La Degusteria 019

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Antipasti

Tagliere salumi
Salumi misti in base alla disponibilità, di elevata qualità di un produtttore artigianale della zona, macelleria Giacobbe di Sassello, 6 diverse tipologie scelte da noi tra prosciutto cotto, prosciutto crudo, bresaola, pancetta, pancetta cotta
14,00 €
Tagliere formaggi
ormaggi misti in base alla disponibilità di 2 produttori artigianali della zona, Usai di Stella Corona e fattoria Montegrosso di Sciarborasca, 6 diverse tipologie scelte da noi tra formaggio toma di mucca, formaggio toma di capra, formaggio toma
14,00 €
Tagliere misto
3 Diverse tipologie di salumi e formaggi in base alla disponibilità, scelte da noi di produttori artigianali della zona, macelleria Giacobbe di Sassello, Usai di Stella Corona e fattoria Montegrosso di Sciarborasca
14,00 €
Tagliere #iorestoacasa
Battuta al coltello di Fassona condita con olio e sale, affettati di macelleria Giacobbe di Sassello con carne salada, prosciutto crudo e bresaola
17,00 €
Tagliere #Andràtuttobene
Battuta al coltello di Fassona condita con olio, sale e aceto balsamico, formaggetta della fattoria Montegrosso, pecorino fresco e pecorino stagionato Usai di Stella Corona
15,00 €
Tagliere #Orgolioitaliano
Battuta al coltello di Fassona condita con olio, sale e tabasco, affettati di macelleria Giacobbe di Sassello, salame, pancetta e pancetta cotta
15,00 €
Tagliere #Distantimauniti
Mozzarella di bufala di allevamento Moris, affettati di macelleria Giacobbe di Sassello e prosciutto crudo
17,00 €

Panini

Panino con prosciutto cotto e mozzarella di bufala
7,50 €
Panino con prosciutto cotto e pecorino
7,50 €
Panino con prosciutto crudo e mozzarella di bufala
7,50 €
Panino con prosciutto crudo e formaggetta fresca
7,50 €
Panino con salame e formaggio Toma di mucca
7,50 €

Panini speciali

Panino con coppa e primosale di capra
8,00 €
Panino con filetto di maiale e formaggio Toma di capra
8,00 €
Panino con pancetta e pecorino
8,00 €
Panino con lardo spalmabile, insalata e primosale di capra
8,00 €
Panino con lardo alle erbe, noci e miele birra
8,00 €

Panini gourmet

Panino con bresaola e mozzarella di bufala
9,00 €
Panino con carne salada e formaggetta
Tonno di vitello, cipolla e insalata
9,00 €
Panino con battuta al coltello di Fassona
9,00 €

Panini vegetariani

Panino con pomodoro, mozzarella di bufala e insalata
6,50 €
Panino con pomodoro, formaggetta fresca e insalata
6,50 €
Panino con pomodoro, pecorino e insalata
6,50 €

Dolci

Panna cotta fatta in casa
diversi gusti
4,00 €

Extra

Miel birra
Barattolo da 100g di salsa alla birra 019 a base di birra 019 e zucchero
5,00 €

Bevande

Coca Cola Zero in vetro 33 cl
2,50 €
Estathe' limone brick 20 cl
2,00 €
Acqua naturale 50cl
1,00 €
Acqua frizzante 50cl
1,00 €
Coca Cola in vetro 33 cl
2,50 €
Estathe' pesca in brick 20cl
2,00 €

Birre

Birra 019 33cl
Alc 5%
4,00 €
Offerta Blister, 3 birre 33cl
10,00 €
Offerta 1 cassa da 12 bottiglie 33cl
ogni cassa contiene 12 bottiglie
37,00 €
Offerta 2 casse da 12 bottiglie 33cl
ogni cassa contiene 12 botiglie
70,00 €

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