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Teglia (a trancio)
Asinella
Salsa di datterino giallo, fiordilatte d'agerola, rucola, stracciata di burrata pugliese, mortadella d'asina, pesto e granella di pistacchio di bronte.
4,00 €
Crostino (a trancio)
Crostino Margherta
Salsa di pomodoro San Marzano DOP fiordilatte d'agerola, origano selvatico dell’Etna, olio terraliva presidio slow food.
4,00 €
Crostino carbona'
Fiordilatte d'agerola, carbocrema, guanciale di suino nero dei nebrodi croccante, pecorino romano DOP pepe nero.