Ristorante Indiano Gandhi

Bocconcini di pollo cotti nel forno Tandoor e passati in salsa di panna, pomodoro e spezie aromatiche

Bocconcini di pollo cotti nel forno Tandoor e passati in padella con pomodoro, cipolle, zenzero e spezie

Bocconcini di pollo in salsa di panna ed anacardi. Piatto delicato della tradizione imperiale Moghul

Fish pakora, pakora mix, pudina parantha, mix tandoori pletar, lamb biryani o chicken biryani, dal bukhara e un dessert a scelta

Fish tikka, mix raita, cheese naan, fish masala, mix vegetable, riso e un dessert a scelta

Seek kebab, mix raita, cheese naan, roganiosh, dum aloo kashmir, riso e un dessert a scelta

Mix pakora, lamb seek, hara biara, murgh tikka, pane tradizionale indiano, murgh korma, agnello kasmiri, dal bhukhara, riso e un dessert a scelta

Jhinga Tandoori ( 2) Gamberoni marinati con spezie e cotti nel forno Tandoor Mix Raita ( 2) Salsa di yogurt e verdure Cheese Naan ( 1.7) Il classico pane indiano ripieno di formaggio

Harali murgh, tikka, mix raita, cheese naan, murgh curry, dal bukara, riso e un dessert a scelta

Aloo tikki, mix pakora, raita, pane tradizionale indiano, punch rattan korma, chana punjabi, palak, riso e un dessert a scelta

Samosa e pakora mix, mix raita, cheese naan, paneer makhani, dal bukara, riso e un dessert a scelta

I piatti di questo menù sono delicati e non piccanti: Aloo TIKKI/M.Reshmi - Fritelle di verdure miste; Cheese Naan (7) Il classico pane Indiano ripieno di formaggio Rice Basmati Riso Indiano cotto al vapore Dolce (7) Gelato Crema / Cioccolato

Delizioso agnello* alla brace aromatizzato con zenzero fresco, zafferano e menta

Crocchette di pesce spada*, specialità della costa del Kerala

Bocconcini di pesce spada* marinato con lime, zenzero fresco e spezie

Delizioso pollo fritto e speziato

Pollo tritato aromatizzato con zenzero, menta e spezie, cotto nel forno tandoor

Gamberi* con farina di riso, lime e coriandolo, leggermente speziato

Crocchette dorate di formaggio indiano profumato con menta fresca

Sfoglia ripiena di patate accompagnata con masala di ceci

Verdure miste in pastella di farina di ceci

Frittelle di patate, piselli e uova con spezie

Il classico pane indiano di farina bianca, ripieno di formaggio

Pane condito con “ghee”. (burro chiarificato indiano)

Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata con aglio

Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata con cipolle

Pane tradizionale di farina di ceci, non lievitata

Il classico pane indiano di farina integrale, cotto nel forno Tandoor

Pane a sfogila di farina integrale, non lievitata, con menta

Pane a sfogila di farina integrale, non lievitata, con patate

Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata

Gustosa zuppa di verdure insaporita con spezie

Salsa fresca di yogurt con menta

Bocconcini di pollo cotti nel forno Tandoor e passati in salsa di panna, pomodoro e spezie aromatiche

Bocconcini di pollo in salsa di panna ed anacardi. Piatto delicato della tradizione imperiale Moghul

Bocconcini di pollo cotti nel forno Tandoor e passati in padella con pomodoro, cipolle, zenzero e spezie

Bocconcini di pollo passati in padella con zenzero, fieno greco, aglio e spinaci (surgelati)

Bocconcini di pollo passati in padella con pomodoro, spezie e curry

Bocconcini di pollo in una miscela di 24 tipi di spezie diverse

Cosce di pollo marinate in yogurt e spezie e cotte nel forno Tandoor e grigliate con verdure. Uno dei più famosi piatti indiani

Petto di pollo marinato in yogurt, zafferano e spezie e cotto nel forno Tandoor

Bocconcini di pollo al forno Tandoor, marinati in yogurt, spezie, menta ed erbe verdi

Bocconcini di agnello con pomodoro, cannella e chiodi di garofano in salsa e spezie. Piatto famoso di montagna (Kashmir)

Bocconcini di agnello con patate in salsa piccante (specialità del Goa)

Bocconcini di agnello scottati nel forno Tandoor e passati in padella con zenzero, fieno greco, aglio e spinaci

Bocconcini di agnello, marinati in yogurt e spezie e cotto nel forno Tandoor

Pollo, agnello*, pesce* e gamberi* marinati con diverse salse in yogurt e spezie, cotti nel forno Tandoor, serviti con il pane Naan

Pesce*, gamberoni*, calamari marinati* in salsa di lime, zenzero, spezie e cotti nel forno tandoor

Gamberoni* Tiger marinati con salsa speziata e cotti nel forno Tandoor

Gamberoni* preparati in una miscela di pomodori, spezie, curry e coriandolo fresco

Bocconcini di pesce spada* in salsa di pomodoro, panna, anacardi, mandorle, canella, miele, cardamomo. Piatto delicato servito con pane indiano

Bocconcini di pesce spada* marinati in salsa di yogurt, spezie e cotti nel forno Tandoor

Bocconcini di pesce spada* cotti nel forno e passati in padella con salsa di pomodoro, zenzero, aglio, cipolle, masala, deliziosamente speziato. (Specialitá del Kerala)

Gamberoni* marinati in salsa di pomodoro e spezie e cucinati in sugo piccante

Gamberi* in salsa di panna, anacardi e spezie aromatizzate

Riso basmati con gamberi*

Riso basmati con agnello cucinato con spezie, zenzero e menta

Riso basmati con pollo

Riso basmati con verdure

5 tipi di lenticchie diverse in una corposa miscela di burro, pomodoro e spezie. (Apprezata da tutti gli Indiani)

Spinaci tradizionali leggermente speziati dal caratteristico sapore indiano mantecato con burro e panna

Accompagnamento tradizionale di verdure miste a base di cavolfiore, carote, piselli e spezie

Piatto di patate insaporite da semi di cumino, zenzero e yogurt

Riso basmati profumato e cotto al vapore

Deliziosa combinazione di assaggi (poco piccanti) Paneer Makhani, Dal Bukara e Mix Vegetable servito con riso o pane naan

Piatto delicato di formaggio indiano con salsa di panna, mandorle, anacardi, pomodoro, pepe bianco e cardamomo verde

Melanzane grigliate e macinate, con pomodoro e cipolle, in varie spezie

Piatto di verdure miste cotte con miele, anacardi, uvetta e panna (non piccante)

Formaggio indiano con spinaci, aglio, burro, zenzero e spezie

Curry di ceci in una ricca e speziata salsa di cipolle e pomodoro

Denso curry di fagioli neri in una cremosa salsa speziata, mantecato con burro e panna

Lenticchie di ceci in salsa di pomodoro e spezie. (il piatto puó essere sia piccante sia non piccante) mantecato con burro e panna

Tortino di carote, cocco, pistacchio e uvetta, servito caldo

Pasticceria indiana, specialità del Punjab Speciale torta dello chef che può essere preparata anche per occasioni come per anniversari,compleanni e feste speciali

Budino al mango, guarnito con panna

Palline al latte in sciroppo di miele e rum indiano, famosi dolci Indiani

Il tradizionale thé indiano con ginger, cardamomo e semi di finocchio

Cantina GIRLAN Sudtirol-ATO ADIGE DOC