Ramen Shifu

Brodo di crema, noodles, chashu di maiale, alga nori, bambù marinato, cipollotto, germogli di soia, mais, naruto, pak choi e uova alla coque.

Brodo di crema, noodles, pollo fritto croccante, alga nori, bambù marinato, cipollotto, funghi speciali, germogli di soia, naruto, pak choi e uova alla coque.

Brodo di miso, noodles, chashu di maiale, alga nori, bambù marinato, cipollotto, germogli di soia, mais, naruto, pak choi e uova alla coque.

Brodo di miso con salsa di arachidi, noodles, ragù di maiale, chashu di maiale, cipollotto, funghi speciali e germogli di soia.

Brodo di soia, noodles, ragù di maiale, ravioli di maiale, bambù marinato, cipollotto, funghi speciali, germogli di soia, pak choi e uova alla coque.

Brodo di soia, noodles, gamberi in tempura, bambù marinato, funghi speciali, cipollotto, germogli di soia, pak choi e uova alla coque.

Brodo di crema, noodles, anatra croccante, alga nori, bambù marinato, cipollotto, funghi speciali, germogli di soia, naruto, pak choi e uova alla coque.

Brodo di soia, noodles, manzo stufato a cubetti, bambù marinato, cipolla rossa, cipollotto, funghi speciali, germogli di soia, naruto, pak choi e uova alla coque.

Brodo di crema, noodles, pollo fritto croccante, alga nori, bambù marinato, cipollotto, funghi speciali, germogli di soia, naruto, pak choi e uova alla coque.

Brodo di curry, noodles, chashu di maiale, cipolla fritta, cipollotto, mais, pak choi e uova alla coque.

Brodo di crema con salsa yuzu, noodles, chashu di maiale, alga nori, bambù marinato, cipollotto, germogli di soia, mais, pak choi e uova alla coque.

Brodo di crema, noodles, chashu di maiale, alga nori, bambù marinato, cipollotto, germogli di soia, mais, naruto, pak choi e uova alla coque.

Brodo di soia, noodles, chashu di maiale, alga nori, bambù marinato, cipollotto, germogli di soia, mais, naruto, pak choi e uova alla coque.

Brodo di miso, noodles, chashu di maiale, alga nori, bambù marinato, cipollotto, germogli di soia, mais, naruto, pak choi e uova alla coque.

Brodo vegetale e miso, noodles, broccoli, bambù marinato, cipollotto, funghi speciali, germogli di soia, mais, pak choi e uova alla coque.

Carne di maiale affumicato

anatra fritto con salsa tonkatsu

Petto di pollo fritto con salsa tonkatsu

pasta con il brodo e pak choi

marinato con salsa di soia

Funghi affumicato alla salsa di soia

Mezzo uovo a coque 1pz

2 fette , a base surimi di pesce

Brodo vegetale con salsa yuzu, proteina vegana impanata, noodles, bambù marinato, broccoli, cipollotto, funghi speciali, mais, germogli di soia, pak choi e songino.

Brodo vegetale con salsa inferno, bocconcini vegani, noodles, bambù marinato, broccoli, cipollotto, funghi speciali, germogli di soia, pak choi e songino.

Brodo vegetale con salsa curry, noodles, proteina vegana impanata, bambù marinato, broccoli, cipollotto, funghi speciali, mais, germogli di soia, pak choi e songino.

Brodo vegetale con salsa inferno, proteina vegana impanata, noodles, bambù marinato, broccoli, cipollotto, funghi speciali, germogli di soia, pak choi e songino.

Brodo vegetale con salsa di arachidi e salsa di miso vegano, proteina vegana impanata, noodles, bambù marinato, broccoli, carote, cipolla rossa, cipollotto, funghi speciali, germogli di soia, mais, pak choi e songino.

Brodo vegetale con salsa di miso vegano, proteina vegana impanata, noodles, bambù marinato, broccoli, carote, cipolla rossa, cipollotto, germogli di soia, mais e pak choi.

Brodo di miso con salsa di arachidi e salsa piccante, noodles, ragù di maiale, chashu di maiale, cipollotto, funghi speciali, germogli di soia.

Brodo di soia con salsa piccante, noodles, ragù di maiale, ravioli di maiale, bambù marinato, cipollotto, funghi speciali, germogli di soia, pak choi e uova alla coque.

Brodo di miso con salsa inferno, noodles, chashu di maiale, bambù marinato, cipollotto, mais, funghi speciali, germogli di soia, pak choi e uova alla coque.

Brodo di soia con salsa piccante, noodles, manzo stufato a cubetti, bambù marinato, cipolla rossa, cipollotto, funghi speciali, germogli di soia, pak choi, peperoncino e uova alla coque.

Brodo di miso con salsa di arachidi e salsa piccante, noodles, ragù di maiale, bambù marinato, cipollotto, funghi speciali, germogli di soia, pak choi e uova alla coque.

Brodo di miso con salsa di arachidi e salsa piccante, noodles, pollo fritto, bambù marinato, cipollotto, funghi speciali, germogli di soia, pak choi e uova alla coque.

Riso al vapore con salsa curry, broccoli, cipolla fritta, sesamo e manzo.

Riso al vapore con salsa curry, broccoli, cipolla fritta, sesamo, anatra e salsa hoisin.

Riso al vapore con salsa curry, broccoli, cipolla fritta, sesamo, gamberi in tempura e salsa teriyaki.

Riso al vapore con salsa curry, broccoli, cipolla fritta, sesamo, pollo fritto e salsa tonkatsu.

Riso al vapore con salsa curry, broccoli, cipolla fritta, sesamo, ragù di maiale e salsa piccante.

Riso al vapore con salsa curry, broccoli, cipolla fritta, sesamo, proteina vegetale fritto (base di tofu e piselli) , mayo vegano e salsa teriyaki.

Panino cotto al vapore, passato alla piastra, ripieno di chashu, servito con granella di arachidi, songino e mayo giapponese.

Panino cotto al vapore, passato alla piastra ripieno di anatra croccante, servito con granella di arachidi, songino e salsa hoisin.

Panino cotto al vapore, passato alla piastra, ripieno di croccante pollo fritto, servito con granella di arachidi, songino e salsa tonkatsu.

Panino cotto al vapore, passato alla piastra ripieno di bocconcini vegani, servito con salsa maionese vegetale, granelle di arachidi e songino

Soba saltato con anatra croccante, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo, salsa di soia e salsa hoisin.

Soba saltato con manzo, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo e salsa di soia.

Soba saltato con manzo, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo , salsa di soia e salsa piccante.

Soba saltato con croccante di pollo fritto, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo, salsa di soia e salsa tonkatsu.

Soba saltato con gamberi in tempura, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo, salsa di soia e salsa teriyaki.

Soba saltato con bocconcini vegani, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo e salsa di soia

Soba saltato con bocconcini vegani, broccoli, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo e salsa di soia.

Soba saltato con carne di maiale brasato, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo e salsa di soia

Soba saltato con ragu di maiale, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo, salsa di soia e salsa piccante.

Soba saltato con spiedini di pollo, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo, salsa di soia e salsa tonkatsu.

Riso saltato con anatra croccante, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo, salsa di soia e salsa hoisin.

Riso saltato con manzo, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo e salsa di soia.

Riso saltato con manzo, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo, salsa di soia e salsa piccante.

Riso saltato con chashu di maiale, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo e salsa di soia.

Riso saltato con ragù di maiale, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo, salsa di soia e salsa piccante.

Riso saltato con spiedini di pollo, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo e salsa di soia.

Riso saltato con bocconcini di pollo fritto, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo, salsa di soia e salsa tonkatsu.

Riso saltato con gamberi in tempura, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo, salsa di soia e salsa teriyaki.

Riso saltato con bocconcini vegani, uova, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo e salsa di soia.

Riso saltato con bocconcini vegani, carote, cipolla, germogli di soia, pak choi, cipollotto, furikake, sesamo e salsa di soia.

Bocconcini di riso con pollo fritto avvolte in alga nori, ricoperti da furikake e salsa tonkatsu.

Bocconcini di riso con chashu di maiale avvolte in alga nori, ricoperti da furikake e salsa teriyaki

Bocconcini di riso con proteina vegana avvolte in alga nori, ricoperti da furikake mayo vegano.

Riso al vapore in salsa don con bocconcini vegani, ravioli di verdure, broccoli, cipolla, cipollotto, furikake, lime, songino, sesamo, mayo vegano e salsa teriyaki.

Riso al vapore in salsa don con proteina vegetale impanata, ravioli di verdure, broccoli, cipolla, cipollotto, furikake, lime, songino, sesamo e mayo vegano e salsa teriyaki.

Riso al vapore in salsa don con manzo, uovo strapazzato, cipolla, cipollotto, furikake e sesamo.

Riso al vapore in salsa don con manzo, uovo strapazzato, cipolla, cipollotto, furikake, sesamo e salsa piccante.

Riso al vapore in salsa don con gamberi in tempura, ravioli di suino, uovo strapazzato, broccoli, cipolla, cipollotto, furikake, songino, sesamo e salsa teriyaki.

Riso al vapore in salsa don con croccante di pollo fritto, ravioli di suino, uovo strapazzato, broccoli, cipolla, cipollotto, furikake, songino, sesamo e salsa tonkatsu.

Riso al vapore in salsa don con pollo fritto, uovo strapazzato, cipolla, cipollotto, furikake, sesamo e salsa tonkatsu.

Riso al vapore in salsa don con ragù di maiale, uovo strapazzato, cipolla, cipollotto, furikake e sesamo e salsa piccante.

Riso al vapore in salsa don con manzo, cipolla, cipollotto, furikake e sesamo.

Ravioli di maiale, cipollotto e pak choi serviti con brodo di soia e salsa piccante.

Ravioli di maiale, cipolotto, pak choi serviti con brodo di soia.

Ravioli di gamberi alla piastra

Ravioli di maiale alla piastra

Ravioli di verdure alla piastra

Ravioli di pollo al curry alla piastra

Alette di pollo marinate con 5 spezie, zenzero e soia, fritte croccanti servite con songino e tonkatsu salsa agropiccante.

Polpette ripiene di patate e polpo, ricoperte di katsuobushi, mayo giapponese e salsa teriyaki.

Patatine fritte servite con straccetti di chashu, cipolla fritta, cipollotto e maionese giapponese piccante.

Spiedini di pollo marinati, cotti alla piastra, serviti con songino, salsa teriyaki e sesamo.

Bocconcini di pollo marinati panati fritti, serviti con salsa tonkatsu, mayo giapponese, sesamo e lime.

Gamberi fritti in tempura serviti con salsa teriyaki e mayo giapponese.

Proteina vegetale impanata fritta servita con salsa mayo vegano.

Fagioli di soia bolliti cosparso di sale e piccante.

Mini involtini giapponesi di verdure serviti con salsa agropiccante

Insalata di alghe con sesamo.

Fagioli di soia bolliti cosparso di sale.

Patatine fritte cosparso di sale.

Gelato avvolto da una pasta di riso (gusti a seconda della disponibilità: tè matcha, cocco, vaniglia, cioccolato, cheesecake, mango, fruit passion)

Ravioli di mele fritto croccante ricoperto con topping al cioccolato

Bao ripieno di Nutella ricoperto da scaglie di cioccolato

Delizioso pancake giapponese con ripieno farcitura ai fagioli rossi

Delizioso pancake giapponese con ripieno cioccolato al latte

Marmellata di fragole avvolto da pasta di riso

Marmellata di mango avvolto da pasta di riso

Marmellata di te verde avvolto da pasta di riso

Bevanda analcolica a base di tè nero, succo di fragola, lampone, limone, estratto naturale concentrato di carota con bubble al gusto mirtillo. 360ml.

Bevanda analcolica a base di tè verde, succo di pesca, litchi, limone, estratto naturale concentrato di patata e carota con bubble al gusto uva. 360ml.

Bevanda analcolica a base di tè verde, succo di limone e mela con bubble al gusto limone. 360ml.

Bevanda analcolica a base di tè nero, succo di ananas, frutti tropicali, limone, estratto naturale concentrato di cartamo con bubble al gusto mango. 360ml.

Bibita gassata analcolica giapponese, limonata deliziosamente dolce e frizzante. 200ml.

Bibita gassata analcolica giapponese, limonata deliziosamente dolce e frizzante al sapore melone. 200ml

Bibita gassata analcolica giapponese, limonata deliziosamente dolce e frizzante al sapore cola. 200ml

Bevanda zuccherata e gassosa

Bevanda gassosa

Bevanda zuccherata e gassosa

Acqua gassata

Acqua liscia

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

Birra giapponese

Birra giapponese

Sake giapponese frizzante deliziosamente effervescente, dal gusto unica e rinfrescante, con delicate note di riso e una dolcezza sottile. 150ml 15%VOL

Sake dal sapore pieno e delizioso sia caldo che freddo. Bevanda alcolica a base di riso fermentato scelto di primissima qualità e l’acqua più pura delle montagne della Sierra Nevada. Accompagna bene tutti i piatti giapponesi. 180ml 15%VOL