Salsa guacamole, nachos, pomodoro, coriandolo, peperoncino, cipolla, aglio

Riso sushi, salmone, avocado, sesamo, spinacino, mela verde, e olio all’aneto

Riso sushi, ricciola, insalata di finocchi, battuta di olive taggiasche e furikake agli agrumi

Riso sushi, polpo, patate lesse, olive taggiasche, sedano, carota, cipolla caramellata, citronette

Riso sushi, stracciatella, tartare di gambero rosso di Mazara, pomodori confit, pistacchio di Bronte

Riso sushi, tonno, ikura, cetriolo, spinacino, semi di papavero, salsa ponzu

Base+ 2 condimenti + 1 proteina + topping

Ribolla Gialla

Pinot Grigio

Muller Thugau

Pinot nero

Pinot nero

Pinot nero, Merlot

Glera

Chardonnay