Fanfaluch Enoteca Gastronomica

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€1,49
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Aperitivo Fanfalucho - 1 persona

Tagliere misto di salumi come prosciutto crudo di Parma 24 mesi, salame contadino, speck della Valtellina e formaggi francesi come Tomme de Savoie IGP e Bleu du Vercors AOP con focaccina e olive e calice vino o cocktail

€13,00

Aperitivo Fanfaluchando - 2 persone

Tagliere misto di salumi come prosciutto crudo di Parma 24 mesi, salame contadino, speck della Valtellina e formaggi francesi come Tomme de Savoie IGP e Bleu du Vercors AOP con focaccina e olive e bottiglia

€30,00

Tagliere contadino

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, salame contadino, speck della Valtellina, mortadella Favola, lardo d’ Muncalè, formaggio francese Tomme de Savoie IGP, formaggio Bleu du Vercors AOP e focaccia

€10,00

Tagliere di Corte

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, salame contadino, speck della Valtellina, mortadella Favola, lardo d’ Muncalè, coppa di Parma IGP, formaggio francese Tomme de Savoie IGP, formaggio Bleu du Vercors AOP, formaggio Caciotta DOP e focaccia

€12,00

Tagliere reale

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, salame contadino e felino, coppa di Parma, speck della Valtellina, mortadella Favola, lardo d’ Muncalè, porchetta di Ariccia, formaggio Bleu du Vercors, Morbier con la cenere, Cantal, Tomme de Savoie e focaccia

€14,00

Piemontesina bela

Vitello tonnato con salsa “alla vecchia maniera”, roast beef alla Fanfaluch, tomino impanato alla granella di noci, carne cruda di fassona con scaglie di parmigiano, insalata russa e focaccia

€15,00

Fanfaluch Fromage

Selezione di formaggi con polenta taragna, stracciatella, prosciutto Bleu du Vercors AOP, formaggio francese Morbier AOP con la cenere, formaggio francese Cantal AOP e formaggio franceseTomme de Savoie IGP

€14,00

Pizza con pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni e melanzane

€11,00

Pizza con pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia

€12,00

Pizza con pomodoro, mozzarella, pachino, scamorza e pesto

€12,00

Pizza con mozzarella, stracchino e prosciutto crudo

€12,00

Pizza con mozzarella, mortadella, stracciatella e pistacchi

€12,00

Pizza con mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino e brie

€12,00

Pizza con pomodoro, mozzarella e basilico

€7,00

Focaccia romana con prosciutto crudo Parma 24 mesi e stracchino

€7,00

Farinata classica

€6,00

Tartare di Fassona con scaglie di parmigiano

€12,00

Tartare di Fassona sapor di tartufo

Olio e scagliette di tartufo Ponzio Alba

€13,00

Tartare di Fassona gorgonzola DOP pere e noci

€13,00

Tiramisù

€6,00

Cheesecake composta

€6,00

Cuvee Royale Brut - Chardonnay, Pinot Nero, Pino Bianco

Antinori

€27,50

Limited Edition - Chardonnay, Pinot Nero 2014

Fontanafredda

€18,50

Sansannè Brut - Chardonnay, Pinot Nero

Marcalberto

€23,50

Contessa Rosa Rosè - Chardonnay, Pinot Nero 2014

Fontanafredda

€27,50

Altalanga - Chardonnay, Pinot Nero 2016

Marcalberto

€35,50

Mumm Cordon Rouge - Chardonnay, Meunier, Pinot Nero

G.H. Mumm

€42,00

Gosset Extra Brut - Chardonnay, Meunier, Pinot Nero

Gosset

€49,50

Deutz - Chardonnay, Meunier, Pinot Nero

Deutz

€52,00

Prestige Rose Brut - Meunier, Pinot Nero, Chardonnay

Taittinger

€80,00

Cuvee Prestige Brut - Chardonnay, Meunier, Pinot Nero

Taittinger

€64,00

Sior Carlo - Glera Veneto

Genagricola

€10,50

Chardonnay 2019

Tramin

€14,50

Linea Classica - Gewurztraminer 2019

St. Michael Eppan

€18,50

Prail - Sauvignon 2019

Colterenzio

€18,50

Schulthauser - Pinot Bianco 2019

St. Michael Eppan

€19,50

Lahn - Sauvignon 2019

St. Michael Eppan

€19,50

Harrer - Riesling 2019

Colterenzio

€21,00

Montiggi - Riesling St. 2019

St. Michael Eppan

€21,00

Conte della Vipera 2019 - Sauvignon 2019

Antinori

€27,50

Alastro - Grecanico, Sauvignon Blanc 2019

Planeta

€15,00

Lighea - Zibibbo 2019

Donna Fugata

€17,00

Etna Bianco - Carricante 2018

Planeta

€19,50

Sul Vulcano Etna Bianco - Carricante 2018

Donna Fugata

€27,50

Perelise - Gewurztraminer 2018

Colterenzio

€21,00

Pfefferer Bianco - Moscato Giallo 2019

Colterenzio

€14,50

Sauvignon 2019

Torre Rosazza

€11,00

Giulietta - Garganega 2018

Cantina Cà dei Conti

€17,50

Derthona - Timorasso 2018

Borgogno

€52,00

Era Ora - Riesling 2017

Borgogno

€30,00

Gavi di Gavi 2019

Fontanafredda

€19,50

Gavi di Rovereto 2019

Michele Chiarlo

€17,50

La Valletta - Chardonnay 2016

Dante Rivetti

€17,00

Roero - Arneis 2019

Prunotto

€17,00

Lagrein Rosè 2019

Tramin

€14,50

Langhe Nebbiolo 2016

Borgogno

€30,00

Carignano del Sulcis

SaRaja

€19,50

Cannonau

SaRaja

€14,50

Amarone Tano - Corvina, Corvinone, Marzemino, Croatina, Oseleta 2014

Cantina Cà dei Conti

€58,50

Vescovo Moro - Corvina, Corvinone, Cabernet Sauvignon, Teroldego 2017

Cantina Cà dei Conti

€20,00

St. Daniel - Pinot Nero

Colterenzio

€25,00

Marcenasco - Barolo

Renato Ratti

€56,50

Barolo 2016

Prunotto

€45,50

Palas - Barolo

Michele Chiarlo

€43,00

No Name - Barolo non Barolo

Borgogno

€39,00

Palàs - Barberesco

Michele Chiarlo

€38,00

Eglise - Barolo 2015

Dante Rivetti

€36,00

Barbaresco 2017

Prunotto

€35,50

Riserva Bricco di Neive - Barbaresco 2014

Dante Rivetti

€35,00

Ochetti - Nebbiolo

Renato Ratti

€22,50

Barbera

Borgogno

€22,50

Dolcetto

Borgogno

€21,00

Barbera Superiore Boschi 2016

Dante Rivetti

€18,50

Langhe Nebbiolo 2017

Dante Rivetti

€17,50

Bansella Nizza

Prunotto

€17,50

Barbera d'Alba

Prunotto

€17,00

Albarossa Bricco 2016

Bricco dei Guazz

€16,00

Colombe - Dolcetto

Renato Ratti

€15,00

Palas - Barbera d'Asti

Michele Chiarlo

€13,00

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