Pizzeria Capuano's

Sezioni

Capuano's starters

BATTI L'OCCHIO

Rotolo di pizza fritta ripieno di salsiccia napoletana tagliata a punta di coltello, Friarielli, provola

12,00 €

Capuano's gran fritto Napoli

Tipica frittura partenopea: crocchè di patate, arancini di riso, zeppoline alle erbe, montanare partenopee

12,00 €

BOMBETTE

4 pizzete fritte, ripiene di ricotta, farcite con mortadella I.G.P. e granella di pistacchi

11,50 €

I RE E LE REGINE

- Arancino di riso con ragù alla bolognese, fior di latte, grana, piselli - Arancino di riso con zafferano, prosciutto cotto, provola - Frittatina di pasta con besciamella, piselli, - Frittatina alla Nerano con fonduta di grana e besciamella

11,00 €

Capuano's gran fritto vegetariano

Melanzane, zucchine, peperoni, polenta fritta

10,50 €

SETTE CROCCHE'

Crocchè di patate tradizionali arricchiti con latte, grana, mozzarella, sale, pepe

10,00 €

MOZZARELLA IN CARROZZA

classica ricetta della tradizione partenopea, arricchita con fonduta di Grana D.O.P., basilico

10,00 €

Pizze classiche

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, funghi champignon freschi saltati in padella con aglio e olio, prosciutto cotto, carciofi grigliati, olive nere, grana, basilico

12,00 €

Gran bufala

Mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini Datterini tagliati al coltello, grana, basilico, olio D.O.P. della penisola sorrentina all'uscita dal forno

12,00 €

Calabrese

Pomodoro, fior di latte, spianata piccante calabrese, grana e basilico

11,00 €

Don Vittorio

Pomodoro, provola affumicata, grana, pepe, basilico

11,00 €

Napoli

Pomodoro, fior di latte, alici di Cetara, olive nere, grana

10,00 €

Margherita

Pomodoro, fior di latte, grana, basilico

8,00 €

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

7,50 €

Pizze Extra

MARGHERITA CON BUFALA

Pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico e Grana

12,00 €

PIZZA BIANCA CON COTTO

Fior di latte, Prosciutto cotto, Basilico e Grana

10,00 €

PIZZA BIANCA

Fior di latte, Olio EVO, Basilico e Grana

8,00 €

PIZZA ROSSA

Pomodoro, Olio EVO, Basilico

6,50 €

Pizze ripiene fritte

L'antica

Pizza fritta ripiena di ricotta, provola affumicata, pepe, grana, cicoli napoletani, basilico, pomodoro

12,00 €

La leggera

Pizza fritta ripiena di fior di latte,pomodorini datterini, pomodoro, grana, basilico, pepe

11,00 €

Montanarona

Un classico della Napoli antica: pizza fritta e poi infornata, con provola, grana, pomodoro, basilico

10,00 €

Pizze ripiene al forno

PATATONA

Cornicione ripieno di ricotta, pecorino romano, condita con provola affumicata, cicoli, crema di patate fresche, panna, fonduta di Grana D.O.P.

13,50 €

PIENA DI INVIDIA

Calzone ripieno di provola affumicata, scarole cucinate come da tradizione, olive nere Taggiasche, capperi, alici di Cetara, scaglie di provolone del monaco D.O.P.

13,00 €

Calzone

Ripieno con ricotta, fior di latte, salame Napoli, pepe, grana e basilico

11,50 €

La mascalzona

Metà ripiena con ricotta, fior di latte, grana, salame Napoli, metà margherita ai pomodori Datterini

11,50 €

Versione 7.0

MORTADELLA

fior di latte, Mortadella di Bologna IGP, crema di pistacchi

13,00 €

PARMENSE

Fior di latte, prosciutto crudo di Parma D.O.P. , scaglie di Grana, rucola

13,00 €

BOMBOLONA NEW STYLE

Fior di latte, salame Napoli, peperoni saltati in padella, burrata pugliese fritta, Grana D.O.P.

13,00 €

SETTE FORMAGGI

fior di latte, pioggia di pecorino romano, gorgonzola D.O.P., provolone del monaco D.O.P., ricotta, burrata affumicata, blu di bufala

13,00 €

VEGETARIANA

Provola affumicata, verdure miste cucinate come da tradizione (melanzane, zucchine, peperoni) e impasto integrale

12,00 €

COSACCA DI CAPUANO

pomodoro, aglio, filetti di alici di Cetara, origano, arricchita con pecorino romano

11,00 €

PACIOCCONA

fior di latte, fonduta di grana , wurstel, patatine fritte

11,00 €

WELCOME WINTER

CONTADINELLA NEW STYLE

provola affumicata, patate rustiche cotte al forno, guanciale amatriciano croccante, grana D.O.P., burratina pugliese al tartufo, basilico

14,00 €

PORCINA

fior di latte, salsiccia napoletana, blu di bufala, funghi porcini cucinati come da tradizione, Grana D.O.P.

13,00 €

LASAGNA

salsa di pomodoro, ricotta, provola, polpettine di carne di vitello, Grana D.O.P.

13,00 €

VOMERO

salsiccia napoletana, friarielli, provola, grana D.O.P.

13,00 €

CROCCHE'

fior di latte, prosciutto cotto, grana D.O.P., crocche' di patate cucinate come da tradizione

13,00 €

BURRATA

Datterini rossi e gialli, fior di latte, burrata, pesto genovese D.O.P. , Grana D.O.P.

12,00 €

PARMIGIANA INVERNALE

Salsa di pomodoro, provola, melanzane impanate e fritte, grana D.O.P, basilico

12,00 €

LIMITED EDITION

ARICCIA

provola affumicata, porchetta di Ariccia I.G.P., patate rustiche al forno, burrata pugliese affumicata, Grana D.O.P.

13,50 €

NERANO

Fior di latte, fonduta di Grana D.O.P., zucchine fritte, scaglie di provolone del monaco D.O.P.

13,50 €

SOVERATO

fior di latte, Capocollo di Calabria, 'Nduja Calabrese, Grana D.O.P.

13,50 €

FOCOSA

Porchetta di Ariccia I.G.P., provola affumicata, 'Nduja calabrese, rucola

13,00 €

SCARPARIELLO

salsa piccantina di pomodorini Datterini, fior di latte, peperoncino, scaglie di pecorino romano

12,00 €

CARBONARA

Crema di uovo pastorizzato e pecorino, fior di latte, guanciale croccante e pepe nero

12,00 €

AMATRICIANA

Fior di latte, salsa tradizionale di pomodoro all'amatriciana, guanciale amatriciano croccante, fonduta di grana D.O.P., basilico

12,00 €

Piatti della tradizione

Salsiccia e Friarielli

salsiccia napoletana accompagnata da friarielli cucinati come da tradizione, serviti con pane homemade tostato

11,00 €

Le 7 polpette

Carne di vitello italiano, fritte, pane raffermo bagnato nel latte come da tradizione, leggero profumo d'aglio, salsa di pomodoro

11,00 €

Melanzane alla parmigiana

Provola, salsa di pomodoro san Marzano cucinate come da tradizione

10,00 €

Gnocchi alla sorrentina

Cotti al forno con salsa di pomodoro, provola, grana, basilico

9,50 €

Insalate

MOZZARELLA DI BUFALA E BRUSCHETTE

Treccia di mozzarella di bufala D.O.P. 250G, accompagnata da 4 fette di pane cotto nel forno, condito con pomodori datterini rossi, aglio, olio EVO, basilico

14,00 €

CAPRESE

Millefoglie di mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue, olio EVO, basilico fresco

11,00 €

Insalata Cesar

Insalata verde, radicchio, pancetta croccante, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, olive nere di Gaeta

11,00 €

Dolci

BABA' NAPOLETANO

Al rum con panna

7,00 €

DELIZIA AL LIMONE

Pan di Spagna, crema pasticcera al limone, panna, zucchero a velo

7,00 €

TORTA CAPRESE

Cioccolato fondente, mandorle, arricchita con salsa di cioccolato bianco

7,00 €

FIOCCO DI NEVE

Due freschi fiocchi - classico: morbida brioche con ripieno di ricotta e crema al latte; - al pistacchio: la ricotta si unisce alla crema al pistacchio

7,00 €

PASTIERA NAPOLETANA

ricetta tradizionale con ricotta, grano cotto nel latte, fiori d'arancio, zucchero a velo

7,00 €

I CAPUANIELLI

Dolci frittelle al cacao ricoperte di cioccolato bianco

6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

3,70 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

3,70 €

5. Fanta 33 cl

3,70 €

7. Limonata Cortese Bio 27 cl

3,70 €

1. Acqua naturale 40 cl

2,00 €

2. Acqua frizzante 40 cl

2,00 €

Birre speciali

Fravort Rossa Del Brenta Belgium Strong 33 cl

Birrificio Valsugana

6,50 €

Fravort Ipa 33 cl

Birrificio Valsugana

6,00 €

Fravort Lager Bionda 33 cl

Birrificio Valsugana

5,50 €

Birre classiche

Peroni Gran Riserva - Doppio Malto 50 cl

7,50 €

Peroni Gran Riserva - Blanche 50 cl

7,00 €

Peroni Gran Riserva - Rossa 50 cl

7,00 €

Nastro azzurro Capri 33CL

6,00 €

Peroni Senza Glutine 33 cl

5,00 €

Peroni non Filtrata 33 cl

5,00 €

Vini MUSIKE by Beppe Vessicchio

Alpha lyr bianco

Terre di Chieti IGT

24,00 €

RICCARDO I Rosso

Puglia IGT

24,00 €

Sesto armonico rosso BIO

Montepulciano d'Abruzzo DOC

20,00 €

Sesto armonico bianco BIO

Trebbiano d'Abruzzo DOC

18,00 €

Bollicine

Castello di Gussago - Brut Nature N11

35,00 €

Prosecco millesimato DOC Victoria

18,00 €

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