Crema di zenzero, carote e salsa barbabietola

Scampi passion fruit, tonno zuke, salmone acevichada e capesante yuzu dressing

Pomodorini e stracciatella tartufata

2 tacos: uno con tonno stracciatella e salsa teriyaki, uno con Guacamole, salmone, mandorle e maionese yuzu

Ravioli di gamberi al vapore con salsa crema ai piselli

Chips croccante e guacamole

Ravioli di gamberi e pollo grigliato e salsa soia ginger

Involtino ripieno di cheesebuger e foglia all’aroma di menta, 2 pezzi

Gamberi, carne e verdure

Fagioli di soia

Gamberi, capesante, lime, cocco, gamberi e lemon grass

con alghe e tofu

Tonno wasabi fresco, ricciola jalapeno, bignè di salmone con gamberi rossi, capesante foie gras, gamberi rossi e yuzu kosho

12 pezzi

9 nigirie 2 uramaki

Gamberi crudi e salsa yuzu

Maki e sashimi, 30 pezzi

16 pezzi

Astice al vapore, tempura di gamberoni e croccante

Funghi piastrati con kobe a5, fois gras flambé e black pepper sauce

Granchio morbido, tobiko, avocado, spicy maionese e salsa teriyaki

Salmone, avocado, quinoa roll, tartare di salmone, capesante, chips croccante e achevicada sauce

Tempura avocado roll, tuna carpaccio, foie gras, flambè e salsa teriyaki

Capesante con tanuki, tobiko, yuzu maio roll e salsa jalapeno

Tartare salmone, avocado, stracciatella, gambero rosso, erba cipollina

Maki in kataifi croccante, philadelphia, tartare salmone o tonno

Foglia di shiso, tartare di salmone, stracciatella flambè, cipolla croccante, jalapeno e salsa teriyaki

Capesante con tobiko di tartare di tonno con avocado croccantino e yuzu cosho

Tempura di gamberi rossi di Mazara, sesamo e stracciatella

Ricciola, avocado, sesamo roll, scampi e zest lime

tempura di gamberoni, mango, gamberi rossi, salsa passion fruit

California, tartare tonno e salmone, wakame e salsa barbabietola

Gamberoni in tempura, philadelphia e fiori di zucca croccanti

Salmone, philadelphia e avocado

Salmone cotto, kataifi e salsa ajamarillo

Asparagi, cetriolo, avocado, chalachita e quinoa, vegetariano

Tempura di patata dolce, avocado, mango, scaglie di mandorle e salsa passion fruit, vegetariano

Tartare di gamberi rossi, maki in kataifi croccante, avocado e salsa passion fruit, 4 pezzi

Carpaccio marinato in soia, wasabi fresco e maionese wasabi

Arancia, croccante e ponzu dressing

Con tempura di foglia di schiso

Tartare di Tonno con mango

Olio extravergine di oliva allo juzu e salsa passion mango, 6 pezzi

Tartare salmone e avocado

Pesce misto, gamberi, latte di tigre, patate dolce e mais

Tonno, salmone, gamberi rossi, ricciola, burrata, yuzu kosho, olio verde, dry miso e salsa teriyaki

Riso di sushi, sashimi del giorno, tempura, sesamo, teriyaki e insalata furikake

Salmone, tonno e branzino

Spaghetti Giapponesi in brodo bianco, uovo marinato, zenzero e charsiu

Cocco, salsa curry e mix mare

Spaghetti di riso thailandesi con gamberi, lime, arachidi e tamarindo

Spaghetti saraceno, piccante

Con verdura e uovo

Anacardi, gamberi, salsiccia dolce, uvetta secca, ananas e floss

Con crema di patate e kataifi

Wakame e burrata

Al curry verde e latte di cocco thay

Pak choi e germogli di soia

Insalata, avocado, anacardi, gamberi, arancia e salsa verde

Mango, avocado, insalata, pera nashi, parmigiano, capesante e salsa sesamo

insalata, mango, cocco, gamberi cotti, polpo, salsa verde

5 pezzi

Gamberoni e verdure in tempura

Tè in Polvere Antiossidante

Tè bianco Miscelato Con Riso bianco E Mais Soffiato

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.