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Pukllay Ristorante Peruviano
I più venduti

Lomo saltado a lo pobre
Lomo saltado

Bistec a lo pobre
Antipasti
Antipasto misto familiare
Leche de tigre
Succo di limone, cipolla, pesce e mais

Antipasto misto

Salchipollo
Bocconcino di pollo impanato con patatine fritte

Anticuchos
Cuore di manzo alla griglia, patate dorate
Salchipapa
Patatine fritte, wurstel e insalata
Papa a la huancaina
Patate lesse con crema di peperoncino giallo
Tamal
Impasto di mais cotto al vapore in foglia di banana

Yucas fritas
Manioca fritta
Platano frito
Sudado de orata
Sudado de orata
Orata in brodo aromatico con verdure e spezie
Secondi di pesce

Ceviche mixto
Pesce e frutti di mare marinati con limone, patate dolci o mais
Ceviche
Pesce marinato con limone, patate dolci o mais
Pescado frito filete
Filetto di pesce fritto croccante
Jalea
Fritto di pesce persico e frutti di mare, manioca fritta, limone, cipolla
Chicharron de pescado
Pezzi di pesce fritto con spezie peruviane e insalata di cipolla e pomodoro
Pescado frito
Pesce fritto croccante
Parihuela
Zuppa di pesce e frutti di mare misti
Pescado a lo macho
Pesce in salsa piccante con frutti di mare
Pescado filete a lo macho
Filetto di pesce in salsa piccante con frutti di mare
Arroz con mariscos
Riso e frutti di mare
Tallarin saltado de mariscos
Spaghetti saltati ai frutti di mare
Chaufa de mariscos
Riso saltato con frutti di mare, uova e verdure
Chupe de camarones
Zuppa cremosa di gamberi con riso e verdure
Secondi di pollo
Pollo a lo pobre
Pollo, patatine fritte, banane, uova, riso e insalata
Saltado de pollo a lo pobre
Pollo, cipolle e pomodoro saltato, con riso, banane, patatine fritte e uova fritte

Milanesa de pollo
Petto di pollo impanato e fritto
Filete de pollo a la plancha
Filetto di pollo grigliato
Saltado de pollo
Pollo saltato con cipolla, pomodoro e patatine
Pollada
Pollo cotto alla griglia, servito con patate lesse, riso in bianco e insalata
Escabeche de pollo
Pollo con riso, patate, cipolla e pomodoro saltato
Pollo broaster
Pollo impanato con patatine fritte e insalata

Tallarín saltado de pollo
Spaghetti saltati con pollo e verdure
Arroz chaufa de pollo
Riso con pollo, uova, cipollina fresca e salse di soia
Secondi di carne

Bistec a lo pobre
Bistecca, patate fritte, banano, uova, riso e insalata
Bistec a la parrilla
Bistecca ai ferri, riso in bianco, insalata verde e patate
Tacu tacu con bistec
Riso e fagioli saltati con bistecca
Lomo saltado
Carne, cipolla e pomodoro saltato, con riso e patatine fritte

Bistec a la chorrillana
Bistecca con cipolla e pomodoro saltati
Tallarin saltado
Spaghetti saltati con cipolle e carne, pomodoro, salsa di soia
Chuleta con frejoles
Braciola di maiale con fagioli
Aeropuerto
Riso con pezzi di pollo, spaghetto cinese, peperoni, cipolla

Arroz chaufa de carne
Riso con carne, uova, cipollina fresca e salsa di soia
Piatti speciali
Parrillada mixta
Bistecca, filetto di maiale, filetto di pollo, wurstel e insalata
Tacu tacu con lomo saltado
Riso e fagioli mischiati accompagnato con lomo saltado
Tallarin a la huancaina con lomo saltado
Spaghetti in salsa huancaina con manzo saltado

Lomo saltado a lo pobre
Carne, cipolla e pomodoro saltato con riso, banane, patatine fritte e uova fritta
Sopas
Sopa de pollo
Brodo con pollo, pasta, patate e verdure
Sopa a la minuta
Zuppa di carne e pasta capellini
Sopa criolla
Zuppa di carne, pasta capellini uova, latte
Dolci
Torta 3 leches
Torta soffice imbevuta in tre tipi di latte
Birre
Cuzqueña
Corona
Moretti 66 cl
Peroni 66 cl
Heineken 66 cl
Bevande
Inca Kola 30 cl
Acqua 50 cl
