Mozzarella, patate schiacciate e saltate in padella con peperoncino, straccetti di salsiccia rosolati in padella

Pomodoro, mozzarella di Bufala Campana Dop, basilico fresco

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, salame Milano, olive nere, funghi porcini trifolati

Risotto al ragù di manzo, pomodoro, mozzarella

Patate lessate, pepe nero, noce moscata, Grana Padano Dop

Filetti di baccalà in pastella

Fiore di zucca ripieno con mozzarella e filetti di alici di Sciacca, in pastella

Macinato di pollo, di manzo, di maiale; olive verdi tritate

Petto di pollo panato

Pizza fritta condita con pomodoro, Grana Padano Dop, basilico fresco

Sfoglie di patate

Sfoglie di patate, Pecorino Romano Dop, pepe nero

Patate fritte tagliate a mano accompagnate da salsa 'Graziella' (fatta in casa con pomodoro fresco e peperoncino)

Tasca di pane farcita con il sugo della parmigiana di melanzane

Tasca di pane farcita con insalata di pollo (mousse di pollo, lattuga romana, maionese)

Tasca di pane farcita con il sugo dell'amatriciana)

Focaccia Straforno, culatello "Riserva del Duca", Mortadella con pistacchi Igp Bologna, salame cacciatore al coltello, mozzarella di Bufala Campana Dop, melanzane "Graziella"

Olio extra vergine d'oliva, sale

Pomodoro fresco, olio extra vergine d'oliva, basilico fresco

Sugo di pomodoro, olio extra vergine d'oliva, basilico fresco

Melanzane "Graziella"

Sugo alla parmigiana di melanzane, Grana Padano Dop, basilico fresco

Pane fatto in casa cotto al forno a legna, mozzarella, filetti di alici di Sciacca

Prosciutto crudo, mozzarella

Cicoria saltata in padella con peperoncino, straccetti di salsiccia rosolati in padella, mozzarella

Extra ripieno di mortadella Igp Bologna con pistacchi

Fesa di tacchino, formaggio dolce filante, scamorza affumicata

Ripiena con melanzane "Graziella"

Melanzane "Graziella" (sott'olio artigianale), stracchino

Mousse di pollo, lattuga romana, maionese

Stracchino, rucola, olio extra vergine d'oliva

Stracchino, rucola, prosciutto crudo, olio extra vergine d'oliva

Cicoria saltata in padella con peperoncino

Cicoria saltata in padella con peperoncino, straccetti di salsiccia rosolata in padella

Bresaola punta d'anca Igp della Valtellina, rucola, Grana Padano in scaglie, olio extra vergine d'oliva, limone

Culatello "Riserva del Duca", mozzarella di Bufala Campana Dop

Stracchino, verdure al forno (zucchine, melanzane, peperoni)

Stracchino, ciauscolo

Olio extra vergine d'oliva, sale, rosmarino

Mozzarella, guanciale, Pecorino Romano Dop, miele Millefiori

Mozzarella, carpaccio di pere, guanciale, Pecorino Romano Dop, miele Millefiori

Tuorlo d'uovo, Pecorino Romano Dop, Grana Padano Dop, guanciale croccante, pepe nero

Pecorino Romano Dop, Grana Padano Dop, guanciale croccante, pepe nero

Mozzarella di Bufala Campana Dop, culatello "Riserva del Duca", melanzane "Graziella" (sott'olio artigianale)

Mozzarella, cipolla rossa caramellata, Pecorino Romano Dop, filetti di alici del Mar Mediterraneo

Mozzarella, patate schiacciate e saltate in padella con peperoncino, ciauscolo, olio al tartufo

Patate schiacciate e saltate in padella con peperocnino, olio extra vergine d'oliva

Mozzarella. prosciutto crudo

Mozzarella, verdure al forno (zucchine, melanzane, peperoni)

Mozzarella, fiori di zucca, filetti di alici del Mar Mediterraneo

Mozzarella, guanciale, cicoria saltata in padella con peperoncino, Pecorino Romano Dop

Mozzarella, gorgonzola, speck

Mozzarella, filetti di tonno all'olio extra vergine d'oliva, cipolla rossa caramellata

Pomodoro, mozzarella

Extra mozzarella, pomodoro

Pomodoro, mozzarella, Grana Padano Dop in scaglie, basilico fresco

Pomodoro, mozzarella di Bufala Campana Dop, basilico fresco

Pomodoro

Pomodoro, Grana Padano Dop, basilico fresco

Pomodoro, prezzemolo, pasta d'acciughe, peperoncino, aglio

Pomodoro, mozzarella, filetti di alici di Sciacca

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, salame Milano, olive nere, funghi porcini trifolati

Pomodoro, mozzarella, straccetti di salsiccia rosolati in padella

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini trifolati

Pomodoro, doppia mozzarella, salame cacciatore al coltello

Sugo all'amatriciana (pomodoro, guanciale, Pecorino Romano Dop), guanciale croccante

Sugo alla parmigiana di melanzane, mozzarella, Grana Padano Dop, basilico fresco

Pomodoro, mozzarella, nduja di Spilinga

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, nduja di Spilinga

Pomodoro, mozzarella di Bufala Campana Dop, pomodori pachino a crudo, basilico fresco

Pomodoro, mozzarella di Bufala Campana Dop, prosciutto crudo, basilico fresco

Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, straccetti di salsiccia rosolati in padella

Pomodoro, mozzarella, straccetti di salsiccia rosolati in padella, funghi* porcini trifolati

Mozzarella, straccetti di salsiccia rosolati in padella, funghi* porcini trifolati

Mozzarella, provola affumicata, gorgonzola, Grana Padano

Mozzarella, patate schiacciate e saltate in padella con peperoncino, straccetti di salsiccia rosolati in padella

Mozzarella, gorgonzola, radicchio di Chioggia Igp

Mozzarella di bufala campana dop, funghi porcini trifolati*, olio extra vergine d'oliva al peperoncino

Mozzarella, funghi porcini trifolati, salsa al tartufo

Mozzarella, straccetti di salsiccia, salsa al tartufo

Mozzarella, scamorza affumicata, salsa al tartufo

Straccetti di manzo rosolati in padella, rucola, pomodoro fresco. Accompagnato da verdure al forno (zucchine, melanzane, peperoni). Panino fitness

Maxi Hot-Dog di suino da 180 grammi cotto al forno a legna, contemporaneamente al pane e al suo interno

Burger di patate, melanzane "Graziella", lattuga romana, salsa "Graziella" (fatta in casa con pomodoro fresco e peperoncino)

Straccetti di salsiccia alla piastra, scamorza affumicata, cicoria* salatata in padella con peperoncino

Straccetti di petto di pollo rosolati con crema di edamer, panna, straccetti di culatello "Riserva del Duca"

Straccetti di petto di pollo rosolati con tradizionale condimento della carbonara, uova, pecorino romano, guanciale

Petto di pollo panato, pomodoro San Marzano, lattuga romana, salsa "Straforno" (ketchup, maionese, senape, salsa barbecue)

Straccetti di manzo rosolati in padella con Cheddar cheese; cipolla rossa caramellata, rucola

Petto di pollo alla griglia (condito con un mix di spezie, lattuga romana, pomodoro fresco. Accompagnato da verdure al forno (zucchine, melanzane, peperoni). Panino fitness

Burger di manzo, edamer, guanciale croccante, pomodoro San Marzano, lattuga romana, ketchup, maionese

Burger di manzo, edamer, guanciale croccante, pomodoro San Marzano, lattuga romana, ketchup, maionese

Burger di manzo, gorgonzola, guanciale croccante, radicchio di Chioggia Igp, salsa barbecue

Burger di manzo, gorgonzola, guanciale croccante, radicchio di Chioggia Igp, salsa barbecue

Burger di manzo, crema di Pecorino Romano Dop e pepe nero, guanciale croccante, rucola

Burger di manzo, crema di Pecorino Romano Dop e pepe nero, guanciale croccante, rucola

Burger di manzo, scamorza affumicata, mortadella Igp Bologna con pistacchi, lattuga romana, salsa "Graziella" (fatta in casa con pomodoro fresco e peperoncino)

Burger di manzo, scamorza affumicata, mortadella Igp Bologna con pistacchi, lattuga romana, salsa "Graziella" (fatta in casa con pomodoro fresco e peperoncino)

Burger di manzo, provola affumicata, guanciale croccante, rosti di patate, lattuga romana, cipolla rossa caramellata, salsa Straforno (ketchup, maionese, senape, salsa barbecue)

Burger di manzo, provola affumicata, guanciale croccante, rosti di patate, lattuga romana, cipolla rossa caramellata, salsa Straforno (ketchup, maionese, senape, salsa barbecue)

Burger di manzo, Cheddar cheese

Doppio burger di manzo da 150 grammi, doppio guanciale croccante, doppio Cheddar cheese,

Burger di manzo da 150 gr, spinaci lessati, Grana Padano Dop in scaglie. Accompagnato da riso basmati e verdure al forno (zucchine, melanzane, peperoni). Panino fitness

Burger di patate e melanzane "Graziella" (sott'olio artigianale di nostra produzione), lattuga romana, salsa "Graziella" (salsa fatta in casa con pomodoro e peperoncino)

Ragù di manzo espresso, arancia, panna, Grana Padano Dop

Burro, Grana Padano Dop (pasta fresca)

Ricotta vaccina fresca, guanciale croccante, Pecorino Romano Dop (pasta fresca)

Sugo alla parmigiana di melanzane, basilico fresco, Grana Padano Dop

Guanciale croccante, Pecorino Romano Dop, Grana Padano Dop

Pomodoro, guanciale croccante, Pecorino Romano Dop, Grana Padano Dop

Guanciale croccante, tuorlo d'uovo, Pecorino Romano Dop, Grana Padano Dop

Pecorino Romano Dop, Grana Padano Dop, pepe nero (pasta fresca)

Riso carnaroli, gorgonzola dolce, radicchio di Chioggia Igp, Grana Padano Dop

Riso Carnaroli, spinaci, Grana Padano Dop

Straccetti di petto di pollo rosolati in padella con curry, paprika dolce, panna. Accompagnati da riso basmati e verdure al forno (zucchine, melanzane e peperoni)

Bocconcini di petto di pollo cotti alla griglia e conditi con un mix di spezie. Impiattati a spiedino. Accompagnati da riso basmati e verdure al forno (zucchine, melanzane e peperoni)

Bocconcini di petto di pollo fritti e glassati al forno in salsa barbecue. Impiattati a spiedino. Accompagnati da riso basmati e verdure al forno (zucchine, melanzane e peperoni)

Straccetti di petto di pollo rosolati in padella con funghi porcini trifolati. Accompagnati da riso basmati e verdure al forno (zucchine, melanzane e peperoni)

Involtini di petto di pollo rosolati in padella con crema di edamer, panna, culatello. Accompagnati da riso basmati e verdure al forno (zucchine, melanzane e peperoni)

Involtini di petto di pollo rosolati in padella con tradizionale condimento della carbonara. Accompagnati da riso basmati e verdure al forno (zucchine, melanzane e peperoni)

Petto di pollo fritto, impanato nel panko. Accompagnato da riso basmati e verdure al forno (zucchine, melanzane e peperoni)

Petto di pollo cotto alla griglia. Accompagnato da riso basmati e verdure al forno (zucchine, melanzane e peperoni)

Tagliata di manzo da 300 grammi cotta alla griglia, sale grosso. Accompagnata da tortino di spinaci e verdure al forno

Tagliata di manzo da 300 grammi cotta alla griglia, rucola, Grana Padano Dop in scaglie. Accompagnata da tortino di spinaci e verdure al forno

Lombata di vitella da 300 grammi con osso, battuta, panata, cotta con burro chiarificato. Accompagnata da verdure al forno (zucchine, melanzane, peperoni)

Straccetti di petto di pollo cotti alla griglia, lattuga romana, radicchio di Chioggia Igp, pomodoro fresco. Accompagnata da pane fatto in casa da noi e cotto nel forno a legna

Lattuga romana, radicchio di Chiogia Igp, rucola, verdure al forno (zucchine, melanzane, peperoni), pomodoro fresco. Accompagnata da pane fatto in casa da noi e cotto nel forno a legna.

Straccetti di petto di pollo cotti alla griglia, lattuga romana, guanciale croccante, crostini di pane soffritti, Grana Padano Dop in scaglie, salsa Caesar (con aglio). Accompagnata da pane fatto in casa da noi e cotto nel forno a legna

Zucchine, melanzane, peperoni

Coppa di crema pasticcera con lingue di gatto

Nutella, crema, pistacchio

Cornetto fatto con l'impasto della pizza, ripieno con cioccolato fondente

Cornetto fatto con l'impasto della pizza, ripieno con cioccolato fondente e peperoncino

Ripiena con nutella

Ripiena con nutella e riso soffiato

Ripiena con burro e marmellata di albicocche

Ripiena con nutella e peperoncino

Ripiena con crema pasticcera e gocce di cioccolato fondente

Vetro

Vetro

Vetro

Vetro

Lager - Birrificio Clausthaler

Lager

Double Ipa - birrificio Vocation

Ipa - Birrificio Almond 22

Ipa - Birrificio Opperbacco

Ipa - birrificio Vocation

Ipa - Birrificio Opperbacco

Blanche - Birrificio Opperbacco

Rossa - Birrificio Opperbacco

Ipa - Birrificio Brewdog

Session Ipa - Birrificio Stone

Golden ale - Birrificio Opperbacco

Ipa - Birrificio Brewdog

Cantina Castello Bonomi

Cantina Bosco del Merlo

Vino bianco - Cantina Maroni

Vino bianco - Cantina Mandrarossa

Vino bianco - Cantina Boeckel

Vino rosso - Cantina Carini

Vino rosso - Cantina Col del Mondo

Vino rosso - Cantina Carpineto