Fabbrica Pizza

Fabbrica Pizza

Fabbrica Pizza

service fee
€3,50
€ 1,00
Pianifica per: Venerdì
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Crostone stracciatella e salsiccia

Due bruschette guarniti con stracciatella fresca e salsiccia scottata

€4,00

Paccheri vegetariani

Paccheri vegetariani ripieni di ricotta e spinaci con besciamel (possono esser consegnati caldi, o da cuocere in forno microonde in 4 minuti)

€10,00

Lasagne alla Bolognese

Lasagne tradizionali monoporzione al ragu di manzo (possono esser consegnati caldi, o da cuocere in forno microonde in 4 minuti)

€10,00

Crostone con burrata, carciofi e olive

Due bruschette guarnite con burrata, carciofi al vapore e olive riviera

€4,00

Focaccia al rosmarino

Foccaccia a lunga lievitazione con rosmarino tagliata a spicchi

€4,50

Original bufala

Passata di pomodoro BIO, mozzarella di bufala DOP, origano

€9,20

Original napoletana

Passata di pomodoro BIO, mozzarella e alici

€9,50

Original Sicilia

Passata di pomodoro BIO, mozzarella, capperi di salina e olive nere di Gaeta, origano

€9,90

Original 4 stagioni

Passata di pomodoro BIO, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofini e funghi

€11,80

Original Calabria

Passata di pomodoro BIO, mozzarella, patate al vapore, spianata calabra e nduja di Spilinga DOP

€11,50

Original zuccine e prosciutto

Passata di pomodoro BIO, mozzarella, zucchine, prosciutto cotto a vapore -f.lli Capitelli- e rosmarino fresco

€11,50

Original 4 formaggi

Crescenza, gorgonzola DOP, taleggio, Grana Padano e noci

€11,50

Original Parma

Passata di pomodoro BIO, mozzarella, prosciutto crudo e scaglie di Parmigiano Reggiano

€11,90

Original marinara

Passata di pomodoro BIO, aglio fresco e origano

€7,10

Original Margherita

Passata di pomodoro BIO e mozzarella

€7,50

Original gustosa

Passata di pomodoro BIO, mozzarella, melanzane fresche e pancetta piacentina DOP

€11,90

Bio naturale

Salsa di pomodoro BIO, mozzarella vaccina, zucchine, peperoni, melanzane e pomodoro. Verdure fresche messe a crudo prima di infornare

€10,00

Original prosciutto

Salsa di pomodoro BIO, mozzarella vaccina, prosciutto cotto a vapore

€10,50

Bio burrosa

Salsa di pomodoro BIO, mozzarella di latte vaccino, burrata, e pomodori freschi

€12,00

Original saporita

Passata di pomodoro BIO, mozzarella di latte vaccino, pomodoro fresco a fette, pancetta piacentina DOP e pepe nero

€11,80

Original focaccia

Con olio extravergine BIO toscano, origano e sale naturale di Trapani

€4,50

Margerita

Polpa di pomodoro BIO e mozzarella fior di latte, origano

€9,50

Verdure

Salsa di pomodoro BIO, mozzarella, zucchine, melanzane e pomodori confit

€11,50

Parma

Polpa di pomodoro BIO, mozzarella, prosciutto di Parma, rucola e Parmigiano Reggiano DOP

€11,50

Focaccia

Olio extravergine toscano BIO, rosmarino fresco e sale naturale di Trapani

€5,00

La buona di campo

Farcita con crescenza, scarola e olive; guarnita con insalata, carote e pomodorini

€11,00

Tipo recco

Farcita con crescenza, e guarnita con olive riviera,sale grosso di Trapani e olio extravergine di oliva BIO toscano

€9,00

La buona di mare

Farcita con mozzarella di latte vaccino, patate, salmone e foglie di basilico. Guarnita con songino, pomodorini e olio extravergine di oliva BIO Toscano

€11,00

La buona di terra

Farcita con mozzarella di latte vaccino, patate, pancetta e noci. Guarnita con scaglie di ricotta stagionata, pepe nero e olio extravergine di oliva BIO Toscano

€12,50

Regina Campania

Passata di pomodoro BIO, mozzarella Fior di latte, alici

€9,50

Pescato del giorno

Mozzarella di latte vaccino, gamberi, salmone, tonno e acciughe

€13,50

Bufala e pomodorini

Passata di pomodoro Bio, mozzarella di bufala DOP - Casa Madaio-, pomodorini e origano

€11,00

Regina d'estate

Passata di pomodoro Bio, mozzarella di bufala DOP - Casa Madaio-, zucchine a rondelle, menta, e pomodoro fresco a fette

€12,00

Regina di tropea

Passata di pomodoro BIO, mozzarella di latte vaccino, filetti di tonno sott'olio, cipolla rossa di tropea fresca e olio al prezzemolo

€11,50

Nocciole e prosciutto

Mozzarella di bufala DOP - Casa Madaio-, prosciutto cotto a vapore e nocciole tostate

€12,50

Rucola e Parma

Mozzarella Fior di Latte, prosciutto di Parma DOP 24mesi, rucola, e scaglie di Grana Padano

€12,80

Fave e pancetta

Mozzarella di bufala DOP, patate schiacciate, fave, pancetta piacentina DOP e pepe nero

€11,50

Zucchine e gamberi

Mozzarella di latte vaccino, zucchine fresche e gamberi marinati agli agrumi

€12,50

Pistacchi e Bologna

Mozzarella di latte vaccino, zola dolce, Bologna DOP e crema di pistacchi

€12,50

Focaccia EVO

Con olio extravergine BIO toscano, origano e sale naturale di Trapani

€4,50

Regina Margherita

Passata di pomodoro BIO, mozzarella Fior di latte e olio extravergine di oliva BIO

€8,50

Tiepida pollo e ceci

Farro,ceci, carote, cavolfiore agrodolce, petto di pollo, songino, sale naturale di trapani e olio extravergine di oliva BIO toscano

€11,00

Tiepida salmone e patate

Farro, carote, patate, olive riviera, songino e salmone marinato alla birra. Servita con panna acida

€12,00

Insalata tonno e uova

Patate, carote, ceci, filetti di tonno, pomodorini, songino e uovo sodo

€11,50

Insalata bufala e pomodoro

Farro, ceci, carote, germogli di spinaci, pomodorini, mozzarella di bufala, sale naturale di trapani, olio extravergine di oliva BIO toscano

€11,70

Insalata mista natura

Insalata scarola, rucola, songino, carote, pomodorini e noci

€8,50

Panna cotta (senza glutine)

Panna cotta naturalmente senza glutine con salsa ai frutti di bosco a parte

€5,00

T+ 33 cl - Senza glutine

Birra rossa senza glutine in stile American Ale con note di "biscottate" di malto, floreale, pompelmo e finale leggermente luppolato. Da abbinare con pizze ai salumi e verdure grigliate. Alch 5,5°

€5,00

Omnibus 33 cl - Senza glutine

Birra Lager senza glutine. Note morbide e gusto leggero. Il piacere di una Vera birra, con <10ppm di glutine. Alc.4,5°

€5,00

Prius 33 cl

Birra artigianale chiara in stile Belgian Ale con note di ananas, floreale ed un finale secco. Consigliata con pizze alle verdure. Alch. 4,7°

€4,50

Prius 75 cl

Birra artigianale chiara in stile Belgian Ale con note di ananas, floreale ed un finale secco. Consigliata con pizze alle verdure. Alch. 4,7°

€10,00

Nuce 33 cl

Birra rossa doppio malto in stile Dubbel con note morbide di frutta rossa, pera, cioccolato e nocciole. Adatta con pizze saporite e piccanti. Alch 7,2°

€5,00

Nuce 75 cl

Birra rossa doppio malto in stile Dubbel con note morbide di frutta rossa, pera, cioccolato e nocciole. Adatta con pizze saporite e piccanti. Alch 7,2°

€11,00

3K 33 cl

Birra bionda amara in stile Session IPA. Note agrumete, leggermente tropicali, corpo pieno. Adatta a pizze con salumi saporiti e affettati in genere. Alc 4,4°

€5,50

Refly 33 cl

Birra dorata con aggiunta di miele. Morbida con sentori di fiori, miele, frutta e spezie. Consigliata con pizze con formaggi e verdure. Alc 5,8°

€5,50

Refly 75 cl

Birra dorata con aggiunta di miele. Morbida con sentori di fiori, miele, frutta e spezie. Consigliata con pizze con formaggi e verdure. Alc 5,8°

€11,00

Moretti zero

Birra Moretti senza alchol

€5,00

Yolo 33 cl

Birra bionda morbida in stile Golden Ale. Sentori di malto, fieno, agrumi e fiori. Abbianamento consigliato con pizze semplici e formaggi. Alc 4,7°

€5,00

Triskell 75 cl

Birra Stout, nera con sentori di Tostato, caffè, liquirizia, cacao. Consigliata con molluschi e pizze integrali. Alch 5°

€10,00

Triskell 33 cl

Birra Stout, nera con sentori di Tostato, caffè, liquirizia, cacao. Consigliata con molluschi e pizze integrali. Alch 5°

€4,50

Quis HOC 33 cl

Birra chiara doppio malto in stile Tripel con note morbide di pesca, caramello e miele. Abbinamento consigliato con formaggi stagionati. Alch 8,5°

€5,50

Aes 33 cl

Birra ambrata artigianale con sentori di pera, bergamotto, floreale e finale moderatamente luppoloato. Ideale per pizze con salumi. Alch. 5,7°

€5,00

Aes 75 cl

Birra ambrata artigianale con sentori di pera, bergamotto, floreale e finale moderatamente luppoloato. Ideale per pizze con salumi. Alch. 5,7°

€10,50

Wit-Flos 33 cl

Birra bianca in stile Blanche, aromatizzata con coriandolo e scorza d'arancia. Morbida e leggera si abbina a latticini freschi e pizze integrali. Alch 5,3°

€5,00

Levis 33 cl

Birra chiara Pale Ale, leggera, fresca e luppolata. Abbianmento con pizze con pescato o verdure. Alch 3,8°

€4,50

Levis 75 cl

Birra chiara Pale Ale, leggera, fresca e luppolata. Abbianmento con pizze con pescato o verdure. Alch 3,8°

€11,00

Birichen

Grechetto gentile Biodinamico -non filtrato-. Az.Agr. Biodinamica Al di la del fiume (Emilia). Perlage leggero, sentori fruttati e di "crosta di pane". Ottimo in abbinamento con salumi e pesce.

€19,00

Naturalmente frizzante

Glera IGT Veneto Biologico. Az.Agr. Casa Belfi (Veneto). Ricco, floreale e fruttato, con note di agrumi, lieviti e crosta di pane. Gusto fresco e sapido, ricco di frutta.

€18,00

Colfondo anfora magnum

Glera IGT Veneto Biologico. Az.Agr. Casa Belfi (Veneto). Naturalmente frizzante. Profumo di frutta gialla e agrumi, con sfumature di crosta di pane. Vivace, minerale e di buona struttura.

€39,00

Pinot grigio hofstatter

J.Hofstatter (Alto Adige). Giallo paglierino con buona aromaticità fruttata (pera). Corpo leggero e sorso "morbido" e fresco.

€18,00

Bianco delle venezie

Incrocio Manzoni e Chardonnay Biologico. Az. Agr. Casa Belfi (Veneto). Sentori fruttati e di fiori bianchi, intensamente minerale, ma dal gusto fresco e moderatamente sapido.

€25,00

Fricando' anfora

Uvaggio Albana, prodotto in anfora, Biodinamico. Az.Agr. Biodinamica Al di la del fiume (Emilia). Color dorato carico con profumi ampi e intensi di miele, scorza d'arancia, fiori secchi e frutta matura. In bocca è corposo e avvolgente, di buona sapid...

€18,00

Biancoaugusto

€25,00

Franciacorta brut

Az. Ag. Casa Caterina (Lombardia), metodo classico Biologico.Perlage fine con sentori delicati di spezie dolci, salvia e frutta gialla. Definito: Elengante, sapido e "cremoso".

€42,50

Prosecco

Azienda Agricola Masottina (Veneto). Perlage fine e persistente, note floreali e fruttate di agrumi.

€16,00

Saramat

Barbera Biodinamico. Az.Agr. Biodinamica Al di la del fiume (Emilia). Rosso porpora con profumi freschi di ribes e melagrana. Il corpo è leggero, succoso con tannini vivaci.

€19,00

Rosso delle venezie

Cabernet e Raboso Biologico -non filtrato-. Az.Agr. Casa Belfi (Veneto). Profumi di piccoli frutti rossi ed intensamente speziato. Gusto pieno, morbido e avvolgente.

€18,00

Sangiovese IGT Toscana

Az. Agr. Le Verzure (Toscana), vino Biologico. Colore rosso vivace, profumi di mandorle e spezie con corpo snello, ma rotondo e di buona struttura. Piacevole al naso e in bocca è ottimo in abbinamento a piatti leggeri come pasta e pizza.

€16,00

Rossobruno

Sangiovese Biodinamico. Az. Agr. Le Verzure, Toscana. Color rubino brillante. Profumi di cuoio, mandorle e spezie e corpo equilibrato, con tannini morbidi e persistenti.

€25,00

Sileo

Az. Agr. Le Verzure (Toscana), vino Biologico. Color rubino con intriganti riflessi violacei. Profumo di uva matura e frutti di bosco freschi. In bocca è fresco, morbido e dal gusto ricco.

€29,00

Coca-Cola lattina 33 cl

€3,50

Te' bio limone Galvanina bottiglia 355 ml

€4,50

Te bio pesca Galvanina bottiglia 355 ml

€4,50

Aranciata bio Galvanina bottiglia 355 ml

€4,50

Gasossa BIO Galvanina bottiglia 355 ml

€4,50

Chinotto bio Galvanina bottiglia 355 ml

€4,50

Coca-Cola BIO Galvanina bottiglia 355 ml

€4,50

Sprite lattina 33 cl

€3,50

Fanta lattina 33 cl

€3,50

Coca-Cola Zero lattina 33 cl

€3,50

Il tuo glovo

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