Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano olio e limone
21,00 €
Puntarelle alla romana
Con acciuga e mozzarella
15,00 €
6 bocconcini di mozzarella fiordilatte
10,00 €
Salame di felino e salsiccia napoletana piccante
11,00 €
Bresaola punta d’anca olio limone e pepe
14,00 €
Filetti di acciughe del mar Cantabrico con burro
14,00 €
Culatello di zibello
15,00 €
Burratina d’Andria 100gr
Con acciuga e bottarga
16,00 €
Caprese con mozzarella di bufala
18,00 €
Mozzarella di bufala e crudo di Parma
19,00 €
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano olio e limone
21,00 €
Primi piatti
Penne al pesto genovese
…
17,00 €
Spaghetti alla Barese con cime di rape e acciuga
17,00 €
Tagliatelle con carciofi freschi
…
18,00 €
Tagliatelle al ragù bolognese
…
17,00 €
Zuppa di verdure di stagione
13,00 €
Tortellini al prosciutto crudo in brodo
15,00 €
Rigatoni strascicati
…
17,00 €
Penne mantecate
…
16,00 €
Spaghetti all’acciuga
…
17,00 €
Spaghetti alla siciliana
…
17,00 €
Penne al pesto genovese
Basilico, olio EVO, pinoli, pecorino e aglio
17,00 €
Spaghetti alla Barese con cime di rape e acciuga
17,00 €
Tagliatelle con carciofi freschi
Pasta all’uovo saltata con olio EVO, carciofi, prezzemolo e
aglio
18,00 €
Tagliatelle al ragù bolognese
Macinato di manzo, sedano, carota, cipolla e pomodoro
17,00 €
Zuppa di verdure di stagione
13,00 €
Tortellini al prosciutto crudo in brodo
15,00 €
Rigatoni strascicati
Con pomodoro, basilico e noce di burro
17,00 €
Penne mantecate
Con pomodoro, buro e parmigiano
16,00 €
Spaghetti all’acciuga
Con olio, spicchio, aglio e acciuga sciolta
17,00 €
Spaghetti alla siciliana
Con melanzane fritte, pomodoro e basilico
17,00 €
Secondi piatti
Scaloppine di vitello
…
24,00 €
Spiedino di mozzarella alla Romana
…
18,00 €
Mozzarella in carrozza
…
18,00 €
Melanzane alla parmigiana cotte nel forno a legna
…
19,00 €
½ Pollo alla diavola
…
21,00 €
Battuta di manzo “Speciale”
23,00 €
Saltimbocca alla Romana
…
24,00 €
Scaloppa di vitello alla milanese Primavera
…
26,00 €
Filetto di bue alla campagnola
…
27,00 €
Filetto di bue alla tartara
…
27,00 €
Scaloppine di vitello
Con carciofi freschi (con battuto di aglio
prezzemolo basilico e origano)
24,00 €
Spiedino di mozzarella alla Romana
Con mozzarella e pancarrè fritti condito con salsa acciuga
18,00 €
Mozzarella in carrozza
Mozzarella fritta con uova e farina
18,00 €
Melanzane alla parmigiana cotte nel forno a legna
Melanzane fritte, pomodoro, basilico, parmigiano e mozzarella
19,00 €
½ Pollo alla diavola
Con olio e rosmarino
21,00 €
Battuta di manzo “Speciale”
23,00 €
Saltimbocca alla Romana
Fettine di vitello in padella con prosciutto crudo salvia e sfumati con vino bianco
24,00 €
Scaloppa di vitello alla milanese Primavera
Con pomodorini e rucola
26,00 €
Filetto di bue alla campagnola
Con olio, spicchio, aglio, peperoncino e rosmarino
27,00 €
Filetto di bue alla tartara
Filetto crudo a tagliato al coltello condito con olio, limone, prezzemolo, senape, worchester sauce, cipolla, acciuga, capperi, tuorlo d’uovo e un pizzico di peperoncino
27,00 €
Secondi di pesce
Polpo* bollito con patate
…
23,00 €
Moscardini* affogati alla Napoletana
…
25,00 €
Branzino al cartoccio
…
25,00 €
Branzino alla Siciliana
…
26,00 €
Polpo* bollito con patate
Con olio, limone e prezzemolo
23,00 €
Moscardini* affogati alla Napoletana
Con pomodoro
25,00 €
Branzino al cartoccio
Con vino bianco, olio Evo, limone e prezzemolo
25,00 €
Branzino alla Siciliana
Con pomodoro, olive e capperi
26,00 €
Verdure
Cime di rape saltate
…
11,00 €
Cavolfiore rinforzato
…
10,00 €
Peperoni arrostiti
…
10,00 €
Melanzane fritte
10,00 €
Peperoni saltati
…
10,00 €
Zucchine alla scapece
…
10,00 €
Carciofi bolliti
10,00 €
Carciofi alla romana
…
11,00 €
Cime di rape saltate
Con aglio, olio, peperoncino
11,00 €
Cavolfiore rinforzato
Cavolo bollito e condito a freddo con un battuto di olive nere, capperi, acciughe, prezzemolo e olio Evo
10,00 €
Peperoni arrostiti
Conditi con olio evo, origano e aglio
10,00 €
Melanzane fritte
10,00 €
Peperoni saltati
Con olive, pomodorini e capperi
10,00 €
Zucchine alla scapece
Fritte e condite con aceto bianco, basilico e aglio intero