Mortadella Bologna DOP, stracciatella di burrata e granella di pistacchio

Prosciutto crudo toscano, gorgonzola dolce DOP, mozzarella di bufala

Mozzarella fiordilatte sfilacciata a mano, prosciutto cotto arrosto e funghi porcini essiccati

Costiera, Tony, brado e Margherita

Pomodoro San Marzano, Mozzarella fiordilatte sfilacciata a mano e basilico

Pomodoro San Marzano, Mozzarella fiordilatte sfilacciata a mano, acciughe del cantabrico e capperi di Pantelleria

Pomodoro San Marzano, 'nduja di Spilinga, stracciatella di burrata

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce DOP, provola e Parmigiano Reggiano 24 Mesi

Mozzarella fiordilatte sfilacciata a mano, prosciutto cotto arrosto e funghi porcini essiccati

Stracciatella di burrata, acciughe del cantabrico, scorza di limone e olio al limone “muraglia”

Mortadella Bologna DOP, stracciatella di burrata e granella di pistacchio

Prosciutto crudo toscano, gorgonzola dolce DOP, mozzarella di bufala

Prosciutto crudo toscano, mozzarella fiordilatte sfilacciata a mano, misticanza, pomodorini e scaglie di parmigiano 24 mesi