Adesso Pasta

Adesso Pasta

Adesso Pasta

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€1,49
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Tagliatelle al ragù

Pasta all’uovo, macinato di manzo e maiale, sedano, carota, cipolla e polpa di pomodoro

€9,50

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Pasta di semola, aglio, olio, peperoncino e prezzemolo

€7,50

Spaghetti alla carbonara

Pasta di semola, guanciale, pecorino, Parmigiano Reggiano, rosso d’uovo, panna fresca e pepe nero

€9,50

Rigatoni alla Norma

Pasta di semola, polpa di pomodoro, melanzane, basilico e ricotta salata

€9,50

Mezze maniche all’amatriciana

Pasta di semola, cipolla, guanciale, polpa di pomodoro e pecorino

€9,50

Maccheroni cacio e pepe

Pasta di semola, pecorino romano e pepe

€9,50

Penne all’arrabbiata

Pasta di semola, polpa di pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino fresco

€9,50

Penne olio e Parmigiano Reggiano

Pasta di semola, olio e Parmigiano Reggiano

€6,50

Spaghetti alla bolognese

Pasta di semola, macinato di manzo e maiale, sedano, carota, cipolla, polpa di pomodoro

€9,50

Trucioli “Gualtiero Marchesi” con vero pesto genovese

Pasta di semola, basilico, pinoli, Parmigiano Reggiano, aglio, fagiolini, patate, olio extravergine

€9,50

Pasta integrale vegetariana

Pasta di semola integrale e verdure di stagione

€9,50

Spaghetti pomodorini freschi e basilico

Pasta di semola, polpa di pomodoro, pomodorini datterino, basilico

€7,50

Tortelloni ricotta e spinaci

Farina di grano “00”, uova, ricotta vaccina, Parmigiano Reggiano, spinaci, noce moscata

€9,50

Tortellini Bolognesi

Farina di grano “00”, uova, carne di suino, mortadella di Bologna, prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano, noce moscata

€9,50

Gramigna con salsiccia

Pasta all’uovo, salsiccia fresca, cipolla, polpa di pomodoro e panna fresca

€9,50

Strichetti alla Bolognese

Pasta all’uovo, scalogno, prosciutto crudo, pisellini di stagione, olio, burro

€9,50

Lasagna della tradizione

Pasta all’uovo, farina, macinato di manzo e maiale, sedano, carota, cipolla, polpa di pomodoro, latte, burro, parmigiano

€9,50

Pollo alla griglia

€13,00

Cotoletta alla milanese

Uova, Parmigiano Reggiano sale, pepe e pangrattato

€13,00

Cotoletta alla Bolognese

Uova, Parmigiano Reggiano, sale, pepe, pangrattato, prosciutto crudo, crema di latte

€16,00

Tagliata di manzo

Fesa di manzo, sale grosso e erosmarino

€17,00

Straccetti di manzo

Rucola, Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

€15,00

Tagliere di salumi

Prosciutto crudo di parma stagionatura 18 mesi, mortadella classica presidio Slow Food, salamella stagionata, pancetta pepata, ciccioli

€12,00

Tagliere di formaggi

Parmigiano Reggiano, Rubbia (latte di vacca, pasta molle e crosta fiorita edibile), pecorino, Ubriaco (latte di vacca)

€12,00

Insalata di stagione

Misticanza di pomodori, carote, carciofi sottolio grigliati, olive taggiasche, Parmigiano, pere fresche, mais

€8,00

Insalata di stagione - farcita

Misticanza di pomodori, carote, carciofi sottolio grigliati, olive taggiasche, Parmigiano, pere fresche, mais

€12,00

Caprese di bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala 125gr e basilico

€12,00

Burrata e prosciutto crudo dolce di Parma

€12,00

Macedonia

Con frutta di stagione

€5,00

Pinza bolognese

Rotolo di pasta farcito con pere cotogne mostarda di mele

€6,00

Torta di Riso

€6,00

Torta tenerina

Con cioccolato fondente

€6,00

Tris di torte

Pinza, torta di riso e torta tenerina

€9,00

Moma bianco 75cl

€15,00

Bonzarino Pignoletto frizzante 75cl

€16,00

Pignoletto fermo DOC 75cl

€16,00

Sangiovese Cà grande 75cl

€16,00

Laurento Sangiovese Riserva 75cl

€24,00

Liano

€30,00

Lambrusco Grasparossa Beccorosso

€16,00

Rosso Bologna 75cl

€16,00

Bonzarone 75cl

€30,00

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