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Ristorante Da Augustea a Trastevere
I più venduti
Prosciutto e melone

Insalata di polpo
Gnocchi ai quattro formaggi
Antipasti della nostra terra

Tagliere Augustea
Selezione di salumi e formaggi laziali
Prosciutto e bufala
Prosciutto crudo con mozzarella di bufala
Prosciutto e melone
Prosciutto crudo con melone fresco
Tortino di patate con fonduta di pecorino e guanciale croccante
Patate schiacciate con fonduta di pecorino e guanciale croccante
Fritto alla romana
Fritto misto romano
Bruschetta mix 4 pezzi
Olio, carciofi, pomodoro, asparagi
Carciofo alla romana
Carciofi alla ricetta romana
Carciofo alla giudia
Carciofi fritti alla romana stagionali
Filetto di baccalà fritto
Filetto di merluzzo fritto

Crostino
Antipasto
Bruschetta al pomodoro 2 pezzi
Pane tostato con pomodori, basilico e aglio 2 pezzi
Crostino mozzarella alici
Crostino con mozzarella e acciughe
Supplì 1 pezzo
Polpette di riso
Angolo del mare

Insalata di polpo
Polpo lessato in insalata

Insalata di mare
Insalata tiepida di calamari e peperoni all'aceto tardivo
Soutè misto di cozze e vongole
Cozze e vongole saltate in padella
Primi piatti di mare

Paccheri fiori di zucca e gamberetti
Paccheri con fiori di zucca e gamberetti

Linguine allo scoglio
Linguine con frutti di mare misti

Pennette al salmone
Pennette con salmone e panna

Risotto alla pescatora
Risotto con frutti di mare misti
Tonnarelli spigola e limone
Tonnarelli con spigola e limone
Spaghetti vongole veraci
Spaghetti con vongole veraci e prezzemolo
Primi piatti di terra
Ravioli speck e funghi
Ravioli con speck e funghi.
Risotto ai funghi porcini
Risotto con funghi porcini
Fettuccine ai funghi porcini
Fettuccine con funghi porcini

Fettuccine alla bolognese
Fettuccine con ragù di carne
Lasagna alla bolognese
Lasagna con ragù e besciamella.

Bombolotti alla gricia con carciofi
Bombolotti con guanciale e carciofi
Tonnarelli cacio e pepe
Tonnarelli con cacio e pepe.
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti con uova, guanciale e pecorino.
Rigatoni alla amatriciana
Rigatoni con guanciale, pomodoro e pecorino
Gnocchi ai quattro formaggi
Gnocchi con quattro formaggi.
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi con pomodoro e mozzarella.
Ravioli burro e salvia
Ravioli con burro e salvia.
Ravioli al pomodoro
Ravioli con pomodoro.
Risotto zucca e provola
Risotto con zucca e provola.
Linguine al pesto
Linguine con pesto di basilico
Spaghetti al pomodoro
Spaghetti con pomodoro e basilico
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Spaghetti con aglio, olio e peperoncino
Dalla griglia
Grigliata mista di carne
Grigliata mista per 2 persone minimo
Filetto di manzo
Filetto di manzo grigliato
Filetto al pepe verde
Filetto di manzo, pepe verde, panna
Bistecca ai ferri
Bistecca di manzo grigliata
Trippa alla romana
Trippa con pomodoro, menta e pecorino
Abbacchio alla scottadito
Costolette di agnello alla griglia
Saltimbocca alla romana
Scaloppina di vitello con prosciutto crudo e salvia
Coda alla vaccinara
Coda di bue alla ricetta romana
Petto di pollo
Petto di pollo grigliato

Salsiccia con broccoli
Salsiccia grigliata con broccoli
Lombata di maiale con patate al forno
Secondi
Hamburger di manzo fatto in casa servito con patate e insalata 300 g
Hamburger di manzo servito con insalata mista e patate al forno 300 gr

Scaloppine al limone
Scaloppine di vitello al limone
Dai nostri mari

Gamberoni imperiali alla griglia
Gamberoni imperiali alla griglia

Filetto di spigola alla griglia
Filetto di spigola grigliato
Salmone alla griglia
Salmone fresco alla griglia
Fritto calamari e gamberi
Calamari e gamberi fritti
Calamaro alla griglia in salsa alla menta
Calamaro grigliato con salsa alla menta
Le nostre pizze
Ai frutti di mare
Pizza con frutti di mare.
Capricciosa
Uovo, pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi, olive
Al tonno
Pomodoro, mozzarella, cipolla
Augustea
Fiori di zucca alici e mozzarella

Parma
Pomodoro mozzarella e crudo di Parma
Salame
Pomodoro, mozzarella salame
Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella e verdure miste
Boscaiola
Pizza con funghi e salsiccia.
Gricia
Mozzarella, pecorino, guanciale e pepe

Carbonara
Mozzarella, uovo, pecorino, guanciale e pepe

Amatriciana
Pomodoro mozzarella guanciale e pecorino

Ai quattro formaggi
Pizza con quattro formaggi.
Napoli
Pomodoro, acciughe e mozzarella
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico
Marinara
Pomodoro, origano, aglio
Le nostre insalate
Insalata caprese
Pomodoro, mozzarella, basilico
Insalata nicoise
Lattuga, patate, fagiolini, tonno, uova sode, acciughe
Cesar salad
Lattuga romana, crostini di pane, petto di pollo grigliato o bacon, pecorino romano

Insalata greca
Pomodoro, feta greca, cipolla, olive
Insalata trasteverina
Patate lesse, pomodorini, olive nere, basilico, capperi e origano
Insalata testaccina
Radicchio, speck, mela rossa, formaggio brie
Insalata de Ostia antica
Lattuga, fagiolini, gamberi, grana
Insalata mista
Lattuga, pomodoro, olive, carote
Contorni
Verdure alla griglia
Contorno
Cicoria
Contorno
Patate al forno
Contorno
Patate fritte
Contorno
Dessert

Tortino di fondente con cuore caldo con panna
Tortino al cioccolato con panna.
Tiramisù
Dolce al caffè con mascarpone.
Panna cotta G
Dolce cremoso al cucchiaio.
Crema catalana
Crema dolce caramellata.
Bevande
Acqua naturale
Bevanda
Acqua frizzante
Bevanda
Coca-Cola Lattina 330 ml
Bevanda
Fanta Lattina 330 ml
Bevanda
Sprite Lattina 330 ml
Bevanda