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Anastasia
I più venduti

Borsch ucraino con sfere di panna acida

Shashlyk di maiale marinato secondo la ricetta della casa

Pelmeni caserecci
INSALATE

Insalata con gamberetti tigre e avocado
Gamberetti, avocado, insalata mista, pomodorini, parmigiano, sesamo, salsa sriracha

Caesar all’Ucraina con uova di quaglia e pancetta
Petto di pollo grigliato, uova di quaglia, bacon, pomodorini, lattuga iceberg, crostini, scaglie di parmigiano, salsa caesar

Aringa in pelliccia
Filetto di aringa, barbabietola, patate, carote, tuorlo, maionese

Insalata greca con salsa vinaigrette e foglie di lattuga iceberg
Pomodori, cetrioli, peperoni, cipolla rossa, olive nere, feta, origano, salsa vinaigrette

Olivier classico
Patate, carote, piselli, uova sode, cetriolini, prosciutto cotto, maionese
ANTIPASTI CALDI

Holubzi, involtini di verza alla ucraina
Foglie di verza, riso, carne macinata

Deruny con salsa ai funghi
Frittelle di patate con salsa ai funghi

Crêpes dorate con ripieno di carne delicata
Sottili crêpes dorate farcite con un tenero ripieno di carne delicata, un antipasto caldo e avvolgente

Pelmeni caserecci
Pelmeni artigianali ripieni di carne

Varenyky con patate e pancetta croccante
Ravioli ripieni di patate serviti con panna acida e pancetta croccante

Deruny
Frittelle di patate
ANTIPASTI FREDDI

Tagliere di pesce affumicato
Selezione di pesce affumicato

Tagliere di salumi ucraini
Selezione di salumi tradizionali ucraini

Tagliere di formaggi ucraini
Selezione di formaggi tipici ucraini

Tartare di manzo
Tartare di manzo, senape, cipolla rossa, olio extravergine, crema di formaggio, uovo di quaglia, crostini croccanti.

Canapè con caviale rosso su base di burro
Raffinati canapè con pregiato caviale rosso adagiato su una morbida base di burro, un antipasto elegante e saporito

Carpaccio di manzo
Filetto di manzo, olio extravergine, olio al tartufo, crema di aceto balsamico, capperi,Parmigiano Reggiano, peperoni rossi.

Tagliere di sottaceti fatti in casa
Cetrioli, pomodori, patisoni, peperoncino verde

Aringa su patate saltate con cipolla di jalta
Aringa servita su patate saltate con cipolla di jalta

Canapè di pane nero con lardo e senape
Croccante pane nero guarnito con lardo cremoso e un tocco di senape piccante, un antipasto saporito e tradizionale

Aspic di gallo con rafano rosso
Carne di gallo bollita, gelatina naturale brodo, carote, rafano rosso grattugiato

Torta di fegato classica
Una torta di fegato tradizionale dalla consistenza morbida e dal sapore intenso, un antipasto classico per gusti decisi
PASTI
Carbonara gourmet con pepe di kampot
Una versione raffinata della carbonara, impreziosita dalle note aromatiche del pregiato pepe di kampot, un primo piatto cremoso

Tagliatelle con funghi porcini e pancetta
Tagliatelle all'uovo condite con profumati funghi porcini e pancetta croccante, un primo piatto ricco e saporito
ZUPPE PRIMI UCRAINI

Borsch ucraino con sfere di panna acida
Zuppa di barbabietola, carne di suino, patate, carote, panna acida

Solyanka di carne
Zuppa di salumi, carne, cetrioli sott’aceto, olive, limone, panna acida
PIATTI PRINCIPALI

Filetto di manzo Minion
Filetto di manzo, crema di mais, funghi champignon, pomodori ciliegini marinati e burro al tartufo.
Stinco di maiale con bistecca di cavolo rosso
Succulento stinco di maiale cotto lentamente, servito con una bistecca di cavolo rosso croccante, un secondo piatto ricco

Shashlyk di maiale marinato secondo la ricetta della casa
Spiedini di suino marinati secondo la ricetta della casa

Costine di maiale con crauti e salsa agrodolce
Succulente costine di maiale servite con crauti saporiti e una salsa agrodolce bilanciata, un piatto principale robusto

Cotoletta alla kyiv su purè di cavolfiore con olio al tartufo
Petto di pollo ripieno di burro alle erbe, purè di cavolfiore, olio al tartufo

Filetto di orata al burro con scaglie di mandorle
Tenero filetto di orata cotto al burro e guarnito con croccanti scaglie di mandorle, un secondo piatto di pesce raffinato
Contorni

Verdure grigliate con salsa pad thai
Verdure fresche grigliate accompagnate da una saporita salsa pad thai, un contorno vegetariano dal gusto esotico
Patate rustiche
Patate rustiche dorate e croccanti, preparate con cura, un contorno vegano e vegetariano semplice
Patatine fritte
Patatine fritte dorate e croccanti, perfette come contorno sfizioso, un'opzione vegana e vegetariana
Purè
Un purè di patate soffice e cremoso, dalla consistenza vellutata, un contorno vegetariano classico
DOLCI

Tarte di mele
Torta di mele alla cannella, gelato alla vaniglia e caramello salato.

Syrnyky con coulis di lamponi
Frittelle di ricotta con coulis di lamponi

Ravioli dolci di pasta scottata con ciliegie
Delicati ravioli dolci di pasta scottata farciti con ciliegie succose, un dessert vegetariano originale

Torta di Kiev
Torta Ucraina con strati croccanti di meringa e frutta secca, accompagnati da una delicata crema al burro.

Torta al miele con favi di miele e frutti di bosco
Deliziosa torta al miele guarnita con favi dolci e frutti di bosco freschi, un dessert vegetariano profumato
Bevande

Kvas
Bevanda fermentata a base di pane

Fanta Lattina 330 ml

Coca - Cola Lattina 330 ml
Vini

Moio 57

Gaurano

Falerno del Massico Primitivo D.O.C.

Aglianico Campania I.G.P.

Falerno del Massico Bianco D.O.C.

Greco di Tufo Tenuta Matilde Zanno D.O.C.G.

Falanghina Moio I.G.P.

Penisola Sorrentina Gragnano D.O.P.

Prosecco

Sannio Aglianico Tenuta Matilde Zanno D.O.C.

Campi Flegrei Falanghina D.O.C.

Campania Roseus Pes I.G.P.
Birre

Chernigivske 0,5
Birra Ucraina

Non filtrata 0,5
Birra Ucraina

Peroni 33 cl
Birra Peroni

Birra 0%
Horilka, Vodka

Khortytsya 0,5 L
Vodka Ucraina

Hlibny Dar 0,5 L
Vodka Ucraina

Hetman 0,5 L
Vodka Ucraina
Brandy

Zarea 50 cl
Brandy ZAREA

Alexandrion 50 cl
Alexandrion Brandy