Obicà Mozzarella Bar - Parlamento

Obicà Mozzarella Bar - Parlamento

Obicà Mozzarella Bar - Parlamento

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1,99 €
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Mozzarella Bar

Mozzarella di Bufala
7,00 €
Mozzarella di Bufala Affumicata
7,00 €
Ricotta di Bufala
7,00 €
Bocconcini di Mozzarella di Bufala
7,00 €
Stracciatella Pugliese
7,00 €
Burrata Pugliese
7,00 €
Prosciutto Crudo di Parma DOP 24 mesi
7,00 €
Bresaola di Chianina IGP
14,00 €
Selezione di Salumi
Prosciutto Crudo di Parma DOP, Bresaola di Chianina IGP, Salame Piacentino DOP
16,00 €
Pomodori Datterini con Pesto di Basilico
5,50 €
Verdure di Stagione Grigliate e al Forno
5,50 €
Hummus di Peperoni Rossi
con Peperone Crusco di Senise IGP, Aceto Balsamico, Focaccia ai Semi
6,50 €
Indivia e Zucchine
con Carote Viola, Crostini, Dressing all'Aceto Balsamico
6,00 €
Salmone Affumicato delle Isole Orcadi
con Avocado, Dressing alla Senape
12,50 €
Focaccia ai Semi di Zucca, Lino e Canapa
6,50 €
Focaccia Pomodori Datterini
con Basilico Fresco
7,00 €
Cestino di Pane Artigianale
1,00 €
Piccola Degustazione
Prosciutto Crudo di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Toma, Bocconcino di Mozzarella, Crostino con Pomodori Datterini e Basilico Fresco
9,00 €

Pizza

Pizza Pomodoro Bio
con Olive Taggiasche e Origano
8,00 €
Pizza Bufala DOP
con Pomodoro Biologico e Basilico Fresco
10,50 €
Pizza Verdure
con Mozzarella di Bufala Affumicata, Spinacino, Zucchine, Pomodori Datterini Gialli, Cavolo Viola, Peperone Crusco di Senise IGP
11,50 €
Pizza Crudo di Parma DOP
Pizza Crudo di Parma DOP con Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Rucola
15,00 €
Pizza ‘Nduja di Spilinga
con Stracciatella, Pomodoro Biologico, Parmigiano Reggiano al Basilico
12,00 €
Pizza Pesce Spada Marinato
con Mozzarella di Bufala, Zucchine, Fiori di Zucca, Pesto di Rucola
17,00 €
Pizza Filetti di Alici
con Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Stracciatella, Pomodori Datterini Gialli, Frutti del Cappero, Basilico Fresco
13,00 €
Pizza Burrata e Zafferano
con Mozzarella di Bufala, Ricotta di Bufala, Cialde di Parmigiano Reggiano al Basilico, Pepe
14,00 €
Pizza Bresaola di Chianina
con Mozzarella di Bufala, Soncino, Toma, Dressing ai Lamponi
14,50 €

Insalate

Insalata Bresaola di Chianina
con Lattughino, Spinacino, Indivia, Pomodori Datterini Confit, Toma, Olive Taggiasche, Dressing all'Aceto Balsamico
17,00 €
Insalata Verdure Grigliate e al Forno
con Spinacino, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Zucchine, Peperoni, Olive Nere, Cavolo Viola, Semi di Zucca, Crostini
12,50 €
Insalata Pollo Nostrano
con Lattughino, Avocado, Pomodori Datterini Confit, Olive, Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano
16,50 €
Insalata Salmone Affumicato
con Soncino, Zucchine, Lamponi, Avocado, Crostini
18,00 €
Filetti di Tonnetto Alletterato
con Rucola, Carote Viola, Pomodorini Neri, Cetrioli, Olive Taggiasche, Salsa Yogurt e Lime
14,00 €
Caprese
con Treccia di Mozzarella di Bufala, Due Varietà di Pomodoro, Pesto di Basilico
12,00 €
Crudo di Parma DOP e Melone
con Crumble di Pane
11,00 €

Pasta

Schiaffoni
con Pomodoro Biologico e Mozzarella
12,00 €
Tortelloni Freschi
di Mozzarella e Limone, serviti con Melanzane, Pomodori Datterini, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse
13,00 €
Trofie al Pesto di Basilico
12,50 €
Lasagnetta
al Ragù
12,50 €
Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP
12,00 €

Secondi

Burrata Burger
con Manzo, Pancetta Affumicata, Cavolo Viola Marinato, Peperoni, Salsa di Avocado, Patate Arrosto
15,00 €
Petto di Pollo Nostrano
con Patate Novelle, Pomodori Datterini Confit, Salsa Yogurt e Lime
16,00 €
Parmigiana di Zucchine
12,00 €

Dolci

Tiramisù
7,00 €
Babà to Share - consigliato per due
con Frutta Fresca di Stagione, Crema Chantilly al Passito
13,00 €
Torta di Ricotta di Bufala e Cocco
con Salsa ai Frutti di Bosco
7,00 €
Cannolo Siciliano
con Crema di Ricotta di Bufala, Nocciole, Agrumi
7,00 €
Torta Caprese
7,00 €
Macedonia di Frutta Fresca
7,00 €

Bollicine

Franciacorta Brut DOCG NV - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia
40,00 €
Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia
44,00 €
Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Brut - Bellavista
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia
62,00 €
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto
26,00 €

Vini Bianchi

Gavi di Tassarolo DOCG La Fornace - Cinzia Bergaglio
Cortese - Tassarolo, Piemonte
32,00 €
Langhe DOC Arneis Blangè - Ceretto
Arneis - Piemonte
46,00 €
Lugana DOP Prestige - Cà Maiol
Turbiana - Lombardia
33,00 €
Gewürztraminer Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan
Gewürztraminer - Alto Adige
37,00 €
Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - St. Michael-Eppan
Pinot Bianco - Alto Adige
35,00 €
Veneto IGT Pino & Toi - Maculan
Tai, Pinot Bianco, Pinot Grigio - Veneto
26,00 €
Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla - Friuli
38,00 €
Vermentino di Toscana IGT - Mazzei
Vermentino - Arcille, Toscana
24,00 €
Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano - Toscana
26,00 €
Vermentino DOC Costamolino - Argiolas
Vermentino - Sardegna
34,00 €
Pantelleria Bianco DOC Alsine - Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia
42,00 €
Terre Siciliane Bianco IGT Sese del Re - Isula
Zibibbo, altre varietà - Sicilia
25,00 €

Vino Rosé

Toscana IGT Belguardo Rosé - Mazzei
Syrah - Toscana
25,00 €
Sicilia Rosato DOC Reseda - Tenute Scudieri
Nero d'Avola - Sicilia
41,00 €

Vini Rossi

Nebbiolo d'Alba DOC Bernardina - Ceretto
Nebbiolo - Piemonte
50,00 €
Pinot Nero Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan
Pinot Nero - Alto Adige
34,00 €
Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana
48,00 €
Morellino di Scansano Riserva DOCG Belguardo Bronzone - Mazzei
Sangiovese - Toscana
29,00 €
Toscana Rosso IGT Hebo - Petra
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - Toscana
30,00 €
Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori
Sangiovese, Merlot - Toscana
42,00 €
Montepulciano d'Abruzzo DOC Anfora - Cirelli
Montepulciano - Atri, Abruzzo
33,00 €
Cannonau di Sardegna DOC Costera - Argiolas
Cannonau, Bovale, Carignano - Sardegna
35,00 €
Sicilia Vendemmia Tardiva DOC Oxalis - Tenute Scudieri
Nerello Mascalese, Cabernet Sauvignon, Carmignano, Nero D’Avola - Sicilia
65,00 €
Terre Siciliane Rosso IGT Favara - Isula
Nero d'Avola, Alicante, Merlot - Sicilia
27,00 €

Birre

Moretti Baffo d’Oro
33 cl
6,00 €
Moretti La Rossa
33 cl
7,00 €
Moretti Analcolica
33 cl
6,00 €
Messina Cristalli di Sale
33 cl
6,50 €
Roma Bionda - Birra Artigianale
33 cl
7,50 €
Dammenipa - Birra Artigianale
33 cl
7,50 €

Bevande

Acqua Minerale Naturale
50 cl
1,50 €
Acqua Minerale Frizzante
50 cl
1,50 €
Coca Cola
33 cl
3,50 €
Coca Cola Zero
33 cl
3,50 €
Aranciata BIO
4,00 €
Cedrata BIO
4,00 €
Chinotto BIO
4,00 €
Limonata BIO
4,00 €
Pompelmo Rosso BIO
4,00 €
Tè Freddo Limone BIO
4,00 €
Tè Freddo Pesca BIO
4,00 €
Tè Freddo Verde BIO
4,00 €
Succo ACE
Arancia, Carote, Limone
3,50 €
Succo d'Albicocca
3,50 €
Succo d'Ananas
3,50 €
Succo d'Arancia
3,50 €
Succo di Mela
3,50 €
Succo di Mirtillo
3,50 €
Succo di Pera
3,50 €
Succo di Pesca
3,50 €
Succo di Pompelmo
3,50 €
Succo di Pomodoro
3,50 €

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