Riso basmati, ceci marinati all'agrodolce, quinoa, cetriolo, pomodoro ciliegino, semi di girasole, salsa ponzu al limone
Q8,00
Ciotolata porchettata
Riso basmati, porchetta cotta a bassa temperatura in vino rosso, broccoletti romani, carote, cipolle croccanti e cotenna di maiale a decorazione, salsa alle arachidi
Q9,00
Ciotolata al salmone e verdure
Riso basmati, salmone cotto al limone, zucchine, valeriana, germogli, semi di girasole, salsa ponzu al limone
Q10,00
Ciotolata al pollo teriyaki
Riso nero, petto di pollo con marinatura teriyaki, avocado, carote, valeriana, anacardi tostati, salsa ponzu al limone
Q9,00
Rosette
Rosetta Capri
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Q8,00
Rosetta con mortadella e pistacchi
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Q8,00
Rosetta bravo
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Q7,00
Rosetta con pollo sfizioso
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Q9,00
Rosetta con porchetta
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Q9,00
Rosetta con verdure croccanti
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Q7,00
Rosetta Capri
Bocconcini di mozzarella, confit di pomodoro giallo, estratto di clorofilla al basilico
Q8,00
Rosetta con mortadella e pistacchi
Mortadella, pesto di pistacchio, primosale
Q8,00
Rosetta bravo
Speck alto adige, purea di melanzane arrosto, menta, feta greca
Q7,00
Rosetta con pollo sfizioso
Petto di pollo alla piastra, provolone affumicato, prosciutto crudo, foglie di lattuga, pomodoro, basilico aioli
Q9,00
Rosetta con porchetta
Porchetta, rucola, aioli di yogurt ed erbe
Q9,00
Rosetta con verdure croccanti
Melanzane croccanti profumate al timo, zucchine alla scapece, cipolla rossa di tropea, fonduta di Asiago
Q7,00
Insalate
Insalata ortolana
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Q5,00
Insalata Yellow Cesar
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Q9,00
Insalata greca
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Q9,00
Insalata gamberi e quinoa
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Q9,00
Insalata ortolana
Lattuga romana, finocchio, barbabietole arrostite, pomodori locali, semi di zucca tostati, olio d'oliva e aceto
Q5,00
Insalata Yellow Cesar
Lattuga romana, petto di pollo alla griglia, crostini fatti in casa, parmigiano, vinaigrette leggera di limone e yogurt
Q9,00
Insalata greca
Lattuga romana, feta graca, olive nere, cipolla rossa di tropea, cetrioli, pomodoro, olio extra vergine di oliva