Quattroquarti pucceria lucana

Quattroquarti pucceria lucana

Quattroquarti pucceria lucana

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€1,49
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Quattroquarti

Capocollo lucano, formaggio fresco, pomodori freschi, rucola, crema di noci, pecorino canestrato di Moliterno.

€9,50

Sassi di Matera

Pancetta lucana, caciocavallo podolico, funghi sott'olio, peperoni al forno pomodori secchi, rucola, crema carciofi

€9,50

Cripta del peccato originale

Pancetta lucana, cacioricotta, rucola, patate al forno, cipolla di Tropea, crema funghi champignon e porcini

€9,50

Due Luglio

Soppressata lucana, caciocavallo Podolico, patate al forno, peperoni al forno, cavolo verza agrodolce, crema pomodori secchi

€9,50

Dolomiti lucane

Capocollo lucano, pancetta, provola affumicata, melanzane grigliate, pomodori secchi, pesto pecorino di Moliterno

€9,50

Tramontano

Salsiccia "pezzente" di antico suino nero lucano, provola affumicata, zucchine scapece, cipolla Tropea agrodolce, peperoni cruschi

€11,50

Sasso caveoso

Salsiccia pezzente di antico suino nero lucano, caciocavallo spalmabile, friarielli, melanzane al forno, crema peperoni dolce.

€11,50

Tricarico

Salsiccia pezzente di antico suino nero lucano, pancetta, formaggio fresco, lattuga/rucola, pomodori freschi, crema al tartufo

€11,50

Montepeloso

Puntine di maiale in salsa BBQ, provola affumicata, melanzane, zucchine, cavolo verza agrodolce

€11,50

Lo strazzo

Puntine di maiale in BBQ, Formaggio fresco, Provola affumicata, cavolo verza, pomodori secchi, salsa guacamole.

€11,50

Sasso barisano

Hamburger di suino nero lucano, mozzarella, pomodori freschi, melanzane a filetto, scaglie di grana, crema di olive nere

€11,50

Cattedrale

Hamburger di suino nero, caciocavallo spalmabile, patate al forno,friarielli, crema di pomodori secchi, peperoni cruschi.

€11,50

Monticchio

Prosciutto crudo, pomodori freschi, lattuga, provola affumicata

€8,00

Polpo di fulmine-decongelato

Polpo al forno marinato, salsa guacamole, caciocavallo spalmabile, cipolla rossa di Tropea agrodolce, rafano

€14,50

Policoro

Salmone affumicato, melanzane al forno, funghi sott'olio, insalata, pesto di basilico o pistacchio

€11,50

Contadina

Patate al forno, formaggio fresco, carciofi, ricotta dura, rucola, crema dolce peperone giallo.

€9,00

Cuccu

Pomodori freschi, mozzarella, rucola, peperoni al forno, crema di noci

€9,00

Ridola

Zucchine alla scapece, melanzane al forno, pesto, pecorino di Moliterno, provola affumicata, crema di noci

€9,00

Maracaibo

Salsa guacamole, funghi in olio, rucola, cipolle di Tropea, peperoni cruschi secchi dolci

€9,00

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