Birreria Amadeus

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Birra alla spina Strong Lager 1 l

Gordon Finest Gold 10% alc

€12,00

Birra alla spina Belgian Ale 1 l

Lupulus, La Chouffe, Duvel, Kwak 8% alc

€12,00

Birra alla spina IPA 1 l

Brewfist, East Side, Mukkeller, Mister B, Castelli 7% alc

€13,00

Birra alla spina Hell, Lager e Pils 1 l

Paulaner, Hacker Pschorr e Schnitzlbaumer, wold top 5% alc

€10,00

Brewfist Spaghetti Western - Imperial Stout 8,7% ABV Lombardia 33 cl

Imperial Chocolate Coffee Stout creata con il birrificio Prairie di Tulsa in Oklahoma. Densa e nerissima, conquista subito il naso con un profumo esagerato di caffé verde, fresco e non tostato

€7,00

MC-77 Ape Regina in Inverno - Belgian Strong Ale 8,4% ABV Marche 33 cl

Belgian dark strong ale artigianale italiana con miele e sapa di uva di Vernaccia di Serrapetrona

€7,00

Mister B BOH 11 - Quadrupel Neipa 11,0% ABV Lombardia 33 cl

Quadrupel NEIPA brassata con avena rollata, frumento soffiato e zucchero candito. Morbida, ma complessa. Dolce, ma amara.

€7,00

Brewfist Spaceman - IPA 7,0% ABV 70 IBU Lombardia 50 cl

IPA artigianale, con luppoli Citra e Simcoe. Color arancio, schiuma ocra persistente. Aroma di agrumi, pompelmo e mandarino, note di aghi di pino e di frutta tropicale. Gusto amaro, con note di scorza d’agrumi e resina.

€7,00

Bonavena Cassius - Imperial Stout 10,5% ABV Campania 33 cl

Quadrupla cotta, mash reiterato, 4000 litri, 30 plato…densa, oleosa, complessa, carica, da lunghe maturazioni di cui solo una piccolissima parte è finita in botti ex Rhum

€8,50

Bonavena Rope A Dope - IPA 7,0% ABV Campania 33 cl

Una “American Ipa” se proprio vogliamo collocarla in uno stile. In realtà una birra dove le caratteristiche più ricercate di una Neipa

€7,00

Orso Verde LA15 - Imperial Milk Stout 9,0% ABV 35 IBU Lombardia 33 cl

Birra dedicata al Quindicesimo Anniversario del birrificio, in edizione limitata. Imperial Milk Cofee Chocolate Stout. Al naso spiccano subito note di caffè in grani e cioccolato extra fondente

€6,00

Brewfist Space Frontier - Grape IPA 6,5% ABV Lombardia 50 cl

Grape IPA con mosto d'uva, creata in collaborazione con il birrificio To Øl di Copenhagen, Danimarca. Alla forte carica agrumata dei luppoli americani.

€7,00

Menaresta La Verguenza - DIPA 8,5% ABV 90 IBU Lombardia 33 cl

Versione natalizia della Verguenza, Double IPA artigianale italiana, con impiego massiccio di luppoli speciali, ricercati e ogni anno diversi.

€7,50

Jungle Juice Baba Jaga - IPA 7,0% ABV Lazio 33 cl

American IPA artigianale italiana è dedicata a Baba Jaga, mostruosa vecchietta dotata di poteri magici della mitologia slava e russa. La ricetta prevede malti Pale, Cara 20 e CaraPils, luppoli Centennial, Simcoe e Mosaic.

€7,00

Brewfist Green Petrol - BIPA 8,2% ABV 24 IBU Lombardia 50 cl

Black IPA artigianale italiana. Prodotta con malti Pale, Rye, Crystal Rye, Chocolate, Carafa Special e luppoli Amarillo e Mosaic. Tutta la carica aromatica di una IPA poggiata su un letto di malti scuri.

€7,00

Sierra Nevada Pale Ale - APA 5,6% ABV 38 IBU USA 35 cl

Colore ambrato, schiuma ocra fine e cremosa. Aroma fruttato, frutto della passione e mango, ed un luppolato resinoso, agrumato, con note floreale ed erbacee. Corpo da medio a leggero con una carbonatazione media.

€5,50

Brewdog Punk Ipa - IPA 5,6% ABV 45 IBU Scozia 33 cl

Colore giallo. Schiuma bianca ed abbondante. Aroma e gusto di frutta tropicale dolce e matura e con agrumi in abbondanza. Corpo medio con una forte carbonatazione

€5,50

Ganter Pilsner - Pilsner 4,9% ABV Germania 50 cl

Pilsner a bassa fermentazione. Colore oro, schiuma bianca. Classica pilsner tedesca, secca, e con un amaro erbaceo.

€4,50

Arcobrau Mooser Liesel - Hell 5,3% ABV Germania 50 cl

Dortmunder Helles bavarese, color oro, limpida con cappello di schiuma bianca. Aroma dolciastro di malto, al palato è secca, biscottata e con note fresche e piccanti di agrumi.

€4,50

Augustiner - Hell 5,5% ABV 17 IBU Germania 50 cl

Dortmunder Helles a bassa fermentazione, tipica di Monaco. Profuma di cereali, miele, agrumi con una leggera nota erbacea. l gusto è pieno ed equilibrato, di media gassatura.

€5,00

Faxe Premium - Lager 5,0% ABV Danimarca 1 l

Lager a bassa fermentazione, in lattina da un litro. Colore dorato, schiuma fine e persistente, sprigiona un aroma delicato, con sentori fragranti di luppolo. Corpo leggero e gusto frizzante, con note amarognole del luppolo, retrogusto maltato.

€6,50

Bertinchamps Blonde - Belgian Ale 6,2% ABV 29 IBU Belgio 50 cl

Bertinchamps nasce nel 2013 da un ex birrificio dell'abbazia di Val Dieu. Belgian ale e all'antica, solo malto e luppolo, senza spezie o additivi; note di erba appena tagliata, malto tostato, e pepe. Ben equilibrata, con retrogusto amaro

€7,00

Brussel Beer Project Jungle Joy - Belgian Pale Ale 5,9% 33 cl

Una Pale Ale esotica con aggiunta di mango e frutto della passione, senza zuccheri aggiunti e senza aromi artificiali. Birra fresca e fruttata, con un bel tocco aspro.

€5,50

Duchesse De Bourgogne - Belgian Ale 6,2% ABV 10 33 cl

Belgian ale. Colore rubino, schiuma leggera e cremosa. Aroma complesso, dove convivono sentori di aceto di mele, melograno, frutti rossi, ribes e di legno. Palato agrodolce, con note di frutti di bosco

€5,50

Gulden Draak - Belgian Strong Ale 10,5% ABV Belgio 33 cl

Belgian Strong Dark Ale. Colore rosso, schiuma abbondante color panna. Gusto deciso e pungente, la frizzantezza seppur accentuata, non è fastidiosa. Gusto dolciastro e mielato, con un forte sapore alcoolico. Finale amarognolo.

€6,00

Delirium Tremens - Belgian Strong Ale 9,0% ABV 25 IBU Belgio 33 cl

Belgian strong ale artigianale ad alta fermentazione, colore dorato, schiuma gonfia e persistente. Prodotta utilizzando 3 diversi tipi di luppolo che rendono questa birra particolarmente speziata

€5,50

Samuel Smith's Nut Brown Ale - Brown Ale 6,0% ABV Inghilterra 55 cl

Brown Ale. Color bronzo, schiuma avorio. Aroma di frutta secca, nocciola e noce, con note di frutta matura, di mela e di malto, biscotto. Gusto che richiama l’aroma, inizialmente morbido, che vira velocemente su un amaro tostato, e un finale secco.

€6,00

Samuel Smith's Yorkshire Stingo - Strong Ale 9,0% 55 cl

Strong ale millesimata, fermentata in vasche aperte di legno, viene invecchiata per un anno in botti di rovere che hanno ospitato altre Samuel Smith. Color ambrato, schiuma persistente compatta, e cremosa

€10,00

St. Peter's Ruby Red - Amber Ale 4,3% ABV 32 IBU Inghilterra 50 cl

American amber ale. Colore ambrato carico e una schiuma piuttosto compatta. Il naso è complesso e profondo, giocato tra il caramellato dei malti e l'aromatico dei luppoli

€6,00

Franziskaner Naturtrub - Weisse 5,0% ABV 10 IBU Germania 50 cl

Hefe-weizen ad alta fermentazione, non filtrata. Colore giallo oro, torbido, schiuma alta, compatta e cremosa, bianco sporco. Profumi floreali e speziati, di banana, agrumi e chiodi di garofano.

€4,50

De Graal Triverius - Blanche 6,8% ABV 15 IBU Belgio 33 cl

Blanche artigianale ad alta fermentazione, più corposa rispetto alle altre bianche. Il colore dorato è influenzato dal lievito in sospensione che gli dona una leggera opalescenza. La schiuma, inizialmente corposa, svanisce abbastanza rapidamente.

€5,50

Floris Honey - Fruit blanche beer 4,2% ABV Belgio 33 cl

Fruit blanche beer, color oro, schiuma bianca e leggera. Aromi di fiori, polline e miele d’acacia. Gusto dolce di miele, caramello e vaniglia.

€5,50

Lindemans Framboise - Lambic fruit beer 2,5% ABV Belgio 25 cl

Lambic fruit beer artigianale ad alta fermentazione, è prodotta aggiungendo lamponi al mosto. Colore rosso, schiuma compatta e persistente. Aroma di lamponi e caramello. Finale acidulo.

€5,00

Lindemans Kriek - Lambic fruit beer 3,5% ABV 18 IBU Belgio 25 cl

Lambic fruit beer artigianale ad alta fermentazione. Colore rosso deciso, schiuma rosa sottile e di media persistenza. Sentori olfattivi e gustativi di ciliegie, mandorle ed amarene che provengono dalla vicina Germania

€5,00

Lindemans Pecheresse - Lambic fruit beer 2,5% ABV 10 IBU Belgio 25 cl

Lambic fruit beer artigianale ad alta fermentazione, è l´unica preparata con l’aggiunta di pesche. Colore dorato opalescente, schiuma molto leggera, ed evanescente. Profumo dolciastro ed acidulo, note di buccia di pesca, fiori bianchi ed agrumi.

€5,00

Mongozo Cocco - Blanche fruit beer 4,5% ABV Belgia 33 cl

Blanche fruit beer rifermentata in bottiglia, aromatizzata al cocco. Colore dorato opalescente, schiuma sottile ed evanescente. Dolce, con forte aroma di cocco e ananas sia al naso che in bocca, ricorda la pinacolada.

€5,50

Mongozo Mango - Blanche fruit beer 3,6% ABV Belgio 33 cl

Fruit beer colore biondo tendente all’arancio, con un cappello di schiuma abbondante, abbastanza persistente. Al naso spiccati aromi di frutta, soprattutto mango appena raccolto.

€5,50

Boon Oude Geuze - Geuze 6,5% ABV Belgio 37 cl

Affinata in botti di rovere da uno fino a tre anni. Nasce da una miscela di Lambic invecchiati circa 18 mesi, rifermentata in bottiglia, ha una conservazione che può arrivare fino a 20 anni d'età.

€8,00

Oud Beersel Oude Geuze - Geuze 6,0% ABV Belgio 37 cl

Blend di Lambic di differenti età: lambic di un anno ancora in fermentazione e lambic di 2 e 3 anni che contribuiscono principalmente per l'aroma. Il gusto della Oude Gueuze di Oud Beersel unisce una piacevole amarezza con un acido molto pronunciato.

€7,00

Chimay Grand Reserve tappo blu - Belgian Strong Ale 9,0% 33 cl

Belgian strong ale d’abbazia ad alta fermentazione, colore bruno intenso con una schiuma marroncina spessa e di media persistenza.

€6,00

Achel Blonde - Belgian Strong Ale 8,0% ABV 24 IBU Belgio 33 cl

Belgian strong ale trappista ad alta fermentazione, ambrata, sentori di lieviti e malto. Fresca e pungente. Al palato speziato e luppolato si equilibrano perfettamente alla dolcezza dei cereali.

€5,50

Chimay Cinq Cent tappo bianco - Tripel 8,0% ABV 36 IBU Belgio 33 cl

Tripel d’abbazia ad alta fermentazione, dorata, schiuma finissima e abbondante. Aroma intenso, dolciastro e fruttato di albicocche e uva sotto spirito. Gusto alcoolico e liquoroso, associato all´amaro e all´acidulo. Il retrogusto è fruttato e dolce.

€6,00

La Trappe Quadruple - Quadrupel 10,0% ABV 25 IBU Olanda 33 cl

Quadrupel trappista ad alta fermentazione. Scura, con schiuma poco persistente. Aromi di malto tostato, caramello, frutta candita, banana, cannella, zenzero e coriandolo, lievito, agrumi, sentori floreali, terrosi e di legno.

€6,00

Leffe Blonde - Belgian ale 6,6% ABV 18 IBU Belgio 33 cl

Belgian ale d’abbazia ad alta fermentazione, colore dorato determinato dall’impiego di malti chiari. Il gusto è pieno e fruttato, mentre il retrogusto è speziato con una punta di arancia amara.

€4,50

Rochefort 10 - Belgian Strong Ale 11,3% ABV 27 IBU Belgio 33 cl

Belgian strong ale trappista ad alta fermentazione. Colore marrone, schiuma cremosa ma poco persistente. Con profumi di frutta matura, spezie, pepe e cannella, un po’ di cioccolato, liquirizia e lievito.

€6,00

St. Bernardus Grottenbier Bruin - Dubble 6,7% ABV Belgio 33 cl

Dubble d’abbazia, ad alta fermentazione, nata nel 1999, è la capostipite delle birre prodotte col metodo classico Champenois. Ambrata, schiuma fine e cremosa

€6,00

Triple Karmeliet - Tripel 8,4% ABV 16 IBU Belgio 33 cl

Tripel d’abbazia artigianale e naturale, ad alta fermentazione. Brassata seguendo una ricetta secentesca dei monaci Carmelitani.

€5,50

Westmalle Tripel - Tripel 9,0% ABV 36 IBU Belgio 33 cl

Tripel trappista, ad alta fermentazione. Colore dorato opalescente, con schiuma bianca fine, molto abbondante. Aroma complesso con sentori fruttati e di lievito con sfumature sia luppolate, che maltate.

€5,50

Guinness West Indies Porter - Porter 6,0% ABV 50 IBU Irlanda 50 cl

Porter. Nata nel 1801, era la preferita di avventurieri, capitani e uomini d’affari in viaggio per i mari dei Caraibi.

€7,00

Samuel Smith's Organic Chocolate Stout - Milk stout 5,0% 50 cl

Milk stout biologica, con zucchero grezzo di canna. Colore marrone, schiuma beige, cremosa e compatta, molto persistente. Aromi con sentori di cioccolato al latte, sfumature di vaniglia e di caramello.

€6,00

Samuel Smith's Imperial Stout - Imperial stout 7,0% 35 cl

Imperial stout, colore nero con schiuma di color cappuccino, fine e persistente. L'aroma è ricco e poderoso, di malto e caffè. In bocca è corposa, avvolgente e nel retrogusto si apprezzano note di caffè, cacao, caramello e mou. Di tendenza dolce.

€5,50

Samuel Smith's Oatmeal Stout -Porter 5,0% ABV 32 IBU Inghilterra 55 cl

Porter, color marrone scuro, schiuma beige. L’aroma, oltre al cioccolato amaro e al caffè tipico delle stout, ha una nota liquorosa, vinosa, quasi di porto; in bocca si percepisce una corposità ruvida e densa

€7,00

Samuel Smith's Taddy Porter - Porter 5,0% ABV 32 IBU Inghilterra 55 cl

Porter ad alta fermentazione, omaggio alla città di Tadcaster, dove, grazie all'eccellente qualità dell'acqua, avevano un tempo trovato casa molti birrifici; e questa porter. Colore marrone scuro con schiuma beige, fine, cremosa e persistente

€6,50

St. Peter Cream Stout - Stout 6,5% ABV 28 IBU Inghilterra 50 cl

Stout artigianale ad alta fermentazione, colore nero, schiuma color nocciola vaporosa, alta ed evanescente. A base di luppolo Fuggles e Challenger, e un blend di 4 malti d'orzo.

€6,00

Wold Top Against The Grain - Bitter 4,5% ABV Inghilterra 50 cl

Bitter ad alta fermentazione, prodotta con il malto chiaro, mais, luppolo e lievito, dal sapore pieno, cremosa e dalla rinfrescante amarezza con un leggero sentore di agrumi.

€6,00

Melchiori Spumante Alpino - Sidro 5,0% ABV Italia 33 cl

Alpino è lo spumante di sidro di mela di Lucia Maria Melchiori, prodotto con il succo di mele trentine biologiche.

€5,00

Bulmers Original - Sidro 4,5% ABV Inghilterra 56 cl

E’ il più classico sidro di mele. Limpido, ben bilanciato tra l’aspro ed il dolce della mela, rispetta la ricetta originale di William Magner.

€5,50

Thistly Cross Fragola - Sidro 4,0% ABV Scozia 33 cl

Sidro maturato per sei mesi con vere fragole scozzesi. Dolce e dal gusto di fragola.

€6,00

Thistly Cross Zenzero - Sidro 4,0% ABV Scozia 33 cl

Sidro maturato con zenzero fresco. Gusto speziato, molto rinfrescante.

€6,00

Hamburger

Pane artigianale del Forno di Calzolari, carne 100 g, cipolla, pomodoro, lattuga ketchup

€6,00

Hamburger di Marzo

Pane del mese dal Forno di Calzolari con grano antico, farro monococco, grano tenero Pransani, sciroppo d’acero, lievito Gino rinfrescato con germogli di erba medica, grano saraceno, farcito con tagliata di pollo, bacon. cheddar e cipolla caramellata

€7,50

Hamburger mortadella Simona

Pan Brioche del Forno di Calzolari, prodotto con uova e burro freschi e granella di nocciole, mortadella Simona, crema di Parmigiano Reggiano DOP di pianura stagionato 24 mesi, cipolla caramellata

€7,00

BBQ Burger

Pane artigianale del Forno di Calzolari, carne 100 g, cheddar, bacon, cipolla caramellata, pomodoro, lattuga, salsa barbecue

€7,50

Cheeseburger

Pane artigianale del Forno di Calzolari, carne 100 g, cheddar, cipolla, pomodoro lattuga, ketchup

€6,50

Chicken in Black

Bun al carbone vegetale prodotto di panetteria fine, Cheddar fuso, bacon croccante, straccetti di pollo fritti leggermente piccanti, anelli di cipolla fritti, cipolla fresca, lattuga, ketchup, maionese

€7,50

Double Burger

Pane artigianale del Forno di Calzolari, carne grigliata 200 g, doppio cheddar, doppio bacon, cipolla caramellata, pomodoro, lattuga, ketchup

€13,00

Fried Chicken Burger

Pane artigianale del Forno di Calzolari, crocchette di pollo leggermente piccanti, cheddar, cipolla, pomodoro, lattuga, ketchup

€6,50

Il Ruspante

Pane artigianale alla curcuma con semi di zucca del forno di Calzolari, Chutney al mango e curry, bacon grigliato, scamorza affumicata, crema di pomodorini secchi, filettini di pollo fritti leggermente piccanti

€7,50

Inferno

Pane artigianale del forno di Calzolari, carne 100 g, cheddar, cipolla, pomodoro lattuga, ketchup. Scegli tu la gradazione di piccantezza.

€6,50

Red Smoked

Pane alla rapa rossa con semi di girasole del Forno di Calzolari, salsa bbq, scamorza affumicata fusa, salsa di radicchio rosso trevigiano, bacon croccante, carne grigliata 100 gr

€7,00

Veggie Burger

Pane artigianale del forno di Calzolari, ketchup, cipolla caramellata, rucola, scamorza, burger di seitan

€7,00

Pulled Pork 1

Pane artigianale, carne di maiale massaggiata con diversi aromi, cumino, curry, aglio, pepe, affumicata e sfilacciata, salsa BBQ

€7,00

Pulled Pork 2

Pane alla rapa rossa con semi di girasole del Forno di Calzolari, carne di maiale massaggiata con diversi aromi, cumino, curry, aglio, pepe, affumicata e sfilacciata, cheddar, bacon affumicato, cipolla caramellata, salsa bacon mayo

€9,00

Pulled Pork 3

Pane artigianale, carne di maiale massaggiata con diversi aromi, cumino, curry, aglio, pepe, affumicata e sfilacciata, scamorza affumicata, pomodorini secchi, maionese

€8,00

Bacon Hot Dog

Pane artigianale del Forno di Calzolari con bockwurst bavarese, bacon croccante, cheddar, salsa BBQ, cipolla

€6,00

Frankfurt Hot Dog

Pane artigianale del Forno di Calzolari con wurstel bianco bavarese alle erbe, cipolla caramellata, senape dolcePane artigianale del Forno di Calzolari

€6,00

Hot Dog

Pane artigianale del Forno di Calzolari con bockwurst bavarese, ketchup, maionese / senape

€5,00

Salsiccia e fagioli

Salsiccia e fagioli borlotti con salsa tacos e salsa barbecue leggermente piccante, con pane toscano tostato.

€8,00

Stinco con patate

€12,00

Trilogy

Tris di wurstel bavaresi serviti con senape dolce di Monaco, ketchup, maionese, patatine fritte ed un brezel.

€12,00

Brezel 2 pezzi

€5,00

Maxi fritto misto

Tre pezzi di anelli di cipolla, camembert, crocchette, mozzarelle, olive, bandidos, jalapeno e patate.

€15,00

Fiori di zucca 200 g

€6,50

Mozzarelline al tartufo - 10 pezzi

€5,50

Puled Pork bites - 6 pezzi

€5,50

Tortellini fritti 150 g

€5,00

Anelli di cipolla 200 g

€5,00

Camembert bites - 10 pezzi

€5,00

Crema fritta - 10 pezzi

€5,00

Fish and chips

€6,00

Jalapenos cheddar - 6 pezzi

€6,00

Mozzarelline panate - 10 pezzi

€5,00

Nuggets di patate - 12 pezzi

€4,50

Olive ascolane - 10 pezzi

€5,00

Patate fritte

€4,00

Patate e wurstel

€5,50

SPeedy bandidos crocchette di pollo 220 g

€6,00

Habanero cheese nuggets

Crocchette con panatura alla barbabietola rossa, con pezzettini di Habanero e formaggio fuso; decisamente piccanti.8 PZ

€5,50

Polpette ripiene di cheddar con patate fritte - 10 pezzi

Polpettine di carne manzo e maiale ripiene di formaggio cheddar, con patatine fritte.

€6,00

Zuppa inglese

Di nostra produzione, classica zuppa inglese, crema pasticcera, crema al cioccolato, pan di spagna imbevuto con alchermes.

€4,00

Mascarpone alla birra scura

Di nostra produzione, base di ciambella bagnata con Samuel Smith’s Porter. Il sapore dolce del mascarpone si fonde perfettamente con il gusto amaro della birra.

€5,00

Tenerina con nocciole

Di nostra produzione.

€4,00

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