Sicilia in bocca al Flaminio

Sicilia in bocca al Flaminio

Sicilia in bocca al Flaminio

store rating 100% Eccellente
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€3,49
Pianifica per: Mercoledì
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Involtini di pesce spada alla griglia

Fettine di spada arrotolate con pangrattato condito alla nostra maniera

€19,00

Menu' di carne

Antipasto: caponatina di Siciliainbocca, primo piatto: anelletti alla palermitana, secondo piatto: agnello al forno sfumato al nero d'avola, dessert: cannolo siciliano

€55,00

Menu' di pesce

Antipasto: parmigiana di pesce spada, primo piatto: lasagne con branzino e tuma filante, secondo piatto: gamberoni Panati alla palermitana con granella di pistacchi, dessert: cassata siciliana

€60,00

Le panelle palermitane

Semplici deliziose frittelline di farina di ceci, fritte al momento e servite calde, con una spolverata di pepe nero.

€9,00

Arancinetti siciliani

Piccoli e deliziosi arancini al ragù di carne con piselli, carote, sedano e formaggio siciliano.

€9,00

Parmigiana di melanzane

Melanzane, parmigiano, tuma, pangrattato, basilico, salsa di pomodoro fresco passati leggermente in fomo.

€13,50

Tuma fritta

Tipico formaggio siciliano, impanato fritto, servito su un letto di rucola.

€12,00

La caponata di Siciliainbocca

Melanzane, capperi di Salina, olive, sedano, pomodoro con aggiunta di peperoni, in casseruola.

€12,00

Involtini di melanzane

Fettine di melanzane fritte, arrotolate, riempite di pane saporito e “ cunzato ” con formaggio gustosissimo.

€12,00

Sformato di alici

Timballetto di alici nostrane, formaggio primosale, pangrattato, pomodoro, basilico.

€14,00

Insalata del pescatore

Polipetti, calamaretti, cozze, gamberetti in insalata condita con olio e limone.

€16,50

Insalata di polpo alla mazarese

Insalata di Polpo con patate e limoni verdelli al profumo di menta.

€18,00

Insalata di baccalà alla messinese

Baccalà arrostito sulla brace, cipollotto nuovo, patate lesse, pomodoretti e origano, in olio extra vergine.

€18,00

Pepata di cozze

Cozze nostrane saltate in padella, prezzemolo, pomodorini e un pizzico di peperoncino alla maniera dei vecchi pescatori.

€15,00

Pasta alla Norma

Salsa di pomodoro, melanzane, ricotta salata e basilico fresco.

€15,00

Pasta con le sarde

Tipica pasta palermitana, ricetta originale di “ Concettina ” con sarde, finocchietto selvatico, uva passolina, pinoli e pangrattato.

€15,00

Linguine a'ghiotta alla messinese

Ricettina di Nonna Maria, fatta con succosi pezzettini di pregiato pesce spada (a’surra), precedentemente “ accutturati ” in salsa di pomodoro, sedano, capperi e olive, a richiesta con una spolverata pecorino siciliano per un matrimonio d'amore

€16,00

Risotto alla maniera dei pescatori di Aci Trezza

Frutti di mare, gamberetti, calamaretti e pomodoretti, mantecati in casseruola.

€18,00

Risotto ai profumi di Sicilia

Gustosa ricetta originale di Siciliainbocca.Limone, arancio, mozzarella di Siracusa, filetti di zucchine, servito con una manciata di parmigiano

€15,00

Spaghetti allo scoglio di polifemo

Grande varietà di frutti di mare saltati in padella con aglio, olio e qualche pomodoretto.

€19,00

Tonnarelli freschi del mammellone - secche di Sicilia

Deliziosi tonnarelli con cernia, basilico, pomodoretto fresco.

€17,00

Tofie siciliane con ragù di tonno e finocchietto selvatico

Pasta con pezzettini di tonno fresco accutturato in padella e aromatizzato con finocchietto etneo selvatico (Pasta with ragù of tuna fish and fennel)

€16,00

Paccheri

Con pesto di pistacchio di Bronte e gambero rosso di Mazara del Vallo

€20,00

Involtini di manzo alla messinese grigliati

Fettine di manzo arrotolate con pangrattato condito alla nostra maniera e un cuore di formaggio.

€18,00

Cotoletta alla palermitana

Cotoletta di manzo, panata senza uovo e cotta alla brace.

€20,00

Costolette di capretto nostrano

Costolettine di tenero capretto cotte alla griglia e aromatizzate al salmoriglio.

€18,00

Involtini di pesce spada alla griglia

Fettine di spada arrotolate con pangrattato condito alla nostra maniera

€19,00

Spigola con pane saporito e granella di pistacchio di Bronte

€25,00

Moscardini alla peppone

Piccoli moscardini in salsa di pomodoro in agrodolce al sugo piccante.

€18,00

Spiedino all’Aci Trezza

Un'idea per assaggiare tutte le nostre specialità: scampi, calamari, involtino di pesce spada e gamberoni * grigliati sui carboni e aromatizzati al salmoriglio.

€25,00

Baccalà a'Ghiotta con Patate alla Messinese

Baccalà dissalato, insaporito in casseruola con capperi, olive, pomodoretti e patate.

€22,00

Spigola, orata o pesce del giorno alla griglia o alla Messinese - pes

Con olive capperi e pomodoretto A porzione (gr. 500 c.a.).

€22,00

Spigola o orata alla palermitana gr. 500 - pesce del nostro mare

Freschissime spigole o orate, aperte spinate, bagnate nel pangrattato, cotte alla brace.

€23,00

Calamaretti ripieni alla griglia

Calamaretti ripieni di pangrattato e delle stesse branchiette dei calamari precedentemente saltate in padella.

€19,00

Polpeitine di branzino in salsa agrodolce

€22,00

Spada alla Palermitana - pesce del Mar Mediterraneo

Fetta di pesce spada panata, nel pangrattato “ cunzato ”, senza uovo e grigliata al salmoriglio.

€20,00

Pesce spada al vapore

Trancio di spada * con capperi di Salina, olive verdi di Nocellara, filetti di pomodoro, parmigiano cotto a vapore.

€22,00

Cotoletta di pesce spada ripiena di tuma filante

€22,00

Crespelle di neonata

Neonata di pesce del Mammellone condita alla siciliana servita fritta calda

€18,00

Sarde a beccafico - pesce azzurro del nostro mare

Sarde aperte a portafoglio ripiene di pangrattato condito con uvetta e pinoli, cotte alla brace.

€17,00

Patate al forno

€9,00

Insalata verde lattuga - lettuce

€8,00

Insalata mista

Lalluga, radicchio, ſinocchi, pomodori.

€9,00

Insalata di arance

Il cibo dei contadini Siciliani arance, olive nere, finocchi, sedano con o senza cipolla.

€9,00

Grigliata di verdure

Verdure miste cotte alla griglia: zucchine, melanzane, peperoni, pachino e radicchio.

€10,00

Verdure del giorno

€9,00

Patate fritte

€9,00

Mousse al limone

€8,00

Varietà di paste di mandorla

€10,00

Cassata siciliana al pistacchio

€10,00

Cassata siciliana

€9,00

Cannolo siciliano

€7,00

Torta di ricotta e pere

€8,00

Torta del settimo cielo

€10,00

Mousse all'arancia

€8,00

Trionfo di gola di panarea

€8,00

Torta dei sette veli

€9,00

Vigna Casalj Tenuta di Rapitalá

Alcamo bianco Classico 2017

€25,00

Rapitalá Piano Maltese

Bianco I.G.T. Sicilia

€22,00

Regaleali Tasca D’Almerita

Bianco I.G.T. Sicilia

€24,00

Brusio

Carricante Catarratto D.O.C. Sicilia

€25,00

Lamùri Tasca d’Almerita

Rosso I.G.T. Sicilia

€26,00

Cerasuolo di Planeta

Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.

€28,00

Etna Rosso Firriato

Etna Rosso D.O.C.

€20,00

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