The Mast of Mozzarella & Co.

The Mast of Mozzarella & Co.

The Mast of Mozzarella & Co.

service fee
€2,49
Pianifica per: 12:00
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Mozzarella e prosciutto

Mozzarella di Bufala di nostra produzione, Prosciutto di Langhirano 24 mesi o San Daniele Dop, Pomodorini Confit e Songino

€10,00

Mozzarella e salmone

Mozzarella di Bufala di nostra produzione, Salmone Scozzese Loch Fyne affumicato e rucola

€11,00

Mozzarella e pomodoro

Mozzarella di Bufala di nostra produzione, pomodoro fresco e pesto di basilico Genovese Dop

€8,00

Burrata e alici

Burrata di Bufala di nostra produzione, alici di Sciacca e zucchine sott’olio guarniti con fiori di zucca crudi tagliati alla julienne e gocce di colatura di alici di Cetara

€10,00

Burrata e melanzane

Burrata di Bufala di nostra produzione, melenzane a filetti e melenzane essiccate Sott’Olio, pomodorini confit e basilico fresco

€11,00

Burrata e salmone scozzese Loch Fyne

Burrata di Bufala di nostra produzione, salmone Scozzese Loch Fyne affumicato, songino e pomodorini freschi con olio al basilico

€12,00

Tris di bufala

Mozzarella, Burrata e Burrata Special di nostra produzione servite con un tris tricolore di insalate

€16,00

Burrata Funghi e Tartufo

Con Burrata di Bufala, Funghi Freschi e Tartufo a Scaglie con Olio al timo

€10,00

Burrata e Pancetta

Con Burrata di Bufala, Pancetta Croccante e Olio al Timo

€8,50

Burrata Pomodorini

Con Stracciatella di Bufala, Pomodorini Freschi e Pesto al Basilico

€8,00

Burrata salmone

Salmone Loch Fyne Con Stracciatella di Bufala, Salmone Affumicato “Lock Fyne” e granella di pistacchio

€10,00

Baccalà e carciofi

Con Baccalà Mantecato, Carciofi Crudaioli e Songino

€10,50

Baccalà eolive

Con Baccalà Mantecato, olive taggiasche

€10,50

Selezione di salumi italiani

Scelti dal Nostro Banco Gastronomia e Serviti con Bruschetta con pomodorini essiccati al sole

€15,00

Selezione di formaggi

Serviti con miele, confetture e mostarde

€12,00

Tacchino al miele

Con Ragusano Dop a scaglie, olive e pepe

€12,00

Chianina affumicata

Con Songino, Crostini al burro di bufala, carciofi alla crudaiola e mentuccia

€12,00

Mortadella Bologna al tartufo

Con stracciatella di bufala e funghi accompagnata con songino fresco e pane carasau

€12,00

Speck e Castelmagno Dop

Con Speck di sauris, castelmagno Dop a scaglie, zucchine a velo con olio alla maggiorana serviti con salsa piccante di fichi

€12,00

Baccalà mantecato

Con Baccalà mantecato, selezione di sott’olii (zucchime e melenzane), pomodorini confit, pane guttiau

€15,00

Salmone Loch Fyne e zucchine

Salmone Loch Fyne e Zucchine Con Salmone Scozzese Loch Fyne Affumicato, Zucchine sott’olio, granelle di pistacchio rucola ed aceto balsamico

€15,00

Carpaccio di Bresaola

Bresaola della Valtellina, Scaglie di Grana Padano DOP, Rucola e Pomodorini Freschi

€12,00

Guanciale e Funghi

Con Scamorza di Bufala, Guanciale, Funghi Freschi, Olio al Timo

€11,00

San Daniele e Pomodorini essiccati al sole

Con Scamorza di Bufala, Prosciutto di San Daniele Dop, Pomodorini essiccati al sole e Olio al Basilico

€10,00

Cotto e Friarielli

Con Scamorza di Bufala, Prosciutto Cotto Alta Qualità, Friarielli e Pomodorini Freschi

€9,50

Lasagna Tradizionale

Con Ragù e Mozzarella di Bufala

€8,50

Gnocchi alla Sorrentina

Con Mozzarella di Bufala, Salsa di Pomodoro, Parmigiano Reggiano Dop “Vacche Rosse” e Pesto al Basilicio Genovese Dop

€9,00

Gnocchi ai quattro Formaggi con Granella di Nocciola

€10,00

Parmigiana di Melanzane

€10,00

CAMPANO

Hamburger di Bufala* Con Mozzarella di Bufala, Pomodoro Fresco, Cipolla di tropea e Songino

€12,50

TOSCANO

Hamburger di Chianina con Pancetta Croccante, Friarielli, Misticanza e Pecorino di Pienza Semistagionato

€13,00

PUGLIESE

Hamburger di Bufala * Con Funghi Misti , Stracciatella di Bufala, Insalata Iceberg e Olio EVO

€13,00

ROMANO

Salsiccia Romana con cicoria ripassata e pomodorini e salsa aioli

€12,00

MILANESE

Cotoletta di Pollo , Iceberg, Pomodoro e Salsa allo Zafferano

€12,00

TAGLIATA POMODORINI

Tagliata di Manzo con rucola, pomodorini e scaglie di Grana Padano

€15,00

TAGLIATA PORCINI

Tagliata di Manzo con Rucola, Funghi Porcini e Carpaccio di Tartufo

€17,00

Focaccia

Con olio, rosmarino fresco, sale

€4,50

Bufalina

Con salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, olio Extravergine di Oliva e basilico fresco

€9,50

Stracciatella

Con salsa di pomodoro, stracciatella di bufala, pomodorini freschi, olio Extravergine di Oliva, basilico e olive

€9,50

Salmone Loch Fyne e zucchine

Con Mozzarella di bufala, salmone scozzese loch fyne affumicato, zucchine fresche, ricotta di bufala in fiocchi

€12,00

Burrata

Burrata di Bufala, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, e olio Extravergine di Oliva

€10,00

Burrata e alici

Burrata di Bufala, Alici di sciacca, fiori di zucca, pepe e olio Extravergine di Oliva

€10,00

Cotto e Funghi

Mozzarella di bufala funghi e cotto

€10,50

Mortadella Bologna e carciofi

Mortadella Bologna, carciofi crudaioli sott’olio, stracciatella di bufala e granella di pistacchio

€10,50

Sapori di puglia

Burrata di bufala, capocollo, pomodori secchi e friarielli

€12,00

Indiavolata

Con Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, Soppressata piccante, melanzane sott’olio, prezzemolo e peperoncino

€10,00

Veggy

Mozzarella di latte bruna alpina, pomodoro, melenzane a filetti, zucchine a velo, fiocchi di ricotta di bufala, basilico e olio Extravergine di Oliva

€10,00

Amatriciana

Con salsa di pomodoro, Mozzarella di Bufala, guanciale di sauris, Pecorino romano

€10,50

Napoletana

Con salsa di Pomodoro, Alici di Sciacca, Capperi e Olio EVO

€8,00

Salsiccia e Porcini

Con Mozzarella di bufala, Salsiccia ,Funghi porcini , salsa di Pomodoro e Olio EVO

€12,00

Mortadella Bologna e Carciofi

Con Mortadella Bologna Igp , carciofi arrostiti sott’olio, stracciatella di bufala, granella di pistacchio

€12,00

Patate e Salsiccia

Con Mozzarella di Bufala, Salsiccia, Patate a velo e rosmarino

€11,00

Mediterranea

Con misticanza, ciliegine di mozzarella di bufala, olive, capperi e pane guttiau

€9,50

Con la testa al mare

Con misticanza, pomodorini freschi, tonno pinne gialle, cipolla di tropea, capperi, olive, crostini di Pane di Altamura DOP

€9,50

Salmone

Con Insalata Iceberg, salmone scozzese Loch Fyne affumicato, stracciatella di bufala, pomodorini e pane guttiau

€11,00

Rucola

Con rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, crostini di Pane di Altamura DOP, pomodorini ed glassa di aceto balsamico

€8,50

Caesar Salad

Con Petto di Pollo grigliato, Insalata Iceberg, crostini di Pane di Altamura, salsa Caesar e scaglie di Grana Padano

€12,00

Tortino al cioccolato

Con un goloso cuore caldo di cioccolato

€5,50

Tortino al cioccolato e cioccolato bianco

Con un goloso cuore caldo di cioccolato bianco

€5,50

Tortino al pistacchio

Con un cuore caldo di cioccolato e pistacchio

€5,50

Tiramisù

Biscuit savoiardo bagnato al caffè, mousse di mascarpone, con un cuore liquido di caffè e cioccolato

€5,00

Cannolo Scomposto

Con mousse di ricotta di Bufala, cioccolato a scaglie e granella di Pistacchio

€5,00

Bufalacake ai frutti di Bosco

con crumble di Biscotti e Ricotta di Bufala

€5,50

Bufalacake cioccolato

con crumble di Biscotti e Ricotta di Bufala

€5,50

Tartufo Gelato

€5,50

Millefoglie crema Chantilly

€5,00

Frutta di Stagione

€6,00

Chinotto 33cl

€2,50

Sprite 33cl

€2,50

Fanta 33cl

€2,50

Coca Cola zero 33cl

€2,50

Coca Cola 33cl

€2,50

Birra Flea Bianca Lancia Blanche - 33cl

€5,50

Birra Flea Costanza Blonde Ale - 33cl

€5,50

Birra Flea Federico II Extra Ipa - 33cl

€5,50

Birra Flea Bastola Imperial Red Ale - 33cl

€5,50

Birra Flea Violante Belgian Strong Ale - 33cl

€5,50

Gewurtztraminer 75cl

€23,00

Falanghina 75cl

€20,00

Trentenare 75cl

€20,00

Calpazio 75cl

€22,00

Chardonnay 75cl

€18,00

Pecorino 75cl

€18,00

Jungano 75cl

€26,00

Valpolicella Sup Ripasso 75cl

€26,00

Morellino Di Scansano 75cl

€19,00

Pinot Nero 75cl

€23,00

Shiraz 75cl

€18,00

Primitivo 75cl

€21,00

Prosecco 75cl

€18,00

Gioi 75cl

€30,00

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