gr
Il salame aquilano si caratterizza da un gusto deciso e genuino e per la forma schiacciata ed è preparato con carne di puro suino
16 грн.
Salame al Tartufo Bianco di Alba 100gr
Il Salame al Tartufo Bianco di Alba è ottenuto da carni selezionate. Una sintesi perfetta tra la dolcezza e la sapidità tipica dei salumi e il gusto inconfondibile del pregiato tartufo piemontese.
14 грн.
Salsiccette di Cinghiale 500gr
Un prodotto realizzato a partire dalla sapiente miscelazione delle carni di cinghiale e di maiale, così da poter ottenere un impasto morbido e adatto a essere insaccato 10 pezzi
22 грн.
Salame di Fegato con Scorza d’Arancia 400gr
Salame di Fegato con Scorza d’Arancia dal colore rosso rubino. Presenta un composto di carne scelta di suino
it. Particolare guanciale e fegato, a cui si aggiungono sale, semi di finocchio, pep. trito dolce e picc., scorza d’arancia gr. e aglio.
20 грн.
Salsiccette di Chicco 500gr
17 грн.
Corallina Romana 500gr
La corallina romana è un salame di origine umbra, molto conosciuto a Roma, e sin dall’antichità è un prodotto legato alla tradizione Pasquale.
24 грн.
Salsiccette di Siena 500gr
Le Salsiccette di Siena è un salume a breve stagionatura
proveniente da carne di puro suino assolutamente magra e selezionata.
17 грн.
Salame al Vino Barolo 300gr
Il salame al Barolo è ottenuto da carni di puro suino
selezionate, arricchite dalla fragranza del famoso vino rosso, il quale contribuisce a donargli una colorazione rosso-bruna.
17 грн.
Salame Dolce con Finocchio Selvatico 350gr
Salame Dolce con Finocchio Selvatico a base di carne suina. Condito con semi di finocchio selvatico. Il sapore del salame al finocchio selvatico è dolce delicato, equilibrato, non troppo grasso.
16 грн.
Salame Piccante al Finocchio Selvatico 350gr
Salame Piccante al Finocchio Selvatico a base di carne
suina. Condito con semi di finocchio selvatico. Il sapore del salame al finocchio selvatico è piccante e aromatico, equilibrato, non troppo grasso.
16 грн.
Salame Felino 700gr
Il salame Felino prodotto rigorosamente con trito di carne
di suina, sale, pepe, vino e aglio quanto basta; una volta insaccato nel
budello naturale, viene legato con spago e lasciato appeso per la stagionatura che deve essere almeno di un mese.
32 грн.
Salame Casereccio 300gr
Salame casereccio dal gusto deciso e leggermente agliato.
Risultato di una scelta accurata delle carni magre di suino con l’aggiunta di aromi tipici naturali.
14 грн.
Salame di Cinghiale 300gr
Il salame di cinghiale è un prodotto ben consolidato nella tradizione norcina. Viene prodotto con un impasto selezionando le carni più magre del cinghiale, alle quali si aggiunge carne di suino in minima percentuale.
16 грн.
Box regalo
Prosciutto Crudo con Tagliere 8.5kg
…
160 грн.
Box Regalo selezione salumi 2kg
…
60 грн.
Cesto di Natale formato Piccolo 2kg
…
80 грн.
Cesto di Natale formato Medio 5kg
…
160 грн.
Cesto di Natale formato Grande 10kg
…
250 грн.
Prosciutto Crudo con Tagliere 8.5kg
Prosciutto crudo senza osso con
tagliere in legno massello con morsa in acciaio di
inox.
160 грн.
Box Regalo selezione salumi 2kg
Salame Casereccio, Pancetta Pepe Nero, Guanciale Pepe Nero, Bastoncino Piccante, Salame al Cinghiale, Pecorino Semi-stagionato, Lonza, Salame al Tartufo, Salsiccette tipo Siena, Salsiccette di Cinghiale
60 грн.
Cesto di Natale formato Piccolo 2kg
Lenticchie, Coppiette di Prosciutto, Salame al Cinghiale, Salame al Tartufo, Salame Barolo
80 грн.
Cesto di Natale formato Medio 5kg
Quartino Prosciutto Crudo senza osso, Guanciale, Lenticchie, Coppiette di prosciutto, Salame al Cinghiale, Salame al Tartufo, Salame Barolo, Salame piccante con Finocchio
160 грн.
Cesto di Natale formato Grande 10kg
Prosciutto Crudo senza osso, Guanciale, Lenticchie, Coppiette di prosciutto, Salame al cinghiale, Salame al Tartufo, Salame Barolo, Salame Piccante con Finocchio