Philadelphia, pesto di pistacchi, pomodori, rucola, crudo di parma, burrata e granella di pistacchio

philadelphia, pancetta grigliata, crema di pecorino, pepe, nuvola d'uovo e cialda di pecorino

Maionese, pomodori, misticanza, bombette pugliesi con speck e silano affumicato

Philadelphia, spinaci saltati al burro, pancetta, tomino boscaiolo dorato alla piastra

Philadelphia, pesto alla genovese, valeriana, 'nduja calabrese e burrata

Philadelphia, crema di zucchine, zucchine grigliate, bresaola e bufala

Straccetti di pollo, uovo all' occhio di bue, scaglie di parmigiano, maionese, pomodori, misticanza e olio tartufato

Philadelphia, pomodori, insalata iceberg, hamburger di verdure e stracciatella affumicata

Crema di zafferano, speck, toma, zucchine grigliate e mandorle

Philadelphia, patè di olive, insalata iceberg, mortadella, crema di bufala e granella di pistacchio

Philadelphia, pomodori, insalata mista, prosciutto cotto, burrata impanata

Maionese, pomodori, insalata iceberg, pancetta, hamburger di fassona e scamorza

Philadelphia aromatizzato alla cipolla, zucchine fritte, porchetta, stracchino e origano

Philadelphia, pomodori grigliati, prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, origano e basilico

Philadelphia, prosciutto crudo di Parma, gorgonzola, pere e noci

Philadelphia, insalata valeriana, salmone affumicato e crema di burrata

Philadelphia, patè di pomodori secchi, rucola, pomodori secchi, spianata piccante, burrata e peperoncino

Philadelphia, pomodorini grigliati, rucola, porchetta e crema di burrata

Prosciutto crudo di Parma, caprino, fichi (o confettura fichi), formaggio di capra spalmabile e noci

uccelletti pugliesi (bocconcini di scamorza avvolta nella pancetta, broccoli e philadelphia.

Philadelphia, pomodori, misticanza, salmone affumicato, avocado, uovo all'occhio di bue e pepe rosa

Crema di funghi, prosciutto cotto, fonduta di toma, funghi e olio tartufato

Radicchio, speck, caprino, nocciole e miele

patè di olive, pomodori, valeriana, cipolle rosse, carote, avocado e tofu grigliato

Ricotta calda, speck, misticanza, pomodori grigliati, philadelphia e polvere di speck croccante

Philadelphia, insalata, cotoletta croccante e stracciatella

Philadelphia, pomodori grigliati, cubetti di melanzane fritte, scaglie di ricotta dura e basilico fresco

Pulled pork, insalata mista, salsa barbecue

Philadelphia, cipolla rossa, carpaccio di polpo e pomodorino datterino

Philadelphia, salmone, mozzarella fior di latte e pepe rosa

Philadelphia, pomodori, rucola, bresaola e grana

Philadelphia, pomodori, rucola, mozzarella fior di latte e crudo di parma

Philadelphia, pomodori, rucola, mozzarella fior di latte e verdure grigliate

Philadelphia, pomodori, rucola, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto

Philadelphia, crema di funghi, rucola e speck

Maionese, pomodori, rucola, tonno e capperi

Puccia bruschetta, affettati, formaggi, sott'olio, salse e patè

Puccia bruschettata, olio, origano, misto di verdure, Philadelphia, rucola, spianata piccante e formaggio

Puccia bruschettata, olio, origano, misto di verdure, Philadelphia, bresaola, rucola e grana

Puccia bruschettata, olio, origano, misto di verdure, mortadella, rucola e formaggio

Puccia bruschettata, olio, origano, misto di verdure, Philadelphia, crudo di Parma, mozzarella e rucola

Puccia bruschettata, olio, origano, misto di verdure, Philadelphia, rucola e formaggio

8 triangolini di pucce con fantasie di ingredienti

Carpaccio polpo, crema di zucchine, patata viola, noci, pomodorino datterino e mozzarella

Mozzarella, crema 4 formaggi e spianata piccante

Mozzarella, stracchino, porchetta e origano

Mozzarella, patè di olive, scamorza affumicata e speck

Pomodoro, mozzarella, origano e basilico

Carpaccio di polpo, crema di zucchine, patata viola, pomodorino datterino, noci e mozzarella

Mozzarella, salmone, rucola e pepe rosa

Mozzarella, bresaola, rucola e grana

Mozzarella, wustel, patatine fritte e salse varie

Mozzarella, wurstel e salse varie

Cestino di pane con insalata mista, pomodori, mozzarella fior di latte, mais, grana, tonno, olive, noci, misto di verdure e puccia con olio sale e origano

Servita con contorno di insalata e verdure grigliate accompagnati da focaccia bianca condita con olio extra vergine di oliva, sale e origano

Servita con contorno di patatine fritte e insalata mista

Hamburger di Fassona* servita con contorno di patatine fritte* e verdure grigliate accompagnati da bruschetta pugliese condita con olio extra vergine di oliva, sale e origano

Salmone e Philadelphia

Scamorza affumicata, speck e Philadelphia

Stracchino, porchetta e origano

Crema ai formaggi e spianata piccante

Crema ai carciofi e mozzarella

8 tringolini di puccia con fantasie di ingredienti dolci

Gusto a scelta

Gusto a scelta

Affascinante vino rosè di uve Negroamaro, ad alto contenuto di resveratrolo, importante antiossidante naturale

Vino rosso di uve Primitivo, delizioso, consistente con spiccato carattere varietale tipico del ricco e generoso territorio del Salento

Elegante vino rosso di uve Negroamaro o Niger-Mavro di antiche origini Greche, ad alto contenuto di resveratrolo, importante antiossidante naturale

Pregiato blend di uve bianche Fiano o Apianum di antiche origini Greche che significa vite amata dalle api e Verdeca attribuita ai Miceni e Fenici nel secondo millennio a.C. Di eccezionale fattezza con personalità coniuga equilibrio ed armonia

Blend di eccezionale carattere da uve Negroamaro o Niger-Mavro di antiche origini Greche, ad alto contenuto di resveratrolo, importante antiossidante naturale e Primitivo o Primativus di origine balcanica degli antichi Illiri e Fenici